第103章

    剛收到關(guān)家的和解提議，冷陽(yáng)以為他們想借此阻止洪家繼續(xù)追究謝銳，誰(shuí)知律師說關(guān)家沒提任何要求，甚至愿意幫他們向法官求情。

    洪家人當(dāng)前只求救出曾淑琴，取得和解書后上報(bào)法院，一周后法庭宣判曾淑琴犯故意傷人罪，因認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好，并與受害者達(dá)成書面和解協(xié)議，酌情判處有期徒刑一年半，緩期一年執(zhí)行。依照我國(guó)《刑法》第76條規(guī)定：對(duì)宣告緩刑的犯罪分子，在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)，依法實(shí)行社區(qū)矯正，如果期間表現(xiàn)良好，緩刑考驗(yàn)期滿，原判的刑罰就不再執(zhí)行，并公開予以宣告。

    曾淑琴當(dāng)庭獲釋，與家人相擁而泣。走出法院大門，冷陽(yáng)發(fā)現(xiàn)謝美蘭的座駕停在遠(yuǎn)處，可能看到他正朝那方張望，車即刻離開了。他難以對(duì)其古怪的態(tài)度釋義，私下與洪爽議論，洪爽也不相信仇家會(huì)突然痛改前非，聯(lián)系主辦輪\jian案的張警官，詢問查辦進(jìn)度。

    張警官說警方正對(duì)四名在押嫌犯做突擊審訊，努力從他們的口供中尋找漏洞，也在持續(xù)監(jiān)控謝銳的動(dòng)向，防止他再度脫逃。

    “警方不會(huì)放過任何罪犯，一定會(huì)追查到底，請(qǐng)轉(zhuǎn)告你meimei，我們絕不讓她的眼淚白流。”

    繼母的案子過后，洪爽明白冷靜最重要，將希望寄托于警察，引導(dǎo)家人過正常生活。

    網(wǎng)絡(luò)大戰(zhàn)后洪歡惡名遠(yuǎn)揚(yáng)，自動(dòng)從榕大退學(xué)，家里想讓她讀技校，她不愿再浪費(fèi)父母的金錢，說想去冷陽(yáng)的餐廳打工，沒特殊技能，當(dāng)服務(wù)員還是夠格的。

    冷陽(yáng)覺得她口齒伶俐又自來熟，很適合干這行，當(dāng)即表示歡迎。歷經(jīng)數(shù)次考驗(yàn)，洪萬(wàn)好已拿他當(dāng)兒子倚重，放心地把小女兒交給他，拜托他嚴(yán)加約束，多教她一些人情世故。

    冷陽(yáng)先問洪歡認(rèn)為服務(wù)員最重要的是什么。

    “機(jī)靈，記性好，反應(yīng)快？”

    “都不是，想做一名優(yōu)秀的服務(wù)員，必須先學(xué)會(huì)微笑。我們餐廳的員工理念是：認(rèn)同公司、快樂工作、微笑服務(wù)。微笑是一種沒有聲音的禮貌用語(yǔ)，服務(wù)員的真誠(chéng)微笑能帶給顧客親近感，將友善、融洽、尊重、自信的形象和氣氛傳遞給顧客，縮小顧客與餐廳的距離，為成功服務(wù)打下良好基礎(chǔ)。你知道嗎？肯德基的12種神秘配方之一就是店員的微笑。顧客到餐廳消費(fèi)，除了滿足物質(zhì)需求，也需要精神和心理上的滿足，服務(wù)員的微笑就是拉動(dòng)業(yè)績(jī)的有力方式。”

    說起來簡(jiǎn)單，做起來難，洪歡笑了好幾次都不合格，不是用力過猛就是表情僵硬。

    “姐夫你別為難我好不好，明知我整過容，笑起來肯定不自然啦！”

    冷陽(yáng)笑哄：“這跟整容沒關(guān)系，你現(xiàn)在又沒打rou毒桿菌，面部肌rou是正常的，稍微訓(xùn)練一下就好?！?/br>
    他耐心傳授她微笑技巧和正確儀態(tài)，說笑時(shí)表情要放松，別給顧客虛偽做作之感，注視時(shí)角度要平視，如果正坐著，見顧客到來要起立迎接。別對(duì)著人家頻繁眨眼，眨眼次數(shù)盡量控制在每分鐘6~8次。此外還要注意視線的位置，不能注視客人肩部以下的部位，否則容易給人目中無人的印象。

