第11節(jié)
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“你閨女掙錢了,買東西孝敬你來了!”寇老爺子一直對孫女嫁的遠而耿耿于懷。這會兒看見了始作俑者,不說兩句風(fēng)涼話怎么能讓自己痛快。 “爸,你回來啦!”寇溪站起身來,走到寇德旺身邊難掩激動:“爸,你吃飯了嗎?我去給你熱一熱吧!” 女兒難得乖巧懂事又貼心,這兩句話把寇德旺哄的差點流出來一把心酸老淚。連忙說道:“吃過了,吃過了。” 拉著女兒坐到炕上,事無巨細的問著她這段在婆家的日子??芟裉斓谌閿⑹鲎约鹤罱纳睿裁春寐爴焓裁凑f。還把自己敘述成一個剛?cè)腴T就拿捏住了公婆的厲害小媳婦。 一家四口說了一會兒話之后,寇老爺子一拍腦門子趿拉著鞋去了倉房。取回來一包疑似白色爆米花的東西,寇溪見到那東西眼睛一亮:“陰米?” 陰米,就是用水泡了十二個小時之后,上鍋蒸熟但又沒開始發(fā)黏的糯米。蒸完之后曬干,保證粒粒分開。寇老爺子最喜歡用陰米給寇溪做米花糖吃。 “明天給你做點米花糖,平時要是餓了你就吃一口填補填補胃?!笨艿峦钍橇私夤╀N社、物資局售貨員的工作。 “倒了節(jié)假日忙的連水都喝不上,我們單位有好多人就是這么餓出來的胃病?!笨艿峦稍跓岷鹾醯目簧希瑯泛呛堑膶ε畠赫f道:“明天我也給自己放兩天假,我去買兩條魚回來給你燉著吃?!?/br> “爸!”寇溪歪著頭腦袋里有一個想法:“現(xiàn)在也有不少出來干個體的人,你說我爺做的米花糖能不能掙錢?” “那咋不能掙!”寇老爺子對自己很有自信:“我看你爸上回上買回來的,那是啥玩意啊。那就是大米花弄的,跟陰米根本就比不了。也不知道在哪兒整的糖漿,這塊抹一下那塊抹一下?!?/br> 寇德旺猜出了女兒的想法:“閨女,咱家不缺那點錢。你爺歲數(shù)大了,熬不起!” 寇溪笑著說道:“我就是隨便一說,我要是有我爺這水平。我還上啥班兒啊,我天天跑出去推銷米花糖去。一毛錢一塊,不甜不脆不要錢??!” 她這一聲吆喝,把家里的三個長輩全都逗笑了。 寇德旺翻了個一身,烏青的眼底閃過一絲淡淡的憂愁。 寇老爺子這邊正在勸說寇溪:“你爸好不容易給你找了個好工作,別朝三暮四瞎琢磨。這一個崗位好好干下去,就是好同志?!?/br> 寇老太太也點頭:“一個月八十塊錢,你們兩口子兩個月工資就趕上農(nóng)業(yè)社種地的一年的收成了。好好干,比個體戶有出息!” 寇溪笑而不語,此時此刻能夠意識到國營企業(yè)走下坡路的人應(yīng)該也只有像她父親那樣走在一線的人了吧。 寇德旺瞇著眼睛,裝作微酣的模樣嘟囔一句:“個體戶也不錯啊!” 寇家兩位長輩沒聽清,但是這句話寇溪卻是聽進了耳朵里。 最多一年半,供銷社就要集體大放假了。紅旗鎮(zhèn)政府會在那條最繁華的街道兩側(cè)蓋兩片商戶。成立最原始的農(nóng)貿(mào)市場,而那個農(nóng)貿(mào)市場也將成為寇溪改變命運最好的地方! 第二十二章 討好 老人家覺少眠淺,四點多鐘就醒了??芾蠣斪酉刃蚜?,披著衣服坐起來側(cè)臉看見寇溪挨著奶奶睡得一臉酣甜。 不過一會兒,老太太也醒了。借著外頭的光,看見老伴兒正在發(fā)呆。老太太壓著聲音問道:“怎么起來了?” “哎...睡不著??!”寇老爺子看著寇溪,低聲道:“也不知道在那頭過得咋樣?” “做了人家的媳婦兒,哪有在娘家當姑娘的時候好啊?!笨芾咸藗€身,一臉慈愛的看著寇溪。 “男人不在家里頭,跟著婆婆妯娌一起過日子。