第61節(jié)
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天色黑沉沉的,烏泱泱的幾十號(hào)人,游走在鄉(xiāng)野之間……郁容覺(jué)得,簡(jiǎn)直就是百鬼夜行。 小儺儀沒(méi)有費(fèi)時(shí)太久,畢竟除日是最忙的一天,旭日初升之際,“埋祟”便結(jié)束了。 一路“神仙”各回各家。 “郁哥哥真好看?!?/br> 郁容頂著一臉?lè)蹔y,回家就聽(tīng)到了小河發(fā)自?xún)?nèi)心的贊美。 鐘哥兒和明哥兒齊齊點(diǎn)頭。 郁容:“……” 真不理解旻國(guó)人的審美,就他這畫(huà)得跟妖鬼似的模樣,居然也被夸“好看”? 自覺(jué)心理不夠強(qiáng)大的少年大夫連忙打水洗去了面上的粉妝。 草草地填飽了肚子,又開(kāi)始忙起來(lái)了。 沒(méi)一個(gè)人閑著。 三個(gè)孩子盡量分擔(dān)著瑣事。有的去插了桃符、貼春貼,有的整理房屋,洗刷廚具,或者擇菜洗菜,有的燃灶看火,燒一鍋鍋的開(kāi)水以備不時(shí)之需。 啞叔忙著殺雞殺魚(yú),處理豬rou什么的。 郁容主要的工作是掌廚。 ——考慮到病從口入,他一貫喜歡親自動(dòng)手做吃食,比較安心。 大鍋灶與小炭爐同時(shí)燃著火。 母雞放在爐子上慢慢燉著,無(wú)需人時(shí)刻看守,偶爾注意一下火候即可。 大葷與炒菜也不著急,天寒地凍的,燒早了菜冷得快。 第一件事,是煮糯米飯。 按照郁容老家的年俗,過(guò)年飯桌上必得有大小圓子,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。 大圓子即糯米圓子,做起來(lái)比較麻煩。 郁容盛出煮熟的糯米飯,撒上鹽末,切碎香蔥、生姜等拌入其中,遂洗凈雙手,趁著滾熱搋揉糯米,直到一盆子米飯被搋成近乎膠狀,才開(kāi)始搓團(tuán)。 一個(gè)個(gè)掌心大小的圓子,擱入燒得滾熱的香油,炸得金燦燦的起鍋撈出。 新鮮出鍋的圓子外焦里嫩,吃在嘴里,香脆可口。 糯米圓子一般儲(chǔ)存半個(gè)多月沒(méi)問(wèn)題,正適合過(guò)年期間當(dāng)主食,蒸熱,或者放湯里燙著吃。 做糯米圓子是個(gè)體力活,炸完了最后一個(gè)圓子,郁容感到腹中饑餓,便直接夾了幾個(gè)熱圓子吃了。 其后著手做小圓子,小圓子就是rou丸,比糯米圓子好做多了。 不過(guò),正月初四前不能做鮮食,所以除日這天,每一樣菜都得盡量多做一點(diǎn),如rou丸,在家里有五口人的情況下,至少得做上一大鍋。 啞叔已將豬rou剁碎了,郁容又加入一點(diǎn)豆腐,細(xì)銼成碎末,拌入rou糜,繼續(xù)搓起了丸子。 等鍋里的水燒開(kāi)了,便將做好的丸子倒入汆湯。 費(fèi)工夫的大小圓子做好,便是時(shí)候燒大菜了。 紅燒公雞、花鰱與蹄髈。 平常極少用到的小鍋灶今天也燒起來(lái)了,用它炒上幾盤(pán)子素菜,完了煮上一鍋米飯——保證這一鍋飯的分量,能吃到初三。 傍晚時(shí)分,爆竹聲或遠(yuǎn)或近響了起來(lái)。 有人家年夜飯做好了,已經(jīng)開(kāi)飯了。 有幾人幫忙,郁容的速度也不慢,酉時(shí)還沒(méi)到,十六道菜上了桌。 