第10節(jié)
蘇浩躲在蘇雅的身后,根本不敢說話,蘇雅卻笑瞇瞇的打開了胡葉,把麻辣海蝦拿了出來道:“我們要吃這個?” 帶著吃食來飯店吃飯,那人以為蘇雅他們是來搗亂的,便開口攆人。這邊的動靜驚動了作飯的大廚,他把鍋端到一邊,走了過來??匆娞K雅帶來的蝦,便拿起一個剝開吃了,他吃蝦的手法很嫻熟,不用蘇雅解說就把蝦仁完整的剝了出來。 海蝦個大,帶殼一般很難入味,可這個蝦rou質(zhì)卻香辣爽口,鮮嫩無比,那大師傅放下手中的蝦殼問道:“小姑娘這海蝦做的不錯,你是要……” “大叔,你好,這麻辣海蝦是我自己做的,我們在市場上賣五毛錢一斤,還剩了幾斤,就算三毛錢一斤賣給你們行嗎?” 那大廚沉吟了一會開口道:“這些蝦,我算你一塊錢一斤,我們飯店收了。” 蘇浩大喜過望,他們在外面市場上只賣五毛,而且剩下的要是賣不出去就會壞掉?,F(xiàn)在他們要一塊錢收購,那真是太好了。 相比蘇浩的喜出望外,蘇雅卻很是平靜,微微笑道:“大叔要一塊錢收我們的蝦,有什么條件嗎?” 大廚淡淡的笑了笑:“小姑娘很機靈啊,這蝦吶我一塊錢一斤收了,但是你要告訴我這蝦是怎么做的。” 蘇雅思索了一下就點頭答應(yīng)了:“我可以把麻辣龍蝦的做法告訴你,但是我也有一個條件。” 旁邊的二廚有些生氣:“小姑娘,一塊錢收購這些蝦,不便宜了,你還要討價還價啊?!?/br> 大廚卻是微微含笑:“你說,要什么條件?!?/br> 蘇雅不好意思的撓著頭道:“我們姐弟兩個早上沒有吃飯,一直餓到現(xiàn)在,我們沒錢,也沒有糧票,大叔,你能不能管我們一頓飯啊。” 大廚有些意外,愣了一下便失聲笑道:“行?!?/br> 廚師們也被蘇雅小小年紀,就淡定自如的和他們談價錢,談條件很是驚奇。等蘇雅進來,熟練的cao作著廚具,給他們講解麻辣海蝦的做法,就更加的驚訝。 蘇雅把做法一一解說清楚,還把需要的香料也寫了下來交給了他們,那些廚師也很講信用。等學(xué)會了麻辣海蝦的做法,把他們帶來的海蝦稱了,結(jié)算了錢,還給他們做了兩碗刀削面。 做面的廚師把做好的面團按實在一塊木板上,然后把木板卡在肩頭,雙手拿著兩柄小刀,左右開弓。那削下來的面條粗細均勻,跟長了眼似的,都很準(zhǔn)確的落進了鍋里。 蘇浩看著廚師那神乎其技的模樣,目瞪口呆,等面端上來了,他還癡癡呆呆的。 刀削面筋斗,有嚼勁,里面還放了幾塊牛rou,還有一些青菜。白亮亮的面條,醬紅色的牛rou,還有翠綠的青菜,看起來就很有食欲,味道也濃香可口。 蘇浩吃的滿頭大汗,走出飯店還有些意猶未盡,惹得蘇雅失笑:“以后,咱們掙了錢,天天帶你來吃刀削面?!碧K浩聞言傻笑著撓頭。 以前中午就回去了,可是天氣很熱,中午的時候更是太陽最熱烈的時候,他們現(xiàn)在就拖到了太陽下山才回去。 天氣熱,蘇雅也不想再逛街,就帶蘇浩找了一個涼快的地方,依靠在大樹下乘涼。她還給蘇浩買了一瓶汽水,還買了兩根奶油冰棍。 