大師兄卻不愧為大師兄，他想了想道：“你說的缺油水這個(gè)是沒錯(cuò)，那就得靠兩樣?xùn)|西了，一個(gè)是油，一個(gè)是rou。最一般的油，也得三十幾文一斤，好點(diǎn)的香氣高油性大的花生油、麻油、核桃油這些，怎么也得五六十文一斤，貴的上百文一斤的也不在少數(shù)。不過這個(gè)倒是有一個(gè)法子?！?/br>
    靈素趕緊看著他，大師兄接著道：“像我們樓里，菜要過油，這油只能用兩回，之后就叫做老油了。樓里做菜是不用的，不過我們自己做菜倒是常用這樣的油，并沒有什么不妥。有時(shí)候也有相熟的點(diǎn)心鋪過來收，也是半賣半送的。你若要這個(gè)，可以去同掌柜的說說，看作個(gè)什么價(jià)兒給你。樓里用的油都是好油，炸過兩遍菜，有菜味兒了，樓里就用不得了，不過你那里做菜使，應(yīng)該沒什么大影響，你自己看看合不合適。”

    又道，“還有rou這個(gè)，這豬rou身上分許多塊兒，臀尖五花通脊自然便宜不了，但是槽頭下水都不貴。尤其是槽頭，因是殺豬下刀的地方，看著不好看，加上許多人不會(huì)侍弄，覺著味兒不好。其實(shí)只要把里頭的rou結(jié)兒去干凈了就成，不過多費(fèi)點(diǎn)功夫。這rou收拾干凈了，剁餡兒粉蒸都不錯(cuò)，若是樂意，把兩邊肥瘦不分的松板剔出來，單做漬烤，也是一道好菜。

    “還有一個(gè)就是豬頭，尋常rou檔的規(guī)矩，一個(gè)豬頭按大小以三五斤rou來論。一個(gè)豬頭多半要不了一百文，若是十斤的豬頭，折五斤rou價(jià)兒，煮熟了大約能出五到六斤的熟rou，這比買一般的生rou可合算多了。豬頭rou也是肥瘦不分的，不過豬頭rou的肥同五花、奶哺的又不同，更勁道，又香，最是解饞的。且拆出來的豬骨頭還能另外熬湯，也不算糟踐。另外還有奶哺rou、盤腸油，這些都可以用來熬豬油。這豬油的油性可比那些菜油大多了，也更香。

    “你若覺著好，我給你同升天街那邊打聲招呼，到時(shí)候你自己去拿?！?/br>
    靈素聽得差點(diǎn)沒蹦起來，轉(zhuǎn)著圈兒謝大師兄，大師兄叫她纏得沒脾氣，又道：“你啊，在廚事上下的功夫還是少，就顧著自己一張嘴了，能學(xué)多少東西？往后還得接著用心才好?！?/br>
    靈素趕緊拍著良心保證自己往后一定會(huì)更用心學(xué)的。

    這里大師兄叫人請(qǐng)了掌柜的過來，掌柜的一聽是小師傅要買自家的老油，哪里肯收錢，只說本來也是后廚大家做菜的時(shí)候吃的，送給靈素得了。靈素拿出七娘教自己的那套話出來，又說這也不是自己吃，還是給旁人買的意思。最后掌柜的拍板，一斤收她五文錢，只有點(diǎn)心鋪和胰子鋪來收的價(jià)兒的一半都不到。靈素推辭不過，便受了這份好意。

    轉(zhuǎn)過兩日給三鳳樓送來了一些干菌子，把掌柜的樂得不成，只有大師兄看了在一邊磨牙：“好家伙，要不是看在這點(diǎn)老油的面子上，這些她是都打算自己吃了呀！怎么給旁人算賬的時(shí)候挺精細(xì)，轉(zhuǎn)到自己身上就一個(gè)勁兒的敗家呢？！也是奇了怪了！”

