第15節(jié)
若是以前他們肯定沒有這種膽量去勸蘭芝,自從這些日子到處賣豆腐,這兩口子的眼界也放開了,其實城里也有很多人偷偷地做生意,上頭管得完全沒有以前那么嚴。現(xiàn)在只要有東西拿出去賣,都非常好賣,像蘭芝這樣頭腦靈活的,何愁賺不了大錢。 “三姐,你這樣對我們,我們都不知道如何回報?!眲⒋簌i也說。 “你們也別忙著感激,到時候我要拿一部分分成?!?/br> “三姐你不說我們也會給的,賺下來的錢我們一人一半?!眲⒋簌i道。 他還真是慷慨,開口就五五均分。這年代的人大部分都比較老實質(zhì)樸,劉家這幾兄妹都隨劉大爺?shù)男愿?,勤快本分踏實,也沒什么心眼。 蘭芝笑道:“現(xiàn)在談賺錢還太早,要真賺了,我拿兩成就夠了,先把鋪子和技術(shù)學(xué)好?!?/br> 劉家有點老底,再加上劉大鵬夫婦和劉二娘最近也存了些錢,買一間鋪子倒也不算特別難。劉大鵬就去辦這事兒,順便也把該有的證件給辦齊,燕三娘則天天過來跟劉二娘學(xué)手藝。 不過蘭芝讓她學(xué)的主要是做菜的本領(lǐng),現(xiàn)在可以開飯店了,她地里那些菜也有用武之地。她現(xiàn)在種的差不多都是這個地方少見的蔬菜,要不就是一些改良過可以早熟或晚熟的品種。 她通過劉大鵬的飯店把這些蔬菜的名聲打出去,到時候會有更多的人種植,這也能解決現(xiàn)在農(nóng)村菜品單一的問題。 一家飯店要開得成功,除了味道要好,還要有自己的特色,如果想讓別人心甘情愿進你的飯館,為你做口碑宣傳,那你還得做些別處吃不到的東西。 這個物質(zhì)匱乏的年代,什么東西都不太好買,要想賺得更多,利潤更大,就要用最常見的那些東西做出不同的花樣。 紅苕粉和蔬菜最不缺,蘭芝便教燕三娘學(xué)習做素菜糕。不過光是這兩樣食材做出來的味道并沒有那么好,蘭芝又加雞蛋教她做了另外一種,到時候兩種蔬菜蒸糕一起當做早點賣。 舍不得花錢的就吃沒有雞蛋的,也能填飽肚子。 除了蔬菜蒸糕,蔬菜餅,蘇炸丸子,這些小點類的東西也可以當早餐。煎餅果子也不錯,薄薄的面皮里可以裝很多蔬菜,還可以加蛋加rou,這個地方的人不習慣吃面食,像煎餅果子這類北方的小點市面上還沒見有人賣。 煎餅果子在幾十年后都還能風靡小吃街,說明這吃法很附和大眾口味,就是這里的面粉很難買,價格貴。 不過到時候就把煎餅果子賣貴一點,當做有錢人的小吃,相信那些出得起錢的還是愿意拿錢買。 這種地方?jīng)]有人賣鏊子,蘭芝讓那些進城賣小吃的人幫自己買了一只平底鍋,這鍋做煎餅果子不錯,今后也可以用來做點其它餅子。 蘭芝把平底鍋放在小火爐上,將爐子下面的通風口關(guān)小,確保火候不能過烈。待鍋底水汽烤干后,便在鍋底上抹上一圈菜油。 然后將面糊倒進平底鍋,鋪滿鍋底,等上面的面糊凝固有了氣泡后,便打雞蛋糊在面皮上推勻。待到火候差不多了,將面皮翻轉(zhuǎn)過來,抹上麥醬,又把剛才現(xiàn)炸的豆腐丸子夾了兩塊在上面,放上兩片生菜,卷起來出鍋,一只煎餅果子就成了。 “來,給你們嘗嘗?!碧m芝把煎餅果子遞給燕三娘幾人。 眾人狼吞虎咽地一人咬一口,無不連聲稱贊。 “三姐,無論什么東西在你手上都能做成美味?!?/br> “我家老四不吃麥粑,每次煮麥粑都要使性子,下次我也這么做一次,看看他們吃不吃?!睏畲笊┑?。 “我也說還是蘭芝最會想法子,我們家小琴那么挑食的,在她這里就什么都吃,連炒青菜都能吃半碗?!崩掀呦眿D也說,她最近在蘭芝這邊幫工,楊小琴也在這邊跟著吃飯,那小女孩身體長好了不少,臉上都看得到rou了。 蘭芝知道楊大嫂說的麥粑,她看老六媳婦那邊吃過一次,就是把面粉揉成一團,然后捏成小片煮成一大鍋,和刀削面有點類似,但刀削面好歹是一小塊一小塊,他們的是一大塊。 他們那種吃法其實煮一鍋還是要花費不少面粉,但最重要的還是味道太淡,不入味,要是舍不得放油,那就跟吃水煮面粉疙瘩差不多,也難怪小孩子不喜歡吃。 點心類的教完了,蘭芝又教燕三娘一些好吃、成本又低的菜肴。 燕三娘年輕,腦子也好使,天賦雖不如劉二娘,但對吃慣了粗茶淡飯的人來說,這些新奇菜式絕對可以抓住他們的胃。 劉大鵬跑了幾天,把個體戶執(zhí)照也拿到手了,等秧苗插完,他們就正式開業(yè)。 蘭芝這邊的廚房一日日已具模型,老六和其他幾個木工幫她把屋梁和屋檐做了,蘭芝又去磚瓦廠買了不少青瓦。 還真應(yīng)了那句話,眾人拾柴火焰高,沒出一個月,蘭芝的廚房就已修葺一新。 她是個從幾十年后過來的人,非常不習慣黑漆漆的房間,所以這一次她的廚房上安了五六塊亮瓦,確保就算是陰雨天氣,廚房里的采光也充足。 蘭芝這邊每天的姜蔥蒜花椒香菜等調(diào)料用得快,周邊也有人開始大面積種這些東西,像小蔥這一類長得又快。蘭芝這邊收的價錢還比蔬菜都高,算下來種上一塊土還能賣不少錢。 灘口上那群青年幫蘭芝修了廚房,蘭芝也信守諾言,教他們制作涼粉。 眾人把爐灶移到廚房,沒了原本的灶臺,又打通了豬圈的一部分,蘭芝的廚房現(xiàn)在變得特別寬大亮敞。一群人圍在廚房里,滿懷期待地等著蘭芝教他們做涼粉。 蘭芝先倒了一碗淀粉到盆中,又將就那只大碗舀了一碗水,慢慢加到淀粉里,將淀粉攪拌成糊狀。隨后加了四碗水在鍋里,燒開后把糊狀淀粉慢慢倒進鍋里,一邊倒一邊攪。 沒過一會兒鍋里的糊狀便沸騰了,蘭芝將鍋里的糊狀物盛到幾只鐵盆中,讓其冷卻。 “這就完了?”眾人完全不敢相信,這涼粉的制作竟然就這么簡單。 “完了,所以你們都很容易學(xué)會,等它涼下來我們切開就可以?!碧m芝說道。 “三姐,你是怎么想到這種法子的?我們做了這么多年淀粉,都從來不知道這東西有這種吃法?!碧贫f。 “這法子不是我想的,我還沒那么聰明。我也是偶然聽一個老人說起,這些都是他教我的?!碧m芝胡謅道。 “你在我們生產(chǎn)隊就是最聰明的,連裴隊長都夸獎你,說你厲害?!?/br> “那個老人是誰呀?”有人好奇問道。 蘭芝:“我也不知道他的名字,他不愿透露?!?