眾人比不語，鄭新只能苦著臉說：“光是挑水，哪里澆得過來啊？”

    “哦，那就讓莊稼干渴著，難怪收成差了。我看這些莊稼都快要干死了?！睂幎?。

    鄭新和幾個(gè)戶主使了使眼色，立馬叫人來挑水澆地了。

    就隨意轉(zhuǎn)了幾塊地，寧二就心里有底了。

    他看著遠(yuǎn)處，說：“從今天開始，這些莊稼要全部澆一遍水，要澆透。如若有肥，就再施一遍肥。說不定今年還能多點(diǎn)收成，不然到時(shí)候高粱大豆都長不出米來。我會派人來監(jiān)督的。”

    鄭新與幾個(gè)戶主連忙應(yīng)下了，心里卻不太以為是，反正這里年年都是望天吃飯的。今年的夏天確實(shí)沒怎么下雨，地里的莊稼也就長得格外差些。前幾日，他也組織大家伙挑水澆了澆地，但那也不過是杯水車薪，沒起到什么作用。

    別說王興平發(fā)現(xiàn)了菜地都侍弄的不錯(cuò)，寧二自然也發(fā)現(xiàn)了。這些菜長得好，顯然是因?yàn)槿舜蚶淼木摹５驗(yàn)椴说厥敲繎羧思易杂械?，莊稼地卻是莊子上的。大家就只顧著把自己的小產(chǎn)業(yè)打理好了。就走了這會兒，寧二都發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)婦人在自己家的菜園子里澆水呢。

    這一發(fā)現(xiàn)越發(fā)令他不滿了，明明把莊稼侍弄好了，利益更大。但這些人卻只顧著眼前這點(diǎn)蠅頭小利，菜種的好確實(shí)也能充饑，但哪里比得上多收幾斤糧食來的值啊。

    接下來，大家又到河邊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。寧二看著茂盛的蘆葦叢，濕地也不少，時(shí)不時(shí)的還有野鴨子野鳥的叫聲音，顯然這里的環(huán)境也不差。還是要怪經(jīng)營的人沒用心，不然這里也不至于搞成這個(gè)鬼樣子。這樣一想，寧二就更加覺得，自己還是差了人手。

    說到人手，他就想起了柱子。要是柱子一家人能過來，打理這個(gè)莊子是不成問題的。老爺子種和管都行，柱子和春花夫妻兩都是干慣了農(nóng)活的。這么想著，他也沒有呆下去的心情了，只想快點(diǎn)讓柱子一家人過來。

    不過暫時(shí)也能讓張老三他們四個(gè)人先過來這里打理一下，反正現(xiàn)在他們也沒分派工作，而且他們還住在寧府里，閑得發(fā)慌呢。

    臨走前，寧二讓鄭新給自己弄了點(diǎn)雞糞，先用灶膛里的草木灰拌勻，再用草袋子裝好扎好了口，扔進(jìn)簍子里，也聞不到什么屎臭味兒了。

    朱管家好奇的問：“老爺要這個(gè)去做什么？”

    “給后院的菜地下肥啊。”寧二答。

    朱管家和王興平臉上都露出了驚訝的情神，兩人都在心里吐槽，您還真的把那點(diǎn)菜地當(dāng)正經(jīng)事去辦了??？

    就是鄭新都驚訝的問道：“您家里還種了菜？”

    “是啊。哦，對了，我剛才看到家家的菜園子里辣椒都有不少紅的，正好我需要。都去摘來吧，還有嫩豆角小黃瓜也都要，我按照市價(jià)買下來了。”寧二又說。

    這時(shí)候正是剁醬的好時(shí)間，他年年干這個(gè)干成慣性了。今年也不能指望廚娘弄了，廚娘估計(jì)也弄不過來，而且還不知道廚娘的手藝如何？不如自己先買些回去，讓丑姑指揮小廚房的和阿竹弄出來，起碼自己吃是不愁了。

    別說寧二是掏錢買了，就是他直接要了，莊子上的人也不敢不從，所以這會兒，各家各戶去飛快的去摘菜了。

    不過刻把多鐘，就有不少人提著菜籃子過來了。寧二讓朱管家和鄭新一起給各家各戶稱重，分門別類的裝好，然后算了銀錢給大家?？偣才艘话俳锛t辣椒，三十斤嫩豆角，五十斤小黃瓜。也不過是花了幾百個(gè)錢。這時(shí)節(jié)的新鮮蔬菜類是很便宜的，正在大量上市而又不易保存的時(shí)候。

