靈素便給他舀了一碗，里頭還有幾塊剁小的rou塊，卻是那山雞的雞架子了，另有幾塊菌子，方伯豐又夾起一片嫩黃的月牙梳來，笑道：“這筍子是后街買的？”

    靈素道：“我自己山里挖的。還真是，就長在竹鞭上?！?/br>
    方伯豐看看她，搖頭嘆道：“這樣事兒，你說來忒也容易。多少人進(jìn)山刨個(gè)整日，也不見能挖著幾個(gè)。你倒好，前兒還不知道有這個(gè)東西，轉(zhuǎn)眼連生在哪里都明白了。”

    靈素一笑，卻道：“這東西還得大葷才好，這野雞雖鮮，卻有些壓不住它?！?/br>
    方伯豐搖頭：“我吃著挺好的?！?/br>
    靈素又給他往跟前碟子里舀了一勺邊上的調(diào)料，讓他蘸著魚片吃。方伯豐涮了塊魚片一蘸那料，咸鮮微酸，恰好調(diào)出魚片的鮮嫩滋味，咽下后舌尖又有些熱辣。忙問：“這是什么料？倒好新鮮。”

    靈素笑道：“我拿姜絲、山里頭的辣丁子碎、拌上醬、醋，加上這鍋里的底湯，上鍋蒸出來的。配魚正好?！?/br>
    方伯豐問：“辣丁子，就是你門口掛著那些花花綠綠的？”

    靈素點(diǎn)頭笑道：“怎么樣？不錯(cuò)吧，這東西別處還沒有呢，不是你自己念給我聽的嘛，怎么你倒不認(rèn)得?！?/br>
    方伯豐苦笑：“我念過那許多東西，哪里能一一都記著了?！?/br>
    那魚片同雞片涮過蘸了那醬料吃都甚是得味，葷腥吃夠了又接著涮菌子和菜，那過油炸了的豆腐皮在鍋里一煮，更是吸飽了湯汁，柔腴甘香，吃出rou味兒來了。如此酒不停，筷不停，最后那兩卷抻面只煮了半卷，一人連湯帶面吃了一碗，都吃得滿嗉了。

    方伯豐在那里晃腦袋：“這會(huì)兒讓我往外頭站著去，估計(jì)都不會(huì)覺著冷了?！?/br>
    靈素?fù)?dān)心：“你別喝醉了吧……這湯同面我都收起來先，這會(huì)兒吃的都是些菜，不頂餓，晚邊你算賬算晚了，再煮來吃也成?！?/br>
    方伯豐接著搖頭：“我沒醉，就是有點(diǎn)……懶得動(dòng)彈……”

    靈素想了想道：“怪道說窮人勤快呢，大概富人頓頓都吃太飽的緣故？”

    方伯豐大笑：“窮人勤快，是不得不勤快，同吃不吃飽可沒甚干系?！?/br>
    倆人一齊動(dòng)手，收拾了桌子，方伯豐不顧靈素勸阻，攬了刷鍋洗碗的活兒，他道：“我這會(huì)兒立時(shí)坐下也算不得賬，你今兒這天還跑去山上了，雖說你腳程快，可走越快迎面風(fēng)還不是越大？歇會(huì)兒去吧?！?/br>
    靈素便拿了茶銚出來熬茶，一捏茶，另取了個(gè)巴掌大小的鐵通子來，放上幾塊核桃仁一把松仁在炭上烤，不時(shí)抖一下通子，好叫它們烤得均勻些兒。等香味出來了，才又捏了一撮芝麻進(jìn)去，這東西容易熟。翻動(dòng)兩下就放在案一旁由著余熱繼續(xù)烘。

    這里又取出幾個(gè)小棗兒來，去掉核，分作幾瓣，都給擰松了，放進(jìn)茶銚里一起煮。

    方伯豐那里洗好了碗筷，她這里也忙活得差不多了。等方伯豐在桌上鋪好了紙筆開始干活時(shí)候，她那里先把棗兒拿長簽字扎出來放在碗底，拿起擂缽取過一把烘好的干果幾下擂碎了，也抓一把放進(jìn)碗里，這才沖熱茶進(jìn)去。一時(shí)芳香四溢。

    自己端了一碗在邊上喝，還真給拿了個(gè)三頭的燭臺(tái)來，點(diǎn)上了三根蠟。方伯豐搖頭：“在家里做過活兒，往后在衙門里做夜活可就難熬了。這人都慣不得，由奢入儉難吶?！?/br>
    靈素不知哪里掏出一把瓜子來，一邊磕一邊笑道：“你放心，我慣著你呢?！?/br>
    方伯豐看她一眼：“剛不是說一粒米都吃不下去了？”

