方玉微微擺手，便有人送來了一整只拔好毛的雞，還有一條活奔亂跳的魚！

    眾人盯著他看，只見方玉拿起了砍刀，“現(xiàn)在，我要做一道雞湯，需要用到砍刀，彎刀，每只雞rou的紋路都是一樣的，大家只要了解雞rou的紋路和結(jié)構(gòu)，就能切出你想做的菜肴形狀，好了，我現(xiàn)在開始，先從處理這雞rou開始，都看仔細(xì)了！”

    第一百一十五章

    眾人紛紛瞪大眼睛，生怕自己看漏了什么，方玉開始邊說邊道，“雞破肚子，鴨破背，這樣準(zhǔn)確下刀，才會保持rou的完整！”

    蘇星月看的很仔細(xì)，這些知識，可是她從來不知道的。

    方玉在眾人的驚訝之下，把一只完整的雞rou切割完畢，大小均勻，連雞肚子里面的東西，都全部處理干凈，這樣的傳授課程，是所有人都沒有學(xué)習(xí)到過的。

    “一個合格的廚子，必須要對食材了如指掌，剛才大家都看明白了嗎？”

    “看明白了，師父！”

    “好，現(xiàn)在，我們來學(xué)習(xí)處理魚rou，要做魚rou，自然得選擇新鮮的魚rou為料，如何選取，非常關(guān)鍵，第一，自然是要選擇活的，第二，看魚rou的腮，如果腮是紅色的，那么，這條魚一定新鮮，新鮮的魚做出來的菜，才會有好的味道！”

    蘇星月倒吸一口涼氣，如果不是因為她知道自己在古代，她還以為來到了現(xiàn)代廚師培訓(xùn)基地了，這古人傳授廚藝的法子，竟然和現(xiàn)代，有異曲同工之妙，這個方玉也是幽默，用這樣的方式來提高大家的學(xué)習(xí)興趣，這樣，既能學(xué)到基礎(chǔ)的知識，也不會覺得枯燥無味。

    方玉語罷，用拇指扣開魚鰓，見是紅的忙道，“這條魚的腮是紅色的，說明它很活潑，我們要把這條魚處理好，殺魚去鱗！”

    這一步，很多姑娘都覺得都不敢看了，因為，殺魚有的人不會。

    方玉大概明白了，有些不悅的道，“要想成為一名合格的廚師，如果連基本的食材都不會處理，就不可能做廚子，所以，殺魚是必須的，如果有人覺得接受不了，沒關(guān)系，你可以告訴我，我明日便上報府監(jiān)，送你們下山！”

    很多姑娘一聽此話，睜大眼睛，忍著看著，她們擠破腦袋才能來此學(xué)菜，怎么可能因為殺魚魚而放棄？

    見無人退出，方玉拿起一把彎刀，“把魚殺死后，尤其是在夏天之時，不然魚rou很快就會變質(zhì)不新鮮，到時候，就算你在調(diào)料上做足了功夫，行家也會只嘗一口，便知道你這魚rou不新鮮，都聽清楚了嗎？”

    “聽清楚了！”

    “刮魚鱗，一定要逆鱗而刮，記住，刮的時候下刀快，這一點，是考驗?zāi)銈兊牡豆み^關(guān)的關(guān)鍵，我相信你們的刀工都沒有問題。”

    方玉做好這些后，這才洗干凈滿是鮮血的手，眾人看他的眼神更加崇拜，這個師父道是樣樣都會。

    方玉做好這些，抬頭看了看天空，“好了，今日的做菜課程到此為止，大家把我所講述的記在心頭，明日，我會親自讓你們動手處理食材，看我做，還不如你們做，明日要學(xué)習(xí)的菜肴，是四大菜中的兩道，一道紅燒魚，一道是粵菜白切雞！”

    此話一出，眾人都高興極了，紛紛竊竊私語，太好了，明日又可以看師父做菜了。

    “是，師父！”

    “好了，都散了去休息吧，明日繼續(xù)！”

    眾人意猶未盡的離去七嘴八舌聊著今日的課程，蘇星月見方玉要走了，立刻喊道，“師父請留步！”

    方玉扭頭，見是蘇星月微微皺眉，“蘇星月，你有何事？”

