柱子興奮的沖過去，他們緊跟著他的后面，沒多大一會(huì)兒就弄到了三只山雞。這一路走，一路打獵，到后來真算得上是滿載而歸了。最后，他們帶回了十五只山雞，四只野兔子。

    兩家各留下了四只山雞，剩下的七只山雞和四只野兔子全部拿出去賣掉了。丑姑依舊沒有去集鎮(zhèn)上，把全部東西交給寧二了，讓他家拿出去賣。

    “你怎么不去？”寧二驚訝的問，丑姑已經(jīng)有段時(shí)間沒上過集市了，這次又不去。

    “哎，我懶得去，別人都盯著我呢。家里也沒有什么非要買不可?！背蠊脨瀽灥恼f。

    她現(xiàn)在只要去集市上賣東西，村里就都盯著她了，盤算著她又賺了好多錢，搞得她都有些害怕了。其實(shí)她真沒賺多少錢，也就夠一家人吃飽了，別看現(xiàn)在她手上還稍微有點(diǎn)節(jié)余。其實(shí)這完全是從牙縫里省下來的，連油都舍不得買。

    這段時(shí)間賺的銀子，大半都給寧二吃藥了。其實(shí)，她很明白，就是寧二不吃藥，她現(xiàn)在也不可能讓一家人衣食無憂。畢竟他們現(xiàn)在賺到的，只是解決了他們的吃飯問題，衣服都沒錢添制。

    而且他們現(xiàn)在的生活也不怎么樣，不過是吃得飽而已。還談不上吃的好和可以隨便吃。因?yàn)樗麄冑I的糧食都是半粗糧呢，連精米白面都不敢買。要想把生活弄得再好一點(diǎn)，收入起碼還得增加兩倍才行。

    寧二了然的點(diǎn)點(diǎn)頭，心里直嘆氣。他只恨自己現(xiàn)在幫不上丑姑什么。他明白丑姑這是防患于未然呢。她怕自己賺得多了，村里的人更加嫉妒，甚至起壞心。這種時(shí)候，他家就比丑姑家顯得有勢(shì)力多了，畢竟他們家三個(gè)男人，而且地位也算是超群。而丑姑家只有三個(gè)孩子。有個(gè)娘卻完全不管事，什么事都推到丑姑頭上了。

    寧家村的人自然也會(huì)私下談?wù)搶幖矣卸嗌偌业祝看纬鋈ビ謸Q得了多少錢？但是沒有人敢象姜吳村的人這樣赤果果，毫不掩飾的盯著丑姑家。他們對(duì)寧家多少還是有些敬畏之心，就算心里有什么想法，也不敢對(duì)寧家有什么動(dòng)作。再說了，柱子雖然比較傻，但那把子力氣，可是嚇人的很，哪個(gè)敢惹他啊。就是阿爺也是個(gè)老江湖了，村里人想算計(jì)寧家也不容易。

    雖然寧二在寧家村里能安然無事，但以他現(xiàn)在的處境和能耐，手也伸不來姜吳村啊。所以，他只能時(shí)時(shí)的關(guān)注丑姑。如果丑姑真出了什么事，他多少還能幫幫她。

    “那你要帶些什么東西回來？”寧二又問。

    這次得到的東西多，光是一只團(tuán)魚就夠他拿藥吃了。剩下的山雞野兔子和鮮魚，也能換約四百個(gè)錢，足夠給丑姑家買不少東西了。

    “你幫我?guī)扇齻€(gè)豬蹄子，豬頭皮多弄幾張。對(duì)了，買一點(diǎn)兒八角桂皮，我要來鹵rou吃?！背蠊孟肓讼?，說。

    上次就說過要鹵豬頭皮rou吃的話，一直都沒時(shí)間也弄。豬蹄子她打算弄回來腌制火腿。這兩樣都是便宜貨色，比肥rou便宜多了。特別是豬頭皮，非常便宜，因?yàn)闃O少有人能把它做成美味，而且又沒什么油水，毛又多，處理起來也麻煩。

