它們也教會(huì)人大徹大悟。

    每個(gè)人應(yīng)該都有關(guān)于豬rou，最美好，或者最傷心的回憶。

    或許是別的什么食物。

    劉大廚曾經(jīng)吃過一碗最好吃的紅燒rou。

    大鍋燉煮的紅燒rou，肥中有瘦，瘦中有肥，炒成漂亮的棕紅色，油光發(fā)亮，隨意堆疊在黃色的搪瓷盆的，堆成了高高的小山，每塊的rou孔里都往外散發(fā)熱乎乎的香氣，它有著無與倫比的鮮甜，和濃郁的rou香。那種味道難以言喻，但大家都懂，一聞，口水就會(huì)流個(gè)不停。

    咬一塊，滿嘴巴都是油。

    要怎么形容……

    總之，愛吃rou的你們都懂的。

    紅燒rou，什么都不需要配。

    一碗白米飯，足矣。

    只要今天晚上吃了這么一頓。

    就可以拍拍肚子，妥帖地度過一晚上，明早起來，心情依舊好的不行。

    紅燒rou和白米飯。

    讓人幸福到哭的簡(jiǎn)單美味。

    ……

    …………

    啊喂！劉大廚真的哭了！

    “一……一滴晶瑩的淚水突然從劉大廚的右眼角留了下來，這種文藝的單眼流淚技能，實(shí)在是少見。不知道這碗鎮(zhèn)魂面到底觸動(dòng)了他的何種心情，太，太令人震驚了，我已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗——”果然最后一句才是記者小哥的重點(diǎn)。

    其他人頓時(shí)懵逼。

    “為啥吃著吃著就哭了！我不懂！”

    “不就是一口白開水嘛！”

    “導(dǎo)演這里有個(gè)人喝開白水喝哭了快來找他演戲！”

    “……感覺這位兄臺(tái)喝湯喝出了情懷?！?/br>
    “因?yàn)樗鹊氖请u湯?！?/br>
    小伙伴：你說的好像很有道理的樣子！不對(duì)，霜妹子啥時(shí)候會(huì)燉雞湯了？這雞湯的濃度也太高了點(diǎn)吧，都哭了啊喂！

    面：愛我你們怕了嗎＝。＝

    “這位，大廚，可以采訪一下你此刻的感受嗎？”記者小哥默默地把話筒遞了過去。

    劉大廚卻只仰天一長(zhǎng)嘆，猛一握拳：“我感受到了紅燒rou之神的召喚！”

    記者小哥：？？？你啥時(shí)候偷吃紅燒rou了都不分我們一口（重點(diǎn)不對(duì)……

    不過，還沒等小哥問下一句，劉大廚就揮揮手，揮開他的話筒：“爾等凡人是不會(huì)懂的，我的面還沒吃呢，別吵！”

    記者小哥：……等你吃完再high了要等到猴年馬月啊混蛋！

    想雖然是這么想的，但記者小哥還是乖乖收回了話筒，等劉大廚品嘗完面之后，再來個(gè)全面詳細(xì)采訪，當(dāng)然——在此之前，他也要近水樓臺(tái)立馬先吃掉一碗鎮(zhèn)魂面再說。

    看起來真的很好吃的樣子。

    咕嚕。

    而三位評(píng)委中，只有何廚微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，他心中，已經(jīng)有了幾分評(píng)估?？磩⒋髲N的反應(yīng)，他基本已經(jīng)肯定這碗鎮(zhèn)魂面大體的構(gòu)思是來自于哪里。

    但哪怕如此，也是夠驚悚的。

    何廚還不知道的是，聶霜這碗鎮(zhèn)魂面，比原型有過之而不及。

    ……

    面用的是陽春面那種圓圓的細(xì)面，不是扁扁的那種。

    湯已經(jīng)給了劉大廚極大的驚喜，這種驚喜幾乎讓他認(rèn)為，這就是他嘗過的味覺巔峰?？蛇@僅僅是湯啊，雖然他覺得單憑這湯，這小姑娘就算啥都不用做，就可以取勝了。

    真正無中生有，簡(jiǎn)單之中包羅萬象。

    這境界啊……

    讓外國(guó)人也好好瞧瞧我們的神奇。

    歪果仁：你們已經(jīng)神奇地不像人類了混蛋qaq

    劉大廚已經(jīng)無法想象，面會(huì)是什么味道，這碗鎮(zhèn)魂面在味道上，已經(jīng)超乎他的認(rèn)知，他完全猜不到，到底怎樣完美的面，才能和這樣極品的湯所匹配。

    若是有，便是真正的圓滿。

    若是不夠好，便成了敗筆，遺憾。

    反正，這碗湯，已經(jīng)足夠成為傳奇。

    劉大廚想歸想，握著筷子的手已經(jīng)躍躍欲試，整齊地碼在湯碗中，干干凈凈，呈現(xiàn)淡黃色的面條，被劉大廚的筷子這么一攪，便亂了。因?yàn)闇?，他能清晰地看見光溜溜的面條在湯中飄動(dòng)的模樣，柔軟，蜿蜒，富有藝術(shù)感，帶著美味的氣息。

    一筷子挑起，不多不少一掛面便撈了起來，湯水順著捋直的面條嘩啦啦地流回碗中。這場(chǎng)面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，仿佛一排排整齊的白玉簾子，細(xì)膩黃白，憑空掛起，美不勝收，裊裊的白霧從碗中升騰起來，又平添了幾分仙氣。

    簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，也是美的。

    劉大廚迫不及待地將這掛面喂進(jìn)嘴中，筷子不停拎著面望嘴巴里塞。

    他嘗到了甜頭。

    勁道柔滑的面條在嘴巴里彎折彈跳，每一小折斷裂的剎那，他都能感覺到純粹的谷物清香，從面孔里源源不斷地散發(fā)出來，那是身處萬頃金燦燦的麥田中，風(fēng)吹麥浪，溫暖的陽光曝曬，雨水淅瀝瀝落下，才結(jié)成每一粒小麥。

    它品嘗的不止是面，而是自然的味道。

    吃面條的幸福感其實(shí)和吃米飯，吃大白饅頭差不多，他們只要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單配個(gè)醬料，面條加點(diǎn)剁椒醋，米飯拌上點(diǎn)醬油，大白饅頭配上脆生生的大蔥，就能變得無比美味，讓人大口大口地嚼下。

    ……

    如同湯一樣，面吃起來，也是有層次的。

    谷物的清香之后，劉大廚嘗到了這碗鎮(zhèn)魂面，最后一重，震撼人心的味道。

    或許，這才是它的真諦。

    所謂鎮(zhèn)魂。

    吃過春筍嗎？撥開層層臟污的筍皮，里邊清瑩潔凈，用手一摸，可滑著呢。刀起刀落，切成一片片，白嫩清脆，和著油炒一炒，就清香地不得了，咔嚓咔嚓，吃的都是春天陽光雨露的味道。

    還有綠油油的白灼小青菜，白灼萵筍，嘖嘖，那色澤，那綠地，就像是剛擠出來的深綠的水米分顏料，亮晶晶的，和那春天剛長(zhǎng)出來的綠芽尖尖也沒差，還是掛著露水的。這些嫩綠地能掐出水的小菜，用guntang的清水棹一下，放到白盤子里，手起，稀里嘩啦淋下一掛香油，撒點(diǎn)蒜蓉。吃的時(shí)候蘸點(diǎn)蠔油，美得——

    ……

    劉大廚吃到的，正是這些自然本源的寧靜味道。

    春筍，小青菜，甚至剛摘下的新鮮番茄，大蔥，青椒紅椒，乃至清湯羊rou，白切雞，他們最開始，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的本源味道?；蛟S這些味道都不盡相同，但不變的是人，對(duì)這種純粹的體會(huì)。

    任何菜，無論做出什么花樣來。

    都源自于最初的食材。

    偶爾一嘗，會(huì)覺得自然真是神奇，創(chuàng)造出如此之多美好的食物。

    它們靜靜地生長(zhǎng)，消失。

    日復(fù)一日，年復(fù)一年，伴隨人類渡過無比漫長(zhǎng)的歲月。

    那一瞬間，會(huì)真心感謝，自然給予人類的饋贈(zèng)，感謝萬物的生死榮枯，亙古循環(huán)。

    一口古鐘，已敲過千年。

    比它更漫長(zhǎng)的，是世世代代生長(zhǎng)在這片土地上的食材。

    ……

    劉大廚清醒過來的時(shí)候，仿佛自己做了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的夢(mèng)，夢(mèng)到自己走到了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，看到了很多很多的東西，剎那醒來，卻發(fā)現(xiàn)自己什么地方也沒去。

    眼前只有空空的碗，以及黑壓壓地盯著他看的人群。

    氣氛有瞬間的凝固。

    劉大廚只好與他們大眼瞪小眼，因?yàn)樗膊恢涝撜f些什么，神魂都還沒有歸位呢。

    沒有人說話。

    最后還是記者小哥打破沉默，圓場(chǎng)：“劉廚師，您已經(jīng)吃完了這碗面，可以告訴我們你對(duì)這碗面的有什么想法嗎？”

    劉大廚目光失焦，心不在焉，嘴唇囁嚅了幾下：“我想……靜靜。”

    記者小哥：呃？

    算了，看來得問地簡(jiǎn)單點(diǎn)，大家可都等著這第一個(gè)吃螃蟹的人的安利呢：“咳，您覺得這面好吃嗎？”

    劉大廚：“……你說什么，好吃？不能用好吃來侮辱它！”

    記者小哥嚇哭：他說了啥？不就說了個(gè)好吃嗎突然這么生氣簡(jiǎn)直嚇?biāo)廊肆?！好吃怎么侮辱了？你想過其他好吃的菜的感受么？！

    ”呵呵呵，看來劉大廚認(rèn)為這碗面非常好……咳，已經(jīng)不能用好吃來形容了?！庇浾咝「缑銖?qiáng)給了大家一個(gè)解釋。

    眾人心寬的同時(shí)，又有了更大的疑惑，這碗清湯寡水的鎮(zhèn)魂面，真的這么好吃？看起來不像，但剛剛劉大廚全程high地不行的表情告訴他們——這面好吃到炸！

    “要不，嘗嘗吧！我相信霜妹絕對(duì)不會(huì)做難吃的菜?！?/br>
    “除非她故意的?！?/br>
    “不，我相信她做的黑暗料理都會(huì)是人間美味。”

    “你還真是有秘制自信……”

    ……

    大家吐槽是這么吐的，但身體比嘴巴要比老實(shí)，一個(gè)個(gè)拿碗的動(dòng)作可快了，瞬間四面展臺(tái)所有的鎮(zhèn)魂面都被拿空。

    連三位評(píng)委手里都各拿了一碗。

    現(xiàn)場(chǎng)瞬間響起了各種喝湯吃面的聲音，事實(shí)是，大多人只要吃了第一口，就再也停不下來。

    所有玩家都受到來自聶廚師［鎮(zhèn)魂面］＋max精神攻擊。

    他們終于明白為何剛剛劉大廚是那般模樣。

    這，這哪是面，這簡(jiǎn)直是藝術(shù)品級(jí)別的精神食糧。