那奶油冰棍是黃色的,形狀跟香蕉一樣,口味更像,雖然沒有后世冰淇淋那么好吃,但是在炎熱的天氣吃一口,也很涼爽。 蘇雅吃完就依靠在樹干上睡著了,等她醒來,太陽已經(jīng)西斜。而她不知不覺間從樹干滑到,依靠在蘇浩身上,蘇浩的手臂都被她枕麻了,都沒有發(fā)出一點聲音,也不敢動一下。 等蘇雅醒了,他半邊身子都木了,真的不能動了。惹得蘇雅心疼的給他揉捏手臂,半天才緩過勁來。 “你這個傻小子,就不知道把我叫醒啊,我再睡了一會,你的手臂都廢了?!?/br> 蘇浩站起了身,活動著手臂道:“沒事,三姐這么多天很累,應(yīng)該好好休息一會?!?/br> 姐弟兩個說笑著趕到坐車地點的時候,村里的人已回來大半了,等回到家。蘇浩姐弟兩個也沒休息,就直接去了娘娘廟村。 可是今天村民們沒有出海,沒有抓到海蝦,蘇雅正有些失望,有一家試探著說,家里有很多田螺,可以便宜一點賣給他們。 蘇浩見到堆在地上黑漆漆,貌不驚人的田螺有點嫌棄,蘇雅卻很高興,和人說好的價錢,就全買了。用編織袋裝好,姐弟兩個就抬著上路了。 只是田螺帶著殼,很是沉重,沒走多遠,蘇雅就累的不行,兩人就停下休息。蘇浩整天下地干活,還是男孩子,比較有力氣。 可是蘇雅卻是身單力薄的,望著那袋子田螺發(fā)愁,正為難的時候,卻聽見遠處有拖拉機突突突的聲音傳來,不一會就到了面前,拖拉機頭上有很大幾個字,東方紅拖拉機。 拖拉機,蘇浩很少見過,蘇雅也沒見過,兩人都盯著看。眼看拖拉機到了面前,蘇浩不由自主地向后退了兩步,蘇雅卻伸出手臂攔住了拖拉機,大聲叫道:“大哥,你這是要到哪里去啊,能不能捎我們一段?!?/br> 拖拉機上的司機大約二十七八歲,見蘇雅伸手攔車,便緩緩地停了下來。但沒有熄火,發(fā)動機還一直突突的響著,他怕兩人聽不見就大聲喊道:“我去縣城,你們要去哪里啊。” 蘇雅近前兩步,也加大了聲音叫道:“大哥,我們是圣井村的,麻煩你捎我們一段路。” 聽聞是順路,那人便擺手示意他們上車,蘇浩大喜,連忙和蘇雅把裝滿田螺的袋子放到拖拉機的車斗里,然后兩人才一起爬了上去。 圣井村地處偏僻,而蘇浩自小就跟著劉秀珍下地干活,沒見過什么世面,也從來沒有見過拖拉機。坐到車上很是稀奇的東看西看,興高采烈的,蘇雅前世什么豪車沒有見過,但是見蘇浩這么開心,也被他感染的跟著高興。 到了村口,拖拉機停下,那司機還下來幫忙,把田螺搬下來。蘇浩姐弟兩個道謝,邀請他去家里喝杯茶,但那人急著趕路,便揮揮手啟動拖拉機走了。 回到家,兩人便把田螺倒進大盆里,反復(fù)清洗了二三遍,洗干凈了就放入一點油和鹽,讓田螺吐沙。時間晚了,現(xiàn)在做也趕不上了,蘇雅便讓蘇浩明天早點起來做。 第二天天還沒亮,一家子便起床了,蘇娥燒火,劉秀珍幫著蘇浩又清洗了二遍,蘇雅準(zhǔn)備好調(diào)料。 田螺需要的調(diào)料少,只放了辣椒,八角,花椒,另外放了油鹽,還放了少量的白糖,把清洗好的田螺放進去一半。