程袖轉(zhuǎn)頭，笑著道：“萬先生，請世界級博古斯賽冠軍當老師很貴的。”

    第127章 后續(xù)（1）

    程袖不習慣巴黎的氣候, 所以沒有在這里停留太長的時間, 在巴黎商業(yè)街掃蕩一圈就回國了。

    飛機直接抵達京都，回到學(xué)校的第一件事就是銷假, 她已經(jīng)請假一個多月, 學(xué)校也快放暑假，但是暑假前還需要把考試的學(xué)分拿到。

    用了兩個星期, 程袖早上五點起來，一點鐘睡覺，回學(xué)校以來連烹飪社都沒有去過，終于把歷史系幾門要考試學(xué)了一遍，又背了一遍，最后并沒有把所有學(xué)過的內(nèi)容全都記住, 只看臨場發(fā)揮怎么樣。

    到了第三個星期就考試。

    兩周時間，邊考試邊復(fù)習，程袖估計自己最好的成績也就能剛到不掛科的及格線。

    博古斯賽還有后續(xù)的考試都是不間斷進行的, 所有事情都結(jié)束, 程袖也打算給自己放個假，暑假她買了張車票返回瀚城。

    瀚城的本地人，尤其是年輕人都知道瀚城最好吃的甜點屋在萬夢廣場，剛開始只是住在萬夢廣場附近的人去那里買甜點，博古斯賽讓程袖的名氣越來越大, 美食媒體們宣傳的過程中不僅讓程袖獲得很多的觀眾，她的那家甜點屋更為受歡迎。

    只不過，甜點屋的客人們唯一不滿足的就是品嘗不到程袖做得甜點。

    現(xiàn)在的國王權(quán)杖營業(yè)時間進行了調(diào)整：早上七點鐘開始營業(yè), 晚上五點鐘關(guān)門，中午歇業(yè)兩個小時。

    臨近中午的時候客人最火爆，毒辣的太陽在門口一曬，客人兩三步就跨過門口，進入甜點屋，迎面就是空調(diào)風，非常舒服。

    這個時候店里人擠著人。

    排隊付賬的客人們覺得無聊，開始聊起八卦：“聽說店長叫羅宇翔，程袖是家甜點屋的老板，也是他的師傅?！?/br>
    穿著瀚城大學(xué)校服的女孩道：“店長我見過呀，還以為是聘請來的甜點師呢，原來是徒弟，不過羅店長的年紀可比程袖大多了。”

    綠裙子婦女也算是老顧客，對這事了解比較多，對女學(xué)生道：“別看程袖的年紀很小，但她可是憑本事把甜點屋就活，起死回生的。”

    有個男生道：“我比較好奇，程袖廚藝真的那么厲害嗎？世界博古斯決賽冠軍，聽說以前從來都沒有中國人拿到冠軍?！?/br>
    “在程袖之前，世界博古斯個人賽確實沒有中國人拿過冠軍?！庇袀€老者慈眉善目，笑吟吟道：“不過團隊賽我們是拿到過的。”

    周圍不少人“噢”了一聲，他們對這個比賽關(guān)注不是很多。

    老者繼續(xù)道：“博古斯賽世界頂尖的烹飪大賽，能拿到冠軍，可以證明程袖的廚藝不比世界那些名廚差。”

    很多第一次來甜點屋的客人放心了，程袖的廚藝都能比得上世界名廚，那她的徒弟應(yīng)該也不差，怪不得甜點屋的人氣這么火爆。

    有人忽然道：“這位老先生，我覺得您有點面熟……我想起來了，您不是瀚溪酒樓的總廚嗎？”

    瀚溪酒樓？！

    比起博古斯賽，這些客人們對瀚溪酒樓有更清晰的認識，那是瀚城第一樓，尤其是年過六旬的王瑰不僅擔任著總廚的位置，還兼著主廚，每次在瀚溪酒樓里露一手的時候必定會吸引很多饕客。