她以前在家也沒有干過什么活兒,受氣是肯定的?!崩咸珖@息道:“那時候咱們剛結(jié)婚,你還在家給我撐腰呢,我也沒少受氣?!?/br> “我昨天就聽出來了!”老爺子低聲道:“一家好幾口子,差她一口飯么?她支支吾吾的我也知道,晚上下班回家連口熱乎飯都吃不上。哎.....” 說到這個,老太太鼻子發(fā)酸:“要不接回來得了?!?/br> “那怎么行?結(jié)婚了的人天天住娘家,好說不好聽啊!”老爺子嘆息道:“這事兒不中?。 ?/br> “那咋辦???”老太太有些著急,聲音有些拔高:“總不能讓她天天在那受氣吧!” “給雅芝打電話,讓她幫著看著。”老爺子低聲:“這過日子就是這樣,有困難解決困難唄。咱們家里頭幫一把。你腌咸菜的時候帶著她的那一份,昨天不是說要土豆干、茄子干么。你這兩天就給她弄出來,別讓她沒飯吃。” “恩,我再給她蒸點干糧,等她走的時候讓她帶著。土豆干那些等曬好了,你領(lǐng)著德旺給她送去。順便好好地點點霍大貴,別以為咱們老寇家好欺負!”老太太當年也是村里解放婦女做宣傳的厲害人物。 寇溪閉著眼睛裝睡將這些話聽在心里,只覺得胸口發(fā)酸發(fā)疼。在她看不見的地方,她的家人是這樣疼愛她的。有機會重生,她定要給爺爺奶奶一個最好的晚年。 過了一會兒寇溪醒了,笑著說去廚房做飯,孝敬兩位老人家。老太太 有意想看看她現(xiàn)在的手藝,只是抱了一捆柴進來,默默的給她打下手。 見到寇溪動作麻利,從碗柜里拿出之前剩下的高粱米飯。添了水放進鍋里做高粱米粥,米粥上面放蒸架,架子上擱了幾個苞米面大餅子。想了想又去菜園子里摘下來四根茄子。洗干凈裝了盤子放在苞米面大餅子旁邊,準備一同蒸煮。 寇家廚房有兩口大鍋,從前一口鍋做飯一口鍋熬豬食。這兩年老太太年紀大了,不養(yǎng)豬換了兩只羊來養(yǎng)。自然那口大鍋閑置下來,偶爾家里來客人也會用上那口大鍋做飯。 這會兒寇溪囑咐奶奶:“添這一把就行了,我用這個鍋炒個雞蛋?!?/br> 自家地里的大蔥,自家養(yǎng)的小母雞下的蛋。從前寇溪沒出嫁的時候,家里每年就養(yǎng)了二十來只小母雞。每天光是雞蛋就能收一大笸籮,吃不了用不盡的。更不要說還有十幾只小母鴨,下了鴨蛋都收起來腌咸鴨蛋,家里頭雞蛋鴨蛋一年都不斷。 寇溪熟練的拿出六七個雞蛋,單手攥兩只雞蛋啪啪在鍋邊一磕,雞蛋破殼蛋液丟進盆里。這邊燒熱鍋,丟下一塊豬油??芟皇帜门枰皇帜弥曜?,順時針迅速的攪拌蛋液。待油六七分熱,將那一盆蛋液丟進鍋里翻炒。等到蛋液成固態(tài)狀,她拿出鏟子盛出來放在盆里。舀一塊豬油化開,將大蔥切大塊丟進鍋里。再倒進去雞蛋,用小湯勺舀了一勺自制的大醬丟進去。蔥爆蛋這滋味也就全了,盛出來一看綠油油的蔥葉油汪汪的雞蛋讓人很有食欲。 打開另一口鍋蓋,一股白白的熱氣沖向棚頂??芟獡炝税酌娲箫炞映鰜?,又將那茄子蘸涼水撕成了條。寇老太太見寇溪及其麻利的將蒸茄條放在小鋁盆中,放了醋、醬油、鹽、蒜泥、辣椒油拌了拌。一手端著一小盆大餅子,一手端著涼拌茄條進了屋。 再出來將高粱米粥與蔥爆蛋端了進去,笑著招呼老太太:“奶奶別忘了拿碗筷!” 卻不知寇老太太背著她偷偷的抹眼淚,小聲嘀咕道:“這才出去幾天啊......” 寇溪出嫁前在家里也不是沒干過活兒的,一般都是她燒柴老太太做飯。平時穿個辣椒曬個菜干,絮棉花做被子這些她做的也不錯。用鉤針織毛衣,用縫紉機縫東西于她而言也不難。 只不過家里農(nóng)活從不沾手,獨立做飯也是從來沒有過的。 