秦墨磨的是細(xì)米，用了大半個(gè)小時(shí)就磨好了。

    從石磨上將磨細(xì)的米粉都細(xì)細(xì)的掃了然后裝進(jìn)一開始拿來(lái)的筲箕里，跟其他人一樣，秦墨臨走時(shí)抓了兩把米粉子放旁邊的瓜瓢里，心里卻覺(jué)得這石磨主人想的辦法倒實(shí)用。

    心也善良，辦法也實(shí)用，知道都拿不出來(lái)錢，就想用這樣辦法收取人們的一些報(bào)酬。

    秦墨端了磨好的米粉往回轉(zhuǎn)，一邊走，筲箕攬?jiān)谘狭硪恢皇謪s在摸那米面子的粗細(xì)，這樣的正好。

    做粉蒸rou合適…

    ☆、第七十二章 準(zhǔn)備工作

    做粉蒸rou合適…

    把打碎的米粉曬起，要做粉蒸rou的生豬rou又切了一些，幾十斤rou完全切完了。

    自從這次過(guò)后，村里人對(duì)秦家便有些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)起來(lái)了，路過(guò)的看這家門戶那眼色，臉色都不一樣。

    有的路過(guò)時(shí)還總將頭時(shí)不時(shí)伸進(jìn)來(lái)，看里面的人在忙什么。或者是屋里有些什么。

    早飯又煮了小米粥，秦墨將那一直放在那里的還剩最后一撮的地木耳，用水泡了，準(zhǔn)備吃米飯的時(shí)候用來(lái)放一小撮鹽就來(lái)做涼拌菜。

    現(xiàn)在的小日子過(guò)的越來(lái)越滋潤(rùn)，再不是開頭的那什么野菜白水，每頓都是白米白面，雖然伙食比不上秦墨的前世，但是也挺滿足了。

    而外面的人，村里的，卻似乎都有點(diǎn)風(fēng)吹影動(dòng)的兆頭，秦墨發(fā)現(xiàn)，自從這昨天請(qǐng)人背了rou，并且請(qǐng)了一村中一老奶奶來(lái)幫忙切rou后，村里人看秦家的眼光就有些不同了。

    路過(guò)的總會(huì)時(shí)不時(shí)偏頭來(lái)看，從打開的大門想窺里面的情景，而甚至秦墨也不知道這種認(rèn)為時(shí)不時(shí)幻覺(jué)，那就是仿佛一些不必要走她院門前路的人，仿佛都繞著彎的要走過(guò)來(lái)看。

    熟rou不會(huì)臭，生rou要用佐料腌，為了不讓rou臭掉，秦墨都將rou放進(jìn)冷水里。

    而自己，解了圍裙，急急忙忙的，腦袋里正盤算著另外一件事兒。

    明天一早就這些東西就要運(yùn)往縣城，但是，這些rou肯定是要現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，現(xiàn)蒸的rou味道，那種酥軟入口既化的口感，才能將整個(gè)美味發(fā)揮到極致。

    而現(xiàn)蒸，需要火爐，絕對(duì)不可能從家里運(yùn)一個(gè)火爐過(guò)去。

    既然選擇了做這個(gè)生意，自然都是棘手的，方方面面都要考慮到，而且這古代的交通又不方便。

    吃了午飯就急急忙忙朝縣城里走，沒(méi)有香香，自己一個(gè)人步子更快些，去了城里

    秦墨心里自有一番計(jì)算…。

    下午去，落日就回來(lái)了，沒(méi)有香香，原本三個(gè)小時(shí)用了兩個(gè)小時(shí)就到了。

    加上辦事兒，返程的挺快。

    “jiejie。香香餓了，要吃飯…?！?/br>
    回來(lái)，香香一個(gè)人蹲在門檻上，手抓著一雙細(xì)腿，估計(jì)被蚊子咬了，一張臉，黃黃略帶點(diǎn)rou，看的可憐兮兮去的模樣。

