到了三鳳樓里一問，自家?guī)煾赣趾脦滋鞗]來樓里了。沒辦法，只好找大師兄問了。見了大師兄，靈素便道：“這端陽祭都過去這么久了，師父怎么還忙呢？他又在忙什么？怎么從前我沒有拜師的時(shí)候，隨便來這樓里都能遇到師父，如今我拜了師父了，反倒見不著師父了，這是什么道理？……”嘀嘀咕咕說了一通。

    大師兄見她來，還以為她來幫廚的，原來是來找?guī)煾?，這會兒見她只顧著嘀咕又不說事兒，便問道：“到底找?guī)煾甘裁词聝?？你有這功夫閑逛的，不如好好收羅些山里的食材來。”

    靈素自從上回菌子的事兒之后，好像忽然知道些好歹了，鮮魚活蝦地又拿了幾回來，都是好東西。大師兄想著，憑她一人之力，怎么也不可能尋著這許多山里水里的東西。知道她常同山村里的村民有來往，只當(dāng)她是從人手里收的貨，才有此一說。

    靈素胡亂答應(yīng)一聲，又道：“天熱了，我自己織點(diǎn)涼快的料子，想給師父做身衣裳，可是我不知道他老人家的身量尺寸。剛想過來找?guī)煾竼枂柕?，偏又不在。這個(gè)……大師兄你知不知道呀？”

    大師兄看她一眼，心里滋味十分復(fù)雜。這個(gè)師妹認(rèn)得稀里糊涂還罷了，做事情也莽莽撞撞的叫人難放心，還總是叫人心里起噎，實(shí)在不比師弟們乖巧?？煽此龑煾傅故钦嬗行⑿?，還沒正經(jīng)拜師的時(shí)候就知道送年禮，這會兒，連這樣的事情都能慮到，是有兩分真心的，這就不容易。便略緩了神色對她道：“師傅的尺寸，風(fēng)和樓里頭都有，一會兒我叫人去問了來給你?！?/br>
    靈素見自家大師兄忽然有兩分和顏悅色的意思，差點(diǎn)沒嚇著。又聽說能拿到師父衣裳的身量，便又高興。面上一驚一喜的樣兒，看得大師兄暗自搖頭。這頭大師兄叫了一個(gè)人過來吩咐兩句，那小廝往外頭去了，靈素便在樓里等著。

    一會兒大師兄走了又來，靈素見了就問道：“問來了？”

    大師兄卻搖頭道：“不是。今天樓里有兩桌要緊的客人，剛剛配菜那邊，刀工最好的師傅不知吃了什么，壞了肚子，人都站不住了。今天這幾樣菜刀工繁瑣，一般人干不來，今天我要掌勺的菜色又多，也顧不過來。你便過來幫忙吧?！?/br>
    對于刀工什么的，靈素自然一點(diǎn)都不放在心上。就算沒切過的，只要你說得出來，總歸只有更好不會略差。——她有神識?。÷犃舜髱熜诌@話，她便點(diǎn)點(diǎn)頭站起來跟著大師兄往廚上去。她默不作聲，是沒當(dāng)回事兒，一邊走一邊還在靈境里刮麻絲呢。邊上的管事只當(dāng)她緊張了，趕緊安慰她道：“小師傅，沒事的！小師傅當(dāng)時(shí)拜苗老爺子為師的時(shí)候露的那一手，就夠瞧的了。如今又得了老爺子指點(diǎn)，肯定更勝往昔。以小師傅的能耐，這點(diǎn)事兒，肯定沒問題！”

    靈素隨便點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，那是。”

    走在前頭的大師兄聽了那兩個(gè)的對話，差點(diǎn)沒給自己絆個(gè)跟頭。

    到了灶上，聽人吩咐做事。松鼠桂魚，要魚rou粒比松子大小且勻凈分明；荔枝rou，從整塊rou上片下來要慮著rou紋和筋膜，保證過油之后顆顆卷曲形似荔枝；水玉桃花，用酒糟里浸過的青魚去皮片rou似桃花瓣，尤其要善用魚rou糟過后頂面的紅痕，才有桃花之意；鱔絲、百斬鱔橋、云霧羹……