    “微笑時(shí)要做到口眼結(jié)合，眼睛是心靈的窗戶，眼里有笑意才不顯得虛假。同時(shí)嘴角微微上翹，嘴唇略呈弧形，露出上排8顆牙齒，眉心自然舒展，眉毛微微上揚(yáng)，保持這個(gè)笑容2~3秒。其次還要與語(yǔ)言相結(jié)合，做到聲情并茂，說話語(yǔ)氣柔和，音量適中，語(yǔ)速適當(dāng)，不能過快也不能過慢?！?/br>
    他講解加示范，惹得洪歡打趣：“姐夫，難怪你笑得那么好看，原來有全套理論打底啊。那你平時(shí)對(duì)我們笑也是經(jīng)過設(shè)計(jì)的？你剛和二姐認(rèn)識(shí)那會(huì)兒，她說你是男版交際花，長(zhǎng)袖善舞，八面玲瓏，如今看形容得很準(zhǔn)嘛?！?/br>
    冷陽(yáng)辯解：“我對(duì)你們絕對(duì)是發(fā)自真心的喜愛，對(duì)外是存在一點(diǎn)技術(shù)成分。成年人混社會(huì)得注重儀態(tài)，情商更是必不可少，先尊重對(duì)方，自己也能體面。別看我常和你二姐斗嘴抬杠，在外面從來溫文爾雅，說話言簡(jiǎn)意賅，態(tài)度不驕不躁，不管結(jié)果怎么樣，首先掙到印象分?！?/br>
    洪歡又調(diào)侃：“這不就是俗稱的裝逼嗎？不過你單看是挺紳士的，瞧著很像有教養(yǎng)的公子哥。”

    冷陽(yáng)正經(jīng)道：“我在窮光蛋時(shí)就形成這種風(fēng)格了，像你們這一代的孩子受什么嘻哈流行元素毒害，審美經(jīng)常非主流，覺得男人粗魯、野蠻、冷酷、傲嬌、懟天懟地才叫帥。事實(shí)是在成熟有內(nèi)涵的人看來這種人極其幼稚可笑。打個(gè)比方，人際關(guān)系就像通關(guān)游戲，你所接觸的每一個(gè)人都是一座關(guān)卡，博得他們的好感才能獲得通行證。想讓別人喜歡你，就得學(xué)會(huì)體量對(duì)方的情緒，同時(shí)控制自己的情緒。你們女生不是最愛說‘連自己的體重都管理不好的女人也別指望經(jīng)營(yíng)好人生’嗎？，同理，控制不好自身情緒的人，照樣會(huì)把日子過得一塌糊涂?！?/br>
    洪歡聯(lián)系他的處事做派，不禁心悅誠(chéng)服。冷陽(yáng)讓她明天去參加餐廳的服務(wù)員培訓(xùn)，到時(shí)他會(huì)具體闡述上崗要求。

    受聘服務(wù)員總共50人，包括領(lǐng)班在內(nèi)都由他親自培訓(xùn)。

    “餐飲行業(yè)沒有太多技術(shù)壁壘，能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站住腳，取決于其服務(wù)能否留住顧客，而服務(wù)水平的高低又在于服務(wù)細(xì)節(jié)是否過硬，我們餐廳要在這方面做到極致?！?/br>
    他在各個(gè)環(huán)節(jié)提出細(xì)致要求，比如在顧客排隊(duì)時(shí)供應(yīng)免費(fèi)的水果、飲料和wifi服務(wù)，如果是多人等待，還需提供撲克牌和跳棋供他們消磨時(shí)間。

    當(dāng)顧客就座，服務(wù)員必須積極送上熱毛巾，并且每20分鐘更換一次。為長(zhǎng)發(fā)女士遞上頭繩和發(fā)卡，以免頭發(fā)垂落在食物里。遇到戴眼鏡的顧客須送上擦鏡布，以免熱氣模糊鏡片。如果顧客將手機(jī)放在桌上，就用小塑料袋幫他裝好，以防油膩。如果顧客點(diǎn)菜太多，服務(wù)員須提醒其酌減數(shù)量，或建議點(diǎn)半分。如果客人帶有小孩，要即刻送上寶寶椅，若條件允許，還要幫顧客照顧孩子。所有服務(wù)員須戴白手套工作，并時(shí)刻保持手套清潔，以防手指伸入盤中，給顧客造成不衛(wèi)生的感覺……

    此外還有幾項(xiàng)禁令：不準(zhǔn)給客人臉色看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵；不準(zhǔn)因客人的打扮輕視、議論；不準(zhǔn)嘲笑不了解菜式、吃法、不懂得如何使用器皿，或者出洋相的顧客；不準(zhǔn)與老顧客說其他顧客壞話；不準(zhǔn)將顧客遺落在餐廳的物品據(jù)為己有。