    蘇星月走上前去恭敬鞠躬，“師父，我想冒昧問您一件事，希望師父能解我疑惑?！?/br>
    “星月，你要問什么？”

    秋葵走了上前，低聲詢問著。

    蘇星月見方玉沒什么表情，有些尷尬。

    “你想問何事？”

    這個蘇星月，道是事兒多，那人臨走之時讓他多加照顧，他們是什么關(guān)系？

    “師父，我聽說過你的事情，我想知道，如果以我的資質(zhì)，初級菜肴，我要學(xué)多久才能都掌握掌勺的秘訣？”

    方玉皺眉，這個問題還真是難倒他了？

    “你的資質(zhì)，我不明白？”

    “就是……”

    她也直說了，“我就是想知道，初級菜肴，我需要學(xué)多久才能過，然后考核中級？”

    方玉聽聞，俊華的臉上劃過一抹不悅之色，他轉(zhuǎn)身背對著她，語氣冷淡，“你如此著急，是學(xué)不了什么東西的，至于你問的，你要學(xué)多久才能掌握，那得看你的領(lǐng)悟能力，我初級課程是三個月時間，如果你能在三個月中，把四大菜系的八十八道基礎(chǔ)菜肴都完全掌握，再掌握食材的新鮮度和一切基本功，三個月后，學(xué)府就會舉行一場中級考試，你若是相信自己的實力，便可以去試試，不過，中級可是一個新的起點，這標(biāo)志著，學(xué)習(xí)會更加艱苦，你會接觸更為復(fù)雜的廚藝培訓(xùn)?！?/br>
    “多謝師父，我一定記住師父的教誨！”

    三個月，太好了，還好不是三年，要是三年，等她初級學(xué)完，也沒辦法回去繼承爹的天上樓，到時候，不是便宜了蘇白玉嗎？

    方玉似乎不高興，他轉(zhuǎn)身瞥了她一眼，“蘇星月，你的膽識我很佩服，不過，你太急功近利，是會適得其反的，我今日所傳授的內(nèi)容，你都能掌握嗎？”

    “我……”

    第一百一十六章

    “師父，我一定會好好學(xué)。”

    方玉瞥了她們兩眼，便獨自離去，蘇星月見他不悅走掉了，嘆口氣，“秋葵，我是不是太心急了？”

    “星月，沒事，師父也沒怪你，不是嗎？”

    秋葵明白她在想什么，她一定擔(dān)心，自己什么時候才能學(xué)會初級菜肴，而且，他也知道，星月的爹爹，只給她三年時間，三年，可真的是太短，她有所擔(dān)心會學(xué)不成，也是情理之中的事。

    “罷了，明日就可以看師父做菜了，著急也沒用，飯總的一口口吃吧，秋葵，我們回去吧！”

    兩人離開課堂，下午沒課，兩人來到了后山，后山一片郁郁蔥蔥，生機勃勃的樣子。

    秋葵和她爬到了一顆大樹之上坐下，這里，可以俯瞰整個美食學(xué)府，“星月啊，你說，這李如眉藏哪去了？”

    蘇星月愣了愣皺眉，“她不可能出的去，只能躲在這里！”

    秋葵見此，心里有些害怕，“星月，你要小心，她躲在這里，一定會對你不利！”

    李如眉肯定躲在某處，等待時機害他們！

    蘇星月不是沒想過這個問題，可是，明槍易躲暗箭難防，就和那黑衣人一樣，她現(xiàn)在都沒搞清楚，究竟是誰派來殺她的，肯定不是那個琉璃，究竟是李菲兒他們，還是她遠(yuǎn)在姑蘇的那個死鬼哥哥，蘇白玉的人？

    她本想請求府長調(diào)查此事，可是，她從沒忘記自己來此的目的，所以，也就做罷了。

    “我當(dāng)然知道她會對我不利，所以，我現(xiàn)在都處處小心，去哪都和你在一起，我不相信，李如眉敢在光天化日的動手，而且，我們這幾日去的地方都是課堂，她應(yīng)該不敢去那！”

    秋葵依舊擔(dān)心，“總之小心為妙，我一定寸步不離保護你！”