方桌四方各擺上兩只碗、兩雙筷子和酒杯。 便開(kāi)始放爆竹,燒起金銀紙,接祖、請(qǐng)神。 等紙燒盡了,桌上的菜全放冷了。 好在郁容早有準(zhǔn)備,準(zhǔn)備上熱鍋?zhàn)印?/br> 不太清楚旻朝有沒(méi)有涮鍋?zhàn)拥某苑ǎ贿^(guò)這不影響他的決定。 市面上有一種風(fēng)爐,是專(zhuān)供煮茶之用的,可以擺放在桌上,三腳雙耳,上面是個(gè)小鼎,爐廳開(kāi)著口,隨時(shí)能往里頭加炭。 當(dāng)初在見(jiàn)到這種爐子的第一時(shí)間,郁容就聯(lián)想到了火鍋,便毫不猶豫地買(mǎi)了一個(gè)帶回家。 現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。 自制“三鮮”鍋?zhàn)?,rou丸子湯、老母雞湯加上魚(yú)湯,燒熱后將冷掉的菜燙入鍋?zhàn)?,味道糅雜,卻不失美妙,時(shí)不時(shí)燙些香菜、菠菜或者豆腐……香飄滿(mǎn)屋,熱騰騰的鍋?zhàn)?,令人食指大?dòng),吃完了這一餐,渾身都暖洋洋的,讓人發(fā)自?xún)?nèi)心地感到熨帖。 豐盛的年夜飯吃完了,便在院子里燃起一堆火,火中放竹筒,燒起來(lái)噼里啪啦的,據(jù)說(shuō)能驅(qū)趕瘟神,是為“爆竹”的由來(lái)。 因著有火災(zāi)之險(xiǎn),煙火炮竹的制造技術(shù)又越來(lái)越成熟了,除夕庭燎的風(fēng)俗逐漸流逝,也就乾江兩岸還保留著一份傳統(tǒng)。 屋里點(diǎn)起蠟燭,從正屋到茅廁,所有的地方徹夜亮著燈火。 大寒過(guò)去沒(méi)多久,正是最冷的時(shí)節(jié),郁容便燒起了火桶,給守歲的幾個(gè)孩子取暖。 本人拿了本書(shū)待在廚房,邊翻閱,邊守著爐子——鍋里在炆茶葉蛋。 看起來(lái)很用功的樣子…… 實(shí)際上,郁容一直在發(fā)呆。 或許是不同尋常的日子,容易讓人觸景生情吧,一會(huì)兒憶起了以前的許多事,一會(huì)兒又回想著穿越后的種種,轉(zhuǎn)而又好像腦中空空的,所有的想法都如煙消散無(wú)蹤影了。 沒(méi)留神,碰到掛在腰間的玉牌,溫潤(rùn)的觸感讓他回過(guò)了神,旋即想起了遠(yuǎn)在平京的朋友,在他收到玉牌時(shí),便有預(yù)料,聶昕之不可能像小年夜一樣,特地跑這一趟“陪”他過(guò)年。 ——除夕皇宮必有御筵,以昕之兄的身份與地位,應(yīng)該不可能缺席的吧? 驀然想到大儺儀,郁容不由得想入非非:不知,昕之兄有沒(méi)有扮演個(gè)什么角色呢?比如門(mén)神? 想象著男人打扮成門(mén)神的模樣,便是樂(lè)不可支。 除夜就在熱鬧又清冷的氣氛中悄然過(guò)去了。 便到了元日。 新裝襯得郁容容光煥發(fā),去了一份少年老成,多了些許意氣飛揚(yáng),心情是毋庸置疑的好,不光是過(guò)年的原因,更重要的是,今天開(kāi)始起,就可以說(shuō)他十八歲了…… ——忽視生日還在下半年。 終于“成人”了! 門(mén)前,含苞數(shù)日的紅梅,在一夜之間怒放,平添了一份洋洋喜氣。 “郁哥哥/先生,過(guò)年好!” 