所以寇老太太見寇溪這手法,堪比做了十幾年的家庭主婦。以為寇溪自打嫁了人之后就一直被婆婆*,背著娘家人不知道在婆家吃了多少苦。心里頭不是滋味,眼淚止不住的流。 男人們想的卻沒有這么多,寇溪端上的桌的飯菜很合口味。有干糧、有稀飯、有炒菜、有咸菜??艿峦挥傻命c點頭,心說女大十八變,寇溪嫁了人也懂事多了。 一家人安安靜靜的吃完飯,老太太吩咐兒子:“你把園子里的土豆子給我起出來。”又吩咐寇溪:“屋后還有四壟茄子,再不摘就都老了。你把茄子都摘了、還有幾個老黃瓜你也收了?!?/br> 寇溪從前最討厭干這種活兒,現(xiàn)在她心甘情愿給老太太干活。拿下墻上掛著的草帽,拎了土筐去了后院。 等到老爺子放了羊回來,寇溪已經(jīng)將茄子都摘完了。此時正蹲在前面裝新土豆,抬起頭笑盈盈的喊了一聲:“爺爺,你回來啦!” 老爺子晃了晃手里的袋子:“我給你買了你最愛吃的豬頭rou,!” 寇溪笑著迎上去,接過老爺子手里的豬頭rou:“謝謝爺爺,我一會兒給你做兩道下酒菜!” 老人家喜歡每頓飯喝一盅白酒,午飯之后美美的睡一覺??芟浪南埠?,趁著這次回家的機會好好地孝敬孝敬他老人家。 寇溪未出嫁前的屋子里,那炕上有兩個面盆。一盆發(fā)的黃豆芽,一盆發(fā)的綠豆芽??芟チ艘话丫G豆芽,加了一把菜地里的韭菜炒了一盤。 又拿了兩個新起出來的土豆切片,做了一道青椒炒土豆片。 洗干凈兩根長得七扭八歪的黃瓜切片,又將老爺子買的豬頭rou切了。放了醬油、醋、白糖少許的鹽,做了一盤黃瓜拌豬頭rou。 想著老太太向來喜歡吃蒸苞米漿,便拿出幾根新鮮的苞米。用擦菜板擦成苞米漿,加了蔥花、鹽拌好。將拌好的漿子倒進玉米葉子上,放進蒸架上。 “哎呦,這才一個小時不到。水撈飯都做出來了?”老爺子看見炕桌上的家常便飯,忍不住開口稱贊。 那桌上一小盆雞蛋醬燜子,旁邊盤子里切得整整齊齊的小蔥、黃瓜、嫩嫩的生茄子。這是一份地地道道的東北蘸醬菜了。一盤韭菜炒豆芽,一盤黃瓜拌豬頭rou,一盤青椒土豆片,一盤蒸苞米漿,一盤切好的咸鴨蛋。 再配上水撈飯里nongnong的米湯,這個午餐最得老人的歡心。 第二十三章 米花糖 吃了飯,老爺子躺在炕頭上睡午覺。老太太起鍋燒豬油,將燒好的豬油晾涼倒進陰米中攪拌好。 那陰米是之前早就煮好曬干顆粒分明的糯米。又炒了花生米,黑芝麻出來。盛出來放在盆里面,寇溪這邊細細的剝花生皮,將去皮的花生遞給寇老太??芾咸儆脫{面杖將花生仁兒碾成幾瓣兒。 豬油泡著陰米差不多兩個小時的時候,老太太推了推寇老爺子:“起來,炒米啦!” 寇溪心疼老爺子的身體,勸阻道:“我爺愿意睡就睡吧,你教我我也能做的?!?/br> “中午睡多了,晚上就睡不著了!”老太太不以為意,寇溪見老爺子起來了連忙擰了一個濕毛巾遞給他擦臉。 老爺子接過毛巾擦了臉,對孫女兒的體貼贊不絕口:“真是長大了,這眼力見兒都長了。” 老太太在一旁臉色一僵,心疼的看了一眼寇溪沒有說話。 起了鍋燒熱,將浸泡好豬油的陰米倒進鍋里去。因為這糯米會膨脹五六倍,一次不能多放太多。隨著鍋中的溫度升高,米粒變成爆米花。將爆米花盛出來放到一邊。 鍋里再燒熱,加入少量的水再添一些砂糖開始熬糖漿。待糖漿可以拉成絲的時候,將爆米花倒進鍋里面。順時針攪拌將糖漿與爆米花均勻的混合在一起。 成出來放在面板上,拿著搟面杖用力的碾壓盡量讓米粒都結(jié)實的粘在一起。壓好的米花糖放在一旁冷卻,這邊刷鍋燒干繼續(xù)做米花糖。 冷卻好的米花糖用菜刀切成大小同樣的方塊,裝在袋子里準備等寇溪走的時候帶著。 