    第131章 做肥菜

    等方伯豐回來，靈素同他說起今天的事兒，嘆道：“我們都已經(jīng)盡量往多了算了，還是差點(diǎn)鬧了笑話。幸好大師兄給我出了主意，明天我就跟七娘商議商議?！?/br>
    方伯豐道：“也是我之前沒留意這事兒。這個(gè)清淤駁岸的活兒，因?yàn)橐s工，又是在縣城里，這上工的人都是挑過的。這工在衙門里的工里稱作‘十分工’，吃喝工錢都是最高的，當(dāng)然也不是誰都能干。都是有把子力氣，在別的工上干過且真能干的才成。這樣的人，又天天做這么重的工，自然吃的也多了。你想想咱們?cè)谏缴献呗纺顷囎?，是不是天天都比平時(shí)吃的多？”

    靈素點(diǎn)頭：“他們那活兒確實(shí)不容易?！闭f著就想起自己在自家山上干的事兒了，果然這凡人做事確實(shí)辛苦多了。

    方伯豐又說餐飯的事兒，他道：“這縣里做活兒管餐飯有官買和私買兩路。官買就是一應(yīng)米面rou菜都是官行里統(tǒng)一買了，再交人做去；私買就是你們?nèi)缃襁@樣的，按人頭領(lǐng)錢，一組管一群人，贏欠不問。這兩樣各有各的好處和壞處。私買這個(gè)，做的飯食花樣多，比一氣兒管上百人的飯精細(xì)?？梢?yàn)橼A欠不問，就難免有想從這里頭賺錢的。是以你方才說這群人一個(gè)勁兒的喊沒吃飽，實(shí)則我想著，你們這里應(yīng)該是極好的了，旁處估計(jì)做不到這樣?！?/br>
    靈素道：“從前在村里的時(shí)候，隔壁那群女人那么摳門，到了農(nóng)忙時(shí)候給長工做飯還得頓頓見rou呢。這里天天這么受累，我同七娘想著，怎么著也得做到飯管夠、能吃rou吧。結(jié)果沒想到這么能吃，我們買的米面都已經(jīng)算便宜的了，那也沒辦法叫他們吃rou吃糧都吃飽了?！?/br>
    方伯豐笑道：“就是同你說這個(gè)意思，本來也不是一個(gè)吃rou吃到飽的地方，你們已經(jīng)做得很好了。這都是按章定的，十分工是按著一天一斤rou一升米來的，也不算少了。偏有大肚漢，一頓非得吃五六斤rou才夠過癮，也沒有這個(gè)份例，也怪不到你們身上啊?！?/br>
    靈素想了一會(huì)兒，心里好受點(diǎn)了，點(diǎn)頭道：“七娘說了，咱們就可著那個(gè)錢盡量叫他們吃飽吃好，就算對(duì)得起這份工錢了?！?/br>
    方伯豐見她不那么著急了，也笑道：“你知道這個(gè)盡力而為的意思就好，人都在世上活，沒有一定要叫哪個(gè)十分可心可意的道理。從前咱們村里有兩個(gè)能干活的還比試過吃面，沿著八仙桌四邊碼大碗，他們倆都能吃一輪！你想想，要都這樣的，你們想管飽也管不了哇！”

    靈素心里想著，我就是盡不了力，拿捏不準(zhǔn)這個(gè)度，才苦惱的啊……能耐太大，你們凡間規(guī)則又不好懂，累心……

    第二天一早，七娘挎著一籃子羊rou來了，前兒買的豬rou跟棒骨昨天都吃光了，今天得另外買。她一早趕到城門口的“早攤子”去買的，那里就做一早的買賣，太陽起來就歇了，因沒稅，比城里各市街的正經(jīng)rou檔都要便宜些。

    靈素一看是羊rou，便道：“今兒這個(gè)便宜？”

