“別家的姑娘都把指甲留的尖尖的修剪得圓圓滑滑的，也就你了，都不像是個姑娘家！”他說，“成天跟個男人一樣，只想著掙錢！”

    想著掙錢有錯嗎？平安無語，又催：“還啰嗦什么，還不快剪干凈了過來？”

    等到將何三一雙手收拾得妥帖了之后，平安才將面粉倒入了一個大大的容器里頭。又將昨天腌好的雞rou切成了薄薄的一片：“先教你做雞排。等會兒教你做雞柳，方法都差不多?！?/br>
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    121哪里才是她的家……

    不得不說何三還是十分好學(xué)的。他對做出各種好吃的美食有著一種近乎狂熱的追求，而且他在廚藝上還頗有些天賦，舉一反三觸類旁通是個好手。前些天的香椿，才從平安手上學(xué)了技術(shù)，沒出多久，就能做得有模有樣，甚至味道還要超越平安。

    此時，他正目不轉(zhuǎn)睛地看著平安兩手在面粉盆子里頭揉壓那幾片薄薄的雞rou，一邊感嘆：“原來雞rou還能這么弄？這得費多少油哇？”

    鍋里的油已經(jīng)熱上，平安將揉壓好已經(jīng)裹上面粉的兩片雞rou捏在手上，兩只手腕互相輕輕敲了敲，只見多余的面粉便噗噗落下。

    “裹一遍粉還不夠，粘不牢，而且炸出來也不夠好看，所以要浸水?！逼桨惨贿呑鲆贿吔忉?。

    好在“醉清風(fēng)”廚房里一應(yīng)用具都很周全，平安拿了一個鐵絲做的瀝干食物水分的漏網(wǎng)將浸了水的雞rou顛了幾下：“看見沒有，這抖動也是要有技巧的，雞rou要抖得稍稍高一點兒，讓它們的正反面都要接觸漏網(wǎng)?！?/br>
    “為什么要這么抖？”何三好學(xué)地問。

    平安說：“等下炸出來才會漂亮?！?/br>
    抖完之后，平安將雞rou又扔進(jìn)了面粉盆里頭，雙手插下去翻上來這樣反復(fù)了好幾次這才又像剛才那樣一手拈起一片rou，雙腕靠了靠，將雞rou展平之后才下了鍋。

    “油炸的時間要控制好，大約半盞茶時間，rou片浮上來之后翻個面兒再炸一會兒就好了。”平安一邊示范著一邊說。

    當(dāng)幾片雞排炸好，濾了油，平安又將雞排切開，用小竹簽叉了一塊遞給何三：“嘗嘗看，怎么樣？”

    “味道還不錯，香脆可口。”何三贊道。

    “其實雞柳的做法也一樣。”平安說著就演示了如何做雞柳。

    “腌制的調(diào)料不一樣，味道就不一樣，有人喜辛辣，有人不愛，所以今兒我也就腌制了兩種。何大哥廚藝比我要高超得多，到時候可以琢磨琢磨新的味道?！逼桨舱f。

    “這個倒是可行。”何三又戳了一塊雞柳入口，“這個也不錯。”

    “既然不錯，就可以試著賣賣看了?！逼桨舱f。

    何三很是爽快，這兩樣小吃還沒端到前頭去呢，就給她結(jié)了二兩銀子：“吶，中午說好了的，給你。對了，大麥的腿好點了沒？”

    “今天腫消下去很多了已經(jīng)，和春堂的老郎中醫(yī)術(shù)還真沒得說。這明天休息一日想必也就差不多了，還真如他所說休息三日便可慢慢下床走動了呢。”平安說。

    “那就好?！焙稳π?，“等他腿好了，你又可以琢磨新的菜品了不是？你看，這香椿和天精芽苗都已經(jīng)不賣了，店里頭存在沙土里的雷筍也賣得差不多了……”