    不過莊子里的人各家各了幾十錢，臉上都露出了笑容。畢竟他們要是自己拿出去賣，還不一定能賣這么多錢，并且也不易賣出去。大家種的多，也不過是想著糧食不夠吃，多吃點(diǎn)菜也不至于餓死。

    其實(shí)賣掉的菜還真沒多少。天氣太熱，要半夜起來摘了菜，再步行到集市上去賣，不然菜就秧了也賣不出去。哪里有現(xiàn)在這樣坐在家里就能賣掉的爽快。

    因此，有膽大的婦人還問：“老爺，您家要吃雞蛋嗎？”

    說到雞蛋，寧二倒是想起了個(gè)新問題，“要啊，你們撿新鮮的雞蛋拿過來吧。我一樣算錢給你們。對了，你們都養(yǎng)了雞，怎的沒人養(yǎng)鴨子？”明明這里水源豐富，卻不養(yǎng)鴨，簡直是太浪費(fèi)了。

    “養(yǎng)鴨子？哪里養(yǎng)得起啊。”幾個(gè)男人都不約而同的說了出來。

    “如何養(yǎng)不起？直接放養(yǎng)在附近的河邊，小塘里，水草如此豐盛，河里小螺絲小魚蝦不是多的是？”寧二驚訝的問道。

    他這么一說，眾人臉上全露出了驚訝的表情，他們沒想到主家還真是個(gè)行家呢。

    鄭新的大著膽子說：“也不是沒養(yǎng)過的。可是到了冬天怎么辦？河里都結(jié)冰了，鴨子沒得吃食還不是只能餓死，不然就是殺了自己家吃掉。大家哪里舍得吃，拿出去賣又賣不出價(jià)錢來。因此都是養(yǎng)雞，養(yǎng)雞能賣雞蛋還能賣雞。鴨子和鴨蛋都沒雞和雞蛋好賣?！?/br>
    “蠢?！睂幎睋u頭，怎的鴨蛋就不如雞蛋好賣了。鴨蛋都是人大量買腌咸鴨蛋，做點(diǎn)心用的了。象雞蛋這樣煮荷包蛋，蒸蛋羹確實(shí)不行。但鴨蛋也有很多種吃法啊。他還真不知道，這附近居然沒人知道如何吃鴨蛋和鴨。

    就是阿樹臉上也露出了這是群蠢貨的表情。兩人想起了以前他們在男力灣時(shí)，養(yǎng)了多少鴨啊。不過那地方確實(shí)也適合養(yǎng)鴨，因?yàn)槎觳粫?，鴨子一樣下水找食吃。這里太冷，冬天鴨子只能圈養(yǎng)，成本確實(shí)大了不少。得給鴨子們準(zhǔn)備食水，還得弄好窩，不然會凍死餓死的。

    最后，寧二回家時(shí)，不僅帶了不少菜還帶了一百來個(gè)雞蛋。好在這些雞蛋都是新鮮的，是近三日雞下的蛋。拿回去府里，幾天就吃完了?，F(xiàn)在吃飯的人多了，每天需要的雞鴨魚rou蛋也得不少呢。

    第217章 鋪?zhàn)?/br>
    寧二出去了一整天，回到家時(shí)，已經(jīng)是點(diǎn)燈時(shí)分了。他直接叫阿竹出來把自己帶回來的東西弄到小廚房去，就大叫道：“有沒有吃的？”

    “都這個(gè)點(diǎn)了，你還沒吃飯？幸好我給你留下了點(diǎn)菜?！背蠊眠B忙吩咐小廚房把給他留著的飯菜端上來。

    秋月打來洗臉?biāo)?，寧二匆匆擦了把臉，洗凈了手就先喝了碗湯?/br>
    今天丑姑自己下廚炒了個(gè)小炒rou，燉了個(gè)鯽魚湯，好長時(shí)間沒有親自動過手了。她嘗著味道極好，就給寧二留下了半碗出來，溫在鍋里呢，準(zhǔn)備他回來了嘗嘗的。這會兒，王興平家的已經(jīng)很麻利的燒燃了灶，又快速的炒了個(gè)黃瓜，弄個(gè)了個(gè)絲瓜炒蛋。

