第29節(jié)
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“……鋪?zhàn)拥拈T打開就沒有關(guān)吧?”燕白秋他爹有些驚懼,似乎這才想起來。 燕白秋想了想,頓時(shí)覺得頭皮有點(diǎn)發(fā)麻。 “好像沒有……” 光顧著忙活了,還真的沒有沒把門關(guān)上,可眼下在外頭,燕白秋伸長脖子往哪后門,朝著店鋪里面看,一看,可是嚇了一跳。 店鋪里已經(jīng)有不少人了。 “怎么?球球這是看到什么了?”這水斤距離那后門得有幾十米,不少很遠(yuǎn),但是也不近。 “……店里已經(jīng)有人了,我們快點(diǎn)過去吧?!边@才十點(diǎn)多啊,這么早就來吃麻辣燙,這胃還受得了嗎? 吐槽歸吐槽,不過這店里有客人,可是好事。 腳步加快,燕白秋用最快的速度趕到店里頭,他這腳剛一抬進(jìn)去,店里面那一群嗷嗷嗷待,眼睛冒著綠光,早早就守候在店鋪里面的食客可是盼星星盼月亮,總算是把人給盼來了。 有種苦盡甘來,眼淚汪汪的感動(dòng)腫么破? “小老板,你可算來了,我可是等你一早上了,你看看,為了等你一頓吃的,今日我可是把我全家都帶來了?!币粋€(gè)食客大聲的吐槽。 “老板你這心也太大了,店鋪里一個(gè)人都沒有,也不怕里面的東西被搬光了?!?/br> “老板你這店什么時(shí)候開火???還要等多久啊,我早早的就來了。” 食客人你一言我一語,嘰嘰喳喳的,就跟菜市場吵架似得,也就剛開始那幾個(gè)人的話他聽清楚了,之后,耳朵里完全是轟轟的炸響。 燕白秋干脆就不去理會(huì),專心的把那些菜都擺放好。 因?yàn)椴颂?,案板都堆的快一米多高,還是堆積不下,只能先擱置在后門外面,等完了再搬運(yùn)進(jìn)來。 菜都擺放好,燕白秋又把爐子的通風(fēng)蓋打開,火勢大了,揭開直桶鍋的鍋蓋,麻辣燙獨(dú)特的香味就一下子彌漫開了。 “老板,你說句話啊,是不是可以開始了?” “什么時(shí)候可以吃啊?” “老板你快些,我快餓死了?!?/br> “我真的等了很久啊,你這老板太不負(fù)責(zé)了。” “好香,還好我來的早,早些排隊(duì)?!?/br> 可不是,這長長的一條隊(duì)伍,從案板哪里,一直到外面,都看不到尾,也就是店鋪的門打開沒多久,就進(jìn)來了。 挑選菜的竹筐都拿過來,擺放在堆碼案板配菜上,燕白秋這一舉動(dòng),排隊(duì)的人二話不說,手速很快的就奪了一個(gè)過來,然后開始選擇菜。 隊(duì)伍后面的人眼睛頓時(shí)亮了,一個(gè)個(gè)的拿到竹筐,開始挑選自己喜歡吃的菜。因?yàn)榻K于盼到了,這些嘰嘰喳喳,說個(gè)沒完沒了的食客終于停歇了,前面的人挑選,后面的人就歪著身子,看前面還有多人,什么時(shí)候輪到自己,彼此很安靜。 終于等到清凈了,燕白秋這才說話。 “小店一般是中午吃飯的點(diǎn)開張,像早上就不開張了,因?yàn)樾枰獪?zhǔn)備這些菜?!?/br> 隨后燕白秋又開始滔滔不絕的介紹了自家的特色丸子,夸起來,絲毫不手軟。 “本店又推出了一種新的丸子,名為魚丸,口感非常的好。在我家吃過魚豆腐和撒尿牛丸的食客都知道,那味道,那可口,都是其他丸子趕不上的,如果大家有興趣的話,可以品嘗品嘗?!?/br> 魚的價(jià)錢不貴,特別是鰱魚,七八文錢一斤,所以一串下來,三粒,三文錢,比普通的魚丸貴一文。 不少食客也是頭一次見到這么雪白,圓潤的丸子,都是保持嘗試的心里,不過有經(jīng)驗(yàn),來這里吃麻辣燙的食客就知道,這家東西味道絕對(duì)夠味,毫不遲疑的就選了一兩串。 第一批挑選好的客人把各自的菜挑選好,就早早的坐在桌位上,品嘗贈(zèng)送的小豆腐,非常的有滋有味。 他們是第一批,而且還是最先品嘗。 旁邊有一大群的家伙看著他們吃,他們還吃不到,心里莫名的有種很舒暢的優(yōu)越感。 