小黑去刨倉鼠洞的時(shí)候，突然竄出一只小野兔，小黑立馬扔了倉鼠，回頭去追野兔。

    小野兔被小黑追的急了，慌不擇路，然后一頭撞上了樹墩，把自己給撞暈了。

    秦黎都看傻了，長這么大才知道，原來守株待兔并不是傳說，世上真有這么傻逼的兔子。

    嚴(yán)森說，因?yàn)橥米拥囊暰€有盲點(diǎn)，再加上跑的時(shí)候不看路，所以經(jīng)常會(huì)撞上阻礙物。

    回到家，撞暈的兔子已經(jīng)醒了，正在袋子里鬧革命，東倒西歪地拿腦袋撞袋子。

    嚴(yán)森伸手進(jìn)去想去抓它，誰知，這只兇殘的兔子居然張嘴就咬。

    真是兔急了也咬人，一點(diǎn)也沒說錯(cuò)。

    秦黎不敢殺生，只能眼巴巴地看著嚴(yán)森一刀捅進(jìn)兔子心窩，阿彌陀佛，罪過罪過。

    “可憐的小兔子，下輩子投胎千萬別做兔子。”她話鋒一轉(zhuǎn)，又問，“不知道兔子rou什么味道，你吃過嗎？”

    嚴(yán)森覺得好笑，前一句還在叨念兔子死得真慘，后一句就是味道吃來怎樣，真是前后輝映，完美和諧?。?/br>
    嚴(yán)森道，“和雞rou差不多?！?/br>
    秦黎道，“兔子怎么吃？我從來沒吃過，我們那不流行吃兔子?！?/br>
    嚴(yán)森，“最簡單的就是抹點(diǎn)鹽，烤來吃?！?/br>
    秦黎哦了聲，兔子看起來不大，也就四肢那塊有點(diǎn)rou而已，烤著吃的話，估計(jì)還沒烤出味道，rou就焦了。

    嚴(yán)森問，“山雞呢？你想燉湯嗎？”

    秦黎剛想回答好，腦中突然閃過一個(gè)念頭，趕緊道，“你把雞毛留著，開條縫把內(nèi)臟挖了就行！”

    嚴(yán)森不解，“你要雞毛做什么？”

    秦黎，“我要做一道中國傳統(tǒng)美食給你吃?！?/br>
    嚴(yán)森更好奇了，什么美食得留著毛？

    誰知，秦黎還賣關(guān)子，吊足他胃口就是不肯說。她眨眨眼，道，“你一會(huì)兒就知道了?！?/br>
    第七十二章

    這一道菜當(dāng)然是享譽(yù)中國盛名的叫花雞。

    其實(shí), 秦黎以前也沒試過，在城市里哪有條件就地生火燒烤啊？就算警察不來找你, 城管也來了好么！最多去飯店里嘗嘗鮮, 不過飯店的吃法都是改良后的精裝版，一般會(huì)在雞肚子里藏香料, 塞這塞那, 好吃是好吃，就是不再原汁原味。

    山上條件有限, 倒是正好可以試試?yán)献孀趥飨聛淼耐赁k法。

    秦黎找來柴草，在雞身上裹了一層, 又去湖里撈了一把濕泥巴, 活在上面。

    她用鏟子在地上挖了一個(gè)洞, 把雞埋進(jìn)去，鋪上一層柴，在上面燃起了火堆。

    嚴(yán)森覺得新奇, 不由問，“不用放鹽巴嗎？”

    秦黎搖頭, “不用?！?/br>
    嚴(yán)森越看越驚異，第一次看到把泥土活在雞身上，這是什么原理？難道泥巴也有味道？這不能啊, 湖里的泥巴除了一股濕氣，什么也沒有??！還有，這雞連鹽都不放，怎么會(huì)好吃？至少他想象不出來會(huì)是什么味道。

    他帶著一肚子的疑問, 一聲不吭地看秦黎搗騰，不由在心里感嘆一聲，中國人的吃文化到底有多精深？從秦黎來到現(xiàn)在，每天都不重樣，連帶著他也一起跟著刷新人生觀。

    過了十來分鐘，火焰旺盛起來，秦黎用樹枝挑開柴火，往里頭戳了戳。外面的泥巴差不多被烘干了，就是不知道里面什么情況。不過考慮到泥土是絕緣體，要讓它均勻受熱，應(yīng)該還需要一點(diǎn)時(shí)間。

    于是，秦黎又耐下性子等了二十來分鐘。

    她把泥巴從地里挖了出來，見狀，嚴(yán)森湊近了臉，深吸一口氣?？墒?，他不由失望，除了那一股干澀的泥土氣息，其他什么味道也沒有。

    他終于忍不住好奇問道，“你在做什么？”

