先將海蝦稍微煮一下，然后再放進(jìn)涼水中備用，鍋里放入油，油熱以后把所有的香料放進(jìn)去，等炸出了香味，就把海蝦倒進(jìn)去攪拌。等海蝦紅了，就倒入鹽和水繼續(xù)煮，煮熟以后也不急著起鍋，繼續(xù)燜著。

    這時我國的小龍蝦還不多，蘇雅他們是買不到的，就用海蝦代替了小龍蝦。蘇雅也有些擔(dān)心，怕用麻辣小龍蝦的做法做出的海蝦，會不好吃，所以先少做一點實驗。

    小龍蝦的殼厚實，味道適中，海蝦的外殼很薄，更加入味，蘇雅用料都小心翼翼的，鹽也不敢放的太多，出來口味稍微有點淡，又放了點鹽燜了一會，便起鍋，怕熟過了吃著不鮮嫩。

    還好煮出來的海蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，雖然沒有小龍蝦味道那么驚艷，但也很好吃了。

    蘇雅有些遺憾，但一家子卻很是捧場，連連說好吃，蘇雅盛了一盆都吃光了，桌子上只剩下一堆發(fā)紅的蝦殼了。

    吃完了飯，蘇雅就開始給一家子派活，天氣越來越熱，蘇雅擔(dān)心鹵湯放不住，鹵湯里面都是油，做菜的時候，放一點也很好吃的。便讓蘇浩把鹵湯分作幾份，給劉大驢子和王桂枝兩家送了些。

    包了一份麻辣海蝦，還盛了一盆鹵湯，讓劉秀珍親自給趙榮送過去。劉秀珍還有些不解：“前幾天，你不是還不讓給那院送嗎？”

    “此一時彼一時?！?/br>
    “啥？”劉秀珍更懵了。

    蘇雅失笑：“媽，怎么說咱們畢竟是一家人，給他們一點教訓(xùn)就夠了。而且這次咱們家遭賊，我爺爺和四叔四嬸他們也是出了力的，應(yīng)該給他們送些的。再說天熱，這些鹵湯也放不住，還不如做個順?biāo)饲閰?？?/br>
    劉秀珍咋舌：“你這丫頭，怪不得你大哥說你，是個人精。”

    蘇娥去給王桂枝家送鹵湯回來，聞言便接口道：“媽，你還夸她，以前咱家可都是你管事，現(xiàn)在都輪到這個死丫頭當(dāng)家作主了?！泵髅髯约菏莏iejie，卻被蘇雅指使的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，蘇娥很是不滿。

    劉秀珍卻不理睬她告狀，看著她嗤笑道：“你管好自己吧?！闭f完，就端著東西去了東院。

    蘇娥不悅的瞪了蘇雅一眼，回自己的房間去了，本來家里的房子不夠住，蘇雅兩姐妹是在一個屋子的。后來蘇晨去造船廠上班，蘇娥就搬去了大哥的屋里住。

    蘇娥整天啰啰嗦嗦的事還多，蘇雅也煩她，如今分屋住，兩人倒都清凈多了。蘇雅也沒空理她，去廚房又盛了一份鹵湯，包了一些海蝦也去了東院。

    東院里，劉秀珍送了東西去上屋，曹玲自然聽見了動靜，正靠在自家房門偷聽動靜，卻響起的敲門聲。

    曹玲捂住自己的耳朵，不高興的拉開了門，門外站著的卻是蘇雅，曹玲很是意外的問道：“蘇雅，你來干嘛？我可沒有再找你們家的事啊?！?/br>
    蘇雅笑瞇瞇的道：“看四嬸說的，我就不能過來串個門子?！彼f著把手上的盆遞給了曹玲接道：“四嬸，這是鹵湯，你可以買點rou放進(jìn)去燉，里面都是油，做菜的時候放一點也很好吃?！?/br>
    鹵湯熬制了十幾天，湯汁入味，而且上面漂浮著厚厚的一層油，做菜的時候放一點，肯定很香。曹玲這才相信蘇雅不是來找事的，但還是有些懷疑，接過盆子就送去了廚房。