    另外兩樣菜和一碗炒飯迅速的端上桌來，寧二喝光了湯，都沒?？诰椭苯油炖锇物埩恕？梢娙苏媸丘I得慌了。

    丑姑見他吃得急，不由的問道：“怎么回事？今天在外面連頓飯也沒顧得上吃嗎？”

    “今天還沒正經(jīng)吃了一頓呢。你去看看我?guī)Щ貋淼囊恍┎耍茸尠⒅窈屯跖d平家的弄出來，別放著明天都秧了?！睂幎B吃了半碗飯，才說。

    “喲，果然是去了莊子上，還帶了菜回來啊?！背蠊眯χ鋈チ?。

    阿竹已經(jīng)跑了一趟，拎著辣椒進(jìn)來了，說：“還有好些雞蛋，全放在小廚房吃得完嗎？”

    天氣熱，雞蛋放著也會壞，小廚房也就是丑姑和寧二兩人吃飯，寧二不一定頓頓在家里，消耗小。就算有時(shí)候菜多了，分些給阿竹和白大夫，百來個(gè)雞蛋短時(shí)間里還真吃不完。

    “那就留下三十個(gè)，其他的都放到大廚房去?！背蠊么?。

    阿竹力氣大，一次拎個(gè)百斤完全沒問題，跑了三趟就把所有的東西都放置妥當(dāng)了。最后拎著裝著雞糞的簍子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就問丑姑：“說是雞糞呢，要放在哪里?。俊?/br>
    丑姑微愣，又“噗呲”一聲大笑起來了，她沒想到寧二還真的弄了點(diǎn)雞糞回來當(dāng)肥料。這家伙果然是當(dāng)慣了農(nóng)夫，去了莊子上，就連這個(gè)也沒過。

    “直接弄到后院菜園子去啊。先放著那，明天再處理?！?/br>
    阿竹拎著簍子匆匆往后院去了，李mama周mama秋月冬雪四個(gè)人張大了嘴巴，完全不敢相信，主子居然還會弄這種東西進(jìn)內(nèi)院來。不過雞糞因?yàn)榘枇瞬菽净矣盅b的嚴(yán)實(shí)，臭味兒還不大，只是隱隱有點(diǎn)兒味道。不然，這會兒只怕滿院子都臭了呢。

    只是等阿竹從菜園子回來時(shí)，李mama和周mama已經(jīng)在門口等著她了，一邊一個(gè)象門神似的，擋著她，“姑娘還是先去好好的沐浴一下吧?！眱扇松滤殉粑稁У缴戏縼砹?。

    阿竹拍拍手，“哼”了一聲，終是沒有和她們鬧，乖乖的去沐浴了。

    丑姑看著擺了一地的菜和雞蛋，她隨手拿了兩條嫩黃瓜，洗了洗就邊啃邊進(jìn)了屋，還笑道：“這黃瓜真新鮮啊?？磥砬f子上生活還不錯(cuò)啊，你一去就帶了這么多東西回來。”

    “哪里喲，窮的掉渣，比以前的寧家村都窮上兩分了?！睂幎偤贸燥?，放下了筷碗，見她啃黃瓜啃的香，自己也饞了起來，伸手也要了一根啃起來。

    “不可能吧，皇帝這么小氣，賞個(gè)莊子還這么窮的？不會是荒咸地，種不出莊稼的地方吧？”丑姑驚訝的問道。

    “也不是，就是那里地也確實(shí)不太好，莊子里的人也不會干活，地里都干裂了口子，都不曉得挑水澆莊稼。能有個(gè)什么好收成啊。倒是菜園子還辦得不錯(cuò)，我就順手買了些菜回來，你不是想著要弄點(diǎn)酸黃瓜和酸豆角嗎？”寧二解釋道。

    “這么說，皇帝完全是甩包袱，才把這個(gè)莊子賞給咱們的？真是小氣再加幾等。”丑姑不滿的說。她就說呢了，皇帝為何如此大方了，搞了半天，給你一個(gè)無用的莊子，你還得幫著養(yǎng)近百口人呢。