    只要大師兄說了，靈素便樣樣照做，全無丁點(diǎn)錯(cuò)漏。菜刀使得如風(fēng)，快得瞧不清手，只看見刀影起落，要絲是絲要花是花，真是神乎其技。

    管事看了心里只念可惜?！降资钦l立的這頭灶不許進(jìn)婦人的規(guī)矩？！若不然，就眼前這個(gè)，怕不又是一個(gè)大師傅！

    干完活，管事特地留她飯，她也不客氣。吃了飯要走時(shí)候，大師兄卻忽然對她道：“接下來幾日，你若有空，多過來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?/br>
    靈素見大師兄面色十分鄭重，便也不問因由，爽快點(diǎn)頭道：“好，師兄管飯就成?！?/br>
    大師兄小眼睛掃她一眼，顧自己回身去了。

    等他回到里頭，管事的跟掌柜的已經(jīng)都等著了，大師兄問道：“怎么樣？查出點(diǎn)什么來了？”

    掌柜的嘆道：“老姚的早點(diǎn)是從外頭叫的，是在路上被動了手腳?！?/br>
    大師兄道：“果然不出所料啊。”

    掌柜的也嘆道：“這期珍味會眼看著就快到了，他們沒有別的法子，就會弄這些下作手段?！?/br>
    管事的卻道：“聽說西月樓那邊，最近得了什么鮮石還是什么東西？說不管什么菜，只要加了一點(diǎn)點(diǎn)，都會變得好吃。是從不曉得什么古籍里尋的方子，用了許多難得的東西煉出來的。可是問過那樓里頭進(jìn)出食客們，又并沒有見有這個(gè)東西，說菜也都是尋常菜味，并沒什么不同。也不知道這事兒到底是不是空xue來風(fēng)……”

    掌柜的道：“怕就是想用這個(gè)噱頭引人呢！這珍味會上到時(shí)候還會有‘客似云來’和‘好評如潮’兩項(xiàng)。他們家哪回不在這上頭動點(diǎn)手腳？！”

    掌柜的又問道：“老爺子什么時(shí)候能回來？”

    大師兄嘆道：“我也不清楚。不過就算師父回來了，也沒什么辦法。那邊到底也……師父反倒要避嫌。這陣子廚上的人手都要看緊點(diǎn)，叫他們各人的飲食也注意些兒，別再教人鉆了空子。還有采買那塊尤其要緊。珍味會上的食材，幾家都是年前就開始搜羅了。咱們已經(jīng)收到的那些務(wù)必保管妥善才好?！?/br>
    掌柜的忙保證：“這個(gè)絕對沒問題，大師傅只管放心?！?/br>
    又說靈素得了自家?guī)煾傅纳砹砍叽?，便開始琢磨做衣裳的事兒。之前好容易織出來的麻布，她拿在手上裹在胳膊上來回比著，又覺得不合適了。這苧麻的料子雖通氣爽快，卻有些粗糙，平紋織的本來就多節(jié)點(diǎn)，它那線稍一粗糙，就有些磨人了。若是尋常穿著就吹風(fēng)喝茶倒不礙什么，像方伯豐和自家?guī)煾高@樣都整日介做這做那的，太磨人的料子恐怕穿著受罪……說得好像平日里穿得多金貴似的。

    想著又拿起一邊已經(jīng)織好的野蠶綢來，這野蠶的蠶絲比家蠶的要硬挺些兒粗些兒，織出來的料子也沒有桑蠶絲的那般順滑服帖?？蛇@到底是絲綢，一穿上還是貼身的多。大夏天的，人容易出汗，這一點(diǎn)汗粘膩著把衣裳也粘在了身上，更難受了。

    這么想來還是細(xì)棉布最好，又軟又吸汗，出了汗也不至于那么黏貼?？上ё约覜]有種棉花，看來明年還得找塊合適的地種上一些才好。不止現(xiàn)在幾個(gè)自家人，還有往后的娃們呢。小娃子就穿細(xì)布的最好了，如今自己用苧麻練出來的能耐，往后用來紡線，肯定能紡出極細(xì)極軟的線來，織出不比“飛花布”差的細(xì)布來。