    蘇星月聽聞此話，卻是突然笑了，“得了，還保護我，你忘了第一次是我保護了你和小雨嗎？”

    秋葵一聽，臉色頓時有些尷尬，“我知道你會拳腳功夫，可是……”

    “得了，不用可是，兵來將擋水來土掩，我相信，李菲兒兄妹暫時應(yīng)該不會有什么動作，他們可不會輕易犯規(guī)，至于那李如眉……”

    她頓了頓，道是想的開，“萬事小心點便是！”

    “對，小心點總沒錯，只是，要不去找喜姑姑幫你換一個房間吧，我總是擔(dān)心，李菲兒會半夜對你……”

    “放心，她不會武功，我還可以對付的來，只是……”

    “怎么？”

    “我本想著為西芹討個公道，可是現(xiàn)在看來，這件事情暫時只能放下，我不敢亂來，我也相信，作惡的人會得到報應(yīng)，秋葵，你說我是不是特慫，特不夠朋友？”

    秋葵搖頭，“怎么會，西芹她犯了錯，被趕下山和你無關(guān)！”

    “我知道，可是……”

    “星月，你知道嗎，我每一日早上醒來，都對自己說，秋葵，今日你要學(xué)什么？記住什么？你明白我的意思嗎？”

    蘇星月深深吸口氣，“沒錯，不管有多糟心的事影響我們，都不要忘記來此的目的！”

    是了，她決定把林西芹的事情先放下，也放下那黑衣人的調(diào)查，她現(xiàn)在的目標(biāo)，是跟著方玉學(xué)做菜，希望早日能學(xué)成去考核中級，這才是她應(yīng)該做的事情！

    “沒錯！”

    “得了，我們也別婆婆mama，既然目標(biāo)明確，走，我們?nèi)フ尹c新鮮的食材，練習(xí)今日方玉所教吧，明日他就要讓我們自己來了，我希望，他會滿意我們！”

    “那行，走！”

    不遠(yuǎn)處的涼亭中，李菲兒見蘇星月和秋葵從樹下下來匆匆走了，滿臉恨意，她跺了跺腳，表示自己的不滿。

    “哥，為什么還不動手？”

    為什么還不動手，殺了這兩個害的姑姑東躲西藏，成為殺人犯的人？

    “菲兒，你你急什么，殺了他們，可是太便宜了！”

    “哥，我不明白，現(xiàn)在姑姑也不知道下落，為什么我們不……”

    “姑姑沒事，那些官差，永遠(yuǎn)都別想找到她！”

    李菲兒更是不明白了，“哥，我不懂你的意思，你找到姑姑了？”

    李小雙沉默一刻，一甩拂袖坐下，“放心，姑姑會在暗處幫我們，菲兒，現(xiàn)在已經(jīng)正式進入初級菜肴的學(xué)習(xí)，我們的目標(biāo)，現(xiàn)在主要是學(xué)做菜，至于蘇星月……”

    “你這話是什么意思，難道，我們不報仇了？”

    李菲兒沒想到，從前膽大如牛的哥哥，現(xiàn)在為什么會變得如此膽小，他如此斷定姑姑沒事，難道說……

    他見過姑姑了？

    第一百一十七章

    “仇是一定要報的，不過這一次我們換一種方式？”

    “哥，你這話我不明白？”

    “我已經(jīng)托人把蘇星月的底細(xì)全部查清楚了，你可知她為何來學(xué)菜？”

    李菲兒有些生氣，冷哼的道，“我對那死丫頭的事情不感興趣！”

    “錯了，你要對付一人，必須知道她的一切，如此，才好知己知彼，你想想，如果拿一把刀給你，讓殺了那死丫頭，你會甘心嗎？你所受到的屈辱和委屈，可就隨著她的死，再也沒了！”

    李菲兒見李小雙這話中有話，“那我們該怎么對付她？還有那個討厭的死秋葵，哼，早知道，那次就該讓管家把他們兄弟給活活打死，省的現(xiàn)在和那蘇星月來跟我們作對！”

    “那小子跟著蘇星月，遲早都會出事，菲兒，你要學(xué)會耐心，我告訴你，那蘇星月是蘇家菜肴的傳人，姑蘇家的天上樓，便是她們家的！”