    “行，我記下了。后天給你送過來?！睂幎f著，和柱子回寧家村去了。

    第二天寧二和柱子帶著東西直奔藥鋪。

    他帶的團(tuán)魚果然令東家十分驚訝，“喲，真的又弄到大團(tuán)魚了啊。這個(gè)時(shí)候，可算是稀罕物了。”東家笑道，他十分大方的出了一兩又三百個(gè)錢。

    魚和山雞他也都收下了。接著，他又給寧二把了脈，修改了藥方子，說：“天氣冷了，這回多抓幾副藥回去吧，免得下雪后，不容易來拿藥?！?/br>
    寧二到手的一兩多銀子又送了出去，很有些不舍的問：“今冬估計(jì)沒機(jī)會(huì)再進(jìn)山打獵了，家里也沒什么好東西可以換錢了。這藥我還得吃多久?。俊?/br>
    “你別總是舍不得銀子，身體才是最重要的，我這次已經(jīng)幫你又換了兩味藥，便宜了不少。這一個(gè)月藥吃完了，再來看看。對(duì)了，丑姑怎么沒來？”東家問。

    連著兩次都沒到丑姑了，他倒是有些想那個(gè)古靈精怪的小姑娘了。

    “哎，她在村子里受了欺負(fù)。懶得出門了?！睂幎行┥鷼獾恼f。

    “咦，丑姑可不是容易被欺負(fù)的主，出什么事了嗎？”東家關(guān)心的問。

    “她再厲害，也是個(gè)孩子。她家日子難過啊?！睂幎袊@道。你要說具體發(fā)生了什么事情，也不好說，除了姜家的事情外。但村子里人人都盯著你，好象時(shí)刻都準(zhǔn)備著沖上來咬你一口的感覺真的非常不好。這話寧二完全不知道該怎么說，只能轉(zhuǎn)移了話題。

    兩人閑話了一會(huì)兒，寧二又和柱子去了小酒館。小酒館的東家看到他們也很高興。

    說：“哎，沒想到，這個(gè)天你們還能搞到活野兔子啊?！?/br>
    “就這四只了，只怕是今冬的最后一次了?！睂幎行┻z憾的說。顯然小酒館的生意最近還不錯(cuò)，要是還能多弄幾次獵物，他也不用發(fā)愁了。

    “也是，天越發(fā)冷了。要是下場(chǎng)大雪，就不好進(jìn)山了。”東家也說。

    柱子盯著人家剛鹵好的rou流口水，寧二連忙在他耳邊小聲說：“我們?nèi)ベIrou，讓丑姑鹵了吃?！?/br>
    柱子果然不再盯著鹵rou看了，乖乖的跟著他到豬rou攤上去買rou。

    豬rou攤上，好的肥rou和五花rou基本賣光了，剩下的一大塊瘦rou，幾只豬蹄子和豬頭皮及一些七零八碎的大腸，豬心等全堆在一塊。

    “豬蹄子和頭皮就剩下這些了嗎？還有沒有多的？”寧二問。

    “沒了，三張豬頭皮，四只蹄子，你都要了嗎？”賣rou的大叔連忙問。

    “恩?！睂幎c(diǎn)點(diǎn)頭，說。

    賣rou的大叔見來了個(gè)大主顧，又說：“光要這些啊，不割點(diǎn)rou嗎？還有上好的精rou呢?！?/br>
    “不了，就這些吧?！睂幎u了搖頭，說。家里有山雞吃，還有野豬rou，哪里還舍得出錢再買豬rou回去吃。要不是丑姑開口要這些東西，他根本都不會(huì)到豬rou攤這邊來呢。

    “看你買的多，這豬心大腸便宜算給你，再拿一點(diǎn)吧?！辟urou大叔極力推銷著自己的貨品。

    寧二想了想，問：“多便宜？”

    賣rou大叔直接拿了整副豬大腸和兩顆豬心，又切了一塊約半斤重的精rou放在一起，說：“這些你給十五個(gè)錢?！?/br>
    寧二看在便宜的份上都要了。正好豬心和精瘦rou可以拿回去燉點(diǎn)湯喝喝。