    這些條件聽著苛刻到“變態(tài)”，換做消費(fèi)者的角度看卻不賴，真能貫徹想必能以“感情牌”征服顧客，贏得回頭客和忠實(shí)粉絲。

    想要馬兒跑就得喂好料，冷陽(yáng)也設(shè)立了員工激勵(lì)機(jī)制，在餐廳章程中規(guī)定將每月純利潤(rùn)的5%用于獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月優(yōu)秀員工，將來干滿一定年限的員工還可享受配股分紅。每人每年保證一次免費(fèi)國(guó)內(nèi)旅游，所有國(guó)定假日都將獲得300~500元不等的獎(jiǎng)金。另外餐廳只重才能不看學(xué)歷，哪怕只有小學(xué)文憑，踏實(shí)肯干照樣能晉升。

    優(yōu)越待遇在榕州餐飲業(yè)內(nèi)算得上獨(dú)一份，員工們都殷殷期待，希望這位年輕的老板能帶領(lǐng)他們向上拼搏。

    冷陽(yáng)忙到晚上11點(diǎn)，到家洪爽還沒睡，正在電腦前噼里啪啦敲著鍵盤。他走近看到屏幕上的表格里排列著密密麻麻的物品數(shù)據(jù)，像是財(cái)務(wù)方面的文檔。

    “我看了財(cái)務(wù)交上來的成本預(yù)算，很多地方都不完善，這兩天抓緊時(shí)間弄一弄，不然產(chǎn)品定價(jià)會(huì)受影響。”

    “都有哪些問題呀？”

    “他在計(jì)算成本時(shí)沒把原料的損耗算進(jìn)去，比如一份生炒牛rou需要150克牛rou，但制作過程中有損耗，要保證菜的分量就得多添加牛rou，算下來就不止150克了。另外飲料調(diào)料也有滴漏損耗，必須計(jì)入成本，否則積少成多，到時(shí)連多花的錢去了哪兒都不知道。還有，他計(jì)算毛利率的方法太單一了，餐廳原材料近千種，籠統(tǒng)的分也有鮮貨，凍貨，活物和干貨四大類。鮮貨在加工時(shí)會(huì)產(chǎn)生廢棄物和下腳料，或者脫水、縮水減少分量。凍貨在融化以后重量減少，每種貨物含冰量不同，損耗的量也有差別。像雞鴨鵝魚這些活物，在暫養(yǎng)和宰殺后會(huì)有損耗。要計(jì)算這么多原材料的損耗率必須很了解原料采購(gòu)和儲(chǔ)藏知識(shí)，我一樣樣都列出來了，這么算數(shù)據(jù)才會(huì)盡可能的準(zhǔn)確?！?/br>
    冷陽(yáng)瀏覽她統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，對(duì)復(fù)雜程度嘆為觀止。

    “爽姐不愧是學(xué)財(cái)經(jīng)的高材生，能不能再兼任我們餐廳的成本顧問??？照這么看來做餐飲業(yè)成本核算對(duì)專業(yè)性要求很強(qiáng)，真不是一般財(cái)務(wù)能搞定的?！?/br>
    “我以前也不懂這么多，去香云上班才了解到這些細(xì)節(jié)?！?/br>
    說完這句洪爽笑容漸消，情緒明顯低落。

    冷陽(yáng)摸摸她的頭，詢問緣故。

    她嘆氣：“在香云呆了幾個(gè)月是學(xué)到很多餐飲業(yè)知識(shí)，可如果我不去那里上班阿巧也不會(huì)出事。”

    近日洪巧傷勢(shì)痊愈，長(zhǎng)輩們想讓她趁暑假換個(gè)環(huán)境休養(yǎng)，上周鄭傳香和曾淑琴領(lǐng)她和琳琳、香香去了恩平溫泉鄉(xiāng)避暑，計(jì)劃玩到開學(xué)再回來。

    住處是冷陽(yáng)安排的，還贊助了全程的旅游經(jīng)費(fèi)，既代表他的心意也為了減少洪爽的愧疚。

    但只有將所有罪犯繩之以法才能替家人解除壓力。

    “明天我再問問張警官，又過了半個(gè)月，案子應(yīng)該有進(jìn)展了。”

    這次他們沒失望，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間艱苦審問，警方成功突破其中兩名嫌犯的心理防線，迫使他們重新交代謝銳的犯罪事實(shí)。專案組已于今早向上級(jí)申請(qǐng)逮捕令，預(yù)計(jì)明天就能實(shí)施抓捕。