    秦墨看了看她，看她一副要哭的樣子，而自己，也累的快要癱倒。

    實(shí)在是走的太累了，秦墨回來(lái)在門口放了條小板凳，自己坐在上面休息了會(huì)兒。

    歇了半個(gè)小時(shí)，然后才又準(zhǔn)備煮晚飯，洗鍋，加米，加水，放在灶頭上的從縣城里買回來(lái)的兩個(gè)白饃。

    “jiejie。你就應(yīng)該每天都去縣城?！?/br>
    秦墨正在舀煮熟的米飯，香香就鼓著那張被食物填滿的腮幫子，兩只眼睛發(fā)著亮光看秦墨道。

    稀粥就著白饃，香香一看見這白饃，整個(gè)人都高興的很。

    天色漸漸的暗下來(lái)，晚飯吃的差不多了，秦墨趕緊將碗筷拿到廚房收拾。

    唰唰的碗筷在洗鍋水里碰撞的聲音。

    手里忙碌著，又想明天，那可是一樁大事兒，一場(chǎng)硬仗要打。

    不知道生意能不能如預(yù)期的好。

    她希望能順利些，就上次賣蘆薈膏那樣，也不錯(cuò)了。

    *

    第二天，秦墨起了個(gè)大早，天還未亮開，開門見門前的泥土又蒙上淺淺的一層濕霧，“吽…?！?/br>
    劉老大爺?shù)呐＼囈呀?jīng)趕了過(guò)來(lái)。

    秦墨只在門口傻站了片刻，立馬清醒過(guò)來(lái)，記著開始搬東西上牛車。

    東西有兩大盆rou，一種是做蒸rou的，一種是扣rou。

    蒸rou上了米粉，扣rou是抹好了醬油。

    其他就是碗，從窯廠燒回來(lái)的幾十口小型的陶瓷碗。

    ☆、第七十三章 開始了（好看，兩千加）

    其他就是碗，從窯廠燒回來(lái)的幾十口小型的陶瓷碗。

    兩大盆rou，鍋鍋碗碗，伴隨著牛拉的板板車一顛一跛的放上車子上了路，秦墨坐在牛車的車尾。

    劉大叔就坐在板車頭，拿著手中的軟鞭揚(yáng)著趕牛。

    臨走，香香哭著要跟來(lái)，也想做車上，去縣城趕集。

    其實(shí)秦墨一開始也有這個(gè)心把她帶上，但是后面一想著小丫頭除了一天哭鼻子，要吃的。

    卻也幫不上什么忙，并且，今天的這生意不同往常，這幾十斤rou要腌，要放碗，縣城人肯定多，還要找老板借碗弄盤子，撥火爐，維護(hù)消費(fèi)群體，還要放聲叫賣。

    這程序多，事情雜，自然不同往日。所以，最后想了想，還是沒(méi)帶。

    結(jié)果臨走牛車趕了數(shù)步路，小丫頭就在后面哭，伸著一只手哭著要來(lái)，手都伸的太長(zhǎng)，兩籠鼻涕掛在鼻板子上，那一副樣子哭的要多傷心就多傷心，哭的秦墨心里都不忍了。

    最后只能一個(gè)勁答應(yīng)回來(lái)給她買白饃，然后小丫頭才不哭了。

    唉，秦墨心里嘆息著，牛車這木輪子咕嚕咕嚕從濕泥上碾過(guò)。

    牛蹄子踩過(guò)那黃泥大路，在石頭上碰撞的‘硁硁’的聲音。

    “稻子成熟了啊，麻雀窩里飛了啊…赤水村的河啊~，什么時(shí)候好水流啊~?！?/br>
    劉太爺一路上捋著自己的花白胡子，一句一句的拖著長(zhǎng)聲，唱著赤水村的信天游，那副模樣，好不愜意…

    其實(shí)道路兩邊的稻子，倒還沒(méi)有熟，上次秦墨從這里路過(guò)時(shí)，那稻穗還在揚(yáng)花，這次，正在結(jié)穗子。

    田里面有青色的穗子從稻苗中拔出來(lái)。

    沉甸甸的壓在稻頭。

    風(fēng)迎面而來(lái)，便有一股干爽的味道，秦墨是而覺(jué)得，這應(yīng)該就是秋天了。

    卻不知道這個(gè)時(shí)代用什么來(lái)做時(shí)歷，秦墨每天過(guò)著日子，都仿佛無(wú)盡頭似的，渾渾噩噩，只是憑借感覺(jué)來(lái)估算時(shí)間。

