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吃飽喝足以后,常寧都有些撐著,微挺著肚子從雅間出來。 他正準(zhǔn)備下樓時(shí),就聽到下面?zhèn)鱽淼慕袊搪暋?/br> “瞎了你的狗眼,知道爺是誰嗎?” 常寧下了幾階樓梯后,先看到對(duì)方腰間的黃帶子。 能系黃帶子的都是皇室宗親,不過這人常寧瞧著眼生,應(yīng)該只是個(gè)閑散宗室。 他冷聲道:“什么玩意也敢在這里鬧事,來人,丟出去!” 跟在他后面的人領(lǐng)命后,快步下樓走向那人。 常寧不認(rèn)識(shí)鬧事的人,鬧事的人卻認(rèn)識(shí)他,聞聲抬頭后,表情當(dāng)即就是一變。 他不過是個(gè)小小的貝勒之子,哪里敢得罪常寧這個(gè)親王,立刻跪下求饒:“恭親王恕罪……” 常寧卻是正眼都沒給他,徑自從他身邊走過。 等到他出去坐上馬車時(shí),他身邊的隨從也將鬧事的人并跟著他的下人一起從店里丟出來。 方才還囂張的黃帶子這會(huì)被丟到街上后卻是屁都不敢放一個(gè),等看到常寧的馬車離開才連滾帶爬的跑掉。 唐記小吃鋪大堂里安靜好一會(huì)后,剩下的顧客們才都?jí)旱吐曇糇h論起來。 “沒想到啊,這家店竟然還有這么大背景。” “你才知道啊,我早就聽說過恭親王喜歡來這家店。” “嘿,今日運(yùn)氣真不錯(cuò),竟然見到恭親王了,說出去都有面子……” 兩天后,唐蓁蓁從莊子回店里時(shí),掌柜的第一件事就是和她道:“東家,前兩天有人來鬧事,瞧著好像還是個(gè)黃帶子,得虧恭親王正好在店里,直接把人給丟出去了。”他語氣透著慶幸。 京城居,大不易。除了京城里物價(jià)貴之外,就是因?yàn)檫@里貴人多,若是沒點(diǎn)背景,想在這里開店?怕是要不了多久就得關(guān)門大吉。 比如那天鬧事的那個(gè)黃帶子,掌柜的也沒有招待不周的地方,但人家沒事找事,你又有什么法子。 “我知道了?!碧戚栎椟c(diǎn)點(diǎn)頭,將這個(gè)人情記在心里。 她確實(shí)得記常寧的人情,因?yàn)槌幠侨湛刹还馐菐退鉀Q掉鬧事的人,還特意讓人去巡城御史那傳話,讓他們巡城時(shí)多照應(yīng)一下唐記小吃鋪,有鬧事的直接抓走。 唐蓁蓁這次回店里帶了不少后山池塘里養(yǎng)殖的魚、蝦、螃蟹,讓人全抬到廚房里。 廚房中,張石已經(jīng)培養(yǎng)出幾個(gè)徒弟,所以不像剛開店時(shí)那么忙。 “東家。”看到她進(jìn)來,張石打過招呼后看向小二們搬進(jìn)來的水桶,魚和螃蟹還好說,當(dāng)看到張牙舞爪的小龍蝦時(shí),他頓時(shí)露出疑惑的表情,“東家,這是什么?” 小龍蝦是外來物種,這會(huì)離傳入進(jìn)來還早著,他不認(rèn)識(shí)才正常。 “這是小龍蝦,清蒸、油燜、麻辣、蒜蓉做出來都很好吃?!碧戚栎枵f著說著都有些饞起來。 離立夏也沒多久了,夏天是吃小龍蝦的好季節(jié),夏日的晚上,吹著空調(diào)看著劇,來一口彈牙入味的龍蝦,再配上一口冰鎮(zhèn)的啤酒或是可樂,那滋味,簡(jiǎn)直了! 小龍蝦不便宜,而且這玩意殼多rou少,唐蓁蓁在現(xiàn)代時(shí)很少吃,吃過的那幾次基本都是寢室聚餐。 張石聽到她的話,仔細(xì)觀察,才發(fā)現(xiàn)水桶里的玩意確實(shí)有那么幾分像蝦,不過卻有著一對(duì)大鉗子,殼看起來也硬得很。 他倒是沒質(zhì)疑能不能吃的話,畢竟螃蟹殼那也硬得很,還不是照樣可以吃。 “這個(gè)小龍蝦具體要怎么做?”張石請(qǐng)教。 唐蓁蓁拿出特意準(zhǔn)備的刷子道:“先用刷子清理一下?!?/br> 小龍蝦唐蓁蓁還真沒做過,但她知道做法,也見人做過。 農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)池塘里養(yǎng)出來的小龍蝦,別的不說,干凈肯定是絕對(duì)的,并不用費(fèi)太多心思去清理。 唐蓁蓁準(zhǔn)備先做一鍋試試,等清理出五斤后就開始做起來。 雖然小龍蝦什么味道都好吃,但她還是更愛麻辣小龍蝦,所以試做時(shí)也從這種先開始。 鍋中到油,清理好的小龍蝦先放進(jìn)去油炸,片刻后,隨著滋滋的油聲,小龍蝦被炸得紅彤彤。 炸好的蝦撈出來,鍋里下花椒、辣椒等調(diào)料炒出香味后再加入秘制醬料、小龍蝦、少量料酒、老抽、糖等調(diào)料一起翻炒。 “好香……” 進(jìn)來傳菜的小二聞到這股香味忍不住吸著鼻子感嘆。 “拿兩瓶啤酒來?!碧戚栎柙捖洌瑥埵H手將啤酒遞過來。 唐蓁蓁將啤酒全部倒進(jìn)鍋里后,將蓋子蓋上開始悶。 小龍蝦還沒出鍋,香味已經(jīng)十分誘人,令廚房里的人都期待起來。 等火候到了,唐蓁蓁過去將蓋子揭開時(shí),再次進(jìn)來的小二直接咽起口水來,站在原地根本挪不動(dòng)腳。 跨越時(shí)空再次聞到麻辣小龍蝦的香味,就是唐蓁蓁都有些遭不住。 讓張石拿個(gè)盆把麻辣小龍蝦盛出來后,她直接捏起一只小龍蝦。 沾滿湯汁的小龍蝦光看著就誘人,唐蓁蓁輕抿一口殼上的湯后,開始剝起來。 農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的小龍蝦,個(gè)頭大,蝦rou飽滿,吃進(jìn)嘴里以后,更是鮮嫩彈牙。 蝦rou吃完后,蝦鉗唐蓁蓁也沒放過,咬開后吃掉里面的rou。 美食除了本身的美味外,往往還能勾起人的回憶,唐蓁蓁吃著小龍蝦,腦海中浮現(xiàn)在現(xiàn)代時(shí)和室友們聚餐的情景。