    這打算雖好，可眼前卻沒一朵棉花呢。這熟棉街上也有賣的，可自己手邊又有絲又有麻的，總是先緊著這些想辦法才好。

    她同方伯豐兩個(gè)，自去年冬前狠做了幾身厚衣裳，等天熱了，過了穿夾衣的時(shí)候，就沒有再怎么張羅過。她那里有百雜行一年四身衣裳的份例，方伯豐的廩給里也有換季的衣裳料子，都是公例上的自然沒什么紗羅細(xì)布，只平常的大青布和本白布。方伯豐素來不挑這些，靈素今年一門心思在開荒種田上，只恨自己不會分身術(shù)，一時(shí)也顧不到這個(gè)上頭，就直用那料子做了單衣穿。

    可她沒想到這天能熱得這般厲害，便是什么都不做，只從家到百雜行來回走一趟，就能把后背衣裳都洇濕了。方伯豐他們廩生的衣裳還不能亂穿，比不得街上做活的，索性一件齊肩褂子一條牛鼻犢還倒爽快。

    本著她向來的路數(shù)，少不得又跑了一趟風(fēng)和樓。里頭待客的婦人給她講了一連串的各樣料子，又說如今已經(jīng)不是穿羅的時(shí)候了，該當(dāng)換紗了。這紗也有各樣說法，實(shí)地的，芝麻地的，亮色地的種種。最叫靈素吃驚的是，可做貼身里衣的細(xì)棉布，價(jià)兒同好綾羅相仿佛。

    那婦人見她面現(xiàn)驚訝，便笑道：“客人可是覺著這料子不該這么貴？喏，您上手捻捻，這樣輕薄，又這樣密！那紗雖好，不能單穿不是！里頭這衣裳才是頂要緊的。若一樣是個(gè)疏底子，那不同光穿了紗一樣？這越是上臺面的人衣裳越是講究，哪里能那樣湊合！這雖是棉的，可費(fèi)工著呢，這線細(xì)，沒幾分本事可真捻不出來！棉花也得長絨的，那也不是容易得的……”

    見靈素聽住了，便又扯了幾樣料子給靈素看，又說了許多“飛花三娘”、“麗川紗”、“竹水羅”之類名號，靈素全不入耳，只拿神識細(xì)看眼前這些布，唉，不過是洞大洞小洞多洞少的區(qū)別罷了。那婦人所言各樣“技藝本事”，自然不是白口哄人的，可在她這里不過神識一動的事兒，覺不出稀罕來！

    這么著，想是在縣城里待久了，臉皮練出來了，一樣?xùn)|西也沒買，竟也不覺得面上過不去，就那么施施然出來了。倒叫那婦人白忙活了一場，真是冤枉。

    等再回到家里，她心里已經(jīng)有了個(gè)主意。那麻絲吸汗通氣卻略粗糙，蠶絲順滑服帖卻有些太粘身，那把這兩樣混一塊兒呢？以硬朗的為骨，柔滑的為rou，不是正好取長補(bǔ)短？

    心思一定，馬上在靈境里動起手來。左右如今她在靈境里織布，連個(gè)織布機(jī)也用不上，只憑空靠神識cao控便成。挑了最細(xì)的麻線做經(jīng)，緯線則用野蠶絲。如此緯線來回，將經(jīng)線包在了里頭，便去了麻的粗糙。經(jīng)線引著緯線逐層交錯(cuò)，又如其骨，將料子支撐了起來，便不會那般浸汗裹身。

    先織了一塊平紋的，又試著織了一塊斜紋的，兩樣拿出來自己先比了一會兒，果然細(xì)柔通氣，斜紋的更柔滑一些，平紋的更硬挺一些，想來做衣裳都不錯(cuò)的。

    方伯豐的衣裳尺寸她都記在心里，織得了布，便直接在靈境里裁剪起來。神識裁剪縫紉妙在全不費(fèi)力且絕無錯(cuò)漏，那速度便是五六個(gè)最熟練的針線娘子合在一起也趕不上的。

    如此她接下來除了家務(wù)和農(nóng)活，余下時(shí)候便都往三鳳樓里呆著去。趕上有事情要幫忙的時(shí)候便幫一把，沒事的時(shí)候她便往邊上一待用神識在靈境里織布裁衣。

