049吃飯

    “看，都是你，黑著一張臉，看，是把人家姑娘嚇跑了吧？”宋思敏的笑容垮下來(lái)，胳膊肘碰了一下大哥。

    “小孩子家，cao心這么多”宋橋方才心里那點(diǎn)小漣漪，早就沒(méi)了，留下一句話，哪里像是曾經(jīng)受過(guò)傷，打過(guò)石膏的人？早就帶著行李身?xiàng)l筆直的往前走了。

    宋思敏小跑上前，“哥，你還沒(méi)跟我說(shuō)呢，咱媽的心思你不是不知道啊，回個(gè)話唄”

    唐晚告別了那兄弟倆，在醫(yī)院怎么找也沒(méi)找到竇家的人，只好無(wú)功而返，倒是回去的時(shí)候，天色不早了，跑到大路上，卡住了一個(gè)排子車，給了對(duì)方五毛錢，讓人幫自個(gè)拉回去。

    到家后天已經(jīng)全黑下來(lái)了，讓人跟張爸二哥一起拾掇到屋子里去，自個(gè)跑去關(guān)上了門。

    “這東西是啥？”張爸黑燈瞎火的，不知道姑娘這是咋回事。

    唐晚把想法解釋了一下，又掏出方才塞到柜子里的書，張文采點(diǎn)了點(diǎn)頭，“也是，家里這段日子蓋房子花錢不少，再花錢打家具實(shí)在是浪費(fèi)”

    知道他想岔了，唐晚也沒(méi)解釋，打了盆水把這柜子，桌子擦了擦，“家具還是要打的，這錢不能省，別看這東西埋汰，收拾好了，絕對(duì)不掉價(jià)，爹，你抽空了，把這桌子腿修修，我再去找點(diǎn)漆刷刷”

    張爸就沒(méi)說(shuō)啥是不依著女兒的。聽(tīng)完后，爽快的應(yīng)承下了。

    次日天剛亮，家里幫工的就來(lái)齊了，眼瞅著秋天就來(lái)了，馬上就要收糧了，勞動(dòng)力都想著快點(diǎn)弄完這些事，快點(diǎn)回隊(duì)上掙工分呢。

    早上七點(diǎn)從家里吃了飯都到齊了，晚上天黑了，才回去，各個(gè)都是下了死力氣的，所以差不多再有小七八天，房子就能收拾利索。

    唐晚夏天的時(shí)候給人做綠豆湯，這天涼快了，也不吝嗇，從鄰居家買二三斤的雞蛋，稠乎乎的弄一大鍋的雞蛋湯，湯里放著炒菜沒(méi)用完的邊角料，還有炸好的油豆腐切成的絲。

    這種待遇就是上席面都沒(méi)的。

    吃的頓頓有rou，也不吝嗇油水，湯還是熱乎乎的，幾個(gè)心疼家里婆娘孩子的漢子，來(lái)的時(shí)候都是帶著飯盆的，盛滿了飯菜，帶著兩摻頭，舀上滿滿的雞蛋湯回去跟家里人一起分享。

    家里的婆娘心疼自個(gè)漢子，把rou挑出來(lái)給男人，又被男人悄悄的分給家里的孩子，倒是幾個(gè)不知事的孩子，狼吞虎咽的吃著，不知多幸福。

    一開(kāi)始只是兩三個(gè)人回去吃，漸漸地，回去吃飯的人越來(lái)越多。

    大家家里情況都差不多，唐晚也知道，每次舀菜的時(shí)候，一點(diǎn)都沒(méi)手軟，帶來(lái)的家伙差不多都是裝滿的了。

    “爹，你看，又只剩咱們幾個(gè)了”

    天冷了，張爸早就穿上唐晚新作的衣裳，這會(huì)跟唐小軍一起坐在棗樹(shù)下，吃著菜，抿著小酒，心里暢快的難以言語(yǔ)。

    “以前爹還在學(xué)校的時(shí)候，那時(shí)候?qū)W校還管飯，爹也是這樣，拿著飯盒去吃飯，其實(shí)哪頓飯都帶回來(lái)，給你熱熱吃，你那時(shí)候還小，吃的時(shí)候光挑著雞蛋塊吃，小臉紅嘟嘟的……”