    他是瀚城餐飲界的活招牌。

    而這位老先生竟然出現(xiàn)在了一家甜點屋？如果不是親眼所見，這些客人說什么都不敢相信。

    王瑰笑瞇瞇道：“我是來嘗羅小子新創(chuàng)的中式甜點，在這里我跟大家一樣，都是甜點屋的客人。”

    客人驚訝萬分，沒想到韓系酒樓的王總廚竟然是為了店長做得甜點來的，當即就有好幾個人也要了幾分新上架的中式甜點，王瑰都被吸引過來，那甜點的味道應(yīng)該不能差。

    羅宇翔在廚房里正在做甜點，售貨員不斷地收錢，整個甜點屋都在忙碌的狀態(tài)下。

    客人們擁擠而出，又有新的客人擁擠而入，還有十多分鐘就到了中午關(guān)門的時間，人卻沒有少，反而越來越多了，有得是在附近上學(xué)的學(xué)生，有得是在萬夢廣場上班的白領(lǐng)。

    就在這時，門再次被推開，這個時候來得都是客人，所以沒有人特別注意門口的動靜，但這個進來的人卻沒有停留在這里，直接向里屋走進了廚房。

    因為客人太多，現(xiàn)在廚房已經(jīng)不再開放，平常羅宇翔做甜點時都是從里面鎖死的。

    只要他在里面，能從外面開門進來的只有一個人，那就是甜點屋的主人程袖。

    這個時候羅宇翔正把剛做好的甜點放到烤箱中，打算坐下來休息一會兒的時候就聽到了門口傳來窸窸窣窣的聲音，剛開始他還非常緊張，但想到程袖現(xiàn)在也該回來了，心里激動不已。

    師徒兩人的教學(xué)在程袖進行地獄訓(xùn)練的時候就沒有再進行，羅宇翔有很多問題想要詢問程袖。

    門響了兩聲，終于被打開，短發(fā)、半截袖、牛仔短褲，一身都非常的清爽，發(fā)型雖然有了變化但是那嬌俏的臉蛋還是那么甜美。

    程袖已經(jīng)把兜子放到門口，進廚房什么都沒拿，揮手道：“嗨?！?/br>
    這個時代有著很大的魔力，能讓程袖快速的從一個尚食女官，變成了一個現(xiàn)代人，至少在來到這個時代初始時，她還不會用這樣的方式和人打招呼。

    羅宇翔那張面無表情的臉竟然露出了喜悅非常的笑容：“老板?！?/br>
    程袖換了廚師服，才踏入廚房內(nèi)，洗凈雙手，然后問道：“烤箱里是什么點心？”

    羅宇翔立即道：“南瓜餅。我用得是中式做法，加了一些自己的創(chuàng)意，比如在南瓜餅里面放了些切碎的干果，我發(fā)現(xiàn)干果的香味非常受客人們的歡迎，剛嘗試放瓜子仁和松子仁，之后我打算試一試放榛子仁?！?/br>
    程袖笑著：“想法不錯，多種類型食材進行結(jié)合，味道口感更豐富一些?！?/br>
    羅宇翔激動點頭：“我就是這么想的，如果客人們能接受，我決定在嘗試做出水果味道的南瓜餅?！?/br>
    程袖不由感慨，雖然她教羅宇翔的時間不長，但是這個努力的年輕人已經(jīng)成長起來，從一個烤箱還不會使用的網(wǎng)管，到今天已經(jīng)能夠給甜點屋提供新的創(chuàng)意，這非常的不容易。

    不過羅宇翔在甜點上的天賦并沒有在面點高，程袖這次回到瀚城其實有兩個原因，休息其次，主要是為了羅宇翔的事情。

    程袖知道羅宇翔正攢錢打算買房子跟燕子結(jié)婚，所以他非常的努力，有時候忙到直接在甜點屋里過夜，就是為了能在早上五點鐘起來做好甜點，七點鐘就開始營業(yè)。