    過了幾日，方伯豐才回來了。靈素看著他黑亮一張臉，胳膊上腿上脖子上跟烏豇豆一樣的蚊蟲叮咬留痕，腰腹還出了一層白頭痱子，整個(gè)人都瘦了一圈，心疼得要命。覺得自己實(shí)在太過疏忽了，只顧著玩兒，全沒想過凡人的日子究竟有多少難過。

    方伯豐自己倒一點(diǎn)沒放在心上，還同靈素道：“這出去的一撥里，就我們回來得最早。我想早些回來，趕緊把那些事兒都做完了才好。同老司長商議了一路，天天晚上都得點(diǎn)燈細(xì)說一回，還真有效果。路上遇到翠屏鎮(zhèn)那一撥的，說還不曉得什么時(shí)候能完，他們那里更艱難……”

    見靈素一直盯著他胳膊和脖子瞧，笑著扯了袖子蓋上道：“我這皮rou隨我娘，最怕這些蚊虻蟲蚋。實(shí)在并沒有這么厲害，只是我這被叮了不容易消退，看著才滲人了些。你莫要擔(dān)心，一點(diǎn)大事沒有。”

    靈素又難過又喪氣，嘟囔著道：“都是我不好……”

    方伯豐笑起來：“又說什么傻話呢。你去山里地里一年忙到頭的，不比我受的罪大？我不過去那么幾日罷了。再說了，這一到夏天，自然蛇蟲百腳的，哪里就怪到你頭上了！休要胡思亂想。”

    靈素心里有苦說不出，這若是凡人自然怪不上，可我是神仙啊，神仙的相公被折騰成這樣子了，這神仙不要面子的啊！這會兒忽然覺著自己既做不好凡人的媳婦，也不像個(gè)正經(jīng)的神仙，真是哪頭都沒落著，唉，好憋屈。

    作者有話要說：

    努了半天，也只能肥成這樣而已……

    第101章 西月樓

    方伯豐回來了幾日，見靈素幾乎天天都要往三鳳樓去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，便問起這事兒來，靈素道：“大師兄叫我這陣子沒事就去樓里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，他們這陣子也不曉得怎么了，一會兒這個(gè)病了，一會兒那個(gè)摔了的。幸好我都趕上，剛好幫上手。昨兒可真險(xiǎn)，白案的師傅手腕子扭了，揉不得面。后來都是他說我做，原來揉個(gè)面還那許多學(xué)問。從前書上只說揉至如何如何程度，可沒說開始要搓，再要滾，再要捻這樣細(xì)。果然學(xué)問是學(xué)不完的啊……”

    方伯豐卻聽出些異常來，問她：“大師兄沒說什么？總這么不順……苗老爺子呢？”

    靈素道：“大師兄沒說什么啊，唉，幸好他沒出什么事兒。要不然恐怕就沒辦法了。我雖學(xué)得快，可大師兄不大會說話，這我本事再大也沒用了。師父又出遠(yuǎn)門了，不曉得什么時(shí)候能回來呢?！?/br>
    方伯豐聽靈素這么說著，知道大師兄恐怕心里有數(shù)的，略放心了些。便含糊著叮囑靈素：“你自己要小心著些兒，別也摔了什么的?！?/br>
    靈素咧嘴一笑：“我怎么會摔跤！能絆著我的石頭還沒生出來呢！”方伯豐一聽她這話就知道又是跟誰新學(xué)的，也不追究，只問她：“你會功夫這事兒，除了我可還有旁人知道？”

    靈素心里一虛，忙道：“這個(gè)我干嘛告訴別人！”

    方伯豐松了口氣：“那就好。往后也不要同別人說。”

    靈素趕緊點(diǎn)頭：“那當(dāng)然?！?/br>
    方伯豐又問她：“我打個(gè)比方啊，如果、我是說如果有人要想給你使個(gè)絆子什么的，或者忽然推你一下，你、你能躲得過去不能？”

    靈素立起眉毛：“誰這么壞？！那我一定要先叫他跌一跤才好！”