    “皇帝甩包袱？你這話倒是說的有趣。下次可不許再這樣口無遮擋了?！睂幎Φ?。敢說皇帝甩包袱給他們，也只有丑姑能毫無顧及的說出口了。

    “那鋪?zhàn)樱氵€是盡快去看一下，估計(jì)也是個(gè)沒用的？”丑姑又提醒他。莊子這個(gè)鬼樣子，她不相信鋪?zhàn)邮呛玫囟钨嵈箦X的好鋪?zhàn)印?/br>
    “恩，確實(shí)要快點(diǎn)去接手了。”寧二答。

    兩人說了會子話，阿竹和王興平家的已經(jīng)把那些嫩豆角和小黃瓜洗凈處理干凈了，正曬著水分，就等著丑姑和寧二去教她們?nèi)绾坞缰屏恕?/br>
    寧二外出跑了一天，早就累了哈欠連連的，還勉強(qiáng)撐著準(zhǔn)備去弄。

    丑姑連忙說：“你先去洗澡，歇著吧。我去弄弄?！?/br>
    “那你小心點(diǎn)啊，可別累著了。”寧二點(diǎn)點(diǎn)頭，往凈室去了。

    其實(shí)制作泡酸菜極其簡單，但是有的人就是泡不好，那菜放在壇子里一年都不會酸，只會壞掉。

    丑姑制酸菜的方法十分簡單易學(xué)，直接把處理好的菜加入鹽腌制，再放入壇子里密封就完事了。

    只是有一條，壇子一定要洗凈不能沾到油和生水。泡菜時(shí)她很少加水，一般都是直接用腌菜腌出來的菜汁當(dāng)泡菜水了，要是水太少再加點(diǎn)涼白開水，既不用醋與不用酒。還可以加些辣椒與蒜粒。所有的調(diào)料就鹽這一種而已，如果愛吃甜的可以加些白糖。

    丑姑親自往菜盆子里下好了鹽，讓阿竹端起大盆子把菜顛簸了幾下，讓菜受鹽均勻，就直接放在一邊了。

    “用蓋子蓋好，明日再裝壇子就行了?！?/br>
    “就這么簡單??？”王興平家的驚訝的問道。

    “是啊，簡單好學(xué)吧，以后你自己也可以動手了?！背蠊眯Φ?。

    “夫人，您這法子確實(shí)好學(xué)。奴婢以前哪里會弄啊，下次得留點(diǎn)菜奴婢來試試手了。”王興平的請求道。

    “行啊，你弄會了，就不用我動手了。明日再處理這些紅辣椒，剁醬還是要麻煩很多的?！背蠊谜f著也打了個(gè)哈欠。她身子日漸沉重了，也比往日更加容易累了。

    “好咧，您去歇了吧。今天也忙活了半天?！蓖跖d平的滿臉笑容，高興的很。

    她最愛搗鼓吃食了，所以以前在周夫人的小廚房里做事，她倒是蠻得丑姑的歡心。可能是因?yàn)槌蠊蒙磉呥@些年來，一直沒有人愛做菜，弄得她覺得自己滿身的本事，無處可施似的。

    就是寧二也不是因?yàn)閻圩?，而是不得不做。雖然他一學(xué)就會，但教他又沒什么成就感。反正寧二也不可能經(jīng)常下廚，就比如現(xiàn)在，他能親自動手的次數(shù)已經(jīng)屈指可數(shù)了。時(shí)間一長，只怕他連炒菜放鹽的咸淡都無法撐控了呢。

    但阿竹又是個(gè)教不會的人了，她炒出來的菜永遠(yuǎn)是那個(gè)水平，油鹽醬醋樣樣都放了，味道總是差了很多。丑姑教了她許久，也沒能讓她變成了個(gè)廚藝高手，就是勉強(qiáng)能煮煮，實(shí)在沒人煮的時(shí)候，阿竹才頂上的。

    這一點(diǎn)，就連白大夫都服氣的不行，直說：“阿竹全部的心眼子都用在學(xué)功夫上了，學(xué)別的都不行了?！?/br>
    “就是。女紅也死都學(xué)不會。”丑姑笑道。