    路經(jīng)數(shù)小時(shí)，到今天的目的地，縣城了。

    還是熱熱鬧鬧，鬧鬧哄哄的，人口大縣就是不一樣。

    每天都是這樣人多。

    人多，購(gòu)買力就不錯(cuò)…

    秦墨找到昨天來(lái)這里找的這家酒樓的老板，已經(jīng)簽好了合約，借用這老板的地盤和火爐。

    價(jià)錢給到位，老板自然也很高興的應(yīng)允了…

    地方選在縣城的十字路口的酒樓，這里通南達(dá)北，人口貿(mào)易都非常便捷，繁多。

    這家君十酒樓的老板又是個(gè)很有能力的生意人，好說(shuō)話。

    秦墨便就選了這里。

    “秦丫頭，這東西我就卸下了，我去街口茶館聽書，你做完了就來(lái)找我。”

    牛車直接拉到了酒樓面前，因?yàn)槭窃缙疒s過(guò)來(lái)的，秦墨算準(zhǔn)了這時(shí)候，就怕時(shí)間遲了，但是再怎么早起，怎么趕，畢竟這兩小時(shí)的路程，到酒樓門口之后還是已經(jīng)日掛三竿。

    “藥材。藥材的啊…。豆腐。賣豆腐啊…”

    酒樓門口來(lái)來(lái)往往的人，生意人，官人，平民，吆喝著，推搡著，來(lái)來(lái)回回。

    “行了啊。大爺，你去吧…”

    秦墨看看熙攘的周圍，一面回頭會(huì)劉大爺說(shuō)。

    知道他就進(jìn)城就是好那口的。

    一副七歲還沒(méi)進(jìn)八歲的身子骨，卻彎著腰吃力的搬著兩個(gè)木盆。

    連搬帶拖。

    秦墨找了酒樓的老板，因?yàn)樽蛱斓纳套h過(guò)所以也很順利的拿到了火爐子，在店小二的幫助下將一個(gè)火爐子搬到了酒樓的門口。

    為什么要把攤位故意擺在酒樓的門口，這是因?yàn)榫茦钱吘故浅燥埖牡胤健?/br>
    如果客官要吃飯肯定是點(diǎn)了，慢慢的踱步進(jìn)來(lái)，然后有桌子，想吃扣rou的話就順便點(diǎn)一份放在桌上，結(jié)賬分開結(jié)，秦墨答應(yīng)給老板每一份三層純利潤(rùn)的甜頭。

    老板才同意的，否則，一個(gè)酒樓誰(shuí)愿意讓你把攤擺到門口來(lái)?yè)踝∽约业纳?？?/br>
    從老板那里拿了碳，借了鍋，點(diǎn)火，鍋里放水。

    然后就等著那熱騰騰的扣rou蒸好。

    其實(shí)，這扣rou是在家煮成半熟然后才腌制的，沒(méi)有干菜，秦墨找了些當(dāng)?shù)丶猩腺u的干筍，早上才進(jìn)縣城的時(shí)候買的，趁著生火的時(shí)間才泡了一個(gè)小時(shí)，其實(shí)秦墨這倒不怕的。

    人們只是會(huì)吃rou，那里是吃筍，筍的作用是吸收rou上的油漬。

    洗干凈的碗，腌制的rou，揭開放rou的木盆，每個(gè)碗放八片…

    從老板那里借的柴火，火爐好用，鐵鍋熱水也很快。

    才半個(gè)小時(shí)，蒸籠就冒起白色的熱煙了。

    然后時(shí)間還不足夠。

    鍋中的水燒干了一半又添。

    兩個(gè)蒸籠，一蒸籠放近二十來(lái)碗，大半是扣rou，還有小半蒸rou。

    粉蒸rou的味道比扣rou的大，蒸到七分熟的時(shí)候，從蒸籠蓋子里面冒出的白煙已經(jīng)有nongnong的香味了。