    方伯豐摸摸她頭頂：“別急別急，我這不是打個(gè)比方么。若真要與人相爭，你、你可有……有把握？或者直接用輕功躍上屋頂走了也行?！?/br>
    靈素閉了閉眼睛，忽然問道：“你的意思是，樓里那些師傅不是自己不小心跌的，都是叫人給害的？”

    方伯豐頓了頓，嚴(yán)肅道：“我這也是瞎猜的。只是也不能說一定不是這樣?！?/br>
    第二天靈素一大早到了三鳳樓，就找到大師兄，直接道：“大師兄，是不是有人要害咱們？！”

    大師兄小眼睛一睜：“你現(xiàn)在才知道？”

    靈素又驚又怒：“真是有人害咱們？！是誰？是哪個(gè)混蛋？！”這下凡時(shí)候天生帶來的話里頭，似乎沒收錄什么罵人的詞兒，這時(shí)候說出來就少了那么點(diǎn)氣勢。

    大師兄怔了一怔，心里默默給了自己一枚白眼，——虧自己這陣子見她果然日日過來樓里，一旦哪里出了岔子便立馬能補(bǔ)上，卻一句多的沒問；以為她心知肚明了卻不多言多問多打聽，果然尋常雖不著調(diào)了些，一旦遇到正事大事還是有兩分城府的。不愧為師父的弟子！

    如今看來，這家伙之前是真沒覺出什么異常來。眼見著每回有要緊客人就會出岔子，身邊人一個(gè)個(gè)不是腳傷了就是肚子壞了，她還一點(diǎn)沒覺著另有內(nèi)情，難道以為是我們這三鳳樓風(fēng)水不好？！今天居然跑來問了，瞧這樣子，恐怕是得了誰的點(diǎn)撥，這還滿心不敢相信，才跑我這兒求證來了。這、這可真是……

    大師兄嘆道：“看來你也就做菜的時(shí)候才靈光點(diǎn)。”

    靈素不曉得大師兄這會兒怎么還能這么沉得住氣，追著問道：“師父呢？難不成是被抓了去了？！”

    大師兄忍不住瞪了她一眼：“住嘴！休得胡說！”

    靈素平靜回視，大師兄想想她這一陣子來的所為——腦子雖不算好，心性卻實(shí)在，也真是孝敬師父。這么看來，還算知道好歹。人笨點(diǎn)不怕什么，最怕心不正……這么想著，嘆了口氣，叫她去一旁的交椅上坐了，開始給他講三鳳樓同西月樓的恩怨。

    原先這德源縣里，大酒樓七八家，其中高出其他幾家一等、自為巔峰的就是西月樓。后來苗十八離開京城，一路沿運(yùn)河南下，逛了一路吃了一路，最后選在了德源縣這個(gè)小小縣城里待下來了。也不知什么緣分，居然叫三鳳樓給請動了。

    當(dāng)年三鳳樓雖是德源縣的老牌酒樓，卻是穩(wěn)重有余，銳氣不足，拿手招牌菜幾十年來也就那么幾個(gè)，師徒代代相傳，視為秘寶。苗十八嘗了一回，花了三天時(shí)間全給做出來了，不止不差，還略改進(jìn)了些火候刀工的小地方，比原先的還高明。

    當(dāng)時(shí)三鳳樓的頭灶大師傅年紀(jì)也有些大了，見苗十八這般能耐，十分欽服。自言本要將自家徒兒薦為頭灶的，如今卻想求苗十八親自指點(diǎn)那青年一陣子再說。他自知道苗十八自己是絕不會給酒樓掌勺的，能指點(diǎn)兩句就已然是大幸了。苗十八見這大師傅甚是磊落，也愿與之相交便欣然應(yīng)允。

    苗十八此前縱橫京城卻未曾收過徒弟，這大師兄還是他路上收的孤兒。既在這里安定下來了，加上漸漸上了年紀(jì)，又沒個(gè)家室，收幾個(gè)娃兒熱鬧熱鬧也不錯(cuò)，便索性好好挑了一回。除了大師兄和頭灶師父央他指點(diǎn)一下的徒弟，又從三鳳樓的二灶上挑了一個(gè)，還有不知道哪里聽著風(fēng)聲、死活送到跟前來的里頭挑了幾個(gè)。