    大叔麻利的幫他把所有的東西都包起來了。接著寧二又去買了八角桂皮，卻被價(jià)格嚇了一大跳，花了二十個(gè)錢，才買了一小包。

    丑姑看到他倆送來的半簍子豬蹄子，頭皮等物，嚇了一大跳說：“搞了這么多？你怎么還弄了一副豬大腸來了？”

    “便宜嘛，就多買了點(diǎn)兒。你會(huì)弄這個(gè)吧？”寧二不太好意思的問。當(dāng)時(shí)貪便宜全要了，要是丑姑不會(huì)弄就麻煩大了。

    “會(huì)啊，這玩意兒鹵出來是道很好的下酒菜呢。就是洗得很麻煩?！背蠊眯Φ?。在現(xiàn)代豬大腸的烹飪方法很多，紅燒的，鹵制的，味道都很不錯(cuò)。

    “那就好，這完全是賣rou的半送給我的?！睂幎Φ溃终f八角和桂皮花了二十個(gè)錢，把丑姑也嚇了一跳。

    “難怪沒有人弄這些東西吃的。”丑姑說，不用些大料來驅(qū)味，這豬大腸要弄得好吃，可不容易。

    “哎，你不是要學(xué)做菜嗎？今天我就好好教你如何弄這些東西，其實(shí)這些便宜貨，做的好還是很好吃的?！背蠊眯χ猩蠈幎斫o自己打下手。

    兩人在灶房里，點(diǎn)了火開始燒烤豬頭皮，豬蹄子上的毛，然后拿刀刮干凈，豬頭皮直接浸泡在水中，豬蹄子則直接撒了鹽腌制起來。

    接著，丑姑又把教寧二如何清洗豬大腸。

    寧二看著肥膩膩的豬大腸完全不敢下手。丑姑用溫水先清理了兩遍外表，才開始把豬大腸翻過來，洗里面。這時(shí)候就能聞到一股較重的sao臭味兒。不過這年頭豬都是吃素的，各種野菜野草，腸子里弄出來的還算干凈。

    因?yàn)榧依餂]有醋，丑姑找了一點(diǎn)兒酒出來，這還是以前吳獵戶沒喝完的，就剩下一點(diǎn)兒了。

    翻過來的豬大腸經(jīng)過丑姑用酒泡了一會(huì)兒之后，再清理了幾遍，果然味道就消失得差不多了。

    兩人花了快一個(gè)時(shí)辰，才把豬大腸，豬頭皮豬蹄子全部處理干凈了。

    “可以下鍋了。今天我這手可是沾滿了油?！背蠊谜f著，伸著滿是油膩的雙手伸了幾個(gè)懶腰。

    干這些活，真的很費(fèi)時(shí)間，而且手一直泡在水里，都泡皺了，還得一直燒著熱水用，冷水不僅太冰了，而且完全洗不干凈。豬大腸非常肥，上面長(zhǎng)滿了白絲絲的油花，她清理的十分仔細(xì)，盡量把這些油花全保留下來了。如果是擱現(xiàn)代，豬吃各種亂七八糟的飼料及泔水，她會(huì)直接把肥內(nèi)壁的油花全部切下來扔掉。

    燒了一口大鍋，放了小半鍋水，丑姑把八角和桂皮扔了一大半進(jìn)去，剩下的一點(diǎn)兒留起來了，實(shí)在是舍不得用完。然后，她又拿了一把碗自制的豆豉出來泡上，泡出了黑色的水，這種水和醬油差不多。再把這種水也倒入鍋里，又拿了一把自己曬干的辣椒，三勺子鹽，一點(diǎn)兒酒全扔進(jìn)鍋里了。接下來，就直接把豬大腸和豬頭皮rou扔進(jìn)鍋里煮了。