    秦黎道，“做吃的呀?！?/br>
    “我知道，可這是什么做法？為什么外面裹著一層泥土？”

    秦黎道，“這個(gè)叫做叫花雞，是有一個(gè)典故的。以前有個(gè)叫花子得來一只雞，他沒有調(diào)料，也沒有鍋碗瓢盆，就只好把雞悶死后，連毛一起埋在火堆里烤?！?/br>
    嚴(yán)森問，“好吃嗎？”

    秦黎點(diǎn)頭。

    嚴(yán)森半信半疑。

    濕泥巴已經(jīng)被烤干，秦黎往地上用力一砸，立即裂開了一條縫，一縷熱氣鉆了出來，還帶著一股引人食欲的rou香。

    秦黎又用力砸了幾下，泥殼立即碎成一塊塊，雞毛也隨著泥巴一起脫落，露出了里面的雞rou。

    這下芳香撲鼻而來，雞rou已經(jīng)完全烤熟了，秦黎吹著風(fēng)，冒著被燙痛的危險(xiǎn)，撕了一條腿下來給嚴(yán)森。

    嚴(yán)森被那味道勾出了口水，迫不及待地一口咬了下去，當(dāng)即就呻吟出聲，太太太好吃了！

    這是和前幾天的烤雞翅全然不一樣的味道，沒有外焦里嫩，卻是皮酥rou嫩，入口即化。雞rou的口感又肥又嫩，即便不放調(diào)料都已經(jīng)足夠鮮美。

    秦黎問，“怎么樣？好吃么？”

    嚴(yán)森根本來不及回答，他狼吞虎咽地沒咬上幾口，就把雞腿上的rou給吃光了。

    烤雞的香味引來了小黑，秦黎把雞皮雞屁股和雞內(nèi)臟扔給它，小黑一口吞了下去，然后又伸出舌頭看兩人。

    野雞比土雞大了一倍，但嚴(yán)森還是以風(fēng)卷殘?jiān)频乃俣认麥缌税胫?，塞飽肚子后，他心滿意足地喝了一口啤酒。

    嚴(yán)森撕了一塊雞胸脯給小黑，道，“我喜歡中國，因?yàn)橹袊刑嗝朗沉?。?/br>
    小黑在一邊啊嗚地叫了一聲，表示贊同。

    秦黎道，“中國飲食文化博大精深，我不是廚師，只是興趣愛好，所以只懂些皮毛而已。”

    嚴(yán)森驚詫道，“真的嗎？對(duì)我來說，皮毛就已經(jīng)足夠好了。以后有機(jī)會(huì)，我要去一次中國?！?/br>
    秦黎道，“只要你來，我就帶你去品嘗美味，吃遍中國。”

    嚴(yán)森不是天生吃貨，但在秦黎的帶動(dòng)下，也對(duì)美食有了向往和追求。

    他想到剛才的叫花雞，自問，“山上還有什么好吃的？”

    好吃的東西太多，一般都是各種野味，可今天她也見識(shí)到了，打獵并不是件那么容易的事。要不是rou，山里還有什么呢？秦黎對(duì)山野也不熟悉，所以一時(shí)也想不出。

    她不答反問，“山里一般都出產(chǎn)些什么呢？”

    嚴(yán)森想了想，“每到雨季，我都會(huì)去林子里采蘑菇?！?/br>
    他有些遲疑，因?yàn)樗恢滥⒐剿悴凰忝牢丁?/br>
    秦黎問，“都有些什么菌菇？”

    嚴(yán)森，“多數(shù)是牛肝菌?！?/br>
    新鮮牛肝菌，秦黎還沒見過，國內(nèi)去食品商店買的，多數(shù)是已經(jīng)烘干了的。

    牛肝菌煎著烤著，應(yīng)該也很好吃，于是興致勃勃地問，“要不我們?nèi)ゲ赡⒐桨伞！?/br>
    嚴(yán)森道，“這幾天氣候太干燥了，得等天下雨的時(shí)候?！?/br>
    ***

    等下雨的時(shí)候……為了這句話，秦黎拿著嚴(yán)森的香煙，每天插三支在地里，求一次雨。

    看著煙盒里的煙一支支變少，嚴(yán)森很是蛋疼，一共只帶十包煙，算好兩天抽一支，正好能維持到下山。她倒好，一天就搞去了他一星期的量！

    老天要再不哭，他倒是要哭了。

    三天后，老天終于聽到了秦黎的祈禱，下雨了，還一連下了一個(gè)星期。

    秦黎站在窗門口，看著電閃雷鳴的天空，笑成了一朵花。

    雨停后的周末，嚴(yán)森不用外出務(wù)農(nóng)，天還沒亮透，秦黎就去掀嚴(yán)森的被窩。

    嚴(yán)森被她弄得哭笑不得，道，“那些蘑菇又不長腿，什么時(shí)候去它都跑不了。”