    營業(yè)時間長一些，他的提成就更多。

    為了省錢，連甜點師也不招，全天售賣的甜點都由自己做。

    這個時候，程袖道：“明天招個甜點師吧?！?/br>
    羅宇翔愣了愣，然后點頭道：“好?！?/br>
    程袖看出來，羅宇翔雖然答應(yīng)了但是心情可不怎么好，看起來有點委屈又有點落寞。

    不過程袖也能猜到這個看似老實實則敏感的大徒弟在想什么，恐怕是擔心再招甜點師的話，她又會收個徒弟，到時候羅宇翔的地位跟現(xiàn)在就不一樣了。

    程袖看到羅宇翔就想起尚食宮里面的小宮女，有些無奈有些迥然。

    之后程袖讓羅宇翔跟她一起把今天的甜點做出來，以往四點鐘羅宇翔才能做完剩下的甜點，程袖回來了兩點多鐘就做完了。

    剩下的工作就交給售貨員，程袖帶著羅宇翔去報名參加瀚城烹飪協(xié)會舉辦的面點大賽。

    這個比賽是程袖在回來的路上聽出租車司機講得，據(jù)說是韓城烹飪協(xié)會創(chuàng)辦的新賽事，主要是為了推廣瀚城面食。

    瀚城美食底蘊不深，多為外來的小吃、點心以及菜肴，所以這個面點大賽與文化傳承無關(guān)，主要是烹飪協(xié)會在舉辦這樣的面點大賽，給那些面點師傅更多的就業(yè)條件。

    程袖讓羅宇翔參見這場比賽，因為比賽是最容易揚名的方式，只有羅宇翔的名氣夠大，無論是在哪家高檔的面點餐廳，還是自己創(chuàng)業(yè)都有很大的好處。

    而羅宇翔自然聽程袖的話，認為老板絕對不會騙他的。

    今天晚上正好是報名時間，也是第一天海選，程袖帶著羅宇翔來到報名處的時候就能看到電腦顯示的報名人數(shù)，才過了三十分鐘，竟然就有兩百多人報名。

    瀚城的人看著不多，這個時候尤為顯得人很多。

    報完名，羅宇翔拿到了牌號，他是第56號，說明前面有不少人已經(jīng)比完賽，他面前只剩下55個人了。

    羅宇翔一直在做甜點，雖然甜點面點不分家，但是還從來沒有向外人展示過他面點的本領(lǐng)，所以有些緊張，不過心態(tài)已經(jīng)能夠自己調(diào)整，不像剛來到甜點屋的時候，跟程袖去參加乞巧節(jié)廚王賽那么緊張。