    七娘放下籃子點(diǎn)頭道：“這才合十三文一斤，不過是連rou帶骨頭的。那也上算。昨天那棒骨湯，我們挺費(fèi)勁也沒少花錢，我看他們吃得還挺不得意，還有人嘟囔說都是光骨頭，丁點(diǎn)rou沒有的。他也不想想，這骨頭多少錢rou多少錢？！唉，要不是看那幾個(gè)老實(shí)的知道好歹，我就索性省力了，可著這三十文買了，就這么些，愛吃不吃！誰還非得這么勞心費(fèi)神地琢磨呢？！”

    嘴里這么抱怨著，一大早還跑出去大老遠(yuǎn)特地買便宜又新鮮的羊rou，靈素也算知道些她的性子了。

    菜是靈素這里準(zhǔn)備的，反正她靈境里都是成山的菜，——去年冬里的菜還有水靈靈收著的呢。

    七娘買的不連脖子的半片羊，這羊個(gè)頭也不大，這攏共也就□□斤。靈素拿了刀剔骨，七娘在邊上看得目瞪口呆，最后道：“你在行里還真是屈才了，還不如自己開個(gè)小館子。反正你也喜歡做吃的?！?/br>
    靈素把剔出來的骨頭放到一旁燒開的鍋里過水，一邊道：“可我還得種地呢，這小館子一開就一天天都不得空了，那可不成?！?/br>
    七娘道：“你自己開的館子還不是自己說了算？！你看那幾個(gè)小酒鋪，多少都是下晌才開的，就等那些下了工的人來吃點(diǎn)喝點(diǎn)。還有那賣包子的，就開中飯前一晌，賣完就收攤了。怎么著都比在行里賺得多，還不用受那些閑氣?！?/br>
    靈素道：“現(xiàn)在覺著行里做活還挺好玩的，許多東西我都是同你們一處做活兒的時(shí)候?qū)W的呢。等以后不好玩了再說吧?！?/br>
    羊骨頭都焯過水，再把羊rou也切成拳頭大小一塊塊放下去過掉血水。

    另外一鍋里，底下墊上羊骨頭，再把焯過水的羊rou碼上頭，放進(jìn)去蘿卜塊和甘蔗塊，并一個(gè)里頭裝了桂皮丁香豆蔻rou果砂仁陳皮□□白芷豆蔻仁的粗布袋子，燒火開煮。

    七娘看靈素做得這細(xì)致，又嘆道：“你做得越好吃，到時(shí)候就越不夠吃。還一個(gè)，這些料都不便宜吧？到時(shí)候都得算清楚了才成?！膘`素也不敢說里頭好些都是她在山上薅來的，不花錢。在七娘這里，花不花錢，還得論值不值錢呢。便只笑笑不說話。

    rou燉上了，另一口鍋里也燒水加米，等著一會(huì)兒撈出來蒸飯。

    靈素趁空把昨天大師兄給她出的主意說了，問七娘道：“你看這樣成不？”

    七娘笑：“這還能不成？這豬頭還真是個(gè)好主意，就是收拾起來費(fèi)勁?！?/br>
    靈素道：“收拾這個(gè)我來就成，我在樓里幫工，沒少干這個(gè)活兒，快著呢?！?/br>
    七娘又道：“還有那老油，也是沾了你的光了。五個(gè)錢一斤的油，也真舍得給你。”

    靈素道：“樓里做菜又用不得了，就便宜點(diǎn)算我了?！?/br>
    七娘搖頭：“這是三鳳樓這樣地方才這樣講究，尋常館子飯鋪?zhàn)永镱^看去，哪有說油過了兩回菜就不用了的道理！那炸鵪鶉的，就那么一鍋油，一炸炸一天，下多少回鵪鶉都不知道了，還不照樣這么用。”又道，“對(duì)了，這些炸貨買賣的，大概不曉得大館子里還有這樣的門路，要不然準(zhǔn)定一早都去收了?！?/br>
    靈素道：“也沒有那么多的，又不是什么菜都要油汆，到底還是水汆的多。”

    七娘心里這會(huì)兒全是那豬頭的事情，又同靈素商議什么時(shí)候去看，又道眼看著天冷，這豬rou價(jià)兒只會(huì)越來越高，要不要先買些用鹽腌了屯起來等話。