    屋子里，蘇明武和一雙兒女正坐在炕上聽評書，聲音不是很清晰，蘇明武就在調(diào)試頻道，發(fā)出滋滋的聲音。

    終于調(diào)對了頻道，單田芳的聲音清晰的從收音機(jī)里傳了出來，蘇洋和蘇湘不禁歡呼。

    蘇明武卻注意到了走進(jìn)屋里的蘇雅，雖然只有一墻之隔，但大哥家的孩子輕易是絕不會到東院的，這么晚了過來，是有什么事。

    蘇明武坐直了身子，剛想開口問詢，蘇雅已經(jīng)笑瞇瞇的走了過來，把手里的胡葉打開，放在了炕桌上：“四叔，這是我做的麻辣海蝦，你嘗嘗，蘇洋，蘇湘，你們也嘗嘗?！?/br>
    鮮紅的大蝦，看著就十分鮮美，蘇明武還在懷疑蘇雅的來意，蘇洋姐弟兩個卻是沒有絲毫的防備，撲上來抓起一根大蝦，就要往嘴里塞。

    蘇雅在炕邊坐下，笑道：“不是那樣吃的，要把蝦殼剝掉，你們看這樣，先把蝦頭掐掉，這蝦線就帶出來了，這些是不能吃。然后再剝開后殼，只吃里面的蝦仁?！?/br>
    蘇洋和蘇湘姐弟兩個學(xué)別的不快，怎么吃卻學(xué)的很快，蘇雅交了一遍就學(xué)會了。蘇雅就起身讓道：“四叔，你也吃，我去和嬸子說會話?！碧K雅說著，拿了幾個海蝦就到廚房去了。

    曹玲正在廚房收拾，舀了涼水倒在鍋里，再把鹵水的盆子放在冷水里，天熱，這樣放里面，省的壞掉。那鹵rou的滋味曹玲也聽說了，可是卻吃不到嘴里，她也眼饞的很。

    可是她被攆回娘家，剛剛回來，自家侄子又去劉秀珍家里偷東西，此時，她是絕不敢去招惹西院的人。即使嘴饞也拼命忍著，現(xiàn)在蘇雅主動送了鹵湯過來，她欣喜不已，盤算著明天去買點rou，好鹵了吃。

    剛收拾好，蘇雅也跟了過來，還把剝好的海蝦遞給她吃。如果蘇雅狠狠地罵她一頓，曹玲絕對不會害怕，可是蘇雅這樣一改常態(tài)，對她這么好，反而讓她戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，說話都結(jié)結(jié)巴巴的：“你到底想干嘛？”

    蘇雅一邊剝蝦，一邊開口道：“家里的鹵湯剩的不少，我想給四嬸的娘家也送點過去，只是黑燈瞎火的，我不熟悉路，想四嬸和我一起走一趟?！?/br>
    曹玲頓時警惕起來：“我家陪了錢，可是你們不要，你不能再……”

    以前在曹玲眼中，蘇雅就是小孩子，能揉圓了搓扁了的那種。可是昨天夜里，蘇雅明明聽見了她矢口說出的話，卻置若罔聞的淡定模樣，讓她覺察出，蘇雅已經(jīng)不是小孩子了，已經(jīng)不是那個可以任她欺負(fù)的小孩子了。

    蘇雅笑的人畜無害：“都是親戚，陪錢什么的就顯得太見外了，我真沒別的意思，就是想送點鹵湯過去，四嬸你要是嫌麻煩，那我就自己去了啊?！?/br>
    放蘇雅獨自去自己娘家，曹玲更不放心，把騰出來的鹵湯盆還給蘇雅便道：“我陪你去，你一個小孩家家的，深更半夜的再迷了路?！?/br>
    蘇雅笑著接著盆子，回家又盛了一盆鹵湯，交給曹玲拿著，自己拿了一包麻辣海蝦，兩人就一起去了曹家。

    曹家在村子的東頭，院墻也是石頭壘就，院子很大，正屋是三間亮堂堂的磚瓦房，廂房和蘇雅家一樣，都是海草房。

    曹家兄弟多，都是壯勞力，分的地也多，收成不錯。他們兄弟也肯干，平時農(nóng)閑的時候都去磚窯上干活。八四年分田到戶以后，掙了些錢，便翻蓋了幾間磚瓦房，在村子里可是頭一份，所以在村子里很是囂張跋扈，連帶的曹玲也囂張了起來。