第38章 魚丸大賣 鍋蓋一揭開,熟悉的香味又聞到了,每個(gè)排隊(duì)守候,等著最先品嘗的食客們頓時(shí)就來了精神。 最先坐上位置的那批食客是最先吃的,當(dāng)一大碗,冒著滾滾熱氣的麻辣燙端上來,那哈喇子就跟著流了下來了。 這些食客都是第一次見過這樣的魚丸,煮熟了之后一個(gè)個(gè)比湯圓還要大,還要圓乎,看起來極為的可愛。 還要魚rou的香味。 抄起筷子,沒有一丁點(diǎn)客氣,夾起一枚魚丸,吹了兩口氣,送入嘴里。唇齒間的咬合,魚丸在口腔中慢慢的咀嚼,磨碎,滑嫩有軟綿的口感,大大的刺激起客人的食欲,味蕾的滿足和舒爽讓人驚嘆。 “哇,小老板真的沒有說謊啊,這魚丸真的好嫩啊,好滑啊,輕輕一咬就碎了,而且吃起來很有rourou的感覺?!蓖耆珱]有魚腥味,還有最為討厭的魚刺,那種q彈的感覺,很是讓人驚艷。 挑選了魚丸的食客們發(fā)出了驚嘆,而沒有買到的,正在吃其他配菜的食客不免有些后悔,早知道就不貪那點(diǎn)便宜,也來嘗嘗了。 “我還是第一次吃到如此美味的魚丸,小老板還真是心靈手巧,吃了小老板做的魚丸,整個(gè)太和縣再也找不出第二家像樣的魚丸來了?!?/br> “現(xiàn)在想想以前吃的魚丸,完全都不能比啊,那都是面粉疙瘩?!?/br> “像牙口不好的老人和小孩吃這個(gè)應(yīng)該非常好,真的好軟?!?/br> “美味啊,這錢花的值。” 和撒尿牛丸相比,魚丸的受歡迎程度更大,因?yàn)閮r(jià)格低,三文錢,撒尿牛丸才一粒,魚丸三粒,煮開后蓬松變大,面相也好,口感舒適。 燕白秋覺得這些食客真的是太稱心了,一邊吃,還當(dāng)做了講解和宣傳,說了自己感受,可是把還在排隊(duì)的顧客們聽的口水泛濫成災(zāi)。 可沒有位置,只能干巴巴的等著…… 好可惡啊,這些混蛋! 不過那魚丸真的有那么好吃嗎? 要不一會(huì)兒也買些嘗嘗,反正也不貴,權(quán)當(dāng)嘗嘗鮮。 顧客對(duì)美食的熱情和喜歡,往往不是他人可以左右的,像燕白秋,他覺得像魚豆腐和撒尿牛丸,價(jià)格貴,而且食材也不菲,應(yīng)該更受顧客的青睞和歡迎。像昨日是開張日,所有的配菜都賣光了,總體而言還算可以,但是到了今天,燕白秋發(fā)現(xiàn),魚丸的熱銷程度那簡直就是突破了天際了。 也不知道是不是那些食客大夸其詞,驚艷魚丸的美味帶來的渲染作用,將氣氛推向高潮,隨后的排隊(duì)的食客們挑選配菜,幾乎是每個(gè)食客都挑選了兩串的魚丸。拿到魚丸的食客在品嘗完之后,發(fā)出驚呼。 “咦,真的很好吃啊,我以為他們是故意的,還好我沒有上當(dāng)?!?/br> “味道確實(shí)不錯(cuò)啊,比以往吃的魚丸都要好吃?!?/br> “很鮮美,有魚rou的味道。” “值了。” “好吃的快吞掉舌頭了,我就聽別人說這家的東西好吃,就過來嘗試,還真的沒有讓我失望?!?/br> 食客們的彼此交談,可以最好的口碑,在之后,短短換了幾波的人之后,才一個(gè)多小時(shí),魚丸就消耗了。 小半桶,最后打發(fā)好十來斤魚rou的魚丸,做好,起碼也得十三四斤,串好了,快三百串,一個(gè)小時(shí)內(nèi)就賣完了,而且也是在和其他的配菜一同順著賣,熱銷的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了那些價(jià)格便宜,分量多的蔬菜。 “老板,魚丸呢?” “我等了好久呢,可是盼著呢,怎么輪到我就沒有了?” “我在后面的時(shí)候,還看到有很多啊,是誰那么喪心病狂啊,拿那么多,你們光吃魚丸嗎?” 后面,沒有吃到魚丸的食客很暴躁。 整個(gè)人都狂躁起來了。 憑什么啊,這才多久啊,魚丸就沒有了。 燕白秋也沒有料到魚丸這么的火爆,這才多大的一會(huì)兒啊,就給賣光了,特別是后面的幾波人,一個(gè)個(gè)瘋狂的很,前面兩批還好,那幾十個(gè)人,人均也就拿兩串的樣子,可后面的,就跟黃蜂過境,就跟吃燒烤串串,一大把,其他的配菜也不要,就是要丸子吃,純粹的rou食東西,可深深的把燕白秋震撼到了。 