先開始大火煸炒,入味后再倒入少量的水燜煮,因為田螺的量大,蘇雅就燜了半小時才起鍋。 鹵rou香味濃郁,自然可以吸引到客人購買,麻辣海蝦紅鮮鮮的也很有賣相,可田螺黑漆漆的,看起來其貌不揚。第一次賣,蘇雅心里也沒數(shù),對于香辣田螺的味道,她是自信的,但不知現(xiàn)在的人,對于這些新生的食物能不能接受。 事實證明蘇雅的擔(dān)心不是多余的,因為天氣太熱,他們原來固定的地點太陽直射著,根本呆不住人,他們就選了一個樹蔭。 可是香料田螺本身沒什么氣味,賣相還不好,乏人問津,蘇雅姐弟兩個使盡了渾身解數(shù),請大家試吃。 劉秀珍和蘇娥閑暇的時候,蘇雅讓她們多采集胡葉,回家清洗后煮熟備用,還用竹子削了很多牙簽出來。 此時蘇雅就給圍上來的客人講解怎么吃,用牙簽把田螺前面的掩蓋剔除,然后扎住里面的螺rou,輕輕一帶就出來,把末端的雜物去掉,只吃前端的一點rou。 因為早上剛剛做好的,田螺很是鮮嫩,而且燜煮的時間長,湯汁入味,田螺香辣味濃,rou質(zhì)緊實,韌勁十足有嚼勁。開始吃只是感覺鮮香,后勁卻有點辣,可是卻上癮了似的,根本停不下來,不一會蘇雅他們的攤子前就多了一堆的田螺殼。 田螺便宜,蘇雅就只要三毛錢一斤,五毛錢可以給兩斤,嘗過的都是贊不絕口,大多都買了兩斤。 大rou很貴,而且還要rou票,自由市場上的大rou不要糧票,可價格更加昂貴,很多人根本吃不起。但蘇雅姐弟兩個帶來的東西,味道新鮮,而且價格也便宜,還是很受人歡迎的。 那個工人現(xiàn)在已經(jīng)是他們的??土?,不僅自己來買,還帶來了兩個工友。今天他們過來,見蘇雅姐弟又開始買新的東西,好奇的嘗過后,都買了兩斤。蘇雅給過秤的時候,多給了他們一點,讓他們回去幫著宣傳。 第一次賣田螺,蘇雅不敢做的太多,也就四十多斤,可是到中午的時候,還是剩了三四斤。 第21章 這些田螺,飯店是不會要的,姐弟兩個沒法子,就坐在樹下當(dāng)飯自己吃,蘇雅還買了兩瓶汽水配著。 兩人正坐在大樹的涼蔭下吃著,那個工人王衛(wèi)匆匆忙忙地跑了過來,跑到他們姐弟兩人的面前才停下腳步,呼哧呼哧的喘著粗氣,連話都說不出來。 蘇雅還以為出了什么事,連忙站了起來,緊張的問道:“怎么了,是田螺有什么問題嗎?” 田螺性寒,所以烹制的時候都會放大量的辣椒,但腸胃弱的人吃了還是會不舒服。 王衛(wèi)此時終于喘過氣來,搖手道:“沒有,我們工友托我過來買,我還怕你們走了,完不成黨交給我的任務(wù)?!?/br> 蘇雅松了一口氣,不由笑道:“還有三四斤,夠嗎?” 見沒有多少了,王衛(wèi)有些遺憾,但也聊勝于無嗎,便讓他們?nèi)堪饋怼?/br> 蘇雅一邊用胡葉給他包田螺,一邊解釋道:“大哥,這個田螺屬寒性,有胃病的人堅決不能吃,你回去要告訴你的工友,胃不舒服的不要吃?!?/br> 王衛(wèi)點頭笑道:“行,你這丫頭有點意思,你賣吃的,還囑咐人別吃?!?/br> “做生意也要講誠信的嗎?!?