    冷陽(yáng)立刻與家人分享這一好消息，洪家人期待主犯歸案，再拔出蘿卜帶出泥，揪住真正的元兇。

    令所有人沒想到的是，在這分水嶺上又起變故。

    當(dāng)晚關(guān)佩珊打聽到謝美蘭不在家，回去取未帶走的個(gè)人物品。進(jìn)門時(shí)保姆神色怪異，支吾著問東為西，明顯不想讓她上樓。

    過去她在家只忍受謝美蘭母子壓迫，對(duì)待傭人不缺威嚴(yán)，冷面訓(xùn)斥兩句，昂然登上樓梯。

    到了二樓她才明白保姆并非存心冒犯，謝銳來了，正在書房與關(guān)少凱激烈爭(zhēng)吵。

    她躡步走到虛掩的房門前，透過門縫張望，地板上散落著好些擺件的碎片，謝銳剛好踢中一只半碎的花瓶，讓它撞上墻壁完成二次碎尸。

    “當(dāng)初是你讓我?guī)烁闼?，現(xiàn)在又把所有過錯(cuò)推給我，不止壞還是個(gè)孬種！”

    關(guān)佩珊?jiǎn)温犨@句就猜到?jīng)_突原因，關(guān)少凱這混球想是承受不了迫害親妹的壓力，同謝銳撕破臉了。

    她只料中一半，謝家聽到風(fēng)聲，準(zhǔn)備連夜安排謝銳跑路。謝銳和關(guān)少凱感情深，臨走前想向他交代幾句，約好時(shí)間冒險(xiǎn)來到關(guān)家。

    自從得知洪巧身份，關(guān)少凱惶惶不可終日，對(duì)侵犯她的五人切齒痛恨，包括表弟謝銳。聽說他將畏罪潛逃，竟逼他去自首，不久就在對(duì)峙中吐露實(shí)情。

    謝銳聽說洪巧是失蹤二十年的表妹關(guān)晴晴，也似五雷轟頂，經(jīng)不住混亂和壓力，開始與表哥相互甩鍋。

    關(guān)少凱一心讓表弟受懲罰，以為這樣就能減輕要命的罪惡感，說了許多絕情無恥的話，氣得他暴跳如雷。

    “你要我去自首，那好，我們就一塊兒到警察面前說清楚，然后你必須親口向他們坦白，整件事都是你一手策劃的！”

    “我只叫你嚇唬嚇唬她，給洪爽一個(gè)教訓(xùn)就夠了，可你這個(gè)黑心禽獸竟然帶了四個(gè)人渣去搞她，要我說槍斃你們都不冤！”

    “關(guān)少凱你少他媽睜眼說瞎話，你明明叫我下狠手整她，還說只要不搞死，一切都好辦！從頭到尾最黑心的人就是你，現(xiàn)在為了狡辯臉都不要了！我要是被警察抓去，第一件事就是揭發(fā)你！”

    “揭發(fā)我？你有證據(jù)嗎！無憑無據(jù)，你說上天去也沒人能把我怎么樣！”

    謝銳怒不可止，上前與之扭打，地上碎片成堆，二人狠命揪扯，都站不穩(wěn)當(dāng)。

    關(guān)佩珊已提前兩分鐘用手機(jī)偷錄他們吵架的畫面，以便收藏這難得的把柄，她緊盯屏幕，突然看到恐怖的一幕：關(guān)少凱怒罵著盡力推了謝銳一把，后者倒跌時(shí)踩中一塊碎片，腳底失滑仰面栽倒，后腦著地悶哼一聲，緊跟著渾身抽搐，十幾秒后漸漸停歇，一動(dòng)不動(dòng)了。

    這一過程中大片鮮血自他腦后滲出，轉(zhuǎn)眼淌成血泊。

    已知室內(nèi)轉(zhuǎn)為兇案現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)佩珊出奇冷靜，持續(xù)多收錄了半分鐘影像，揣好手機(jī)走到樓梯口呼喊保姆，再與她們一道進(jìn)入書房。

    關(guān)少凱仍空殼似的杵在原地，雙眼死死盯住謝銳，好像拼盡全力就能令這幻覺消失。

    保姆們魂飛天外，依傍著不住往后縮。

    關(guān)佩珊大膽上前，彎腰摸了摸謝銳的頸動(dòng)脈，指尖觸到死寂。又輕輕搬動(dòng)他的頭顱，只見噴血的腦干部位插著一枚被染成血紅的瓷器碎片。致命景象讓她不自覺地翹起嘴角，而后藏好狂喜，吩咐保姆叫救護(hù)車。

