戴眼鏡的評委把聲音提高一個(gè)度：“你確定這是那個(gè)白舟給的評語？”

    白舟啊，帶領(lǐng)過幾次博古斯個(gè)人賽還有團(tuán)隊(duì)賽的冠亞季去參加世界決賽，那是在地獄場廝殺過好幾回的男人。

    白舟的毒舌在他看來并不算什么，經(jīng)歷過白舟特訓(xùn)的廚師才知道，白舟的嘴巴是他全身毒素最弱的地方。

    平頭俊朗的評委露出白牙，笑了起來：“我現(xiàn)在都有些開始期待這個(gè)選手的表現(xiàn)了?！?/br>
    其余五位評委心中咯噔一下。

    他們怎么忘了這個(gè)外表俊朗的年輕評委也在白舟手下訓(xùn)練過！

    程袖正在給魚做處理，除了魚頭，剩下的部分全部放入桶里，比賽結(jié)束賽方人員就會送到廚師學(xué)院讓師生們利用起來，不會白白浪費(fèi)食材，這也是廚師基本素養(yǎng)之一。

    程袖慣用黃酒去腥，然后又加上胡椒在魚頭抹勻。

    她已經(jīng)把最難的第一步順利完成，表情還很輕松，觀看她表現(xiàn)的女孩還有男孩舒口氣。

    男孩贊嘆道：“她心態(tài)真好，竟然比宋星鳴還要好！”

    女孩為自己眼光好而得意：“當(dāng)然了，你以為我隨便挑一個(gè)選手就喜歡嗎？”

    程袖開始做腌制的調(diào)料，高度酸辣湘味的剁椒與高度數(shù)辛辣的白酒放在一起，它們之中的酸、辛、辣都在空中飄散著濃烈的味道……

    把蔥姜覆蓋在蒸鍋中，再把調(diào)料用布包起來，蒸出料香，水汽不斷的擠壓和擴(kuò)散，掀開蓋之后，剁椒的味道瘋狂的沖出去，整個(gè)臺面都被這股味道布散。

    而趙韋此時(shí)還沒有處理好魚頭。

    趙韋也聞到了那股嗆人心癢的味道，壓力倍增，咬著牙把魚頭處理完，開始調(diào)腌料。

    觀眾席，男孩震驚無比的道：“我的天，剛才都沒有注意，這個(gè)女孩的速度比那個(gè)男生的速度快不少啊，她是怎么做到的？”

    女孩道：“她的刀工非?？炫?，用rou眼都捕捉不到她的手速，具體怎么處理的魚頭，好像她剛把魚頭拿上來用刀在上面劃幾下就處理完了?！?/br>
    男孩半天吐出兩個(gè)字：“……牛x?！?/br>
    程袖正在把剛出鍋的剁椒鋪在魚頭上，用鍋煮，讓剁椒味沁入魚頭的rou和骨中，再放入鍋里燉。

    現(xiàn)在除了要關(guān)注一下火候，程袖不需要再做別的事情，于是她也放松下來，回頭去看趙韋的表現(xiàn)。

    “……”

    程袖這才知道趙韋原來跟她做得菜是一種，這個(gè)倒是出乎她的意料。

    此時(shí)比賽過了半個(gè)小時(shí)，體育場中間的大屏幕從一張沒有特色的比賽宣傳海報(bào)，忽然換成了第一場選手們比賽的得分。

    那些觀看比賽的觀眾們也把目光從選手身上轉(zhuǎn)移到了屏幕上。

    觀眾席，男孩見第一場比賽結(jié)果出來，激動地尋找宋星鳴的得分，結(jié)果一看——果然，宋星鳴在第一場就贏了對手，只要這場也贏了，就可以直接晉級了！

    男孩看到比分又興奮起來：“每位評委只有兩票，宋星鳴一個(gè)人竟然就獲得了9票?！?/br>
    女孩的聲音從他的身邊響起：“這算什么，我看好19號拿了滿票呢?！?/br>
    男孩：“啊？”

    其余的觀眾也在熱烈的討論。

    “竟然第一場就有人拿了滿票?！?/br>
    “第二場會更多吧，不過第一場就有人能拿到，說明這個(gè)選手已經(jīng)和其他選手拉開距離?！?/br>
    “她的對手獲得了幾票？”