    “好了，我們只要等著大約兩三刻時(shí)間，就差不多了?！背蠊谜f著，擦干了手，一副該干嘛就干嘛去的樣子。

    “就這么簡(jiǎn)單？”寧二有些不敢相信的問。除了清洗費(fèi)了些勁之外，這煮的過程其實(shí)極其簡(jiǎn)單啊。

    “是啊，鹵rou類其實(shí)很簡(jiǎn)單的，就是要大料多，醬油和醋也要。我們沒有，就用豆豉水和酒代替了。”丑姑答。其實(shí)在現(xiàn)代，專門賣鹵rou的店多的很，所有的rou類都可以放在一起鹵，并且千張，海帶，蓮藕等物也可以一起鹵，味道都很不錯(cuò)。想起蓮藕，她又想起自己種的菱角，可惜的是，雖然菱角植株是養(yǎng)活了，長(zhǎng)得也很好，但是卻沒有結(jié)果。弄得她白高興了一場(chǎng)。

    想到這些，她連忙又跑去拿了一只山雞過來扔進(jìn)鍋里了。

    鍋里的水沸騰起來，沒多大一會(huì)兒就散發(fā)出rou的香味了。

    “怎么樣？還沒吃就聞到香味了吧?！背蠊脹_寧二得意的笑道。

    寧二連連點(diǎn)頭，真誠(chéng)的夸獎(jiǎng)道：“確實(shí)很香了。沒想到這些便宜貨，還這么吸引人呢?！?/br>
    又煮約一刻鐘，灶房里已經(jīng)散發(fā)出了非常濃郁的rou香味，丑姑揭開鍋蓋子，拿筷子戳了戳雞，筷子輕易的就插到rou里去了，她連忙把雞撈出來。

    “已經(jīng)熟了嗎？好香啊?！泵鲀汉椭?，小弟三人聞著香味全跑到灶房來了。

    “雞熟了。你們稍微片刻?！背蠊谜f著，把鹵好的雞放在案板上，拿刀直接砍下兩只雞腿兩只雞翅膀來，小弟和柱子一人得了一只雞腿，寧二和明兒一人得了一只雞翅膀。丑姑給自己切一塊雞胸rou。瞬間一只雞就只剩下一個(gè)殼子了。

    “好吃，太好吃了?！北娙诉B啃邊大笑著。

    丑姑想了想，又切了幾塊雞背和雞胸上的rou，讓明兒給他們娘端過去了。剩下的雞殼子，她讓幾個(gè)孩子自己去分食了。一只雞片刻間就分食的干干凈凈了。眾人還明顯的意猶未盡，都盯著鍋。

    丑姑停了灶里的火，讓它們?cè)阱伬锫隣F一會(huì)兒，又開始煮稀粥，并且還洗了一大籃子白菜，準(zhǔn)備讓寧二和柱子在家里吃飯。

    半個(gè)時(shí)辰后，丑姑的飯菜全部弄好了。

    桌上只有四個(gè)菜，一碗切成薄片的鹵豬頭皮rou，一碗鹵豬大腸，再加上一大盆子清炒大白菜，一小碗炒酸豆角。主要是吃rou嘛，粥今天煮得格外稀，每人端著碗直接喝。也沒人嫌棄粥太稀了，沒見多少米粒。

    “真沒想到這些便宜貨，還這么好吃。難怪小酒館的豬頭rou賣得快呢。要是他把這個(gè)東西弄去賣，只怕更加賺錢。你這都是打哪兒學(xué)來的??？”寧二吃了兩塊鹵腸，笑道。這還是他第一次吃這東西，他完全想不到，聞著臭轟轟的東西，居然也能做成美食。

    “估計(jì)是沒多少人敢吃吧。而且弄干凈真的很麻煩，說不定他也不會(huì)弄?！背蠊眯Φ?，豬大腸這種玩意兒，很多人不僅不吃，看到都覺得惡心呢。

    “也對(duì)。我以前就沒見過人吃。下次去，我再買些回來，便宜的很，油水還足?！睂幎c(diǎn)點(diǎn)頭，說。剛才他看了，鹵制完這些東西，盛出來的鹵汁上面飄了一層油呢。丑姑告訴他，這些鹵汁還可以繼續(xù)用，并且上面飄的那層油還可以拿來炒菜，就相當(dāng)于用的是豬油。