/br> 眾人也很識趣地沒再追問下去,蘭芝肯這樣無私地把賺錢方法教給他們,他們已經(jīng)很知足了。 本來這次修廚房,他們沒有想過要蘭芝的工錢,結(jié)果修完的時候,蘭芝還是給他們每個人都按市價發(fā)了錢。 眾人坐在新修的廚房七嘴八舌地閑聊起來,過了一個多小時,涼粉已經(jīng)凝固成型,劉二娘將之切成條,兌上佐料,拌了一大盆,然后人人分了一碗。 大家吃得意猶未盡,唐二說道:“劉三娘,我看你的秧苗也差不多可以移栽了,我們后天就過來給你插秧。插秧你就不能再給我們錢了,不然我們心里簡直過意不去。” “我也沒有說要給你們錢,修房子這個是你們應(yīng)得的?!碧m芝道。 穆五:“我們最喜歡給三姐辦事,吃得好玩得好工錢還高。” 眾人一陣大笑,正好金溝村的其他幾戶聽說蘭芝這邊的廚房已經(jīng)修好,都跑過來看。見原本黑漆漆的窄小廚房現(xiàn)在變得又寬又大還很亮敞,處處都干干凈凈的,無不艷羨。 相比蘭芝這邊的熱鬧,楊大婆這邊的院子卻冷冷清清。 就連劉家的老太爺和老太婆都杵著拐杖去劉蘭芝那邊湊熱鬧了,而自從楊老幺走后,楊大婆就一個人住,家里別提多冷清。 現(xiàn)在連老六媳婦和丁家的兒媳婦都去討好劉蘭芝,這些個勢利眼,還不就是看劉蘭芝現(xiàn)在手上有錢,就趕緊去巴結(jié),沒骨氣的東西! 楊大婆罵咧咧地背著背簍出了門,她要去山頭上看一下她的莊稼,路過劉蘭芝的土地時,看見地里長的一根根綠油油的叫不上名字的東西,楊大婆賊眼一轉(zhuǎn),打起壞主意來。 第24章 楊大婆走到蘭芝的玉米地里,蹲下身將地里的玉米苗一根根拔起來。她原本是想扔到土溝里,不過看著這玉米苗長得又嫩又綠,扔了實在太可惜。她干脆把這些玉米苗全部放到自己的背簍里,白要白不要,拿回去還可以喂豬呢。 現(xiàn)在這個時機正好,村里的人都趕去劉蘭芝那邊看她的新廚房了,山頭上竟然一個人都沒有。楊大婆彎著腰,手上動作利索,三五幾下就把半塊土的玉米苗給拔了。 她心中正暗喜,忽聽有人高聲嚷道:“有強盜,有強盜!強盜在偷地里的菜!蘭芝姐!快來捉強盜!” 那楊大婆被這中氣十足的聲音嚇了一跳,她抬頭一看,不正是劉蘭芝請的幫陳二。那陳二正從山頭上朝她這邊追過來,楊大婆一陣心虛,趕緊從劉蘭芝的玉米地里退出去。 “你這克死你爹娘的報應(yīng)娃!我來我兒媳婦地里打兩把豬草怎么著?” 楊大婆簡直氣不打一處來,千防萬防沒防到陳二還在山頂上,她雖是氣焰囂張,卻也沒真等在原地等陳二來逮她,背著背簍就跑。 陳二的爸媽本來就已經(jīng)死了,被楊大婆這么罵,更是怒不可遏,“你這個強盜婆子!大白天的跑到別人的地里來偷東西!還有臉狡辯?!” 雖說劉蘭芝是請他做幫工,但劉蘭芝從來沒有虧待過他,不僅每天都有好吃的,開的工錢比街上那些正兒八經(jīng)吃國家糧的人工資還高。 這些土地平時就是他在打理,陳二又怎能放過楊大婆?當下就對楊大婆窮追不舍。 劉蘭芝那邊離這邊有點遠,還正好被老六的房子給擋了,所以看不到這邊。 