    靈素嘿嘿一笑：“這點(diǎn)心零嘴兒是另一個(gè)肚子，不礙的?！?/br>
    方伯豐笑著搖頭，顧自己專心算起賬來。靈素在那里看著燭影兒，神識(shí)在靈境里拿那些松散的破繭子紡線。自從買了織布機(jī)，她這紡線織布的熱情又高漲起來了。尤其在問過南城那位嬸子，知道這一塊布竟有那許多織法之后，更來勁了。

    兩人默默無言，一個(gè)埋頭苦算，一個(gè)神識(shí)不歇，只偶爾門縫里吹進(jìn)一絲兒風(fēng)來，帶的燭影一陣亂晃，靈素才回過神來看那燭臺(tái)一眼，心里不知又打起了什么主意。

    夜?jié)u深，那方才吃香喝辣的熱意也漸漸消散，方伯豐正覺著有些凍腳，就見靈素用火圈套著個(gè)火盆來了，順手按在了桌子底下。里頭熱炭燒得通紅，眼看是吹掉了煙氣的，一會(huì)兒就烘得腿腳都暖和起來。

    方伯豐停了下手，喝了口靈素剛給倒的熱茶，沖她道：“你也坐到桌邊上來，那么遠(yuǎn)哪里烘得到。咱們現(xiàn)在就用上火盆了，衙門里還沒給點(diǎn)?！?/br>
    靈素問：“不是說過了冬至就有炭盆了么？”

    方伯豐搖頭：“是說過了冬至給發(fā)炭，只是到現(xiàn)在也沒見著，聽了兩句閑話，說是有人提了不用火盆，改把各司各行的冬炭使費(fèi)給折了銀子發(fā)下去?！?/br>
    靈素便道：“這一般的柴炭是四百二十文一百斤，這是我之前買的價(jià)兒，如今不夠了，漲到四百五十文了。那些上好的硬木炭，一貫多一筐，那一筐大概也就百來斤。要是真給你們折銀子，卻不知道有多少?！?/br>
    方伯豐嘆道：“若是點(diǎn)了火盆，是整屋子里人都受益。這一旦折錢下發(fā)，那就有的拿得到有的拿不到了。又是從前沒有規(guī)矩的，到時(shí)候誰分的誰拿的，經(jīng)了哪個(gè)的手，都是一票爛賬，如今越發(fā)喜歡興些新想頭，多半也有這個(gè)緣故。”

    靈素點(diǎn)頭：“錢是個(gè)好東西，在這縣城里，直要有了銀子，什么買不到？從吃到穿，就說這炭，多出點(diǎn)銀錢，撿頂好的買上一千斤，還怕不夠燒？整個(gè)屋子都燒得暖暖和和的，指定舒服。你摸摸，這桌子都溫乎了呢?！?/br>
    方伯豐道：“正是如此了。早兩年，也沒那么些東西，各家都不過點(diǎn)個(gè)火盆，好一點(diǎn)的再拎個(gè)銅熜。如今越來越多的新式樣，有人家起暖閣的，整個(gè)屋子底下掏空，冬日里頭燒火，就是你方才說的整屋子火熱，且丁點(diǎn)煙氣不聞。

    “又有人穿上裘皮厚絨，便是雪中賞景，亦不覺寒冷。去年冬日就有齊家大船，雪中游湖，又到縣城里來接人，引了許多人在岸邊看。那齊家?guī)孜蛔拥艹鰜泶停即┑聂闷?。之后縣里的裘皮價(jià)格都翻了幾番……

    “多見多欲，其他富戶見了種種奇異，哪有不爭(zhēng)相效仿的。之前雖朝廷解了衣裝之禁，也沒有什么人會(huì)去拿綾羅做鞋子。如今你看看，穿緞面鞋子絨面靴的也越發(fā)多了。連飲食亦是如此。”

    靈素道：“就像我從前不懂使?fàn)t子，你給我煮個(gè)白水面條我也吃得，如今學(xué)的會(huì)的越發(fā)多了，自然要另想了法子做更多好吃的。這本是好事，怎么聽你似有憂慮?！?/br>
    方伯豐道：“人往高處走，水往低處流，這本是常情。只是所見愈多所欲愈烈，果然那些東西都是十分重要非要不可的？卻也未必。只若人人都有了，自己便也想跟著一樣，若是自己力有未逮，又當(dāng)如何呢？自己暗中努力還罷了，若有急功近利之人，未免就要想些簡(jiǎn)便法子了……這，如何不讓人憂心……”