    “確實(shí)油水足，下次再買要記得買點(diǎn)醋回來。”丑姑提醒他。家里的酒已經(jīng)用完了，其實(shí)她早就想買醋，一直舍不得錢而已。

    “好的。”寧二點(diǎn)頭，表示自己記住了。

    吃飽后，寧二帶上丑姑給他打包好的鹵菜和已經(jīng)凝固的鹵汁油，和柱子回家了。

    丑姑又弄了個(gè)大飯團(tuán)子在里面包上了一些切碎的鹵豬頭皮rou，交給明兒讓他給姜春花送去。

    “你機(jī)靈點(diǎn)，不要讓其他人看到?！背蠊枚诘?。今天不能再找剪鞋樣子的借口了，只能直接偷偷送過去。

    “恩，我知道了?！泵鲀捍е垐F(tuán)子走了。

    丑姑看著他的背影，心里非常不舒服，結(jié)果不過一刻鐘明兒就回來了。

    “這么快，你送給她了嗎？”丑姑急忙問。

    “送了。沒讓別人看到。”明兒答。原來他也是運(yùn)氣好，正好遇上姜春花去后面上茅草房回來。明兒直接塞給她就跑回來了。

    “她好了嗎？”丑姑又問。

    明兒抓了抓頭發(fā)，不知道該怎么回答了，反正他見到姜春花是自己在走動(dòng)，但是她肯定是比不上平時(shí)見到的那樣健康有活力。

    丑姑嘆了口氣，沒再多問了。她猜得到姜春花，肯定變得虛弱憔悴了。她只能希望姜春花要嫁的那戶人家能對(duì)她好一點(diǎn)了。

    第78章 冰屋

    這天夜里又變了天, 刮起了大北風(fēng)。

    第二天早上起來，丑姑推開門，就見到滿眼的白色, 大雪沸沸揚(yáng)揚(yáng)的還在下, 遠(yuǎn)處的山巒近處的村莊全部籠罩在白茫茫的大雪中了。

    “哎，終于還是下大雪了?！背蠊霉緡Ａ艘痪?，懶洋洋的拎著水瓢和水桶出去打水。

    她家門口的小水潭因?yàn)橛械叵氯? 并沒有結(jié)凍, 而且水還是溫溫的，她每天早上都直接用這里的水洗漱。

    這也算是上天給她的一點(diǎn)補(bǔ)償了, 不然每天光是打水，就得讓她煩惱半天呢。

    早餐她就煮了粥, 舀了兩勺子鹵油炒了一鍋大白菜。一家人吃過飯，明兒和小弟跟著他們的娘讀書寫字。丑姑自己一個(gè)人在做針線活, 沒有姜春花的幫忙，她一雙鞋已經(jīng)搞了好幾天還沒做完。

    從這天開始, 意味著冬天正式開始了，全村的人，基本都不怎么出門了, 而丑姑也開始了真正意義上的貓冬。

    她們姐弟三人, 把大量的時(shí)間都花在讀書識(shí)字上面了。雖然他們的娘依舊對(duì)孩子們很冷漠, 丑姑也依舊不喜歡這個(gè)女人。但是，一家人還算是相處和氣。日子雖然過得清貧，但也算是有吃有喝, 有個(gè)溫暖的屋子。

    期間，寧二和柱子來看望過他們。寧二也來依約寫了一本小冊(cè)子給丑姑，基本就是介紹了一些常識(shí)。并且他還寫了兩張字貼給明兒和小弟練大字。

    丑姑不過半天功夫就把這本小冊(cè)子翻了一遍，心里并沒有多大的感觸。寧二的小冊(cè)子其實(shí)也很簡(jiǎn)單，不過是提了下，本朝的皇室，還寫了一些京里的風(fēng)土人情，與一些可能算是大事件的事情。總之，這些對(duì)丑姑而言，好象也沒什么用處。