第32節(jié)
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比如巧克力榛果味,楓糖橙皮味,藍(lán)莓漿果味等等。 所以多做一個(gè)閃電泡芙,并不是那么簡(jiǎn)單的事情。聶霜竟然還有時(shí)間去做好幾種口味的精致裝飾,選手和評(píng)委們都不知道該說什么才好。 “她竟然還有時(shí)間做這個(gè)……” “人家厲害,任性?!?/br> 妹子你這是炫廚藝呢還是炫廚藝呢?! 選手們都想打死你你造嗎? “我總覺得我們跟她不在一個(gè)平行世界,時(shí)間流速不一樣……” “別說了,我想靜靜?!?/br> “我想死一死,你們都不要攔我!” “簡(jiǎn)直不是人!這個(gè)嘉賓真的是人嗎?!我要投訴!” “……” #恭喜霜妹獲得炫廚藝狂魔稱號(hào)# 泡芙出爐,擠入卡仕達(dá)醬。 熬制棕色光澤滿滿的焦糖,這是相當(dāng)考驗(yàn)火候的環(huán)節(jié)。 焦糖的用處是用來作為黏合劑將泡芙粘合成金字塔狀,再留取一部分拔絲,用作細(xì)細(xì)的金色焦糖絲環(huán)繞在泡芙塔外層作為裝飾。 聶霜依舊保留著她的節(jié)奏感,時(shí)間的流逝仿佛在她這兒真的慢了幾分。 金黃色,飽滿,充滿空氣感的泡芙漸漸堆疊成金字塔。 不知道為何…… 選手和評(píng)委們不約而同覺得聶霜的姿勢(shì),仿佛流露出,中華小當(dāng)家那種氣勢(shì)磅礴的感覺,特級(jí)廚師的光芒照耀全世界(不 感覺妹子整個(gè)人都在發(fā)光啊喂! 霜妹今天兩米八! “我的眼睛好像受到了強(qiáng)光傷害……” “不行,太刺眼了!我要沒眼看了!” “閃閃發(fā)光的嘉賓……” “閃閃發(fā)光的泡芙……” “為什么我看到全世界都在發(fā)光,啊,一定是比賽壓力太大出現(xiàn)了幻覺。” “……” 連三位評(píng)委都愣了些許,晃了晃腦袋,半響道。 “這小姑娘……做菜很有氣勢(shì)啊?!?/br> “特別像動(dòng)畫里那種做菜做high了,背后光丈金光閃耀的感覺,她這最后一個(gè)泡芙放上去,頗有點(diǎn),一棋定江山的感覺啊。”年紀(jì)最輕的蘇廚還算是比較跟得上年輕人想法的。 冷漠臉評(píng)委:“你們?cè)僬f什么鬼?!?/br> “那只是一個(gè)泡芙塔?!?/br> “你們已經(jīng)上升到哲學(xué)高度了嗎?” “哲學(xué)的泡芙塔。” “啊……這名字不錯(cuò)。”蘇廚。 攝像師:……我假裝什么都沒有聽見。 不過…… 這小姑娘的做的泡芙塔。 太,太,太閃亮了! 他有一種自己被光芒洗禮升華的感覺。 畢竟是哲學(xué)的泡芙塔。 第26章 快來吃 高聳的泡芙塔,猶如櫥窗中的展示品,閃爍著金黃色光芒,溫暖甜蜜。 聶霜完美展現(xiàn)了何為典范。 轉(zhuǎn)頭再瞧瞧臺(tái)下其他選手的泡芙塔,依舊在一個(gè)個(gè)笨拙地壘起,東倒西歪,不過,對(duì)他們來說,能完成就已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)。還不知道最后是否來得及繞上焦糖拔絲。 “該死!”有選手低聲咒罵道。 聶霜的迅速動(dòng)作帶給他們極大的壓力,眼瞧著時(shí)間走地越來越快,幾個(gè)還有一大半未完成的選手,已經(jīng)瀕臨高壓崩潰的邊緣。 聶霜著手做完泡芙塔,迅速上手將五層紅絲絨蛋糕切割,蛋糕已經(jīng)烤制出漂亮有質(zhì)感的深紅色,一層一層堆疊,每?jī)蓪又虚g抹上雪白奶油,蛋糕的外層則抹上厚厚的巧克力醬,最后,放上兩顆殷紅色的,圓滾滾的櫻桃—— 遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧去,同樣又高又大的紅絲絨蛋糕,外形勻稱圓潤(rùn),涂抹均勻的深棕色巧克力,香氣誘人。 選手偶爾抬頭看去,都忍不住驚艷驚呼。 簡(jiǎn)直是可以放在最為精致的甜品店作為樣品展示的作品。 而且,這是四十五分鐘之內(nèi)完成的作品。 在他們眼前,迅速誕生的,完美的作品。 他們始終想不明白,為什么人和人之間的差距會(huì)這么大。同樣的四十五分鐘,聶霜能完成一個(gè)泡芙塔,一個(gè)五層紅絲絨蛋糕。 他們卻連一個(gè)泡芙塔都只能磕磕絆絆完成。 至于那些做紅絲絨蛋糕的選手,蛋糕大小不勻,一邊坍塌,或者來不及涂抹外層巧克力醬,甚至連蛋糕沒烤熟的都有。 