    只是曹家雖然有錢，在村子里是數(shù)得上的人家，卻不及蘇廣志德高望重，所以曹玲做錯了事被趕回來，曹家也不敢找上門去。若是別的閨女受了欺負(fù)，他們曹家卻是毫不客氣的就打過去，那名聲就更加的彪悍，在方圓百里，都沒人敢惹。

    曹玲和蘇雅一起過去的時候，曹家剛剛吃完飯，還碰巧看見曹志去廚房送碗。曹志和蘇雅同年，也是十七八歲的年紀(jì)，只是個頭比蘇雅可高了很多。但是見到蘇雅，卻和老鼠見了貓似的，慌忙跑進(jìn)了自己的房間。

    但眼尖的蘇雅也看清了他臉上的疤痕，整整齊齊的四道抓痕，跟筢子撓過了一樣，橫擔(dān)在臉頰上。蘇雅拼命忍著才沒笑出聲，自己這個四嬸打架還真是把好手，絲毫不手軟啊。

    曹家父親去世了，老母親年歲大了，白發(fā)蒼蒼的，但是也不閑著，在廚房里指揮著孫女收拾碗筷和鍋臺。

    聽見大門開闔的聲音就走了出來，看見曹玲有些意外：“你這孩子怎么回來了，你又做了什么傷天害理的事，被親家攆回來了?！?/br>
    蘇雅忍笑忍的辛苦，肩膀一抖一抖的，曹玲和她并排走著，自然是注意到了。很是懊惱的說道：“娘，我是回來看你的，你又想到哪去了?！?/br>
    曹母顫巍巍的道：“哦，你回來看我，白天不回來，大晚上的來看我，鬼才信。”

    第19章

    曹母耳朵很靈，眼睛卻有些老眼昏花了，等她們走的近了，才影影綽綽的看見了蘇雅，就追問道：“這丫頭是誰家的孩子?！?/br>
    曹玲見母親好不容易不再奚落她了，慌忙回答道：“是我大哥家的三丫頭蘇雅?！?/br>
    蘇雅正在和曹母說話問好，卻聽見上屋的門吱呀一聲開了，從屋里走出一個四五十歲的男子，正是如今曹家的當(dāng)家人，曹玲的大哥曹順。

    曹順國字臉，相貌很普通，只是一雙眼睛卻是光芒閃爍，蘇雅瞬間就感覺出來，面前這個人不好對付。但她卻面不改色，依舊笑容甜美：“大舅，外婆，你們好，我是蘇雅。”

    蘇雅跟著蘇湘他們姐弟的稱呼，很是尊敬的和人寒暄，曹母高興的回應(yīng)，曹順卻是緊緊盯著蘇雅不言語。

    曹志去劉秀珍家偷盜的事，曹順自然知道，他從曹玲的口中得知，劉秀珍本來已經(jīng)收了自家賠償?shù)氖畨K錢，可是后來卻又退了回來。他便猜出，蘇家姐弟里面有厲害的人物，今天蘇雅忽然造訪，他就斷定，衡量其中厲害，退錢回來的肯定就是面前這個姑娘了。

    曹順的目光犀利寒冽，可蘇雅一個十七八歲的小姑娘，在他這樣的注視下，還面不改色，笑容依舊甜美，不禁讓曹順刮目相看，開口沉聲說道：“小玲，請客人到上屋來坐?！?/br>
    曹玲有些驚訝，曹家的上屋可不是誰都隨便進(jìn)的，就是她這個嫁出去的姑娘回來，輕易也不能進(jìn)上屋。如今自家大哥，卻鄭重的邀請?zhí)K雅去正屋，曹玲有些意外，愣怔間，蘇雅卻已經(jīng)舉步走進(jìn)了房間。曹玲慌忙把手里的鹵湯交給曹母，自己也追了過去。

    正屋后墻擺放著一個嶄新的條幾，沒有刷漆，還是本來的原木色，在燈光下白花花的。墻壁上是八扇水墨畫，占滿了整幅墻壁，條幾上還有一個很大的座鐘，打鈴的銅片嘀嗒嘀嗒的左右擺動著。

