第367節(jié)
蔡憑欄是不抱任何希望地嚼,因此對這碗東坡rou也沒有抱有太大期望,可沒想到這rou香味一波接一波地撲鼻而來,從他口腔進入到他身體的每一個器官,這種波浪式的侵襲很有層次,讓他的靈魂像是得到了升華,給了他致命一擊。 這是東坡rou?蔡憑欄完全不敢相信,他不停嚼著嘴里的rou,只覺得牙齒在三層瘦rou,肥膘和rou皮間來回穿梭,好聞的紹興花雕味和老抽的香味,伴著rou香,充斥他整個口腔,使得這rou絲毫不讓人覺得膩味,反而喚醒了他身上每一個細胞,讓他從剛才那種麻木的狀態(tài)中回過神。 這一瞬間,蔡憑欄忽然暗道一聲糟糕! 他的大腦忽然一片空白。 他已經(jīng)完全忘記了穆天心做的東坡rou的味道! 怎么辦?連味道都忘了還怎么評分?不僅如此,他也忘記了其他所有人做的味道。 這一刻,他的腦海中只有穆冉所做的東坡rou的香味。 而其他幾個評委也受到了一樣的沖擊。 大家紛紛沉默。 隨寧見狀,不由著急,全國那么多人在看呢,可他問了好幾次,評委們都不說話這是幾個意思? 難不成是這rou太難吃了? 于是評委們也不好意思評價了? 隨寧也不能讓現(xiàn)場冷場,便對著鏡頭笑道: “看來穆冉的東坡rou讓評委們很驚訝,那么,讓我也來嘗一嘗?!?/br> 于是,隨寧夾起那東坡rou嘗了一口。 這一刻,他忽然能理解蘇東坡當年為什么不好別的珍味,只喜歡這價格低賤的豬rou了。 太好吃了! 饒是金舌頭隨寧也一時覺得詞窮,他不敢相信地對著鏡頭感嘆道: “我終于明白為什么評委們都紛紛沉默,不是因為難吃,而是因為太好吃了!rou燉得入口即化,香糯可口,我無法形容我的感覺,總之眼前的東坡rou實在太讓我驚訝了!這一刻,我真想跪地感謝大文豪蘇東坡,要不是他,如今的我們哪里能吃到這樣一道美味的菜?” 聽了這話,程揚和穆天心不約而同皺起眉頭。 尤其是穆天心,原本以為她已經(jīng)是穩(wěn)穩(wěn)的冠軍了。 可現(xiàn)在是什么情況?穆冉這賤人做得紅燒rou怎么得到所有評委的認可?這不可能的!她用的配方可是穆家的百年配方,穆新昌還去全國搜集了不少秘方來,最終改進了這百年配方,使得她做得東坡rou接近完美,穆冉怎么可能贏過她? 更別說,穆冉的嗅覺和味覺失靈了! 她的獨門秘技加上穆新昌的手段,居然還贏不了穆冉? 這時,蔡憑欄適才從沉思中回神,他不敢相信地指著這一鍋東坡rou,驚訝地問: “穆冉,你說,你對這rou做了什么?” 聽了這話,大家都笑了,什么叫對這rou做了什么?穆冉又不是來打劫的,搞得跟豬rou是人一樣。 【主播把這塊rou給上了!】 【樓上的好惡心?。撜f,主播讓這塊rou重生了!】 【簡單地說,主播把這塊rou給做了!】 【樓上的……沒毛??!】 穆冉聞言,神色不變,只揚起唇角,淡淡地笑了。 “不知道蔡先生是問哪個方面?” 蔡憑欄想了想,說:“我觀察過你做的東坡rou,配方并不特別,用料也和其他人一樣,可你做出來的rou,味道香的奇異,這種感覺讓人難以形容,口感更是讓人驚艷,仿佛你把這塊rou里每一細胞都激活了,讓我們嘗到了一塊有生命的rou!” 說完這話,蔡憑欄的視線落在了那張皺巴巴的錫紙上,他記得剛才穆冉叫兩個幫廚拎著一根線,把系長放在鍋上隔空蒸了很長一段時間。 難道,秘密就在這張錫紙上? “是呀!穆小姐,我真的很驚訝,原本我以為穆天心小姐做的東坡rou已經(jīng)很好吃了,可你做得東坡rou卻讓我們明白,他們做得那些個根本不算是東坡rou,你做得這才叫東坡rou!才叫rou!才叫菜!才叫美味!” 這一番話,讓人明顯感覺到劉一帆的驚嘆! 于是,原本離開電視機前打算去做菜、洗衣服、上廁所的觀眾們又紛紛回來。 “怎么回事?穆冉的東坡rou得到了好評?” “是??!我還以為穆天心贏定了呢!” “耶!我嫂子的東坡rou得到了贊揚!” 蔡憑欄不解地問:“穆小姐,您能告訴我,您是怎么做到的?這種香味是怎么回事?您如何讓rou變得鮮活,讓rou的口感與眾不同,從一眾東坡rou中脫穎而出?” 鏡頭對準穆冉。 穆冉來到桌子前,指著桌子上的用具,淡聲道: “其實,也沒什么特別的,我做得這一份東坡rou,跟其他人做得沒什么兩樣,若要真說有什么不一樣的地方,秘密就在這張錫紙里!” “哦?”所有評委面帶疑惑地看向這張錫紙。 蔡憑欄拿起錫紙,看了許久,“這張錫紙沒什么特別的,只是一張普通的錫紙!” “沒錯!”穆冉拿起錫紙,對準攝像頭解釋道:“錫紙只是普通的錫紙,但要看你怎么用,其實錫紙的用途很廣,我們做燒烤、炒花甲、做干鍋飾品、做紙包魚紙包雞的時候都可以用,我之所以把錫紙用在東坡rou中,是因為我的這道東坡rou里沒有放一滴水!”