不少選手已經(jīng)滿頭大汗…… 最后五分鐘,評(píng)委開始提醒大家注意時(shí)間。 有人在這時(shí)慌了手腳,有人集中注意力在這一刻決定勝負(fù),而聶霜—— 最后的五分鐘,長(zhǎng)條狀的閃電泡芙出爐。 她有條不紊地將慕斯餡擠入閃電泡芙,之前準(zhǔn)備好的切片水果,巧克力醬,草莓醬等等都被逐一裝飾到閃電泡芙之上。 聶霜做了五條閃電泡芙,五彩斑斕,鮮艷可口,成條擺在紙盒里,格外好看。 “完美——”林先生瞧著聶霜的三樣成品不由得脫口而出。 “短短四十五分鐘時(shí)間竟然做了三樣,這丫頭也是在證明自己的能力吧。”蘇廚大概能猜到聶霜現(xiàn)在的心情,既然人家都狠狠要對(duì)她打臉,那她何妨做得再過分些,原本節(jié)目組給她這個(gè)機(jī)會(huì)是要踩她,可現(xiàn)在…… 她要把這個(gè)機(jī)會(huì)變成自己一步登天的跳板。 而她現(xiàn)在,贏了。 節(jié)目組應(yīng)該是不肯放過這么好的噱頭,至于后頭指使的人,就看他的權(quán)力有多大了。但是聶霜的播送分量再怎么剪輯,都不可能完完全全剪掉,否則大家都能猜出其中的貓膩。 “是個(gè)好苗子?!崩淠樤u(píng)委也難得點(diǎn)頭稱許。 蘇廚似笑非笑:“她可不是什么好苗子,如果她這樣都還只算是好苗子,那以后得多可怕?這樣的水準(zhǔn),比起那些從業(yè)多年的專業(yè)廚師都不差,何況她已經(jīng)有了自己的餐廳,有些事情,只是時(shí)間問題?!?/br> 做節(jié)目竟然能碰到這么個(gè)神奇的小姑娘,對(duì)蘇廚來說也是驚喜。 他已經(jīng)可以想見,節(jié)目播出之后,會(huì)引起如何大的反響。 “時(shí)間到——” 蘇廚喊了停,所有選手舉起雙手,不管是否完成,基本上都勉強(qiáng)完成。因?yàn)榇蠖嗤瓿傻夭⒉缓每矗蛘?,并不完整?/br> “都拿著自己的作品到前面來?!痹u(píng)委說。 選手們一一端著自己的作品放到最前面的臺(tái)面,等待最后生死的審判,這個(gè)時(shí)候,觀眾總會(huì)吐槽如果這個(gè)時(shí)候有人把菜帥了就神作了。 到目前為止,還沒有人犯過這個(gè)錯(cuò)誤。 聶霜的三樣作品被當(dāng)作展示品放在最前面的位置。 無論任何一樣都猶如藝術(shù)品一般優(yōu)美。 選手們這才注意到,聶霜完成的不只泡芙塔和紅絲絨蛋糕,還多了一盒超綱的閃電泡芙,五條閃電泡芙用了五種裝飾方式—— 深棕色巧克力醬撒上核桃榛子碎,桃紅色的草莓醬配上可食用玫瑰花瓣,白色奶油裱花按上新鮮藍(lán)莓,淡黃色檸檬慕斯打底,加上一顆顆小巧的棉花糖…… 色彩搭配太過賞心悅目,以致讓人難以忽視。 “為什么還會(huì)有……閃電泡芙?” “沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備,終極暴擊就來了,為什么她還有時(shí)間做閃電泡芙,還做得,這么精致?!” “這是最后五分鐘的時(shí)候,聶小姐做的閃電泡芙。”蘇廚“好心”給選手介紹,最后幾分鐘的時(shí)間,他們自己都自顧不暇,哪有時(shí)間管聶霜做了什么。 “……” 選手們的表情非常精彩。 有人捧臉大口深呼吸,不敢相信節(jié)目組這次請(qǐng)來的嘉賓,如此……純粹來炫廚藝的啊喂! 他們深深地受到了刺激。 如果他們和聶霜一同參加比賽,那冠軍,基本沒什么懸念吧。 四十五分鐘,他們連一個(gè)能看的泡芙塔都做不出來! 圍觀的工作人員也少見地出現(xiàn)了詫異的申請(qǐng),聶霜大概是節(jié)目開播以來最強(qiáng)嘉賓,甚至連三位評(píng)委偶爾炫技都沒炫到如此地步。 樓上勝利隊(duì)伍的選手們也心有余悸,山外有山,人外有人,他們雖然在比賽中或許是佼佼者,但聶霜的存在讓他們明白,或許這世上還存著一撥低調(diào)卻能力驚人的天才。 蘇廚很滿意選手的反應(yīng),比賽中自滿可不是好事,聶霜帶給他們的震懾,也是激勵(lì)他們進(jìn)步的動(dòng)力。 “現(xiàn)在我們先來嘗嘗聶小姐做的東西?!碧K廚說,其實(shí)他剛剛早就想嘗了,忍到現(xiàn)在,終于可以開口。希望會(huì)有驚喜。 他們都沒有吃過聶霜做的菜,所以不知道,聶霜的菜到底有什么過人之處。 選手們也很期待,躍躍欲試。 眾人圍攏上前,準(zhǔn)備對(duì)聶霜的泡芙塔和紅絲絨蛋糕下手。