比起柳俊真所做的那道炒年糕，伊芙的這一碟味道更加豐富，口感上的層疊感讓人吃下去之后就覺得回味無窮。

    剛剛真是冤枉了蓋倫先生和伊芙了，這樣的手藝，怎么可能是走后門？難怪蓋倫會一直力挺伊芙??！以他的吃貨屬性，逮著這么一個廚藝好的人，不奉為上賓才是件怪事。

    外行看熱鬧，內行看門道。

    其他人只覺得這道菜比起之前的還要好吃，蓋倫等人卻能一口吃出差別來。

    不僅僅是在調味上面，伊芙在火候和刀工上也是遠勝于柳俊真的。

    別小看了這兩樣。

    火候的重要性自然是不用多說的，食材能不能熟，熟到了哪種程度，這都是要看下廚者的火候把握的。

    而刀工。

    有的人只以為刀工會影響到外觀，其實不僅如此。食材的處理，在一定程度上也會影響到菜肴的口感。

    厚薄均勻的食材，才能最大程度的保證受熱均勻。一手漂亮的刀工，不僅可以讓做出的菜看上去賞心悅目，而且能夠影響到食材的熟熱程度和調料的入味程度。

    而恰好，這兩樣伊芙都完成的很棒。

    特別是在跟柳俊真作對比的時候。

    柳俊真的手藝單獨拿出來，自然是不差的，否則也不會讓臺下的一群人吃得贊不絕口?？墒怯辛诉@么一個做對比的意外在，他的菜就失色了許多。

    如果說柳俊真的那道泡菜炒年糕好吃得讓人稱贊出聲，那么伊芙的這一道就是讓人覺得好吃到飛起，完全沒有功夫開口說話了。

    柳俊真也嘗到了伊芙做的菜。

    他的臉色有些復雜，倒是沒有之前那么難看了。

    一開始，柳俊真沒有機會吃到伊芙做的菜，心里又對自己信心十足。突然被人說自己不如一個小姑娘，他當然是不會服氣的，一心只想狠狠地給她好看，確定自己的地位。

    可如今真的嘗到了伊芙的手藝，他卻說不出話來了。

    他自認為自己在這道菜上已經是很有造詣，連他的師傅都覺得他很有天賦，特別是炒年糕，水準已經是青出于藍而勝于藍了。

    但現(xiàn)在，他才知道并不是這樣，有人做的比他更好。

    從前他們h國人取笑c國人窮困潦倒沒飯吃，自傲的認為大h民國什么都好。柳俊真也是這么認為的。

    在c國人反擊說c國美食數(shù)不清，h國卻只知道吃泡菜的時候，柳俊真還和其他人一樣，覺得這是c國人死鴨子嘴硬強撐的。

    可是現(xiàn)在，他卻有些拿不準了。

    伊芙還是個小姑娘，而且不是一個專業(yè)的廚師，都能有這樣的水平！c國的美食真的很多嗎？

    他突然有些遺憾，剛才沒有吃到伊芙做的那幾道菜。

    他們廚師是靠手藝而不是臉，所以，有實力就能贏得地位，而不是靠撕b取得勝利。

    剛剛柳俊真蔑視伊芙，也只是認為她是走后門的家伙而已。

    現(xiàn)在既然已經知道對方的廚藝比自己好，柳俊真即使心中依然對伊芙這個勝過他的人沒有什么好感，卻也不會繼續(xù)賴著不承認了。

    今天的這一場結果，就算是不說，大家也已經知道了孰優(yōu)孰劣。

    讓其他人沒有想到的是，節(jié)目錄制完畢之后，柳俊真居然主動湊到了伊芙這邊，看樣子是想說什么話。

    那個看柳俊真不太喜歡的主持人見此不由得停了下來，擔心他是想去找小姑娘麻煩。

    蓋倫他們也暗中注意著這邊的動靜。

    “你……”柳俊真發(fā)現(xiàn)，伊芙看著他的眼神還是和之前一樣平靜，沒有敵意，也沒有取勝后的自滿得意?？墒?，現(xiàn)在他卻不覺得氣惱了，反而有一種松了一口氣的感覺?！澳隳芨嬖V我，你的辣白菜是怎么處理的嗎？”