    輪到羅宇翔上場的時候，程袖拍著他的肩膀，道：“加油?！?/br>
    羅宇翔用力的點頭，深呼吸，邁著步伐沉著有力的走向賽臺。

    面點大賽共有二十多位評委，和程袖參加的那些比賽不同，因為這是海選人數(shù)較多，所以二十位評審只會輪番上陣，每次只有三位評審。

    和羅宇翔同時比賽的還有九位選手，年紀跟羅宇翔差不多大，應(yīng)該都是哪家餐廳或者飯館的廚師，雖然距離很遠，但是程袖能看出他們身上有著那種飯店的痕跡。

    倒是羅宇翔膚色雖然黑，穿的卻很整齊，尤其甜點屋不同飯店，他身上倒是沒有那種飯店油煙氣。

    與眾不同的羅宇翔自然也就受到的關(guān)注更多，來看比賽多數(shù)都是選手、廚師、其他餐飲行業(yè)人士還有些看熱鬧的年輕人。

    年輕的男孩關(guān)注的是選手們的廚藝，女孩不僅會關(guān)注他們的廚藝如何還會對他們的外形在心里默默做個點評。

    場上的廚師很多都是微胖型，羅宇翔以前有些瘦，現(xiàn)在倒是不胖不瘦，尤其他的氣質(zhì)在里面最佳，受到女孩關(guān)注也很多。

    賽制很簡單，選手做完自己最擅長烹制的面條，然后評審開始品嘗。

    如果合格的話，選手當場會收到邀請函，那就是面點大賽正式比賽邀請函，沒有收到邀請函，還可以再參加一次，但每位選手只有兩次參加海選的機會。

    羅宇翔做得是擔擔面，這道面食是程袖通過視頻教他做得，不過程袖在教導(dǎo)時也只是親自做了碗擔擔面示范了一遍，然后講了一些關(guān)鍵點。

    其他，如訣竅這些程袖都沒有跟羅宇翔提過，羅宇翔的面做得味道究竟怎么樣其實連程袖都不知道，不過她相信這位大徒弟的實力，如果沒有這點自信也不會選擇做擔擔面。

    擔擔面屬于四川美食、小吃，擔面滑彈有筋，嚼感非常，而且其調(diào)味以辣為先，其次酸之爽口，是非常美味的小吃。

    在美食文化迅速發(fā)展中，擔擔面的做法也多種多樣，程袖對美食的看法就是以傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，發(fā)揮想象力創(chuàng)造力，將美食的味道和口感升華。

    羅宇翔作為她的大徒弟，繼承的思想也是這般。

    什么是傳統(tǒng)？

    那就是揉面、和面等多種工序，必要手工而成，不勞于機器。

    揉面是羅宇翔在程袖那里學(xué)到的第一節(jié) 課，也是他印象最深的課程，現(xiàn)在他揉面已經(jīng)有面點大師的姿態(tài)，花費七八分鐘他把三份的面給揉完。

    放入鍋中，煮面的湯都是羅宇翔從甜點屋弄來的高湯，準備現(xiàn)成的高湯，在現(xiàn)場也只有他一個人這么做，評委看著卻也沒有制止。

    每根面的長短、粗細都是一樣的，而且從它的光澤來看就看出彈性尤佳。

    不過這只是剛開始而已。

    羅宇翔在醬汁上用了很大的功夫，創(chuàng)意創(chuàng)新，這是廚師能夠生存珍寶。

    他用牛rou和豌豆做出的醬汁，加入了紅辣椒醬，辣椒是他用guntang的熱油炒過的，淋在醬中，香味立刻迸發(fā)，空氣中都是那股帶著辣意的香味。

    羅宇翔用牛骨做得湯汁，醇厚香濃，更是容易飽腹，非常適合淋在擔擔面中。

    品嘗完香濃辣酥牛rou醬，在吃口彈滑有力的擔擔面，最后喝完guntang熱辣香湯，絕對是極好的享受。

    羅宇翔就是那種越做越有動力，還越自信的人。

    現(xiàn)在他已經(jīng)很自信，相信評委在品嘗完他做的擔擔面后口腹皆為滿足的……

    程袖看到羅宇翔已經(jīng)把擔擔面盛入碗中，工作人員很快過去，把三碗擔擔面依次端上。他的速度很快，十位選手他是第一個完成面點制作的，在比賽中速度其實也是個加分項。

    評審們開始拿出筷子，挑起擔擔面，先去看面揉和的程度。

    經(jīng)過程袖手把手教導(dǎo)的揉面，當然能入這些評委們的眼，不僅如此，他們還非常的訝異且驚喜，因為這樣的揉面技巧，說明廚師本身在面點上的基礎(chǔ)不弱，在面點的道路走得也會更遠。

    評委們把面放入嘴中，一口熱辣guntang的濃汁從面條中滴落進嘴里，濃香的氣息涌上鼻息，那種辣意以及牛rou沁香，都把人熏迷醉。

    評審們吃完幾口擔擔面，便戀戀不舍的把筷子放下來，接下來還有那么多的選手，他們貪吃的話會耽誤到選手比賽的結(jié)果。

    “真美味啊。”

    “這個選手叫什么名，調(diào)的醬汁真是不錯?！?/br>