    吃完早飯梳理完，終于上路了，秦黎一路哼小曲。山上的生活太沉悶無聊了，所以就這么點(diǎn)小娛樂都能讓她開心半天。

    山里很安靜，時(shí)不時(shí)傳來鳥叫聲，因?yàn)檫@幾天空氣里的濕度很大，即便雨停了，地上還是濕乎乎的，走一腳路濺一腳泥。

    已經(jīng)八月，還有一個(gè)月就要入秋了，到時(shí)候他們就能順利出關(guān)?，F(xiàn)在的氣候不如六七月炎熱，日照時(shí)間也漸漸縮短了，最晚九點(diǎn)天就黑了。

    夏末季節(jié)多雨濕潤，是最適合菌菇生長的，沒準(zhǔn)哪一片掉落的枯葉底下就埋著一只蘑菇。

    沒人會(huì)特地跑山上來采蘑菇，沒有競爭對(duì)手，供大于求。

    經(jīng)過幾天雨水的滋潤，菌菇就像雨后春筍，紛紛冒出了頭。有可以吃的菌菇，也有有毒的菌菇，紅色白點(diǎn)的，深紫色的，嫩黃色……總之，顏色越鮮艷越有毒。

    嚴(yán)森很快找到了一株牛肝菌，又大又飽滿，菌菇的傘還沒完全打開，緊緊包著，看上去很新鮮。

    秦黎聽見他說找到了，立即連蹦帶跳地跑到他面前，一邊接過菌菇，一邊道，“快讓我看看，牛肝菌長什么樣？”

    牛肝菌分很多種，有紅點(diǎn)牛肝菌，有褐蓋牛肝菌，還有云杉牛肝菌……大多數(shù)牛肝菌沒有毒的。

    秦黎撿了根枯樹枝在手里，東敲敲西打打，走了老半天，終于也找到了屬于她的第一棵牛肝菌。

    然而，最最最讓她興奮的不是這棵牛肝菌，而是在牛肝菌旁邊竟然長了一株松茸！沃德天，這可真是意外驚喜，簡直讓她亢奮。

    嚴(yán)森不認(rèn)識(shí)松茸，不確定地問，“你確定這個(gè)能吃？”

    秦黎欣喜若狂地點(diǎn)頭，如果說，這輩子她只認(rèn)識(shí)一種菌菇，那就一定是松茸。

    前夫是開飯店的，經(jīng)常去西藏那邊進(jìn)貨，有一次帶著她一起去，順帶游山玩水。兩人在山腳下瞎逛，發(fā)現(xiàn)那邊有山民背著籃子賣松茸，超級(jí)便宜。傘開了的是四十塊一斤，還沒開傘的是五十塊一斤。要知道，在大城市里，松茸的價(jià)格就跟房地產(chǎn)一樣，已經(jīng)被炒到了讓人不可思議的高度。

    當(dāng)時(shí)，孫溢立即將所有的松茸都買下了，第二天還找了個(gè)當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，去山里體驗(yàn)采松茸。

    所以，她認(rèn)錯(cuò)什么也不會(huì)認(rèn)錯(cuò)松茸。

    但嚴(yán)森不知道這些，還是不放心，提醒她道，“有些菌菇毒性很強(qiáng)，吃了會(huì)死人?！?/br>
    秦黎拍了拍胸脯，信誓旦旦地道，“放心，這個(gè)要吃死了，你做鬼也來找我?！?/br>
    嚴(yán)森，“……”

    原來松茸也長在歐洲大陸上，她一直以為和竹林一樣，是亞洲的特產(chǎn)。想到松茸在油里煎一煎的美味，口水都留下來了。

    她將撿到的松茸塞在嚴(yán)森手里，道，“按這個(gè)樣子找，快點(diǎn)！”

    和牛肝菌不同的是，松茸是群居植物，也就是說，通常在一個(gè)地方找到了一棵，四周圍可能會(huì)有第二棵第三棵。

    嚴(yán)森叫道，“黎，這里。”

    秦黎立即扔下找了一半的菌塘，飛奔過去，只見樹根旁邊的落葉底下長了一對(duì)雙胞胎松茸。把落葉扒開后，一股菌菇的清香立即飄了出來。肥大的圓頂，還有結(jié)實(shí)的菌柄，這無疑是頂級(jí)品質(zhì)啊 ，關(guān)鍵還是一雙！