    “也有十票了?！?/br>
    男孩才發(fā)現(xiàn)程袖獲得十二票，連她的對手都獲得了十票，比宋星鳴都要厲害。

    宋星鳴不是立陽最厲害的新生嗎？這么一看，他的分?jǐn)?shù)好像沒什么特殊……

    這一組是怎么回事？兩個(gè)人看起來都很瘦弱，竟然都獲得這么高的成績……

    男孩對宋星鳴有些莫名的失望，對程袖和趙韋的實(shí)力感到難以置信。

    在選手們的分?jǐn)?shù)爆出來以后，觀眾席就開始不受控制的爆發(fā)歡呼聲，場內(nèi)的選手們受到影響，注意開始分散。

    他們回頭張望去看第一場比賽的分?jǐn)?shù)。

    評委們皺著眉頭。

    戴眼鏡的評委有些不滿：“這是誰出的注意，比賽時(shí)公布分?jǐn)?shù)，實(shí)在太影響選手的發(fā)揮了?！?/br>
    平頭俊朗的評委笑了笑：“白舟說過：選手們不是溫室里的花朵，他們不應(yīng)該受到比賽的保護(hù)?！?/br>
    戴眼鏡的評委翻了白眼：“是不是受過他訓(xùn)練的學(xué)生，都像你這樣？”

    平頭俊朗的評委保持笑容：“這個(gè)世界沒有相同的一片樹葉，但是在白舟的訓(xùn)練下，我們抗壓能力比一般人要強(qiáng)?！?/br>
    程袖也看了一眼分?jǐn)?shù)，知道自己在第一場獲勝，她心滿意足繼續(xù)看著魚鍋的火候。

    趙韋看到分?jǐn)?shù)嘆了口氣：“不愧是在名校之戰(zhàn)獲得四次滿分的冠軍?！?/br>
    觀眾席上的女孩看著程袖一直安安靜靜的望著鍋中的魚，還有火，不像別的選手不管成績好壞心態(tài)都有些浮躁了，心中覺得這樣的程袖真得是太可愛了。

    女生嘴里嘀咕著：“程袖，袖袖，小袖……叫什么好呢？”

    從第二場比賽開始到現(xiàn)在，四十分鐘已經(jīng)過去，程袖關(guān)上火然后給魚頭潑油，又是搶在所有選手最前面把菜第一個(gè)端給評委。

    趙韋這次有點(diǎn)慢，竟然排在了第五個(gè)。

    戴眼鏡的評委看了看程袖，先道：“先祝賀你在第一場比賽獲得五組中唯一的滿分?！?/br>
    程袖有些意外：“謝謝?！?/br>
    戴眼鏡的評委點(diǎn)了點(diǎn)頭，舉起筷子從魚頭夾一塊魚rou。

    魚皮呈金紅色，剁椒香汁溢滿，經(jīng)過最后油潑的工序魚皮爆發(fā)出香酥的味道。

    而魚rou呈乳白色，rou質(zhì)肥厚細(xì)嫩，在光線下像雪花般晶瑩，剁椒酸辣的味道都無法遮蓋它的鮮嫩。

    評委們聞而生津，無法再克制自己，都拿起筷子夾起魚rou。

    第75章 無等級賽

    這一口魚rou放入嘴里, 品嘗到的是湘西南最純正的剁椒味, 酸中帶辣, 辣里含酸，皮酥里嫩, 吃得嘴唇通紅過癮極了！

    魚rou肥而不膩，既厚又嫩的rou質(zhì)在口齒間爆炸般散發(fā)著鮮濃的氣息, 辣而不掩鮮, 還那般的柔滑味濃。

    評委們下意識咀嚼的更細(xì)膩更緩慢，不舍將飄香入骨的魚rou下咽。

    “火候竟然能控制這么精細(xì)？因?yàn)橛邢日艉笾蟮捻樞蚝苋菀装阳~皮蒸松, 魚rou煮老。從放入蒸籠時(shí)就要控制好火候, 不然無法進(jìn)行下一步烹制?！逼筋^俊朗的評委在品嘗完一塊魚rou后露出沉思，他此時(shí)的表現(xiàn)是現(xiàn)場最理智的評委。