    說(shuō)著說(shuō)著，聲音也哽塞了。

    人都是在回憶過(guò)去，在那段妻子死去，女兒送人，自己艱辛的日子里，那段記憶，永遠(yuǎn)是支撐著他活下去的希望。

    “爹，都會(huì)好的，咱們一家子，好好在一起，再也不分開(kāi)了”唐晚抓著張爸和二哥的手，堅(jiān)定道。

    “這是吃飯呢？”正說(shuō)到興頭上，門外有道聲音飄來(lái)。

    唐晚扭過(guò)身子，竟然是盧衛(wèi)平，她笑意垮了下來(lái)，真是沒(méi)想到，這人竟然能找到自個(gè)家來(lái)！

    “你來(lái)做什么？”唐晚每次遇見(jiàn)他，都沒(méi)啥好記憶，這會(huì)見(jiàn)人這么不客氣的上門來(lái)了，口氣不悅的詢問(wèn)。

    盧衛(wèi)平睜眼說(shuō)瞎話，“我老姑父在你們村上呢，這不剛給我老姑父送了中秋節(jié)的禮，正好路過(guò)你家門口，聞著香味就進(jìn)來(lái)了”

    伸手不打笑臉人，雖然知道他這是一本正經(jīng)的睜著眼睛說(shuō)著瞎話，可也沒(méi)法子把人攆走。

    張爸聽(tīng)他口氣熟稔，不解，“咋的，你們認(rèn)識(shí)？”

    “是啊，叔，打過(guò)幾次交道呢，在鎮(zhèn)上，有次她二哥走丟了，還是我?guī)椭一貋?lái)呢”

    盧衛(wèi)平笑瞇瞇道。

    張爸不知道里面還有這種緣分，一聽(tīng)這個(gè)，瞬間覺(jué)得雙方的關(guān)系拉進(jìn)了，“這丫頭也沒(méi)跟我說(shuō)過(guò)，快，吃飯了沒(méi)？沒(méi)吃就在這對(duì)付一口吧”

    “那敢情好”盧衛(wèi)平就是對(duì)上這時(shí)間點(diǎn)來(lái)的，這會(huì)一點(diǎn)不客氣，一屁股坐在石桌旁，張爸?jǐn)f著唐晚給人家盛飯。

    忍著氣，態(tài)度不算好的給人送來(lái)了飯菜。

    張爸是過(guò)來(lái)人，看閨女全程沒(méi)給人家好臉色看，倒是對(duì)方還一直是保持分度，心里大概也知道了點(diǎn)什么。

    問(wèn)起話來(lái)，旁敲側(cè)擊的詢問(wèn)了他家里的情況，盧衛(wèi)平倒是老實(shí)，把家里人口，跟都是干什么的，一五一十的交代清楚了。

    “爸，別跟他說(shuō)這么多啊”唐晚語(yǔ)氣有點(diǎn)小煩躁，起身，“哎，你吃完了就快走啊，一會(huì)幫工的人都過(guò)來(lái)了，沒(méi)空招待你”

    盧衛(wèi)平心里有點(diǎn)懊惱，他也沒(méi)說(shuō)啥啊，這丫頭咋就這么不待見(jiàn)自個(gè)呢？

    怕自個(gè)太反常，引起她的反感，盧衛(wèi)平點(diǎn)頭，端起來(lái)碗，一點(diǎn)不顧及形象的把雞蛋湯呼嚕呼嚕的喝的干凈，這才轉(zhuǎn)身走了。

    張爸一直想琢磨著開(kāi)口問(wèn)這來(lái)人是誰(shuí)，但丫頭閉口不談，他也不想把姑娘逼的緊了，只能以后再問(wèn)了。

    房子這幾天就等著封頂了，二柱媳婦再也坐不住了，悄悄把她拉到一邊，“我說(shuō)丫頭，咱這還弄不弄衣裳啦？你得給我個(gè)準(zhǔn)話啊，這眼瞅到秋天了，咱們?nèi)棺涌少u不了了”

    人啊，一旦沒(méi)吃過(guò)甜頭，永遠(yuǎn)不知道進(jìn)取是何，但吃過(guò)甜頭了，自然想日子過(guò)的更舒服些了。

    唐晚拍了拍她的手，“嫂子，你別著急，對(duì)方那還沒(méi)信呢，咱們也不能催的太緊，物極必反”

    二柱媳婦跟泄氣的皮球一樣，“啊，那你的意思是，咱們就啥也不干了？”

    “誰(shuí)說(shuō)的？”唐晚摸著鼻子，“那時(shí)候沒(méi)干，不是時(shí)候沒(méi)到嗎？”

    ☆、050月餅生意

    050月餅生意

    “你是說(shuō)，時(shí)候來(lái)了？啥意思，是要我去找布嗎？”二柱媳婦對(duì)金錢有種天生的敏感，這會(huì)早就不是剛才火急火燎模樣，一副無(wú)比感興趣的樣子。