    這日的上午點(diǎn)心是羊湯面片，午飯是清燉羊rou、拌蘿卜絲和炒白菜，下午點(diǎn)心是油餅加羊湯。

    方伯豐聞著羊rou味看著也挺想吃的，靈素便把靈境里的肥羊切了幾盤rou片，晚上兩人吃的涮鍋?zhàn)印?/br>
    方伯豐還笑言，靈素接了這個(gè)差事，家里天天香得，恐怕要帶累周圍鄰居都漲許多菜錢。

    這天放完點(diǎn)心，靈素就同七娘一起去了趟屠戶巷，還找的之前給三鳳樓送湯豬的這一家。大師兄早同他們打過招呼了，已經(jīng)預(yù)留了三個(gè)豬頭。最小的一個(gè)也有十二斤，都只按五斤rou算，三個(gè)豬頭攏共三百文，還另送了她們一副雞冠油。七娘付了錢，兩人把東西拿回了靈素家，靈素便叫七娘回去了。

    豬頭都已經(jīng)收拾得挺干凈了，靈素收進(jìn)靈境里，又給細(xì)細(xì)拾掇了一回，把底下連著的槽頭rou都先割了下來，再把豬頭劈開，腦花取出來用碗裝了。一個(gè)留著明天燒，另外兩個(gè)展平了壓在缸里用鹽先腌上。

    再把槽頭rou和雞冠油上面的rou結(jié)子都去干凈，下鍋熬出豬油來，剩下的油渣收起來拌上醬，上鍋一蒸，又是一道下飯菜。

    第二天一早，靈素把收拾干凈的豬頭先煮到脫骨，再把骨頭卸出來另外熬湯，剩下的豬臉加糖、醬、酒、五香燉到酥爛。再裝到缽頭里，澆湯汁，上面墊上箬葉用塊小點(diǎn)兒的壓缸石壓上。先連缽頭放冷水里換了幾回水，再放到后窗戶上吹冷風(fēng)，沒一會(huì)兒就凍上了。

    午飯的主菜就是豬頭燜子。這回倆人學(xué)乖了，沒有把這一缽頭全給端出去，分了一半出來，按人數(shù)約著切了塊，一人一份先分清楚。飯都是自己打的，菜都先分好了。這也是七娘的主意。

    她的道理：“這若是咱們就大鍋往外一端，有的手快，有的手慢，還有的特別雞賊的。這就有不公了，容易鬧起來。咱們先給一人一份分好了，他們有誰吃不了那么些的，愛讓給誰，那是他們的情義了，就成了好事。這事情都先明了份例，才好往下說。要不然都成搶了，也不管吃不吃得了，總之先搶到手再說，總共就這么個(gè)數(shù)兒，一個(gè)多了，勢(shì)必另一個(gè)少了，反倒不好。還不如我們公平點(diǎn)先給分完了得?！?/br>
    這主意果然不錯(cuò)，端出來就已經(jīng)是一人一份分好的了，都擺在那里，——有靈素這么個(gè)分東西用神識(shí)的在，實(shí)在也沒什么厚薄了。各人拿一份，再端去盛飯，打素菜，沒有什么好爭(zhēng)的好比的。

    不過今天還是小小失策了一點(diǎn)，就是靈素又把那碗醬蒸油渣也拿出來了，結(jié)果差點(diǎn)鬧得米飯又不夠吃。這東西豬油香拌著醬香，又鮮又咸，可不是下飯么！

    就這么著，倆人是絞盡腦汁地想主意怎么用每天這三十文叫他們吃飽吃好。尤其是慮著這河里干活，整天腳都受著凍，更保證每天都有一桶骨頭湯，還加許多姜在里頭，給他們驅(qū)寒壯筋骨的。

    因?yàn)檫@里頭許多人都是從外邊鎮(zhèn)上村里來的，若是每天回去，這路上就得半天了。是以縣衙就把百雜行干活的一個(gè)院子騰出來給他們住了。都是棚子屋，里頭大通鋪。

