這只隊(duì)伍分成十余家，除了商戶外還有素波及另外幾伙投親訪友并外出公干的人等，一切行止都聽鏢隊(duì)的鏢頭，蓋因他在這路上跑了幾十年，便是亂世中也沒有失過一次手。

    此時(shí)大家便紛紛贊同，“正是，升起火燒上一口熱湯水也是好的。”七手八腳將殿前的空地讓了出來，支起鏢局的大鐵鍋，各家拿出米糧，又派人到方才路過的村子里買些果蔬。

    這時(shí)候行路之難便在于此了，素波出門時(shí)只一輛車子帶了些細(xì)軟金錢，路上卻陸續(xù)添了許多東西，她的車子根本放不下，便交了些錢寄在商戶的車子上，此時(shí)要拿出鍋碗瓢盆著實(shí)不容易，且便是拿下鍋來，也無處安放，更不可能自己開火，只能跟著大家隨便弄些飯菜。

    盡管天后從不挑吃挑穿，也不嫌棄路上不便，可是阿仁和云哥兒卻覺得他們不能委屈了天后，每每都努力打點(diǎn)。此時(shí)阿仁便向云哥兒使了個(gè)眼色，自己起身到了殿中。

    這一會(huì)兒柴火已經(jīng)點(diǎn)燃，阿仁到近前一看，卻只有半鍋早上剩下的米飯，大家正要熬了粥就著干糧吃，便趕緊擺手?jǐn)r住，“我來為大家做一道炒飯吧?！?/br>
    一行人已知這兄妹三人家里原是開食肆的，因皆有廚藝在身，尤其是大哥阿仁，每每都是他在灶門做飯，香氣盈室，引來眾人窺探，卻沒有機(jī)會(huì)一嘗，今天聽他要做炒飯個(gè)個(gè)趁愿，趕緊笑著讓出路來，“我們便有口福了。”

    這時(shí)到村里采買的人回來了，小小村莊又哪里有多少物產(chǎn)，只尋到了兩只雞、一籃子雞蛋并幾捆菜蔬。阿仁接過來一看，便將雞蛋接過，一手握著在鍋沿上輕碰，另一手拿著一只小盤將蛋清流入小盆中，蛋黃卻投入鍋中，說時(shí)啰嗦，做時(shí)卻快，一霎間已經(jīng)將十幾個(gè)雞蛋分好，并無一絲錯(cuò)誤，蛋清在盆中澄清的一碗，蛋黃都進(jìn)了鍋里。

    原來就在打開雞蛋之前，阿仁將油已經(jīng)倒入鍋里，燒得略有些煙氣，此時(shí)便將鏟子拿過只一兩鏟將蛋黃攪碎，又把米飯投到鍋里急炒數(shù)下，將半鍋米飯盡數(shù)散開，每一粒都裹了蛋黃液，再凝成金黃的米粒。這時(shí)又下了幾樣切段的菜蔬，阿仁便端起鐵鍋抖了幾抖，菜便與米粒又混在一處，加上鹽椒等物，盛將出來，碧綠的菜點(diǎn)綴著黃金的米，只是賣相便驚得大家一片贊嘆，更有那彌散中空中的香氣，更是讓人忍不住食指大動(dòng)。

    第180章 名廚氣派

    第一碗黃金米飯送到了素波手中, 她用勺子在上面輕輕撥了撥, 見菜蔬方熟, 顏色尚且未變，蛋黃將米粒裹得均勻，又炒得干香, 雖然在此偏僻之地沒有蝦仁、仙貝、火腿、青豆等物相配, 但卻不失一道絕佳的美味。

    這道炒飯還是素波教阿仁的, 但要如阿仁這般用大鐵鍋一次炒出這許多，素波是做不到的。她一則沒有阿仁敲蛋分蛋清蛋黃那樣醇熟的功夫, 一則沒有阿仁那樣大的力氣，能將大鐵鍋顛起來，因此她便點(diǎn)了點(diǎn)頭, “不錯(cuò)！”

    天后的一句“不錯(cuò)”讓阿仁十分開心, 天后還真是不吝贊賞呢, 畢竟這道黃金炒飯實(shí)在是簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單了，若不是行路之中, 他都不好意思獻(xiàn)到天后面前。

    不想, 此語卻引出了一個(gè)人。

    同行的一位喬姓書生名叫喬梓的便道：“如此好炒飯，竟然只得‘不錯(cuò)’之評(píng)，徐二妹未免苛刻太過矣！”

    他原是江城大戶人家的嫡系子弟, 因著幾年前膠東王掌管太學(xué)時(shí)開了科舉，父親見他讀書伶俐，便有心培養(yǎng)他出仕，因此一向不用他學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng), 只專心學(xué)問，這一次新皇登基，開了恩科，他便要到京城見識(shí)一番。

    喬大戶知他學(xué)識(shí)尚淺，州府里的考試還未能通過，可長(zhǎng)輩亦道京城一向多俊材，兒郎多有些見識(shí)便是好的，于是為他打點(diǎn)行裝出門。只是商戶人家，自然不會(huì)白走一趟，順便又辦了些貨物，叫了幾個(gè)家里管事并相熟客商相伴。