    靈素就想起那株穿心爛的冬筍來，心里不禁覺著方伯豐的擔(dān)心似乎也有些道理。

    第59章 官集

    早上做了熱湯面，還加了姜茸在湯里，方伯豐在這里長大的，冬日里向是如此，并不覺得特別難捱。尤其今年又有新做的厚衣裳又有厚靴子，更是從前不能比的了。吃了面，意氣風(fēng)發(fā)地上工去了。

    卻是靈素難過。這雪和著雨一塊兒下的，就沒能積起來，卻是越發(fā)顯得陰冷了。尤其早起，一開門，丁點(diǎn)陽光不見，可見又是這么陰濕濕的一日，便是裹起斗篷來隔絕了寒氣，心情都沒能變好。

    官集前百雜行很是忙了一陣子，靈素只能趁空兒往山上去各處看看。尤其她種了地了，到底如何侍弄卻是紙上得來終覺淺，總想看看人家都在地里干什么了，她就上去詢問。一來二去的，同上林埭和小河灘的一些村民也熟悉了。

    人家聽說她是種那塊爛田還有那個(gè)驢糞蛋的，都懷了幾分同情，還給她講了不少不挑地的作物，雖收成肯定比不得稻子麥子，也比受餓強(qiáng)不是。

    靈素心知以常人的能耐，這爛田荒山?jīng)]個(gè)三五七八年恐怕是不會(huì)有什么起色，自己這是“假裝”干活，才能做到如今地步。也不管人家看她的異樣眼神，只逮著想知道的便大方問起來。尤其今年她是真想要種些糯米和黃豆，還有各樣耐旱的雜糧。

    要種糯米，只因她發(fā)覺這用到糯米的時(shí)候太多了。早先的冬至團(tuán)不說，如今打年糕，她又是買的五十斤糯米，加上釀酒的、做麯母的，還有到時(shí)候包粽子做湯圓的，都得用到它。明明自己有地，也是能種的地方，偏要買，她覺得這就沒意思了。是以一個(gè)勁兒?jiǎn)柗N糯米的事。

    問了人，自己還得琢磨，又聽方伯豐念書，知道這糯米同粳米差不多種法，只是它的產(chǎn)量要低些。好了，這下她又開始轉(zhuǎn)頭琢磨自家那五六畝地的事兒來了，恐怕不太夠啊。還得想主意。

    她這些事，多是自己心里的打算，卻是少同方伯豐說起的。這日閑話卻說起了兩句，方伯豐見她對(duì)那荒山爛地經(jīng)心至此，嘆道：“我還當(dāng)你是鬧著玩的。那樣的地方，哪里能收拾出什么來？你聽我一句，還是別太當(dāng)真了，就當(dāng)、就當(dāng)父母早亡家業(yè)全無吧?！?/br>
    靈素不提那山的事，就是怕又惹他難過，如今聽了這話，便道：“什么家葉家花的，我只知道那山同地如今是我們的東西。既是我們的東西了，我為何不用？你也別怕我竹籃打水一場(chǎng)空，這空不空兩說，竹籃打水這會(huì)兒我還是高興的不是？”

    方伯豐聽了又一愣，世間人做事，總以目的為先。若是明知道竹籃打水一場(chǎng)空的，誰要去費(fèi)這個(gè)勁兒，又不是小孩子！

    靈素又道：“人都要死的，難道就不活了？不是這么回事兒??！”

    方伯豐苦笑道：“這哪里能一樣?！?/br>
    靈素笑：“嗐，反正就那么個(gè)意思。呆著不動(dòng)也是一日，忙忙碌碌也是一日，我倒喜歡忙碌點(diǎn)?！?/br>
    方伯豐道：“這是你的難得了，世上哪個(gè)不圖安逸自在，誰人喜歡奔波勞碌的！”

    靈素皺眉想了想，卻搖頭道：“你這話也不定全對(duì)，設(shè)若如今人人豐衣足食，果然就人人都呆著不動(dòng)了？也不是，他們不過是換一樣?xùn)|西去煩勞，然后自己管那個(gè)煩勞叫做安逸罷了?？磻蚵犘υ?、博彩斗雞、結(jié)伴遠(yuǎn)游，哪樣不都一樣勞心勞力？有幾個(gè)衣食無憂之人是真的閑無一事，唯得真靜的？我卻是沒見過呢?！?/br>
    方伯豐愣在那里，想了一陣，只好嘆道：“罷罷罷，總是依著你的意思吧。你方才說山無田地的事，水頭鎮(zhèn)那邊倒有一例，可沿著山勢(shì)級(jí)級(jí)做田，看著像是一階階臺(tái)階一般，便稱作‘梯田’……”