    她原以為自己水平已經(jīng)很差了，可是和阿竹比起來，那還真是一個(gè)在半空中，一個(gè)在地下。通過這幾年的隔絕生活，丑姑的女紅在里衣鞋襪方面可是長進(jìn)了不少。

    但是阿竹呢，依舊只會納納鞋底子，縫個(gè)襪子那針腳都能縫的歪七扭八的，大一針小一針的。也難為了阿樹這些年就是穿的這樣的東西。

    阿竹卻不為然，說：“我會一樣就行了啊?！币痪湓捳f的眾人啞口無言，確實(shí)你要精通一樣，也終究有生存的空間。沒必要樣樣精通。何況阿竹除了功夫好之外，她還能種田，不然還能當(dāng)個(gè)女侍衛(wèi)。她根本就不沒必需廚藝女紅樣樣精通。

    所以，從那時(shí)起，丑姑就不怎么逼著阿竹學(xué)做菜了?，F(xiàn)在總算有了個(gè)愛學(xué)菜，又有天分的人，丑姑教王興平家的，興趣還是蠻高的。身邊有個(gè)廚藝高的貼身人，以后招待親朋好友時(shí)，也多了份底氣和多了份拿得出來的東西。

    等丑姑洗漱完回房是，寧二已經(jīng)睡著了，還微微打起了鼾。丑姑就知道這家伙今日還真是累壞了，他平時(shí)睡覺是沒什么動靜的，也只有在非常累和喝過酒后，才會這樣。

    她伸手推了寧二兩把，寧二翻了個(gè)身，果然就不打鼾了，還迷迷糊糊的哼了兩聲，就又睡著了，丑姑也跟著安歇下來了。

    第二日，寧二早早就起來了，先就吩咐阿樹帶著張老三四人一起去莊子上。

    “你們先過去，逼著他們把莊稼全部澆水施肥，然后趁著天氣，建好兩處宅院備用。”

    “建什么樣的宅院？”阿樹問。

    寧二微微沉吟了片刻，說：“先弄兩個(gè)和大家一樣的泥草房子，弄得結(jié)實(shí)厚重些。等忙過地里的莊稼后，再買點(diǎn)磚瓦去正經(jīng)蓋個(gè)三間宅子。以后夫人也可以過去那邊住幾日?！?/br>
    說著他又覺得這事交給阿樹辦怕不妥當(dāng)，干脆讓人把朱管家叫過來了。并且讓阿樹他們先走了。莊稼都不等人呢，再不澆水施肥就黃了。

    “老爺有什么吩咐？”朱管家匆匆跑過來，問道。

    “我準(zhǔn)備在莊子上蓋個(gè)宅子，以后夫人可以過去住幾日?！睂幎f。

    “是要蓋個(gè)。您想蓋成什么樣兒的？”朱管家也很認(rèn)可他的想法，問道。

    那地兒雖然莊稼種的不咋樣，但女眷們出去玩玩，還是個(gè)不錯(cuò)的地方。那邊有山有水的，離家又不遠(yuǎn)，女眷們也得有個(gè)地方跑跑，去透透氣。

    這在高門大戶里也是平常事。如果哪家沒有，還會給人笑話呢。條件好的，還會在外面建個(gè)別院呢，寧府顯然還沒到這個(gè)地步，在莊子上建立個(gè)宅子是很有必要的。

    “總是要蓋成磚瓦房的，我覺得三間正房帶個(gè)小院子就差不多了，你認(rèn)為呢？”寧二和朱管家商量道。

    朱管家想了想，說：“也行，就是稍微小了些，不然再加蓋個(gè)廂房如何？”

    “也可以。那就這樣去辦吧，你先去算一下得花多少銀子，現(xiàn)在天氣好正好蓋房子?！睂幎饬耍屗禳c(diǎn)報(bào)出預(yù)算，要支銀子。

    “知道了，老爺，我馬上去辦，您還有別的事嗎？”朱管家又問。

    “沒了，今天我已經(jīng)叫阿樹帶著張老三四人去莊子上了，和廚房說一聲，不用備他們的飯菜了。他們到那邊還得呆幾日。我今日還得和王興平的去一趟鋪?zhàn)幽沁吙纯础！睂幎终f。