    “咋？好像你比我還著急新產(chǎn)品啊？又不是你賺錢?！逼桨仓辈焕愕侨咏o他一句話，他倒也不生氣，嘿嘿一笑，“這不是想多學(xué)點兒手藝嗎？”他有些得意地晃了晃腦袋，“要說這畫水縣城，原本還有幾個和我水平差不多的廚子，自從我在你這兒學(xué)了這么多菜式，又有點心奶茶的做法，可不是我吹啊，我要是稱第二，沒幾個人敢稱第一了！”

    平安好笑地看著他洋洋得意的樣子，說：“馬上黃泥拱要出來了，若是運氣好倒是能挖下一兩棵來，到時候燉咸rou什么的味道倒是極為鮮美的。只是，這黃泥拱卻是與一般蔬菜不一樣。它自出土之后就得按分……”呃……平安想了想，這古代人沒有分鐘的概念啊？她想說按分鐘算，該怎么說呢？

    “就得按刻來算，每一刻的流失，它的鮮味兒便會隨之流失。加上這東西也少，所以，我想著自己挖一點兒自己吃吃就算了。這從出土到運到畫水縣城里至少得一個半時辰吧？到時候老早就不鮮了?！?/br>
    何三有些悵然道：“黃泥拱我也聽說過，只是一直沒有嘗到正宗的味道過，倒是有些可惜了。等過兩天掌柜的回來了，我向他告?zhèn)€假，去你家嘗嘗你的手藝?！?/br>
    “去我家？”平安有些遲疑了。

    她家在哪兒呢？顧家嗎？很顯然，顧家不是她的家。哪里才是她的家呢？她本就不屬于這里，哪里都不是她的家吧……即便原主兒很可能出生在一個高門大戶家里，可那也是原主兒，又干她何事呢？

    平安勾了勾唇：“如果有機會，當(dāng)然歡迎你來，只是，那里并不是我的家……”

    “怎么說？”

    “關(guān)系有些復(fù)雜，三言兩語說不清?！彼f得有些敷衍。

    何三見她瞬間就興致缺缺的樣子，想著早上她從縣衙回來臉色就不好，便讓她回去休息。

    說實話，人呢也真是奇怪的一種動物。有的時候忙著忙著反而精氣神兒都十足，這一閑下來倒顯得萎靡不振了。平安就是這樣的人。

    她回了房間，在外間的床上睡了一個下午，直睡得天昏地暗。仿佛一下子就能把這么多天的早起給補回來一樣。

    所幸，蕭煜祁自被她警告了之后安分守己得很，也不知從誰那里借了一本破本子，歪在床上看得很是認(rèn)真。

    手里有了二兩銀子的顧平安，在傍晚還是只花三文錢給蕭煜祁雇了一輛牛車。早上他還有些不滿，現(xiàn)在已經(jīng)不提任何要求了，優(yōu)哉游哉地隨著車晃動。

    給他換好藥膏之后，平安帶著他進(jìn)了一個小菜館。手上有了錢，倒是可以改善改善生活。雖然味道就那樣，但總比頓頓都是rou絲面要好上許多了。

    這樣的日子三天過得飛快！

    福伯自從那天出現(xiàn)過卻再也沒有出現(xiàn)過。

    到了第三天下去，平安剛剛?cè)チ耸屑献饬艘惠v馬車，和車夫商量好價錢，又約了晚飯過后就出城去清水村。才回到“醉清風(fēng)”，還沒跨進(jìn)門，就只見何三迎了出來。

    “來找你的！”何三朝店里頭擠了擠眼睛。

    只見正對門的一個桌子上一個十分厚實的背影正對著她。平安疑惑：“誰?。縼碚椅腋陕?？”

    122周府來了貴客

    “你猜都猜不到是誰！”何三問，“他不是氣焰很囂張的么？現(xiàn)在怎地服了軟了？我就說福伯肯定有辦法！”

    “福伯？”平安被他說得丈二和尚摸不著頭腦。

    何三故意大聲喊道：“哎呀，平安姑娘，你可回來了！”

    這家伙，平時都叫自己“平安丫頭”，現(xiàn)在叫“平安姑娘”，這是要鬧的哪一出？

    桌邊坐著的那個人一聽到何三的喊聲，忙不迭站了起來，朝平安拱了拱手：“平安姑娘，你可回來了！”