/br> 胡葉太小,三四斤包了好幾包,不太好拿,王衛(wèi)有些為難的開口道:“你們能不能幫忙給送過去,我們罐頭廠距離這里不遠,你們認認路,以后要是到中午有買不完的,你可以到我們廠門口,等十二點下班了,肯定能賣掉?!?/br> 蘇雅毫不猶豫的就答應(yīng)了,他們一起到罐頭廠的門口,罐頭廠的大門是鐵制的,很大。此時廠門洞開,很多下班的工人爭先恐后的蜂擁而出,有的騎著自行車,有的步行,還有幾個站在大門口翹首以盼。 見到王衛(wèi)他們過來,連忙迎了上來,焦急的問道:“買到了嗎?” 王衛(wèi)舉起手中的籃子,把里面胡葉包著的田螺拿出來分了,蘇雅還把剩下的牙簽也分了些給他們,教他們怎么用。 有工友過來看,蘇雅也請他們品嘗,田螺香辣,回味無窮,可惜已經(jīng)都賣掉了,那些人遺憾的囑咐蘇雅明天還過來賣。蘇雅笑著答應(yīng),就拿著空籃子和蘇浩一起離開了廠子。 家里還有些田螺,不用再去購買原料,下午回到家,蘇雅就好好的睡了一覺。劉秀珍心疼她,直到晚飯做好才去叫她。 接下來幾天,兩人每天買完回來就直接去海邊的娘娘廟村,有海蝦就買蝦,沒有就買田螺,總之都不閑著。 可是海邊距離圣井村有些遠,那些東西抬一路實在太沉,劉秀珍就去村子里借了一輛獨輪車。獨輪車只有一個輪子,姐弟兩個買了東西,就放在車斗里,或推或拉的弄回家。 二十多天下來,蘇浩曬黑了不少,但能吃飽飯,每天還有rou吃,蘇浩變得很壯實,個子似乎都長了些。以前蘇浩的性格有些內(nèi)向靦腆,見了生人都不敢說話,現(xiàn)在跟著蘇雅出去見了世面,脫胎換骨變了個人似的。 五月底,天氣更熱了,海邊有風(fēng)晚上還算涼爽,但白天卻是驕陽似火,烘烤著大地,連白凈的蘇雅臉龐都曬的發(fā)紅。 最后兩天,劉秀珍說什么也不許他們姐弟再去了,讓他們在家好好休息。 月底,蘇晨也回來了,劉秀珍神秘兮兮的把一家子都叫到自己屋里,還杠上了門。蘇浩幾人經(jīng)歷過一次,知道母親要干什么,蘇晨卻是一頭霧水。 果然,關(guān)好了門,劉秀珍就把這么多天掙的錢全部倒在了床上,一大堆的零碎鈔票,尤其以五毛,二毛一毛的居多。數(shù)額雖然不大,但架不住零碎,蘇雅數(shù)的手都抽筋了。 姐弟幾個一人撿一種,劉秀珍撿了一塊的,只有十幾張,很快就撿出來了。蘇晨撿二毛的,蘇娥撿五毛的,蘇浩撿一毛的,一毛是最多的,蘇浩撿了半天才撿完。 蘇雅負責(zé)數(shù),折騰了幾遍,才數(shù)清楚,一共是九十六塊四。雖然只是幾十塊錢,但一家人卻很是高興,幸福滿足的神情從眼角眉梢流瀉而出。 以前,生產(chǎn)隊掙公分,家里沒有壯勞力,雖然劉秀珍拼死拼活的干,一年也分不到多少糧食。一家子都是緊衣縮食的,后來分田到戶日子好過了點,但家里人口多,地薄收成不也好,糧食往往都不夠吃,家里真的沒見過什么余錢。 現(xiàn)在一下子有了這么多錢,劉秀珍他們都很是興奮,她讓蘇晨把欠條都拿出來。