不過食客需要什么,他就給做什么,賣光了也是好事。 “今天的魚丸只有這么多了,要吃魚丸只能等明天了?!?/br> “這個(gè)魚丸坐起來非常的困難,這次也是我的失誤,下次需要的話,每個(gè)人限購兩串?!毖喟浊锘叵胍幌拢灿X得不對(duì)。 畢竟吃的人多,有的人就想要嘗嘗這個(gè)味兒。 “這還差不多,有的人太喪心病狂了,貪得無厭,最好撐死!” 食客不滿的詛咒。 可端著滿滿一碗魚丸的食客們吃的很歡樂,默不作聲的勾著腦袋,整張臉都快塞到碗里去了。 罵唄,又不痛不癢,我自己吃到就成。 無論如何,這一天的生意還是非常不錯(cuò)的,中午是最高峰期,后面的隊(duì)伍越來越長了,不斷的有人催促快點(diǎn)快點(diǎn)。 燕白秋也是有心無力,空間太狹小了,只能慢慢的來,還好訂購的菜比較多,案板上空缺了,再次的補(bǔ)給上。 等到了下午一點(diǎn)多,小店的生意火爆連續(xù)三個(gè)多小時(shí),生意這才慢慢的淡卻了下來。 大部分人都吃了,只有少數(shù)的,還忍著肚子,堅(jiān)持守候的人,就是為了那一口美味。 令燕白秋感動(dòng)的是,前來的食客抱怨歸抱怨,排著老長老長的隊(duì)伍,耐心的等待,卻沒離去的。 差不多下午兩點(diǎn)的時(shí)候,最后的一批客人也等到了屬于自己的美味,店內(nèi)也差不多坐滿了,至于案板上的配菜,零散的還有一些,九成以上的都賣光了。 一家人忙了幾個(gè)小時(shí),真的是又累又餓,燕白秋看這個(gè)點(diǎn)吃飯的人也不多,即便有,也是寥寥無幾,索性就準(zhǔn)備打樣了。 “爹,娘你們休息休息,就剩下這么點(diǎn)兒了配菜了,反正這個(gè)時(shí)候也沒有什么客人,我們先吃點(diǎn)東西?!毖喟浊锾嶙h。 “行啊。”意見得到全家的同意,柳青梅燕白生一個(gè)個(gè)都找了個(gè)空位置,坐下來休息。 這一中午,沒有休息一會(huì)兒,雖然時(shí)不時(shí)喘口氣,等那些食客們吃完,收拾碗筷,擦拭桌子,端碗什么的,可沒事,光是站著,也很累啊。 剩余的那些配菜,種類還是挺多的,雖然大部分好吃的丸子都被買走了,不過素菜也不錯(cuò),抓了些泡好的米粉,燕白秋給家里人每個(gè)人燙了滿滿的一大碗。 “爹,娘,好了,你們快些來吃吧。”燕白秋收拾好漏斗,蓋上鍋蓋,從案板底下鉆出來。 燕白雪正在用算盤算賬,手指飛快,噼里啪啦的敲打著,燕白秋看她神情認(rèn)真且專注,就暫時(shí)沒有去打攪她,等她算完了,再喊她過來吃。 燕家人彼此間很客氣,但有時(shí)候也不會(huì)客氣,比如端飯吃飯的時(shí)候,都已經(jīng)習(xí)慣的自己去端碗拿筷子,并沒有因?yàn)槟昙o(jì),小的就必須給大的端過來,或者因?yàn)槟昙o(jì)小,你就得要大人照顧你。 柳青梅和燕白生都自己過來端,又到了空位置坐下,開始吃起來。 又累又餓,吃東西格外的香甜。 燕白秋身體肥胖,他身邊是一個(gè)小哥,正吃著帶勁,火辣辣的麻辣刺激著嘴唇,他正大口的喘氣,一側(cè)就擠來一堆不明物,再一看,咦,是這店家的小老板。 “小老板也來吃飯了啊,辛苦了?!蹦切「鐩]事搭著話。 燕白秋吃的香甜,大口大口,其實(shí)那些帶葉子的菜更是辣的不行,上門沾了不少紅紅的油,一口下去,辣的心臟都快要從心口里蹦跶出來了。那小哥看燕白秋吃的那么帶勁,三兩下就解決一大口,對(duì)于那些又麻又辣的配菜吃的津津有味,頓時(shí)覺得頭皮發(fā)麻。 可起來真的很帶勁啊,吃著辣,嘴里有些麻麻的感覺,同時(shí)麻過后,還有一絲絲甘甜的味道,令人流連忘返。 “是啊,這中午沒有吃飯,就這個(gè)先將就下了。”燕白秋抬頭,笑嘻嘻的跟那客人搭話。