寇溪捏著一塊米花糖放在嘴巴里,嘎嘣脆甜味適中。爺爺?shù)氖炙囌媸遣诲e,就這個手藝過年的時候做了米花糖拿出去賣一定很賺錢。 “爺爺?shù)氖炙囌婧?,這是跟誰學(xué)的呢?”寇溪很好奇,畢竟老爺子一直都是個農(nóng)民。這門手藝在手,不用來賺錢可惜了。 “以前三十八號有個叫徐二狗的人,他家也不能說是祖?zhèn)鞯陌?,就是會這個手藝。有一年過年他家?guī)筒贿^來,正好咱家住在他們家前院。就幫了幾天忙,學(xué)會了!”寇老爺子不以為然:“他會做糖瓜,你小時候還吃過他做的大塊糖呢。那玩意也好做,我也給你做過的?!?/br> 寇溪一臉迷糊:“我倒是有點印象,那他現(xiàn)在去哪兒了?” “回山東老家了!”寇老爺子很是惋惜:“當年建設(shè)北大荒,要在縣里建立100個農(nóng)村。這100個農(nóng)村都是從山東來的人,徐二狗兩口子有點手藝當做人才給引進過來的。那時候的這東北都是荒地,上頭的人拿了個板子在這一插上面寫著一號,以后這個村就是一號。徐二狗兩口子在這生兒育女的,人老了想著落葉歸根,全家都搬回去了?!?/br> 寇老太太想著他們一家,臉上也泛起笑容:“山東人能干肯吃苦,山東媳婦做鞋做飯下地干活樣樣不差。徐二狗媳婦納鞋底子整個村都有名,鞋幫上繡的花跟真的似的?!闭f完又嘆氣:“這輩子是再也見不著嘍!” 寇溪笑著說道:“人的緣分本來就是這樣的,有緣千里來相會,無緣對面不相逢?!?/br> 寇老太太點點頭:“是呀!”她看著寇溪點撥道:“這夫妻也一樣,百年修來同船渡千年修來共枕眠。你跟霍安是一輩子的夫妻,平時在婆家小來小去的矛盾,你就當看不見聽不見?!?/br> 寇溪故意撅著嘴巴,老太太笑著說道:“等你到了我這個歲數(shù),回頭想想。當初為了吃土豆絲白菜片的跟人家生氣,想想都覺得小家子氣。” 寇德旺這兩天一直沒有吭聲,這會兒便道:“你這次別等后天早上回家,明天下午我就送你回去。順便跟你公公說一聲,以后放了假回家住兩天?!?/br> 這樣就能名真言順了?寇溪不以為然,心里暗想若是經(jīng)常回娘家去,自己那個妯娌還不得氣死! 老太太蒸了新起出來的土豆,切了片放在外面晾著。等到寇溪準備回家了,那土豆片還不夠干爽??艿峦笫忠粨]:“等茄子干、豆角絲都弄出來了,我一起給她送過去?!?/br> 拿出一個麻袋裝了土豆、茄子、豆角、倭瓜、地瓜、辣椒、黃瓜。父女二人坐上人滿為患的汽車,回到了紅旗鎮(zhèn)。 霍大貴沒想到親家親自送兒媳婦回家,還帶著一麻袋東西。連忙走到院子里迎接寇德旺:“哎呀,老寇,來來來,快點進屋!” 寇德旺笑著對霍大貴道:“老哥,你挺好的??!” “挺好,挺好!”霍大貴看了一眼笑瞇瞇的寇溪:“咋還讓你爸送你回來呢!” “啊,我也是來供銷社辦點事!”寇德旺笑著解釋,寇溪拿出鑰匙開了門。招呼著寇德旺幫著自己將那一麻袋的東西拎進屋。 寇德旺假意客氣:“別都往你屋里拿啊,給你婆婆那屋拿點。” 說完對霍大貴說道:“她跟我說家里菜地澇了,沒有菜吃。我說那就從家里拿點吧,茄子土豆子辣椒豆角,也不是啥值錢的玩意。” “哎呀,這孩子就是傻實在。買點就行,還能大老遠的從你家拿。”霍大貴覺得寇溪很是懂事,居然知道從娘家往婆家倒騰東西。這一點很得他的歡心。 霍大貴拉著寇德旺進了自己的屋子,吩咐李翠蓮:“去,整兩個菜去。今天我跟親家好好喝兩杯?!?/br> 李翠蓮點了點頭笑著出了屋,名正言順的去寇溪那里看看她從娘家拿回了什么好東西。