蘇晨這個月發(fā)了工資,已經(jīng)還了一部分債,其余的算算把賬全部還清,還剩下五十二塊錢。而且家里還有那么多的糧食,麥子也快成熟了,以后,一家子再也不用挨餓了。 劉秀珍高興的什么似的,親自跑到廚房蒸了一大鍋的饅頭,雖然白面饅頭不多,但也夠吃了。還蒸了許多玉米面花卷,熬了一大鍋的稀飯,還破天荒的炒了一盤雞蛋。 自己養(yǎng)的土雞蛋,炒出來黃燦燦的,陪上翠綠色的小蔥,色香味俱全,一家子開開心心的吃了一頓團圓飯。 第二天一早,蘇晨就帶著蘇雅上路,去造船廠。兄妹兩個早上天不亮就啟程了,走到日上三竿,還沒到。 蘇雅從來沒有徒步走過這么遠的路,累的氣喘吁吁,蘇晨很是疼惜的看著她:“一會,班車應(yīng)該就過來了,你還是坐車吧。” 蘇雅大口的喘息著道:“那……怎么行,大哥都沒坐車,我怎么能去花錢坐車?!?/br> “我是男子漢,meimei一個女孩子和我比什么?” 說話間,就見遠處灰塵滾滾,果然是班車過來了,因為一天就一班車,車上坐滿了人,連走廊里都站滿了人。 這時的路都是土路,下雨天泥濘不堪,晴天就是漫天灰塵,路面上有一層很厚的土。班車經(jīng)過狼煙動地的,漫天都是灰塵,班車上也落滿了塵土,看起來臟兮兮的。 蘇晨抬手就想要攔車,蘇雅連忙拉住了他:“大哥,真的不用,我一個人坐車,要是遇到壞人怎么辦,再說我一個人到了造船廠,也不知道怎么走啊?!?/br> “可是……” “沒事,休息一會就好了?!?/br> 目送班車遠去,兩人就走到路邊,坐在一塊大石頭上歇息。蘇雅雖然很累,但她知道蘇晨不舍得花錢,每次回來都是步行,自己怎么能搞特殊。再說那車擠的跟沙丁魚罐頭似的,絕不會比步行好受到哪里去,何況還要花錢,蘇雅就堅決的拒絕了。 可是蘇雅走的實在太慢,平時,蘇晨一個人三四個小時就到了,這次兩人走走停停,足足用了五個多小時。到造船廠的時候快十一點了,已經(jīng)到了蘇晨要接班的時間。 蘇雅就讓他先去上班,自己去食堂,蘇晨有點不放心,蘇雅卻笑呵呵的道:“大哥,放心,我這么大的人了,又不是小孩子,這點小事不用你跟著,你快去上班吧?!?/br> 可是蘇晨實在擔(dān)心,造船廠很大,蘇雅一個女孩子沒怎么見過世面,去應(yīng)聘工作這樣的大事,自己應(yīng)該陪著她的,只是路上耽誤了太多的時間。 見蘇晨還在猶豫,蘇雅便哭喪著臉,很是痛心的道:“大哥,你上班要是遲到了,會扣工資的,而且獎金也沒了?!?/br> 這個是蘇晨的死xue,為了省錢,他們都沒有坐車,現(xiàn)在要是再耽誤了上班的時間,扣工資獎金,那真的是得不償失。 因為家里窮,蘇晨多年養(yǎng)成節(jié)儉的習(xí)慣,若是一下子扣了這么錢,的確心疼。便把蘇雅送到了食堂的門口,把介紹信交給她,一步三回頭的上班去了。 造船廠的食堂有兩個,官兵和職工食堂是分開的,蘇雅要應(yīng)聘的是官兵食堂,規(guī)格要稍微高一點,對于廚師的要求也更嚴格。