“是啊，昨天的白饅頭實在好吃！我吃了以后想了好久，很懷念那一撕開，密密麻麻一層又一層的質感！”

    “老板，你今天要做什么菜？”

    食客們早已知道規(guī)矩，都來到小黑板前看了看。

    “香煎三文魚排飯？三文魚壽司*2？這是一個三文魚套餐？”眾人問。

    “是！”

    眾人看著那套餐后面的標價咽了口口水。

    “1299？”大家不敢相信，這價格，本市怕是沒哪家餐廳比這家還貴了，堪比米其林餐廳。

    穆冉把寫好的資料遞出去，眾人看了一眼，都嘆息一聲，隨后，看著穆冉遞上的三文魚發(fā)票上的價格，驚道：“一條三文魚這么貴？”

    “我用的是頂級三文魚！不是街上那些所謂日料店的三文魚，食材不同，客單價自然是貴?！?/br>
    原本怕不值得的眾人聽了這話，都放下心來，能來這里吃飯的肯定都備好了錢，一條三文魚都這樣貴，可見是有成本的，因此都爽快地說：

    “那我要一份！”

    “我也要一份！我最喜歡吃日料了！”

    “我也要！”

    “老板，今天供應多少份？”

    穆冉瞄了眼那條三文魚，心里估計著分量，隨后道：“30份！”

    “天啊擼！今天有30份供應！”這個叫魏然的食客說著，趕緊發(fā)了微博——

    在花間路93號門口排隊，老板買了世界頂級的三文魚，要做三文魚排飯和三文魚壽司！頂級享受！更重要的是今天有30份供應！想吃的快來的。

    配圖是飯店的環(huán)境圖。

    微博一發(fā)出，就有不少人留言。

    ——真的？我也要去吃。

    ——我也去！

    ——等我！給我留一份啊！我這就起床去吃！上次排隊就沒排到。

    然而，這些都不是穆冉關心的，她做飯純粹是因為喜歡做飯的過程，喜歡別人吃完她所做食物后，清盤的滿足感，其他的都不在她的考量范圍內。

    想到這，穆冉開始做飯了。

    【每次都特別期待主播做飯！】

    【是啊！就像是在創(chuàng)作一般，那種對食物鄭重對待的感覺，讓人很著迷。】

    是?。≈?！

    這頂級的三文魚讓穆冉看得熱血澎湃！體內生出了一種要征服這條三文魚的感覺！

    想到這，穆冉取出切三文魚專用的刀，開始切魚了。

    第051章 送飯

    穆冉先把三文魚剖開，選最適合做壽司的魚rou切下,把剩下的部分連皮在內,沿著橫截面橫切下一厘米左右的三文魚排。

    世人都以為三文魚只適合做壽司,其實不然。

    穆冉切下三文魚排后,取出調料均勻地灑在魚排上,同時，她熱了煎鍋，放油入鍋，再把三文魚排放進去，小火煎制。

    烹制的過程除了簡單還是簡單！所以,經常有人問穆冉,廚藝的秘訣是什么，穆冉都無言以對,很多人以為做出好吃的菜僅僅是因為廚師有秘方，有神秘的調料和做法，可對于穆冉來說，她做菜的手法卻十分簡單。

    看似簡單的事,卻需要多年努力才能達到。

    比如,煎制三文魚,就和煎牛排煎雞蛋一樣，看似簡單，可米其林三星餐廳出來的煎蛋、煎牛排卻和自家廚房做出來的完全不同，色香味都不是一個檔次，煎三文魚也一樣，什么火候大了，什么樣的火候是小了，從鍋里冒出的煙要有什么樣的濃度才表明火候正好，三文魚身顏色的變化，要達到什么樣和諧統(tǒng)一的地步才表明火候正好，這都需要功底。

    【煎好的三文魚排顏色看起來很誘人！好像飄著香氣一樣?！?/br>
    【我們星球不吃飯，上次有調查，全球37%的人害怕魚類呢，魚真是一種奇怪又可怕的生物啊！】

    “怕魚？”穆冉覺得奇怪，“魚有什么可怕的！”

    【可我們就是害怕，尤其是泥鰍、黑魚！簡直就是怪物。】

    【所以我們國家的動畫片都是英雄大戰(zhàn)魚怪這類的?！?/br>
    “……”穆冉無語。

    她沒有和直播器說話，而是專心致志做著料理。

    煎好三文魚，穆冉把做好的那鍋五谷米飯盛出來，三文魚味道香，rou質偏甜，為了和煎三文魚味道更搭配，穆冉選擇了甘甜可口的五谷米，出鍋后，她將奶油以一定比例混合進飯里，飯的熱氣使得奶油立刻融化，馬上就被米飯全部吸入，就這樣，一份混合著奶油香味的五谷米飯做好了。

    穆冉取出一個盤子，把五谷米飯做成圓形放入一個白色盤中，再把煎好的三文魚片放在米飯旁，這樣的一盤食物看似有些單調，穆冉想著，再把紅、橙、黃、綠四色的甜椒切成長條，放入水中汆燙后，在熱鍋中很快炒一下，再把顏色豐富的辣椒條放在銀鱈魚塊的邊上，這道菜的色彩立刻豐富了起來。

    就這樣，香煎三文魚排飯就做好了，穆冉把飯端出去。

    “哇塞！老板，這飯好香哦！”

    魏然吃了一口，立即嘆了口氣：“天哪！三文魚rou好鮮??！簡直是頂級的美味！并且煎得正正好，不老也不嫩，不會因為油煎過而喪失口感，真的很完美！用五谷飯搭配，也更好地襯托三文魚rou綿密甘甜的口味，彩椒更是使得色彩豐富了許多?！?/br>
    “你喜歡就好！”