    伊芙的那道菜，勝過他的主要是火候和刀工，但是，辣白菜的處理口味也是一個兩點。

    前兩樣只能靠自己慢慢的練習，但最后這個卻可以打聽打聽的。

    不過，柳俊真自己卻不抱希望。

    畢竟，有什么特殊的辦法，誰不是藏著掖著呢？更何況，他剛剛對伊芙的態(tài)度還不怎么好。人家怎么可能告訴他自己是怎么做菜的呢？

    這么一想，柳俊真自己都覺得剛剛問出這問題實在是可笑，其他人就更是覺得他異想天開了。

    不等伊芙回答，柳俊真就臊紅了一張臉準備離開了。

    他要回去好好研究研究，順便再去一趟c國，看看那兒究竟是什么樣子的。

    總有一天，他要再回到這兒挑戰(zhàn)一次。到時候，他一定能做得比現(xiàn)在好。

    柳俊真才剛要轉身，卻聽見伊芙的聲音響了起來。

    她的聲音很好聽，說出來的y語十分地道，不想他這樣帶著濃重的口音。不過，柳俊真的注意力已經沒有放在聲音上面了，而是伊芙說話的內容。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    ps：降溫之后又升上去是怎么回事？再不完全退燒，就要住到醫(yī)院里長時間輸液了……

    關鍵是，稀飯還要喝多久??？我現(xiàn)在聞著旁邊病友家屬吃的方便面都覺得香……

    ☆、第一百四十一章 老干媽（三更）

    伊芙居然說出了一串調料的名字！

    柳俊真難以置信地看了看伊芙。

    他是真的沒有想到，這小姑娘看著年齡很小，心性卻不錯。明明是他無禮在先，現(xiàn)在她居然還肯回答他的問題。

    柳俊真破天荒的有了一絲內疚。

    就是其他人也沒有想到伊芙真的會回答柳俊真的問題。且不說兩人的關系本來就不算熟悉，之前柳俊真的態(tài)度，他們這些知情人士也是有些感覺的。就算兩人真的關系不錯，對于廚師來說，這些個人的秘訣一般都是不會告訴別人的。

    教會了徒弟餓死了師傅，更何況他們還不是師徒？

    雖然伊芙并不是專業(yè)的廚師，不靠廚藝吃飯，所以不用在意這些。但是，大家心里對她的印象更是高了一些。

    就連那些老前輩，都不一定肯和大家分享這些東西，更何況是如今的年輕人？

    伊芙卻沒有他們想得那么多。

    事實上，她剛剛加入的那些調料，不過是因為她的感官太過敏銳，很清晰地就能分辨出那份辣白菜中缺失了那些味道。這些調料可以用來補足節(jié)目組提供的辣白菜的口味，卻不一定能夠滿足其他。

    柳俊真卻是越聽越驚奇。

    他仔細回想了一下剛剛嘗的兩道泡菜炒年糕，可不是嗎？伊芙的那道菜里的確是因為這幾種調料多了幾分口感，他之前怎么就沒有想到還可以添加這些呢？

    不過，好像還有一種味道……

    “除了這些以外，”伊芙想了想繼續(xù)說道，“能做出那道菜，還少不了老干媽?！?/br>
    沒錯，就是老干媽。

    這種醬料和火鍋料一樣，簡直就是廚房手殘星人的福音。如果自己不會調味，用這些神器絕對能讓菜的口味上升一截。

    不過，老干媽這種平民食品也就是在一些家常菜里出現(xiàn)。像那種國宴級別的大餐，或者是高檔西式餐點，是不能用這種東西調味的。

    而泡菜炒年糕，顯然不是什么高端大氣上檔次的經典菜式。

    節(jié)目組提供的辣白菜因為腌制的時間不夠，再加上調味的缺失，少了幾分滋味。用到老干媽這樣的調味神器，的確是剛好合適的。

    作為c國人，陳晶自然是一下子就反應過來伊芙說的是什么了。

    剛剛她坐在臺下，看的也不是很清楚，沒有想到伊芙居然會在這種節(jié)目里使用老干媽這樣的平價食物，真有一種……莫名的詭異感。

    其他人卻不知道了。

    柳俊真猶豫了一下，還是問了出來：“請問，你的干媽是一位很有名的大廚嗎？”