    等喝了拜師茶，一數(shù)，居然一下子有了七八個(gè)徒兒。燕先生當(dāng)時(shí)還笑道：“這個(gè)數(shù)兒，開宗立派也差不多夠了?！?/br>
    之后苗十八便開始教授他們灶上的技藝。有了苗十八坐鎮(zhèn)，三鳳樓增加了許多新奇的菜色不說，連尋常的常菜也增色不少，三鳳樓的名號一下子打了出去。這原來穩(wěn)坐頭把交椅的西月樓就有些坐不住了。

    先是幾次三番過來請苗十八飲宴，苗十八都推拒了，后來西月樓的東家親自上門拜訪了苗十八一回，兩人也不知道說了些什么，那西月樓的老板從苗十八那里出來的時(shí)候，滿面羞紅，也不知道受了些什么話。從那以后便再也不提要請苗十八過去也指點(diǎn)指點(diǎn)自家廚子的話了，便是在尋常場面上見著了，也多半避過，實(shí)在不得不當(dāng)面也只作未見。

    如此過了數(shù)年，又到了德源縣各館子比拼技藝的“珍味會”的時(shí)候。眾人都說這回準(zhǔn)定是三鳳樓魁首了。哪知道就在珍味會前幾日，當(dāng)時(shí)三鳳樓的大師傅、就是那位老頭灶拜托苗十八指點(diǎn)的徒兒，忽然成了西月樓的大師傅。

    這臨陣換將，乃兵家大忌。何況這頭灶身份何等特殊，這位一去，把三鳳樓的秘技幾乎都帶了去了，三鳳樓哪里還有贏面？！幸好還有大師兄，關(guān)于這一段，大師兄自然沒好太細(xì)說。大師兄在庖廚一道上甚有天分，加上性子單純，滿心只顧著學(xué)技藝，沒那么些亂七八糟的想頭，技藝進(jìn)步甚是神速。

    也正是因?yàn)檫@個(gè)，那位新頭灶才會投奔了敵營。在他看來，這三鳳樓如今就是苗十八的天下了，自己這樣半路出家只得兩句指點(diǎn)的，同人家那帶在身邊養(yǎng)大的，哪里能比？如今自己雖是頭灶，許多時(shí)候還得被下一回面子，若是往后等那幾個(gè)都長起來，只怕連自己站的地兒都沒了。正好西月樓過來撬墻角，那頭又許了許多好處，且保證過去之后一直是頭灶，可現(xiàn)簽長生契的。

    他自己反復(fù)衡量了，覺著還是去西月樓更妥當(dāng)，便也不同這邊細(xì)說，還特抻到臨珍味會開前忽然走人。為了不教他傷了名聲，西月樓還布置了人散播流言。只說苗十八擠兌老人舊將，想叫自家徒兒霸占三鳳樓，當(dāng)二頭主子，如今連三鳳樓的東家都要看他臉色云云。

    也不知道是為了真的把戲做足早有預(yù)謀，還是臨時(shí)起意，到了珍味會當(dāng)日，有人見了西月樓的大廚赫然是前陣子三鳳樓的頭灶師傅，自然覺著奇怪。一旦問起，那邊就把已經(jīng)編熟的那一套都說了一遍。聽得在座之人將信將疑。正這時(shí)候，排行第四的那位當(dāng)年從三鳳樓二灶上選出來的徒弟忽然站起來聲援西月樓，力證那些話并無虛言，并當(dāng)庭叛出三鳳樓也投奔西月樓去了。

    苗十八從前在江湖上什么沒經(jīng)歷過，這回卻是想著要安心養(yǎng)老了，收心收了幾個(gè)徒弟，勤勤懇懇教了，哪知道卻是這樣一個(gè)結(jié)果。他素性防外緊，對內(nèi)卻最慈不過的，這下真是被傷了心了。

    還是大師兄站出來，看著那兩人道：“人在做，天在看！”

    他素性寡言少語，只是個(gè)頭高塊頭大甚有氣勢，眾人聽了這話，加上那邊兩人忽然有些閃爍的神色，兼之西月樓一直以來也有些風(fēng)言風(fēng)語的，才沒教他們冤枉透。