    正廳中央擺放著一張桌子，還有幾把椅子，曹順已經(jīng)走了回來，坐在桌前的椅子上，面前擺放著一瓶散裝的白酒，還有一碟花生米。

    曹家還真是有本事，剛剛分田到戶才兩年的時間，就翻蓋了房子。家里的家具也都是嶄新的，生活水平看起來也很好，怪不得那么囂張。

    蘇雅不動聲色的掃視了一圈，便淡定的在曹順的對面坐了下來，對于娘家的富足，曹玲很是驕傲。別人到了曹家，都是忍不住羨慕夸獎一番，蘇雅卻是司空見慣一般，沒有絲毫羨慕眼氣的神色。坐下的時候，還嫌棄的摸了一把凳子，好似在看有沒有灰塵一樣。

    曹玲黑了臉，但有大哥曹順在，她也不敢造次，就乖乖的在旁邊坐下。

    雖然請?zhí)K雅進(jìn)正屋說話，但蘇雅走進(jìn)房間，曹順卻沒有搭理她，而是自顧自的去喝酒。

    蘇雅也不介意，打開手中的胡葉放到了他的面前，笑瞇瞇的說道：“我來的正好，大舅喝酒，我正好帶了下酒菜過來，這是麻辣海蝦，您嘗嘗。”蘇雅說著，還親手給剝了兩個，剝好后就把白亮亮的蝦仁放在他面前的胡葉上。

    曹順很聰明，不用教，只是看蘇雅剝了兩個，就依葫蘆畫瓢的自己剝著吃，一邊喝干了杯中的酒，才緩緩地開口問道：“你來我們家做什么，總不會是專程給我送下酒菜的吧?！?/br>
    “哦，本來吶是想送些鹵rou給大舅的，但是我們家的條件，您也知道實在是有些艱難。我就送了些鹵湯過來，大舅買些rou，直接放進(jìn)去，添點鹽就可以做出鹵rou了。”

    曹順有些意外的偏頭看著蘇雅一眼，便開口道：“小玲啊，廚房里剛好還有一塊新買的rou，你就去照著蘇雅教的做，一會給我下酒?！?/br>
    曹玲雖然腦子不太好使，可此時也看出曹順這是要趕她出去，雖然有些不情愿，但也不敢違逆，只得起身去廚房燒火煮rou。開始還有些不高興，可是鹵湯燒熱，把rou洗凈放進(jìn)去，地鍋燒火快，不一會那香味就出來了。

    曹玲聞著那香味垂涎欲滴，就把蘇雅給拋到九霄云外去了，一心一意的燒火，想要趕緊煮熟了好開吃。她的侄女侄子聞到香味，也一起都跑到了廚房，等著吃。

    那香味實在濃香誘人，幾人等的心急火燎，不停的拿筷子去扎，能扎透便大叫熟了。

    曹玲把rou撈出來，涼了一會，便細(xì)細(xì)的切成片，端到上屋去，中途自然也不忘往自己嘴里塞。

    剛才她從正屋里出去的時候，兩人的氣氛還劍拔弩張的，現(xiàn)在倒是一片和諧。見到一向陰沉jian詐的大哥，此時談笑風(fēng)生的和蘇雅說話，曹玲吃驚的手一抖，險些把手中的盤子扔了。

    曹順臉上和顏悅色的，但是看向她的目光卻還是冰冷的，曹玲這才冷靜下來。這還是她大哥，沒有換人，她小心翼翼的把盤子端過去，放在他的面前。

    鹵rou的顏色紅亮亮的，曹玲切的很仔細(xì)，整整齊齊的排放著，看起來很是誘人。

    因為是剛剛出鍋的，香氣更加濃郁，曹順忍不住拿起筷子，嘗了一口鹵rou后，更是贊不絕口。他們曹家雖然富足，但也沒有吃過這么香的鹵rou，還有滋味香辣的海蝦。

    曹順臉上戒備的神色終是完全褪去，蘇雅要走的時候，曹順還送出了屋子，站在門口叫喊著，讓自家媳婦給裝點花生，讓蘇雅帶回去。

    “大哥，那些花生不是要留做種子的嗎？平時你連孩子們都不讓吃，現(xiàn)在倒舍得要給一個外人。”