    靈素只聽這個(gè)說法，眼前就是一亮，忽又百念齊轉(zhuǎn)，不知想些什么來。

    這雪摻著雨水，下下停停纏綿了兩日，終于放晴了。到的官集這日，卻是天來湊趣的好日頭。靈素她們忙了那么些天，官集這日都是衙門里同官行里的人cao持，用不著她們了。

    七娘一早來尋她，卻特意囑咐她道：“帶上你的工牌，一會(huì)兒有用的?！庇肿屗龘Q上官行里給發(fā)的襖裙，連那個(gè)圍裙也圍上。靈素看她自己就是如此打扮，又知道她素來百巧渡心的，自然聽從。

    官集不在別處，就在百雜行里頭。今日金寶街上的小食攤比尋常都多了許多，正是為了這趕集的人而設(shè)。百雜行里頭田字格四塊大空?qǐng)?，官集就開在前頭兩塊邊上是棚子的場(chǎng)子。如今場(chǎng)子里南北向一溜溜的攤位，中間留下可供三輛推車并行的走道。牲口拉的大車卻是進(jìn)不來的，這也不是供人躉貨的集市。

    靈素同七娘一人挎著個(gè)籃子，剛到門口就遇上了陳月娘幾個(gè)，打過招呼，齊翠兒便問靈素道：“你還要買什么？我那日看你們家真是什么都有了?！?/br>
    靈素只好道：“過了這么些日子，吃掉了好些?！饼R翠兒聽了愣住，七娘在邊上捂嘴樂起來，拉了靈素道：“走，走，我?guī)闳タ纯促u雞雜的地方兒。雞心雞肝雞肚腸都有，便宜得很，就是臟，得會(huì)拾掇才成。”

    陳月娘幾個(gè)雖是鄉(xiāng)下來的，卻都是家里有些底子的人家，尋常也沒有自己動(dòng)手弄這些過，靈素相邀，她們也都搖頭不去，靈素便跟著七娘去了。

    走了一段，七娘卻在一個(gè)干筍的攤前停住了，靈素問她：“雞雜呢？”

    七娘一笑：“三鳳樓的雞雜煲，在整個(gè)康寧府都是有名的，多少雞雜能賣到這里來，你也信！”

    靈素道：“我都想了一路要怎么做雞雜了，你現(xiàn)在同我說是騙我玩的？！”

    七娘知道她唯獨(dú)在吃的上頭上心，怕真的觸了她逆鱗了，好事翻成壞事，趕緊道：“你別急，我?guī)闳チ硪惶帲冗@里好多了！牌子帶了吧？”

    靈素點(diǎn)頭，七娘就帶著她左拐右拐，從東北邊一個(gè)棚子后頭繞了出去，就到了后邊的兩處空?qǐng)隼?。里頭也不少人來回忙碌著，七娘示意靈素趕緊把工牌別在襟前，兩人拎這籃子往里頭。也沒人阻攔。

    靈素跟著七娘走，見四下無人時(shí)候，急急問道：“這里又沒東西，去哪兒??？”

    七娘回頭看了一眼，忙道：“傻子！啥好東西是放在露天外頭的？！都在北邊那排屋子里呢！你不知道，每年官集的時(shí)候，里頭還另有一個(gè)集市，叫做珍品集。要進(jìn)這集市，就得先買珍品帖，一人一錢銀子呢！才讓你今日這般打扮，咱們好混進(jìn)來看看。”

    靈素一聽就來了興趣：“珍品集？都賣什么的？”

    七娘道：“都是些稀罕玩意唄，要不能叫珍品？！”

    靈素皺眉：“咱們看了又有什么用？能買不能？”

    七娘道：“能啊，只要你能出得起那份銀子！再說了，不買還不許人看看吶？我可是帶你來長見識(shí)的，你要是覺著沒趣兒，趁早回去！”

    靈素道：“我怕被逮住……”

    七娘噗嗤笑出聲來：“你傻啊，逮我們作甚，一看就是里頭干活的。達(dá)官貴人們只管看東西，哪里會(huì)來看我們？！”