    恩科已過，喬梓亦會(huì)了許多學(xué)子，甚至還認(rèn)得了幾個(gè)太學(xué)生，頗覺有宜，恰家里的管家并同來的商戶出盡了貨，又買下京城、膠東等地的新貨，正要回家繼續(xù)讀書。

    喬梓原從小在家中錦衣玉食慣的，到了京城亦走遍各處酒家，亦是有見識(shí)的。此時(shí)吃到了黃金炒飯，竟覺得食材雖簡(jiǎn)，廚技卻壓倒江城、京城諸處名師，因聽到了素波的話，出來為阿仁仗義執(zhí)言。素波與阿仁、云哥兒出門用的就是徐姓，因此這位喬梓便與阿仁一樣呼她為二妹了。

    素波瞧這位姓喬的也有二十歲上下的年紀(jì)，看起來自是比自己大一些，只是按此時(shí)的風(fēng)俗，便是一位老者，只要無親無故，也只應(yīng)叫一聲徐二姐，而他如此稱呼一個(gè)陌生的女子便十分輕佻，素波原本離開京城心情便不好，此時(shí)更懶得理他，轉(zhuǎn)頭回來繼續(xù)吃自己的黃金炒飯。

    眾人亂紛紛都跟著贊道：“我平生便沒吃過這等好炒飯！”

    “只用蛋黃炒，炒出這噴香金黃的飯，阿仁兄弟竟是怎么想來的！”

    只是大家畢竟多是積年在外行走的人，并不會(huì)論起徐家兄妹間的事情，倒是比喬梓穩(wěn)妥。

    阿仁和云哥聽了喬梓的話都?xì)獾貌惠p，天后哪里是江城一個(gè)商人隨便稱呼為二妹的？真恨不得立即給這沒眼色的些教訓(xùn)，卻見天后輕輕斜了他們二人一眼，趕緊又都低了頭，天后不愿意他們?nèi)鞘?，那便不惹事好了?/br>
    不想那喬梓見阿仁似乎并不領(lǐng)他的情，就又笑道：“徐二妹，你既然如此說，必是能做出更好的佳肴？”

    阿仁便被惹惱了，哼了一聲道：“這炒飯其實(shí)果真一般，若我二妹做來，那才是天上人間難得的佳饌呢！你一個(gè)井底之蛙，又知道些什么，哪里曾吃過見過真正的好飯饌！”說著便不理他，又用那鍋燉了一鍋雞湯。

    雞湯原是最鮮的美味，況且是阿仁的本事，尚未到火候時(shí)殿內(nèi)諸人便都垂涎三尺，一時(shí)見阿仁起身，皆立起觀看，只見阿仁撒下切細(xì)的青菜，又拿起方才留下的蛋清倒入鍋中，再用鏟子一攪，便盛出一碗清亮的雞湯，上面飄著片片雪花，點(diǎn)點(diǎn)綠絲。

    素波吃了黃金炒飯，便等著這碗湯呢。若是平時(shí)，二者自然是一同上來的，只是眼下只有一口鍋，只能分成兩回，便告訴阿仁，“若是下次，你便先燉了湯，再炒米飯，湯初涼時(shí)，米飯就好了，卻又強(qiáng)過吃過飯又等著上湯?！?/br>
    阿仁雖然是下人，可是他學(xué)廚卻在宮里、王府里，從來不曾有只此一口鍋?zhàn)鲲埖那樾危銢]有想到這里，臉一紅就道：“正是，小，不，大哥竟是思慮不周了?！?/br>
    素波豈不知他，便替他遮掩道：“先前我們家開食肆，灶間自然有許多鍋可用，如今在路上卻又不同，便是到了江城，也未必能如家里一般萬事順?biāo)?，因此做飯前總要先想上一想再?dòng)手的。”

    喬梓在一旁聽了依舊不服，明明阿仁是個(gè)手藝高超的廚師，可他的meimei嘴卻刁得緊，樣樣都能尋出不是來，才要再說些什么，卻有兩個(gè)老成的管家拉了拉他的衣襟，將他的話阻住了。徐家長(zhǎng)子三子都特別維護(hù)他們的姐妹，似乎有些過了，但那也只是徐家之事，與外人何干？再者徐家三兄妹雖只自稱出于食肆之家，但他們的言談舉止、所做出的菜肴決不尋常，便是他們時(shí)常來往于京城的，都沒有見過這三兄妹，再想到京城從來都是藏龍臥虎之地，還是少管閑事為妙。

    眾管家商戶又瞧著徐家二兄弟飯后又為徐二姐支起了帷饅，更覺得自己的忖度不錯(cuò)，徐家哪里是什么食肆出身，恐怕是在官宦人家后廚出來的，那個(gè)徐二姐兒，想來正是唯有官宦人家方才養(yǎng)得起的女廚娘，廚藝恐怕只在阿仁之上！