    曹玲頓時又有些嫉妒了，她回娘家都沒這待遇，那些花生她想吃，大哥都不允許，現(xiàn)在倒要給蘇雅?？墒遣徽撍趺幢г?，曹順卻不理睬她，指示自己的媳婦趕緊去拿。

    曹順的媳婦也不舍得，但當(dāng)家的發(fā)了話，她卻不敢反對，連忙去屋里挖了一大瓢的花生端了出來。

    蘇雅沒有拒絕，曹順明顯是在試探她的態(tài)度，錢拒絕就算了，東西要再拒絕，就有些說不過去。

    她就道了謝，和曹家的人告別后就回去了，劉秀珍見她拿了這么多花生回來，一問還是曹家給的就有些驚訝了：“曹家可是有名的鐵公雞，一毛不拔，怎么舍得給了你這么多的花生，這可都是上好的花生種啊?！?/br>
    蘇雅笑著把手中裝滿了花生的瓢遞給了她：“那你就收好了，回頭咱們也種點花生?！?/br>
    劉秀珍遲疑的接過了瓢，有些擔(dān)憂的道：“但曹家的東西，我拿著總是有些擔(dān)心。”

    “沒事，以后曹家不會再欺負(fù)咱們家了?！?/br>
    眼看天越來越熱，這生意是做不下去了，自己要去造船廠打工，那家里的一切自然要打理的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)模謇砹瞬芰岷筒芗业碾[患，別的就憑劉秀珍應(yīng)該能應(yīng)付得來。

    第二天一家子起了個大早，劉秀珍和蘇娥打雜，蘇雅和蘇浩把吐了一夜泥沙的海蝦，清洗干凈了，按照昨天的實驗出來的辦法做熟了，便裝進(jìn)籃子里匆匆上路。

    五月底，大清早起來，陽光已經(jīng)熱辣辣的，蘇雅和蘇浩就各自帶著草帽。他們姐弟兩個每次去都占著固定的位置，好多都成熟客了，經(jīng)常來買鹵rou吃的那個工人今天來的很早。

    看見籃子里的鹵rou變成了蝦，還有些意外：“小姑娘，你們怎么不做鹵rou了?！?/br>
    蘇雅笑著解釋：“大叔，天熱了，鹵rou放不住，就改做蝦了，這是麻辣海蝦也很好吃的，你嘗嘗?！?/br>
    這個工人顯然也是個吃貨，貪嘴喜歡吃新鮮的東西，麻辣海蝦雖然沒有鹵rou那么香，但鮮嫩香辣，也很好吃。

    他問了價格，就又稱了兩斤，麻辣海蝦，蘇雅還是定價五毛錢一斤，給那工人裝好后，還教他怎么剝蝦殼，引得眾人圍觀。

    紅鮮鮮的海蝦，亮晶晶的，里面還夾雜了鮮紅的辣椒，吃起來鮮嫩味美。只是第一次賣，不如鹵rou那么暢銷，等到中午的時候，還剩下了幾斤。

    蘇浩只得裝起來準(zhǔn)備拿回去，蘇雅卻有些憂愁的道：“天氣太熱，這些拿回去就壞掉了。”

    這樣一說，蘇浩也開始擔(dān)心起來，不過一會，蘇雅就展顏笑道：“跟我來?！?/br>
    姐弟兩個提著籃子來到了一家國營飯店的門口，飯店只有一間狹窄的門簾，大門的匾額上寫著國營向前飯店。左側(cè)的墻壁上寫著艱苦奮斗，右側(cè)寫著自力更生，很有時代氣息。

    蘇浩還有些怯生生的不敢進(jìn)，蘇雅卻是大大方方的走了進(jìn)去，門簾雖然只有一間，但很深。中間隔開，后面是廚房，前面就是餐廳了。

    還沒到十二點，前來進(jìn)餐的人不多，蘇雅就徑直走到了房間間隔的地方。間隔用的只是一堵石磚壘的高臺，廚房里面的情況看到清清楚楚，大師傅正在做菜，還有兩個在摘菜洗菜。

    看見蘇雅姐弟過來，其中一個過來招呼：“你們兩個要吃什么??？”

    第20章