    吃了下午點(diǎn)心他們還干一個(gè)時(shí)辰才歇工，這每一段都有段長工頭管著，不能隨便偷懶。那年輕正能吃的，等這會(huì)兒下工就有喊餓的了，到城里找過幾回吃食，才曉得這工上管的飯真是太良心了。

    覺著好了，自然要說。這住在一起的又不止他們這十幾個(gè)人。且除了比誰的力氣大，今兒又挑了幾擔(dān)，清了多大地方之外，最愛說的就是“今天都吃什么了”。不比都心里有數(shù)了，再這么一比，更不得了了。聽說他們這邊是天天有一頓大rou，還有骨頭湯，米飯饅頭餅都吃到飽，菜葉兒上都帶一層油，另外有幾段的都覺著他們?cè)诖蹬！?/br>
    有一個(gè)漢子還笑道：“吹吧你們就！人家自己不用吃飯，都貼給你們了？還是看上你們哪個(gè)生得俊，要招去當(dāng)女婿才這么疼你們！”

    說得一群人都哈哈大笑起來，更要打趣他們了，最后還是這一段的段長開口說話了，他道：“咱們?cè)谶@里做工，是最上等的頂級(jí)工，一天按例每個(gè)人是有三十文的餐飯錢的。米和面都是十個(gè)錢一升，rou二十個(gè)錢一斤，你們自己算去吧。只是照例來說，這經(jīng)手的人沒有不抹下一點(diǎn)去的。一個(gè)人身上一天少花十文，她們每個(gè)人也能落個(gè)五六十文一天了，還什么心都不用cao，擱誰不干？我們這回是運(yùn)氣好，碰著兩個(gè)實(shí)心腸的好人，真是一點(diǎn)油水不撈的，不止不撈油水，還盡心盡力替我們張羅這餐飯。這是神明保佑的福分，我們心里也覺著生受她們的了，卻不是扯謊?！?/br>
    邊上一個(gè)年紀(jì)略大點(diǎn)的也道：“你們不信，就問問每日來巡查餐飯的去，咱們哄你們這個(gè)干什么?！?/br>
    那邊幾個(gè)不說話了，也有上了年紀(jì)的跟著感慨這人心的不同，只有一個(gè)道：“你們也不用得意，還有吃得比你們還好的呢！那家伙，隔三差五有酒樓里叫來的燒鴨子燒雞吃，你們就吃點(diǎn)豬頭燜子，有什么值當(dāng)說的?！?/br>
    這邊那飯量最大的小伙子不愛聽了，正要說回去，叫段長拉住了，低了聲道：“吃進(jìn)誰的嘴里飽誰的肚子，你理他干嘛?！?/br>
    一時(shí)無話，都收拾收拾歇著了，明兒還得早起干活呢。

    第132章 掐尖要強(qiáng)

    她們兩個(gè)自己玩得挺樂呵，加上來巡查的人也有常不時(shí)夸她們兩句的，做工的那些嘴笨不怎么會(huì)說話，但是那感謝的意思她們都能覺出來。靈素是每天能給這么多人做飯就夠樂的了，七娘則覺著這些人都“算知道好歹的”便也認(rèn)了這份辛苦。

    這日來巡查的人里頭有方伯豐，到這邊看時(shí)，見這日的硬菜是半片雞。——整雞去頭尾，劈兩半，去骨，碼味過夜，第二天上籠蒸熟，再進(jìn)油鍋炸到焦黃。一人半只。

    這雞還是三鳳樓里使人來跟靈素說的，有南邊來的賣活雞的船，東西不錯(cuò)，十文錢一斤，只是少于一籠不賣。兩人趕過去買了兩籠，二十四只，這些雞都有三斤多重一只，一只也不過合了三十幾文。這做了半片雞，還有一堆可以熬湯的骨頭、脖子、爪子并一大盆各樣雞雜兒，算來算去都合算的。