    等外人離去，向關(guān)少凱朗聲道：“他已經(jīng)死了?！?/br>
    關(guān)少凱的身體被噩耗解綁，倒退靠住書桌，惶恐無助地在她和尸體間倒換目光，猶如任人宰割的牲口。

    關(guān)佩珊終于在他跟前找回尊嚴(yán)，得到一生的把柄，她報(bào)仇雪恨的時(shí)刻來臨了。

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    第104章

    急救人員到場(chǎng)宣告謝銳死亡，保姆及時(shí)通知謝美蘭，她在電話里下令禁止所有人輕舉妄動(dòng)，讓關(guān)少凱呆在家里等她回來。

    “mama，我不是故意的！不是故意的！”

    關(guān)少凱像被掛在刀尖上，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢龜縮臥室，見到母親馬上抓住她駭哭求救。

    謝美蘭心性剛強(qiáng)，不似他神昏意亂，問明經(jīng)過后穩(wěn)住陣腳說：“那衰仔做盡壞事，今天是天要收他，怨不得誰(shuí)。當(dāng)時(shí)都有哪些人瞧見了？”

    聽說無人在場(chǎng)，又問：“我聽泉嫂說剛才關(guān)佩珊也在家，她看見你和謝銳吵架了嗎？”

    關(guān)少凱搖頭：“謝銳倒在地上好一陣，她才和泉嫂秋姐一起進(jìn)來，應(yīng)該沒看見?！?/br>
    謝美蘭點(diǎn)點(diǎn)頭，正色吩咐：“小凱，mama現(xiàn)在去報(bào)警，等警察來了你就說謝銳是自己摔倒被瓷片插死的，你只是跟他吵架，沒打他推他。”

    關(guān)少凱的行為已構(gòu)成過失致人死亡罪，如按她的說法掩蓋罪行，則不用承擔(dān)刑事責(zé)任。

    120人員做急救時(shí)破壞了兇案現(xiàn)場(chǎng)，保姆們也未目擊案發(fā)過程，關(guān)少凱聽從母親指示，但有一點(diǎn)擔(dān)憂。

    “警察問我為什么跟謝銳吵架，我該怎么回答？”

    “你就說我們家前些時(shí)候知道他果真帶人糟蹋了洪巧，深感慚愧，所以主動(dòng)與洪家庭外和解。今天謝銳來找你，你聽說他想畏罪出逃，勸他去自首，就這樣跟他吵了起來?！?/br>
    “那我要不要跟他們說洪巧就是我的親meimei？”

    “這個(gè)不能說！記住必須咬定謝銳是自己摔倒的，如果他們套你話，你就保持沉默，我讓律師去替你周旋?！?/br>
    警方接警后前來勘查現(xiàn)場(chǎng)，帶走死者進(jìn)行尸檢，將幾位當(dāng)事人帶回派出所訊問。關(guān)少凱雖有嫌疑，但因缺少證據(jù)，交代完經(jīng)過便回到家中。

    謝天賜聽聞兒子死訊，先趕到市公安局法醫(yī)鑒定科認(rèn)尸，不久悲憤交加地來找關(guān)少凱算賬。關(guān)少凱早外出避難，由母親出面應(yīng)付。

    “大姐，我們家小銳是怎么死的？”

    謝美蘭直面弟弟的怒容，沒有一絲膽怯。

    “警察沒告訴你嗎？他想逃跑，小凱勸他去自首，兩個(gè)人在書房吵架，他一激動(dòng)想上去打小凱，不小心踩滑，被碎瓷片插中后腦勺，當(dāng)場(chǎng)就死掉了?！?/br>
    謝天賜之所以來就因?yàn)椴豢陷p信這一說法。咬牙含淚道：“大姐，我就這么一個(gè)兒子，不能讓他死得不明不白。你跟我說實(shí)話，小凱是不是知道警方要逮捕小銳，怕他供出自己，所以殺人滅口？”

    謝美蘭斷喝：“你少胡說！犯罪的是謝銳，關(guān)我們家小凱什么事！”

    她公然抵賴，嫌疑更重，謝天賜登時(shí)激憤：“你見死無對(duì)證，就開始抵賴了??？上次我跟你說得清清楚楚，小凱想報(bào)復(fù)洪爽，唆擺小銳去搞洪家的三女兒洪巧，所有壞事都是他策劃的，我們小銳不過是炮灰！”