    兩人一路嘀咕著就到了門口，一個(gè)行里的小吏站在門口，見她們倆進(jìn)來了，低聲囑咐道：“送東西走快些，手腳輕些兒，別把擺好的樣給弄亂了，快去吧?！?/br>
    靈素打那人開口就嚇得頭發(fā)都快豎起來了，七娘看她的樣子憋笑憋得肚子疼，直擰自己的手。好容易轉(zhuǎn)過彎，到里頭了，七娘不敢發(fā)出聲兒來，捂著嘴笑了半天。靈素狠狠瞪她兩眼，自己也笑了。

    兩人就往里走，這里一連的屋子，都是三五間相通的。如今每間屋子里都擺著長案，柜臺(tái)，上頭托盤格匣羅列，里頭裝著各樣?xùn)|西，底下黏著箋子，上頭寫明了價(jià)錢。

    靈素同七娘走去的地方，恰好是一處干貨區(qū)，靈素一見是吃的就來了勁。只上頭擺放的東西都不怎么認(rèn)得，指著面上的干果問七娘：“這是什么！”

    那干果兩頭尖尖中間長圓，顏色黑褐，也沒什么光澤，靈素覺著不管是栗子還是松子兒都比它好看多了。她聲音雖低，這里頭安靜，那柜臺(tái)后頭的人便抬頭掃了她們一眼，見是官行打雜的，沒有作聲。

    七娘拍了一下她的手，才道：“這個(gè)是香榧，南邊落楓府才有，你要看著饞，不如買些嘗嘗去?！?/br>
    靈素一看底下的價(jià)錢，伸了伸舌頭道：“喔唷，還是算了吧，這哪兒是干果，比干rou還貴了！”又不死心問七娘，“這東西也是樹上長的？那樹能種不能？”

    七娘答不了這話了，里頭的那位接了話頭道：“能種，怎么不能種了。十年能開花，十五年能掛果，雌雄異株。結(jié)果又叫爺孫果，頭年開花，二年結(jié)果，三年成熟。怎么，想種幾棵？”

    靈素聽得直晃腦袋：“這么算來，它要賣這些錢也不為過了，果然稀罕?！?/br>
    那人一笑不說話了。

    兩人又看一回，什么燕窩魚翅干鮑魚，雪蓮靈芝珍珠粉，還有個(gè)巴掌大的金錢鳘魚肚，竟然要賣八十兩銀子，宅子都能買兩座了，看得倆人咋舌不已。

    一時(shí)聽著人聲，卻是有人往這頭來了，靈素還欲再看，叫七娘一把扯到了邊上，倆人只作行路狀，先往前頭人少的地方看去。

    到前頭一處賣首飾的，一件件都裝在匣兒里，這會(huì)兒匣子都打開著，靈素一眼看去，竟沒有重樣的。這會(huì)兒換七娘邁不動(dòng)腿了，兩只眼睛跟點(diǎn)了蠟燭似的那么亮，看一眼東西看一眼價(jià)錢，嘴里不時(shí)發(fā)出嘶嘶倒抽涼氣的聲兒。

    靈素看來，不過是些金銀塊子重新擰了個(gè)形狀，實(shí)在不曉得有甚好看，便拿神識(shí)還往之前的干貨海味處掃。

    就這么會(huì)兒功夫，恰好前后都有人來，把她們倆給夾中間了，這下是進(jìn)也進(jìn)不得，退也退不得。七娘有經(jīng)驗(yàn)，索性拉了靈素在柜臺(tái)邊上立著，乍看還當(dāng)事來幫手的。

    兩群婦人都是滿頭珠翠遍身綾羅，相互之間眼看著還認(rèn)識(shí)，只稍稍打一聲招呼，就都往條案上看去。立時(shí)也顧不得謙讓了，看中了的趕緊讓身邊的使女們拿了到一旁會(huì)賬，生怕慢一步讓人奪了去。真有手慢的，就拿眼睛眼巴巴瞅著那個(gè)先下手的買主，只盼能讓與她一個(gè)。那先買了的便別過頭，只作沒看見。

    一會(huì)兒功夫，不曉得哪個(gè)說了句：“聽說今日還有灤浦的好珠子……”四下一靜，忽然一陣衣裳悉索聲，早已并作了一群的兩群人霎時(shí)走了個(gè)干凈。靈素還在發(fā)愣，七娘往前一步走到條案邊上，看上頭只剩下零星幾個(gè)匣子，方才看中的早讓人買走了。便長嘆一聲，面現(xiàn)落寞。

    作者有話要說：

    神仙難懂凡間事