    苗十八已經(jīng)氣得不想說話了。這德源縣的一個(gè)小小酒樓間的比拼，在他眼里算個(gè)什么？可偏偏是自己幾年帶出來的徒弟，為了這樣點(diǎn)東西捅自己一刀，一時(shí)有些心灰，也不想再管這會不會的了。

    卻是大師兄沉得住氣，撐得起場子，自己換了圍裙，戴上三鳳樓的頭灶冠帽，叫上幾個(gè)還在發(fā)呆的師弟，一樣樣吩咐起來。幾個(gè)師弟如夢初醒，那時(shí)候最小的兩個(gè)才剛十三四歲，都被這陣勢嚇著了。這會兒見自家大師兄沒事人似的，再說了那位古師兄能耐確實(shí)也比不過自家?guī)熜?，他要走就走吧?/br>
    就這么著，剛二十出頭的大師兄帶著自家?guī)讉€(gè)師弟，凡西月樓出什么菜，他就做什么菜，一盤盤一道道都把對方壓得死死的。最后西月樓無奈，只好請從前西月樓的老師傅出來，做了幾道西月樓的老菜，才算挽回一點(diǎn)顏面，沒有都折個(gè)干凈。大師兄便用剩余的材料，自己琢磨著又做了幾個(gè)別的菜色出來，也是大獲好評。

    那古師兄眼見著要丟臉，便大呼道：“果然！眾位都看著了吧！教我們的時(shí)候就藏了一手，轉(zhuǎn)過背去又偷偷另外教自家親徒弟！我?guī)煾府?dāng)年就是瞎了眼，才會信了你們這些外來人！你們這是跑咱們德源縣來占地盤來了，我們德源縣的酒樓廚界，絕不會容你們這般肆意妄為！”

    大師兄冷笑兩聲道：“你拿你跟前那盤腰花出來看看，我們都是一樣的剞花刀，‘半中齊平’，你那七上八下的什么玩意兒？這是師父藏私?jīng)]教你？秋蜆取rou要用陰陽水，水滾一邊，穩(wěn)一邊，‘查火不可稍懈，揚(yáng)水務(wù)需及時(shí)’，你那大火大水滾出來的抽縮成一團(tuán)的蜆子死得冤不冤？湯浸油雞，細(xì)密泡附雞身即起，胸口皮干再浸，凡此上下一十八回，另換將沸漣漪水浸熟，你那雞上層油皮都脫開了哪里做得不對你心里沒數(shù)？！

    “你不如把這編瞎話的功夫省下來好好磨練磨練自己的廚藝，省得瞎了眼睛怨天黑！哼！你方才的那些屁話，大約只有一句有道理，——當(dāng)年老師傅真是瞎了眼，才會收了你這種人當(dāng)徒弟！”

    那位古師兄年紀(jì)比他們都要大上許多，今天比拼廚藝被一個(gè)娃兒打臉，完了還被言語擠兌得無地自容，一氣之下竟然厥過去了。西月樓那邊七手八腳把他抬到了醫(yī)館，卻是血脈逆流之象，吃了好一陣子藥，到底只救回來一半，另半邊身子不時(shí)發(fā)麻，自然也做不得廚師了。

    他家里上有父母下有妻兒，忽然遭逢此大變，就跟失了頂梁柱一般。大師兄后來知道他家情形，深悔當(dāng)日太過年輕氣盛，太不給人留余地了。輾轉(zhuǎn)跟那同樣叛變了的四師弟聯(lián)系上了，這位見了大師兄，直接跪地上哭。只道當(dāng)日他家里老爹賭錢欠了賭坊許多銀子，利滾利就是把一家人都折賣了也不夠。西月樓叫他在那場面上說那幾句話，便助他平了此事。眼看著賭坊的人日日來家里轉(zhuǎn)悠，他實(shí)在沒法子才應(yīng)允了。

    大師兄將自己的積蓄都拿了出來給他，叫他拿去給古師兄家里，只別說是自己給的。那位四師弟答應(yīng)了此事，之后雖還有往來，奈何相見時(shí)總是尷尬，便也漸漸疏遠(yuǎn)了。古師兄掌不得勺也不肯叫旁人平白占了去，如今便是這位四師弟當(dāng)著西月樓的頭灶大師傅。