    “嫂子，我先問(wèn)問(wèn)你，最近是不是快要中秋了，你在想著給娘家送禮？”

    如果不是剛才盧衛(wèi)平來(lái)這隨口說(shuō)了一嘴，唐晚也不可能受到啟發(fā)。

    “看你說(shuō)的啥胡話，中秋端午元宵都得送啊，不然爹媽養(yǎng)閨女這么大做啥用？”二柱媳婦口氣有些無(wú)奈。

    “那，你這次送啥？”

    唐晚相信，這會(huì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，啥都不寬裕，家家戶戶想要送月餅，難度真心不小。

    果然，她問(wèn)罷，對(duì)面的女人就有些犯愁了，“月餅啊，中秋不送月餅送啥，也不知道你柱子哥發(fā)不發(fā)月餅票，家里就點(diǎn)果子，拿回去不好看”

    尤其是妹夫在供銷社上班，平時(shí)有啥好的，都往娘家孝敬，她這個(gè)女兒得家里救濟(jì)最多，送的東西最不上臺(tái)面。

    “月餅票啊”唐晚還沒(méi)見(jiàn)過(guò)那是啥東西，說(shuō)話間，語(yǔ)氣透著些好奇，“那長(zhǎng)啥模樣？”

    二柱媳婦只當(dāng)她沒(méi)見(jiàn)過(guò)，仔細(xì)的給她描述，“就咱們市商業(yè)局發(fā)的月餅票，票面印著‘月餅票一斤’五個(gè)字，正中央蓋著咱們市商業(yè)局方形小印章，那上面都有使用期限的，過(guò)了時(shí)候，就不頂用了”

    “那月餅啥滋味，嫂子你還記得嗎？”唐晚越聽(tīng)，眼睛越亮，看來(lái)，趁著這段時(shí)間，在月餅上做文章，真的不是幻想啊。

    “自然是記得，家里雖然不多，但我也能分上一塊，外面是面，里面是紅糖餡摻著炒好的花生碎，還有芝麻”二柱媳婦說(shuō)著說(shuō)著，有些饞了。

    “棗泥的，綠豆沙的，蓮蓉的，都沒(méi)有嗎？”唐晚還是第一次聽(tīng)說(shuō)是用紅糖做餡的。

    “棗泥都能當(dāng)餡？我還是第一次聽(tīng)”二柱媳婦以為唐晚癔癥了，作勢(shì)要摸她額頭。

    “嫂子我沒(méi)事，那我問(wèn)你，那月餅，外皮是什么??？”現(xiàn)代的月餅，各個(gè)包裝精美，月餅上面的花紋樣式，更是繁多，讓人眼花繚亂。

    “還能有啥，好看點(diǎn)的，就是印著月餅兩個(gè)大字，皮上用梳子或者是筷子印出點(diǎn)花紋來(lái)，我說(shuō)唐晚，你問(wèn)這么多，還沒(méi)跟我說(shuō)你到底啥想法呢”

    唐晚摸著下巴，笑瞇瞇望著她。

    二柱媳婦被她這笑容弄的雞皮疙瘩都起來(lái)了，半晌后才反應(yīng)過(guò)來(lái)，“你問(wèn)我這么多月餅的事，難不成，是想弄這個(gè)？”

    她點(diǎn)點(diǎn)頭，“目前來(lái)錢最快的，也就是這個(gè)了，竇家不給咱們信，咱們不能空等著，所以，等著吧，這段時(shí)間，咱們琢磨出月餅咋的做，倒是能掙筆小錢”

    貴芬真是佩服唐晚的腦子，“真不愧是上過(guò)學(xué)的，腦子好使，嫂子信你，你說(shuō)咋的干就咋的干，你安排該怎么干，嫂子都聽(tīng)你的”

    唐晚不客氣，“還真有麻煩嫂子的地方，咱們村有不少嬸子會(huì)繡花，嫂子你去借幾個(gè)好看的花樣子過(guò)來(lái)，我有用呢”

    月餅做的再好吃，都是餡內(nèi)的花樣，想要成功，內(nèi)外都要兼顧，她找?guī)讉€(gè)好看的花樣子，再弄個(gè)模子，外表，也就能做的好看了！

    二柱媳婦聽(tīng)完匆匆走了，再回來(lái)后，手里還真拿來(lái)幾個(gè)不錯(cuò)的花樣，唐晚仔細(xì)掂量，琢磨著花色的大小位置，最后選了三四朵比較肥厚的花瓣，拿著紙和鉛筆，小心翼翼臨摹下來(lái)。