    他以為，伊芙這是在感謝她的干媽。

    為什么做菜需要感謝干媽？那當然是因為對方就是教她炒菜的老師！

    不只是柳俊真，蓋倫的眼睛都是一亮。

    伊芙的菜都做得這么好吃了，那她的那位干媽師傅是不是做得更好吃？！

    節(jié)目組負責和采購那邊有聯(lián)系的人此時看見自家大boss那種表情，頓時有些頭疼，連忙解釋道：“伊芙小姐所說的老干媽，應該是一種來自c國的醬料?！?/br>
    說著，他還走到了剛剛的食材區(qū)，從醬料區(qū)里取了一瓶，走了過來，把瓶子遞給蓋倫。

    還好觀眾都已經離開了，否則看到老板這樣子，一定會以為蓋倫集團都是吃貨吧？什么樣的老板，就有什么樣的下屬啊！

    蓋倫接過來一看，頓時就沉默了。

    其他幾人也湊了過來，包括剛剛還在詢問伊芙的干媽是誰的柳俊真。

    瓶子上那個一頭短短的黑發(fā)，穿著黑衣服帶著白圍裙的中年婦女，正一臉嚴肅地看著他們。

    幾人打開了蓋子，頓時就有一種特殊的香味傳了出來。

    沒錯……

    這就是剛剛伊芙的菜里吃起來多出的那種特殊的辣味，和辣白菜不一樣，又讓人越吃越香的東西。

    柳俊真看著那個小玻璃瓶子，心里對c國更是好奇起來。

    他從未去過那個國家，所有的印象都是從其他人的口中，還有一些媒體的報道里知道的。

    在他看來，c國應該是一個很窮的國家，連飯都吃不起，何談發(fā)展美食？

    但是今天，伊芙的出現(xiàn)簡直打破了他的觀念。

    如今，又有一種神器的醬料出現(xiàn)了。

    他聞著這味道，莫名地很想來一碗米飯。

    伊芙卻沒有想那么多，解釋完了之后就告辭離去了。

    陳晶跟在她身后，笑得捧住了肚子：“哈哈哈哈，你看沒看到他們捧著那瓶老干媽的樣子？讓國內的人知道，又要笑話他們了?！?/br>
    “你已經在笑了?！币淋街噶酥杆哪?。

    “哎呀，我就是忍不住嘛！”陳晶揉了一把臉上的rou，總算是停了下來，“之前就聽說過，老干媽在國外人氣很高，而且已經成了一種奢侈品。我還以為是說了笑的，畢竟老外的口味和咱們不一定相符，沒有想到他們還真的喜歡。不過，蓋倫他們怎么會不知道老干媽的大名呢？”

    “他們一般吃的都是大酒店?！币淋綄@樣的情況倒是不意外，就和她了解母星的官方高端科技，卻不一定知道民間自己研發(fā)的那些稍顯落后的武器一樣，“這種醬料很明顯是平民食品，他們很少有機會接觸到。對于大廚師來說，自己調味才是最主要的?！?/br>
    而一般的家庭主婦，手藝沒有達到那么高的要求，而且自己制作醬料也太不方便，所以當然更樂于使用這樣的成品。比如炒回鍋rou時所用的豆瓣醬。

    “嘿嘿，等節(jié)目播出，伊芙你可就算是為老干媽做了一次免費廣告了?！惫?jié)目播出的時候，做菜的鏡頭肯定會拉近，到時候伊芙使用老干媽的動作一定會被眼尖的網友發(fā)現(xiàn)的，“你說，老干媽會不會找你代言??？哈哈哈哈……”

    伊芙想了想自己的臉被印在那個玻璃瓶上的樣子，再想到了剛剛蓋倫他們和瓶子上的中年婦女對視的場景，臉上一僵，提著步子加快速度往外走去：“你想多了。”