    素波自不知?jiǎng)e人對(duì)她的猜測(cè)，若是她知道了，對(duì)大家當(dāng)她是廚娘應(yīng)該只會(huì)叫好而不會(huì)生氣，自己的確很喜歡做個(gè)廚娘的，比那勞什子天后要好得多了！倒是他，才是當(dāng)皇帝的一塊好材料！

    所以，他繼續(xù)做他的皇帝，自己出來做廚娘！

    想到這里，心氣更平，哪怕這個(gè)凄風(fēng)苦雨之夜也甘之如飴。

    如此這般，素波出了京城曉行夜宿，跋涉千里到了江城。進(jìn)入城內(nèi)，三人找了一處客棧歇了一夜，第二日起云哥兒便去尋找、打聽那并不存在的親戚。

    既然說是來投親的，就得做出一個(gè)投親的樣子，否則便有會(huì)有人生疑。到了江城后同行一路的人便有好幾個(gè)還要幫忙替他們尋親呢。

    素波留在客棧里卻有些坐不住，向阿仁抱怨道：“這些人也是，非要好奇別人家的事，弄得我們總要耽擱幾天才能找房子開食肆。”

    阿仁便吞吞吐吐地道：“這總是古道熱腸吧。”

    這時(shí)代的人們就是如此，彼此之間沒有那么多隱私，素波不是不知世情的，只得悶在客棧里靜等。正這時(shí)，店家引了人來，“喬家來人尋徐家兄妹?！?/br>
    阿仁打開院門，就見路上曾見過的一個(gè)喬家管家笑著拱手招呼，“別來無恙?！?/br>
    他們?cè)谕庖幌蜃〉貌诲e(cuò)，此時(shí)便是驛站里一處上等的院落。這時(shí)節(jié)已至夏日，十分炎熱，因此門窗俱開。素波在屋內(nèi)正百無聊賴，便向外看著阿仁打了招呼，兩人就在院中的石桌旁坐下說話。

    那管家寒暄幾句方笑著道出來意，“我們家二十三郎君回來，老爺大喜，當(dāng)日就辦了家宴為二十三郎君接風(fēng)，小的們也跟著吃了一席上等佳肴。二十三郎君一向孝心，便要回席，思謀著家廚房里的菜早吃得厭了，便想請(qǐng)賢兄妹，前去幫廚?！痹瓉韱惕髟趩碳遗判卸?，此時(shí)人們都聚族而居，堂兄弟姐妹都一起排行的，就是排到幾十也不稀奇。

    阿仁只為了喬梓曾道過天后一句不是便十分不喜，到了江城亦不想與喬梓往來，因此立即擺手道：“我們兄妹一連趕路數(shù)十日，身上疲憊，且又要尋親……”

    素波知道阿仁覺得喬梓不懂分寸，故而一路上對(duì)喬梓的招攬只是不理，現(xiàn)在定然不愿去喬家?guī)蛷N。她其實(shí)也不大看得上喬梓這個(gè)人，不過倒是覺得既然離開了皇宮，自己總要做回尋常百姓，既然真正投身廚師一道，就應(yīng)廣開門路，把生意做起來。喬家既然是江城的大戶，雖然傲氣了些，但畢竟無什么大惡，自己總是要答應(yīng)的，便趕緊咳了一聲。

    阿仁心中便會(huì)意，遂趕緊轉(zhuǎn)了語氣道：“只是我們畢竟一路同行，結(jié)下交情，既然二十三郎君要辦宴，我們就接了。

    那管事是老成的人，豈看不出徐家原是二妹說了算的，便趕緊點(diǎn)頭道：“如此甚好。”又問：“不知宴席定在何日？我們府里要提前備上什么食材？請(qǐng)賢兄妹說出來，喬家無有辦不到的?！闭Z氣中便透出些得意來。

    素波此時(shí)早自屋內(nèi)踱出，就接過話道：“我們徐家自來就從事俎案之道，最是常辦各種宴席，席分上、中、下等，食有春、夏、秋、冬四季之不同，更分淮、魯、川、閩、粵、蘇、湘、徽八種風(fēng)味，又兼全羊席、全魚席、燒鵝宴、全鴨宴、百雞宴、菊花宴、海鮮宴、黃金宴等等，數(shù)不勝數(shù)，每一種宴席都要備不同的食材，各種食材又都有不同準(zhǔn)備時(shí)間。是以，管家不吩咐下來二十三郎君想擺什么宴，我們倒不好請(qǐng)喬家備上食材的?！?/br>
    管事雖然暗猜徐家兄妹不同凡品，但他卻更知喬家富足，堪稱江城第一大戶，且江城一向有八方通衢之稱，因此不論山珍海味、南北貨物，皆能辦到，是以才微露得色，不想饒是他自覺見多識(shí)廣，依舊被徐二姐這一番話驚呆了。

    其實(shí)素波并沒有真正將自己的實(shí)底透出，若是說出她的見聞，整個(gè)江城沒有人再敢用自己做酒席了。但她亦有意略略打壓?jiǎn)碳夜苁乱痪?，喬二十三沒有親至請(qǐng)人不要緊，喬家管事言語間還是透著得色也不要緊，可是自己也要有名廚的氣派。