郁容微笑著回了賀喜,給三人每人發(fā)了一個(gè)紅包,遂搬出了屠蘇酒,請(qǐng)啞叔喝。 盛了兩大海碗的茶葉蛋,便是今日的早餐。 擺上果盤(pán),燒起風(fēng)爐,用以接待拜年的來(lái)客。 趁著時(shí)辰早,郁容帶上饋歲盤(pán)合,先行趕去老里長(zhǎng)家拜年,留坐了一會(huì)兒,吃了幾個(gè)果子,遂告辭,又拜了戶(hù)長(zhǎng)、林三哥等的年。 不熟的人家就算了,除非正好在路上遇到,多說(shuō)一聲“新年快樂(lè)”即可。 回到家,連口水還沒(méi)來(lái)得及喝,就聽(tīng)到有人在院子外喊話(huà)。 “……有人嗎?” 郁容復(fù)又走出了門(mén),看清了來(lái)人,腳步微頓。 新年新氣象,便是一身褪了色的紅衣,穿在少年郎身上,亦有一種神采飛揚(yáng)的精神氣。 “你是……”郁容語(yǔ)帶遲疑。 “小大夫真是貴人多忘事,”少年郎要笑不笑的,“小年夜你不是還去了我家嗎?” 郁容默了。 小年夜……他可是記憶深刻,如何能忘事? 他疑慮的不是不記得這人是誰(shuí),而是不知道該如何稱(chēng)呼……“阿若”這個(gè)名字,聽(tīng)著親昵得很,不適合讓陌生人叫吧。 不等郁容再出聲,阿若指了指門(mén)口的大狗:“能不能把它牽遠(yuǎn)點(diǎn)?” 待人進(jìn)了屋,將手里的淘簍塞過(guò)來(lái),郁容才知道這說(shuō)話(huà)帶刺的家伙,是來(lái)拜年而非找碴的。 蓋在簍子上的紅布被揭開(kāi),露出里面的東西,黃泥巴包裹著一個(gè)個(gè)鴨蛋。 “喏,這些鴨子夠上回的藥錢(qián)吧?” 郁容略感意外,沒(méi)想到旻朝已經(jīng)有了腌鴨蛋的,掃了一眼,道:“太多了?!?/br> 鴨蛋比雞蛋更昂貴,這一簍子起碼得有二三十個(gè),換算文錢(qián),少得要一吊錢(qián)。 阿若聞言,沒(méi)打算收回,四處張羅著:“拿什么東西裝一下?!?/br> 郁容搖了搖頭。他倒不至于高風(fēng)亮節(jié)到給人看病開(kāi)藥什么的不要錢(qián),但也絕對(duì)不會(huì)坑人。 “你別想多了,”阿若撇了撇嘴,“這些鴨子又不是白送你的……”聲音不自覺(jué)地弱了些,“你那個(gè),那個(gè)藥膏挺、挺好使的,”吞吞吐吐,語(yǔ)氣更加猶豫了,“能再多做幾罐子嗎?” 郁容控制不住地想歪了,輕咳了咳,道:“不知你……打算作何用處?” “你問(wèn)這個(gè)干啥?” “藥不能濫用?!碑?dāng)然,那個(gè)潤(rùn)油膏藥性溫和,用多了也沒(méi)太大副作用。 阿若的面色好像紅了紅,含糊其辭:“就那么用唄,”語(yǔ)氣一轉(zhuǎn),有些不耐煩,“你到底愿不愿意做???” 郁容一時(shí)啞然。 什么叫“就那么用”?還是……木楔子? 也太…… 當(dāng)然,郁容又不是真的純白無(wú)知,這一回瞧這人的反應(yīng)差不多回過(guò)味了。 “藥膏我可以再做,只是……”出于醫(yī)生的責(zé)任感,他忍不住委婉提醒,“還是盡量少受傷吧,反復(fù)創(chuàng)裂太傷身了。” 阿若撇開(kāi)臉,嘟囔了句:“真愛(ài)管閑事。” 郁容:“……” 算了,別人的私生活,他就別亂插手了。