    同行的河運(yùn)的管事開玩笑道：“真的一天三十文？那我入個(gè)伙，也在你們這里吃得了?！?/br>
    方伯豐道：“這都滿縣城找便宜的買去，有一回還把鮮魚口上來的一筐小魚都給買來了燜蘿卜酥魚，光擠那魚腸兒就溜溜干了大半天。坐那小矮凳上，等活兒干完了，還坐那兒不動(dòng)，一問，腿麻了，起不來了?！?/br>
    那管事也有兩分動(dòng)容：“真不容易，你這媳婦娶著了。這待旁人尚且如此，何況待自己人！這人哪，手里稍微有點(diǎn)什么權(quán)力，就容易不把別人當(dāng)人看，你媳婦這樣的，真是難得?！?/br>
    一旁還跟著黃源朗，方伯豐同管事說著話，他就聽進(jìn)去了一句，見他們聊出話縫兒來了，趕緊插一句問道：“這、這真讓搭伙呀？那我也入一份唄?！?/br>
    管事的噗嗤笑出來，打了他一下道：“你個(gè)愣小子！不過我看吶，你還真不如就在這里搭伙算了，省得老被那頭的老娘們坑。你一個(gè)巡查的，請(qǐng)什么客啊，真是呆得可以。我都看不過去了！”

    說這話的時(shí)候，剛好七娘端了一淘籮米飯過來，便看了黃源朗一眼道：“你就是沒事請(qǐng)涼水河那邊吃燒鴨子燒雞的那個(gè)冤大頭?。俊?/br>
    方伯豐同那個(gè)管事都咳了一聲不說話了，黃源朗臉紅了道：“我、我不是冤大頭。他們干活兒挺辛苦的，才、才請(qǐng)了幾回……”

    七娘往一邊正在吃飯的人一指道：“這都挺辛苦的，我們做飯還辛苦呢，你怎么不請(qǐng)我們？”

    黃源朗趕緊去看方伯豐，方伯豐把臉別開了，黃源朗只好孤軍奮戰(zhàn)道：“你……你們想吃什么？……”

    管事的沒憋住笑起來，一口口水進(jìn)了氣管，咳得起不來腰。

    七娘也沒脾氣了，看著方伯豐道：“你家媳婦就是這么一個(gè)憨的，你這又帶著這么一個(gè)愣的，你也夠苦的。”

    方伯豐聽了也笑起來道：“他們都是心性簡單的人，雖有時(shí)候看著吃點(diǎn)虧，心里卻是沒愧的?！?/br>
    七娘聽了道：“這也沒有叫好人一直受欺負(fù)的道理！”便對(duì)黃源朗道，“你看到我們這里的伙食了么？這就是按著衙門里給的錢來做的。你看著那邊吃得一般活兒又辛苦，不過我不怕告訴你，你要是樂意請(qǐng)客，只怕他們往后的飯菜更沒得好了?！笥矣腥藭?huì)來給補(bǔ)雞鴨魚rou，多出來的伙食費(fèi)落自己腰包不是更好？你看著你是幫那些做活兒的人，實(shí)則是在幫那些揩油的人，你還做夢(mèng)呢！”

    說了顧自己去了，這邊黃源朗一臉肅容，方伯豐只道他在想七娘給他講的道理，便也不吵他。

    第二天他又來了，巡查過后，忽然對(duì)七娘道：“我說的道理我想明白了。我請(qǐng)過那邊的人，那也請(qǐng)一下這邊的好了。你喜歡吃哪家酒樓的什么菜，我叫人買去?！?/br>
    七娘像看傻子一樣看了他一眼道：“我要你請(qǐng)什么飯？我自己沒飯吃？這里的人更不用了，他們是給衙門干活的可不是給你家干活兒。你這就是聽明白我說的道理了？我倒是不太明白自己講的是什么道理了?！?/br>
    這天方伯豐回來，告訴靈素道：“黃大少是不是被七娘狠狠說了一頓？下晌請(qǐng)了假回家去了。”

