此刻世間，再沒比做好這頓飯更為重要的事了。

    “左邊三位，”珍娘二話不多說，徑直轉(zhuǎn)身開始下命令：“請先去汲水來將這里桌椅案板清洗干凈，水里多放些干堿塊，一定要將這些陳年舊垢，”纖纖玉指橫向縫隙里的油泥垢：“都洗涮除了方可！”

    “這邊三位，”不待那邊伙計張大的嘴有合上的時間，珍娘又轉(zhuǎn)向下一道指令：“將地上堆的那些菜蔬整理出來，該擇的放到門口桌子下，擇好的放去水槽里?！?/br>
    最后轉(zhuǎn)向那個胖婆娘：“麻煩這位mama，將那些菜洗出來。”

    伙計們因米掌柜剛才的話，不敢多說，心里雖不服，到底還是低了頭依序干起活來。

    可這婆娘不同。

    她叫邱mama，是米家沾親帶故的遠房親戚，雖只讓她在這里干些粗活，可她自詡身份與別人不同，從來不當自己是外人，更不當自己是伙計，說閑話插手別人的事是她專職，干活的事？別找老娘。

    更別提被一個外來的農(nóng)家小丫頭指派做事了。

    “姑娘，”邱mama不動手不挪腳，反陰陽怪氣地開了口：“我可不是廚房里的人，這活你就派錯了人，菜？本mama洗不了?！?/br>
    珍娘仿佛早料到她有此一說，聞言不過笑了一笑，眼神明澈，眉目嫣然，親切可人地道：“mama原來不是廚房里的人？”瞬間變了語氣，眸中閃過一道厲色：“那這時間你到廚房來做什么？這里不是玩兒耍嘴皮子的地方！沒事出去！”

    整個廚房里的人都被珍娘的話震住。本來懶洋洋的伙計們手下加快了節(jié)奏，再不敢暗中偷懶，那婆娘剛要回嘴，被米邱材從肩膀上打了一下。

    “姑娘的話沒錯，mama反正你今日也沒別的事，就在這里幫忙吧！”

    邱mama臉氣成一塊煮熟的豬肝，差點沒咬碎一口銀牙，看了看米邱材的臉色，知道不是開玩笑的，無可奈何只得挽起袖子來，向水槽邊去了。

    米邱材瞇起眸子，抄起雙手抱在胸前，若有所思地看著珍娘。

    珍娘可沒工夫理他，要忙的事太多了，得一樣樣慢慢理出頭緒來。

    昨晚經(jīng)了一夜想出來的菜單，這時珍娘方才袖子里掏出來，沾點米湯，啪地一聲貼到灶頭墻上。

    米邱材小吃一驚。

    可別小看了這農(nóng)女，她真是有備而來的！

    “來來，我看看上面都寫些什么菜，有沒有我們大師傅能做拿手的！”米邱材踱步到珍娘身后，欲伸頭看看菜單。

    珍娘不說話，卻向鈞哥甩了個眼色。

    鈞哥心領(lǐng)神會，一把拉住了米邱材的絳帶。

    “掌柜的廚房這里火大油重，您是萬金之軀怎么好到這里來？萬一油星子濺出來，您這身漂亮衣服就毀了！”鈞哥咧著嘴笑，手里可不松勁：“您還是出去，一會做得了自然有得看，這會子著什么急呢？”

    米邱材一個大男人，倒被一個半大小子拉扯得有些移不開步子。也難怪，一個是農(nóng)家出慣力的，一個是坐慣柜后數(shù)錢的，二者力氣不可同日而語。

    米邱材有些哭笑不得，欲擺出平日里掌柜的威風來，此刻有求于人，似乎不太合適，于是只得打個哈哈，順水推舟：“既如此甚好，不過你們將做好之前，可一定要讓我進來看看?！?/br>
    語氣里或多或少，還是帶上了三分權(quán)威的味道，或者說，領(lǐng)導的意圖。

    珍娘從灶前回過頭來，浩然挺拔的身姿，顯示出不服的意思：“今日我所來，所用的一切，是不是都是我自己的花費？”

    一句話問倒了米邱材。

    為避免嫌疑，米縣令再三主張，要那自動請纓的農(nóng)女自己出錢張羅一切，雅平居不過借她個地方使罷了。

    米邱材更是不愿吃虧的人，自然對堂兄的話無不依從。因此當里長送來包好的雪花銀時，他眼皮都沒眨一下就收進了箱子里。

    沒想到，現(xiàn)在反因此，受制于人，被小丫頭當面將了一軍。

    伙計們不敢轉(zhuǎn)身看掌柜的表情，可一雙雙耳朵都由不得支了起來，要聽聽掌柜的如何回應這個問題。

    掌柜的平日可是厲害的很，對于敢挑戰(zhàn)自己權(quán)威的人無不殺之以儆效尤。

    “噢，姑娘這話么，”米邱材心里恨不能殺人，可嘴上不得已強笑著道：“是有道理的。的確姑娘才是今日此地的主人。。?！?/br>
    他的話還沒說完，沒完呢！后面要替自己挽回些面子的話還沒說出口呢！

    珍娘毫不留情地開口，將他的美好愿望扼殺在襁褓中。

    “你到底是個掌柜，我不便指使你干活，既無用，出去吧?！?/br>
    簡單利索兩句話，如兩記重拳打在米邱材身上，頓時讓他說不出話來。

    伙計們一個個都忍了笑，心里暗叫痛快，手下干得更帶勁了。

    邱mama冷哼一聲，表示自己跟掌柜的是一伙的，替他不服。

    不過米邱材沒聽見，也不在乎。

    小丫頭片子你給我記?。?/br>
    心里罵了一句，米邱材臉上依舊保持鎮(zhèn)定，仿佛不是珍娘趕他出來，是他自己要走，款款步出廚房。

    正文 第三十章現(xiàn)在就開始吧！

    將麻煩事都料理清爽之后，珍娘抬眼掃視后廚，口中淡淡地問：“請問哪位是這里紅案大師傅？”

    所謂紅案，乃指加工副食一類烹飪原料為主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜等，是相對白案來說的后廚專用術(shù)語。

    白案則指白案負責糕團、面點制作。此工種因與米、面及案板有關(guān)，故名。

    見珍娘開口就是專業(yè)術(shù)語，廚房里眾人都有些意外，一個本來在廚房后門處看熱鬧的男人，不聲不響地走到她面前：“我是，叫我趙師傅就得?！?/br>
    珍娘看了他一眼，點了點頭：“趙師傅所長何菜？”

    做一桌酒席可不是件容易事，從珍娘前世，在五星酒店中餐廚師長手下打工的經(jīng)驗來看，副手們的配合乃是成功的關(guān)鍵。

    若趙師傅能配合，自己肩上的擔子就輕多了。