    但是當(dāng)他的眼睛瞟在紅星鋪蓋的魚rou上, 又忍不住夾了一筷子。

    一口沁入爆炸般酸辣香的魚rou，再一口連魚刺都被剁椒滲透的魚rou，掙扎的理智最終還是被他拋棄，徹底沉浸在剁椒魚頭富有沖擊力的酸辣中。

    滑溜溜的魚云吸入口中，嚼起來軟韌兼具, 酸辣的味道已經(jīng)徹底融入軟骨, 一口起來香味撲鼻，快慰極了。

    觀眾席喧鬧一團(tuán)，議論紛紛。

    這剁椒魚頭到底有多好吃？

    大多數(shù)的觀眾都是在后半場開始關(guān)注程袖和趙韋的比賽, 但那時(shí)程袖除了看火候就沒有別的動作，趙韋慢了程袖好幾步剛使用蒸鍋。

    雖然沒有從頭到尾的關(guān)注程袖的比賽，但現(xiàn)在大家知道程袖做剁椒魚頭速度更快。

    對他們這樣看熱鬧的外行來說, 最直觀的就是程袖做魚頭速度不僅比趙韋快，還快很多，那不就說明程袖比趙韋要厲害？

    讓評委們?nèi)绱顺磷砥渲械亩缃肤~頭那該多好吃，觀眾們咽了咽口水盯著滿盤紅色的剁椒魚頭。

    臺上的幾位選手也在面面相覷，之后大家陸續(xù)把視線投到程袖的身上。

    他們想從程袖身上找出第一場就獲得滿分，以及此時(shí)評委為何被剁椒魚頭這般吸引的原因。

    可是看了很長時(shí)間他們都沒有找到答案，程袖脫掉廚師服摘掉帽子，露出白潔光滑的額頭，濃厚青發(fā)隨風(fēng)飄散，身上穿著就是很普通的一件小熊半截袖，在場無論男選手還有女選手有意把自己打扮得好看，像她這么隨性的很少。

    但是她長得確實(shí)好看，俏麗的五官，露出可愛的笑顏，這樣的廚師如果能成長起來，肯定是廚師界的明星。

    觀眾臺的女孩拉著男孩的手臂激動道：“看到了？我家19號選手無形中散發(fā)的魅力就吸引到他們了?！?/br>
    男孩笑著道：“我覺得其他選手心中都想的是‘我倒要看看這個(gè)女生哪點(diǎn)能配得上滿分的成績’?！?/br>
    感受到四周投來的視線，程袖露出笑容，明眸不躲不閃，表現(xiàn)出她的自信和強(qiáng)大的氣場。

    瞬間，關(guān)注她的觀眾還有旁邊那些選手都產(chǎn)生一種感覺——這樣的程袖確實(shí)配得上那樣的分?jǐn)?shù)，這樣的程袖無法被打敗的。

    前面的想法是觀眾發(fā)自內(nèi)心的贊嘆，后一種想法是來自選手們心底恐懼。

    評委面前每盤剁椒魚頭量有非常有限，雖然評委知道比賽時(shí)菜量跟自助餐的一盤菜量等同，非常少，但依然還會不舍

    放下筷子，看著清空得只剩下剁椒的盤子被工作人員端走，才把理智牽回大腦。

    這時(shí)評委們抬頭一看——選手們那雙雙委屈得眼睛。

    嘖嘖，真可憐。

    端上下一道菜品，評委又開始品嘗。

    賽場上的氣氛又回來了，評委們每品嘗完一道菜品，就會聚在一起討論，到了第五位趙韋的剁椒魚頭出現(xiàn)，氣氛又有了微妙的變化。

    趙韋是程袖的對手，也做了剁椒魚頭，程袖已經(jīng)剁椒魚頭征服了評委，趙韋的壓力倍增吧？

    趙韋現(xiàn)在心中反而釋然了，之前焦躁已經(jīng)消除，安靜的等待評委們的品嘗。

    評委夾起一塊魚rou，細(xì)細(xì)品嘗。

    趙韋做得不是湘西剁椒，所以剁椒是純辣，沒有那種既酸又辣的口感。

    純辣的剁椒并非比不過酸辣，但酸辣剁椒在處理食物味道的層次比較麻煩，純辣反而簡單一些，一般而言，做純辣剁椒會更容易。

    做出難度最大的酸辣剁椒分?jǐn)?shù)肯定比純辣剁椒的要高一些，尤其程袖做得剁椒魚頭評委們都非常滿意。

    趙韋的菜評委們也多吃了幾口，他們這種做法在自己心里是在鼓勵(lì)選手，但在觀眾眼里就是趙韋做得剁椒魚頭可能不比程袖的差，評委可能有新的考量，甚至趙韋有可能在這一輪比賽把程袖擊敗。

    如此想的不只是觀眾，選手宋星鳴也忽有了這個(gè)念頭，甚至有些期待這樣的結(jié)果。

    程袖和趙韋斗成兩敗俱傷，他以連勝晉級，就會成為五組中唯一連勝的選手，這樣的情況能讓他有了吹噓的本錢。

    評委品嘗完這道趙韋做得剁椒魚頭，點(diǎn)頭對工作人員道：“下一位……”

    等到十位選手的菜品都品嘗結(jié)束，中午場的比賽就落下帷幕，裁判宣布第二場成績在下午的一點(diǎn)半公布。

    程袖到觀眾席去找寧杰他們，路上碰到了一個(gè)女孩，眼睛亮晶晶，拿出一個(gè)本，扉頁被翻開，有些羞澀又很激動地問道：“你好，19號選手，我非常喜歡你的表現(xiàn)，真的很喜歡，你能不能給我簽個(gè)名？”