    花樣子弄出來(lái)了，怎么做模子還真難為了她，后來(lái)被張爸知道了，哭笑不得，打著包票應(yīng)承下來(lái)做模子，唐晚這才有精力去做月餅餡。

    因?yàn)榇蠹议L(zhǎng)久以來(lái)的消費(fèi)觀念，她不敢做的太出格，先是五仁月餅為主，適當(dāng)?shù)奶砑有﹦e的口味，將來(lái)主推到市場(chǎng)上的，也是這五仁月餅。

    五仁準(zhǔn)備的葵花籽、花生米、黑芝麻、核桃仁和葡萄干，像是前四個(gè)，還稍微好弄好點(diǎn)，但是這葡萄干，還真為難了她，最后想了想，反正也是實(shí)驗(yàn)階段，葡萄干沒(méi)有就算了。

    黑芝麻和花生米葵花籽都分別在炒鍋里干炒過(guò)后，放涼，再一起放到案板用搟面杖給碾碎，碾好的這些東西放在面盆里，放上白糖、食用油、蜂蜜水?dāng)嚢杈鶆?，最后放上糯米粉?/br>
    放糯米粉是因?yàn)橄胍W料不散，好捏成形，等餡料弄好了，剩下的就是弄皮了。

    月餅一般是分成廣式月餅和北方月餅兩種，廣式月餅她也沒(méi)本事做，只能弄這些最簡(jiǎn)單的五仁。

    用蜂蜜水和面粉、食用油攪拌均勻，篩入面粉進(jìn)去，再不停的攪拌，直到面粉成團(tuán)。

    馬上攪拌好的面粉不能用，得蓋上籠布靜置兩個(gè)鐘頭才行。

    面醒好了，模子沒(méi)弄好，好在是自家吃的，沒(méi)啥講究，先舍了花樣不要，將面和餡分成二八和三七之間的比例，面餅包裹著餡料，慢慢捏成團(tuán)，再放到案板上，請(qǐng)拍了幾下。

    “這能不能行啊”二柱媳婦看唐晚做的麻利，心里說(shuō)不出是啥滋味，下意識(shí)的想相信她，卻又帶著些許的害怕。

    “行不行一會(huì)出鍋了不就成了？”唐晚心里也是七上八下的，她以前聽(tīng)老人們說(shuō)過(guò)，這月餅大多都是防到做熏腸特意蓋的窖子里熏蒸的，做出來(lái)硬邦邦，吃起來(lái)老費(fèi)勁了。

    她不大想用這個(gè)法子，想來(lái)想去，最后還是把目光投到廚房那口大鍋上，只能仿著烤箱來(lái)了。

    大鐵鍋刷洗干凈，上面放上篦子，再將月餅擺放上去，找來(lái)鍋蓋將這蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，又用毛巾和籠布，凡是能用的上的東西，全都塞到鍋沿上，頂部蓋著鍋蓋，再壓著一把大刀和幾個(gè)大瓷碗。

    這么做的目的是讓蒸汽不至于掀開(kāi)鍋蓋子。

    最后一步就是上鍋蒸了。

    這火候一直都是保持在稍微沸騰的這狀態(tài)，等差不多的時(shí)候，讓它自然熄滅。

    “這就成了嗎？”一下午的功夫，兩個(gè)人都在忙活這個(gè)，所以最后檢驗(yàn)成果的時(shí)候，她有點(diǎn)慫了。

    “應(yīng)該成了吧？”唐晚也不確定，她這第一次用原始的大鍋來(lái)做呢，等火熄滅了半個(gè)鐘頭多，兩人小心翼翼掀開(kāi)蒸籠。

    十個(gè)月餅整整齊齊的擺在上面，鍋底已經(jīng)沒(méi)水了，唐晚用手碰了碰月餅的軟硬程度，謝天謝地不是她以為的軟趴趴，顏色也比尋常的干蒸好看的多。

    “這么軟乎啊”嫂子有些不大相信，畢竟以前買到的，都是那種硬邦邦的模樣。

    “就跟剛蒸好的饅頭一樣，這會(huì)軟點(diǎn)，但等小半天，估計(jì)就變成自然硬了，你先嘗嘗味道咋樣”

    拿出一塊月餅，掰成兩瓣，自個(gè)的捏在手里沒(méi)敢吃，心神不定的看著她的表情。

    二柱媳婦聞見(jiàn)的就是干果的香氣，咬了一嘴，眼前一亮，“好吃，甜的不膩口，而且還軟，皮也好吃，有雞蛋味兒”

    唐晚不大相信她的話，自個(gè)拿起來(lái)吃了一嘴，一直吊著的心也放下了，不能算是頂級(jí)，但也不拖后腿就是了。