    靈素大笑：“什么意思？這是被七娘訓(xùn)了，回家找大人哭去了？再說了，這七娘說他也是為他好嘛。”

    方伯豐笑道：“你看得明白?！庇值?，“其實(shí)這倆人要是能湊一塊兒我看倒挺好的。源朗雖是富家出身，人憨了點(diǎn)，性子是極好的，也不jian猾，更沒有那么些亂七八糟的嗜好毛病。七娘人精明，但心地不錯(cuò)，精明得磊落，又有兩分俠義心腸。這樣湊一起倒是極好的?！?/br>
    靈素?fù)u頭道：“沒戲。七娘不想嫁人呢。她同我說了，她再攢兩年就夠在縣里買個(gè)小院子了。她準(zhǔn)備買了先租出去，等她哥哥結(jié)婚了，她便搬出來自己住。她說男人壞的多好的少，這沙里淘金的，累得慌。這還同做買賣不一樣，做買賣頂多賠幾個(gè)銀子，這成了親再有了娃，要是碰上個(gè)不成器的，這賠上的就是一輩子了。若碰上個(gè)成器的呢，多半又跑不出喜新厭舊的圈兒去。算來算去，還是自己一個(gè)人最清凈自在?！?/br>
    方伯豐不意靈素連這樣沙里淘金、喜新厭舊的話都聽過，看看她道：“這都是她自己經(jīng)見的事情才有的想法，可做不得準(zhǔn)。世上人并不是都這個(gè)樣子的?！?/br>
    靈素嘻嘻笑道：“嗯，你看閔子清不就老嫌棄齊翠兒么，祁驍遠(yuǎn)還想要玉蘭多讀些書呢，大概她說的這些事兒還是有的吧。不過同我們沒什么干系?！迸呐姆讲S胸口，“你放心，我不嫌棄你?！?/br>
    方伯豐就手按住她的手還放在自己胸口上，作松一口氣狀道：“幸好幸好，可是嚇得我不輕?！?/br>
    兩人又笑作一團(tuán)。

    轉(zhuǎn)眼十日已過，靈素同七娘早提前三天領(lǐng)了錢又去采買米面去了，油如今倒不用買了，雖說三鳳樓的老油也不多，足夠她們這里用了。

    行里卻把人都召集起來要論一論這十天的事兒。

    人都到了，青嫂還沒來，就有人先說話了：“平常做事情掐尖要強(qiáng)也算了，這都是各人干各人的了，也非要這么顯著自己。合著旁人都不用吃飯了，就聽您一人唱戲得了?！?/br>
    靈素同七娘在一旁小聲說現(xiàn)在手里攢下的幾樣趁著便宜的時(shí)候多買的葷食，要怎么做才好吃又不重味兒。上回兩籠雞的雞雜就做了兩天的菜，一天是加了許多蔥頭的雞雜煲，另一回是炒了兩鍋雪菜時(shí)件兒。雞血還沃成血豆腐，做了兩天的湯。兩個(gè)人最近迷上了這樣少花錢多辦事的能耐，尤其七娘回頭還把這樣招數(shù)用到自己家了，得了持家數(shù)十年的老娘的夸贊，更覺著這路子好了。

    那人說了兩句見沒人搭理，便又接著道：“愛顯擺自己能干，趁早別在這樣地方干，往高地兒去多好？！那么厲害，嫁個(gè)富貴人家當(dāng)少奶奶去，干嘛非同我們這樣的比著！就算顯著你能了又怎么樣！”

    這沒人給個(gè)回音，那人越說越氣，越往氣了說。靈素覺出來這話兒不對(duì)勁了，正要同七娘說，七娘給她一眼色，兩個(gè)人便繼續(xù)說之后的菜色的話。尤其不曉得這活兒要干多久，再往后天真的冷了，這菜價(jià)都要往上漲的。不早點(diǎn)做準(zhǔn)備到時(shí)候可就抓瞎了。