沒想正好今天楊小琴和老六家的小兒子在老六的院子邊玩,聽到了陳二和楊大婆的對罵,又見陳二追著楊大婆跑,便趕緊跑過去告訴大人們。 “三姨!不好了!陳二哥和婆打起來了!” “陳二和你婆怎么會打起來?” “我們也不知道,我們正在過家家,就聽見他們兩個吵起來了,陳二哥一直在追著婆跑?!?/br> 陳二在劉蘭芝這邊也干了一個月,人很勤快,嘴巴也會招呼人,平時也不惹是生非,今天怎么和楊大婆鬧起矛盾? 眾人正納悶,一群人顧不上吹牛了,趕緊去看是怎么回事。 蘭芝也趕緊跟過去,陳二娃老實本分,平日里他幫自己做完地里的活,還會幫她喂豬,也會幫劉二娘她們打下手,不會無緣無故找楊大婆的麻煩。 眾人追過去,蘭芝一看自己空了一半的玉米地,頓時就明白了幾分。這半個山坡都是一塊地挨著一塊地的,幾乎家家戶戶都有一份土地在這里,蘭芝這塊地旁邊是老七的在我旁邊是老二和楊大婆的,最邊上那一塊是老六的。 因為不是平原,土地也沒有那么方正,楊大婆那塊地里的萵筍倒了一半,而楊大婆正倒在老六種的小蔥地里,扯著嗓門哭喪道:“這個兔崽子要殺人了!老六老七,你們就看著你們的媽這樣被一個外人欺負?!這狗崽子算個什么東西?一個外來的雜種也敢來我們金溝撒野!” 老六媳婦看著楊大婆正一屁股坐在她的小蔥上,背簍還將她的小蔥壓死了 一大半,心中甭提多冒火了。本來莊稼人就最看重土地里那點東西,這些小蔥還是她前段時間去娘家拿的種子,想著長起來之后賣給劉蘭芝換點錢。 為了能讓這些小蔥長得好一點,她還每天澆水,現(xiàn)在這些小蔥已經(jīng)長得半大不小,綠油油的,卻被楊大婆一屁股坐下去,倒了一大片。 “是你故意糟蹋了蘭芝姐的菜!你還罵我!”陳二不服氣道。 “我去我兒媳婦地里摘點菜回去吃怎么著?你們天天吃香的喝辣的,讓我一個老婆子餓死在家里,一個個還有沒有良心?”楊大婆兩腿一蹬,開始耍潑。 “誰是你兒媳婦?楊大婆你能不能要點臉?我和你那個渣兒子早就沒關(guān)系了!你餓死又關(guān)我屁事!玉米種子是我花高價買回來的,你看怎么賠吧!”蘭芝對這個惡婆子相當無語。 她地里的那些玉米已經(jīng)長出二十多厘米高,現(xiàn)在被楊大婆糟蹋成這樣,她心中也是氣不打一處來。這老婆子真的像小強一樣,惡心死人,卻又打都打不死。 楊大婆一對上劉蘭芝那雙冷冰冰的眼睛,莫名想起前幾次的教訓(xùn),氣焰頓時矮了一截。不過橫豎就是幾棵不知名的野菜,有什么大呼小怪的? “我哪里知道你地里種的是什么?我這老眼昏花的,只當是野草。你現(xiàn)在賺了那么多錢,為了這幾棵野菜還找我賠償,你怎么不看看你請的那個陳二把我的萵筍踩成什么樣子了?我還指望著這些萵筍賣錢呢!你不就是氣老五跟著別人進城了么,你也在我們家老五身上訛到了那么多錢,你是不是該知足了?” 楊大婆說起這事就心疼得要死,劉蘭芝這女人,從她家老五身上訛了一筆巨款,現(xiàn)在倒是把房子修得漂漂亮亮,可憐她這個做娘的都還沒有享受到這個錢。 想著這些,她又覺得心口疼,索性倒地打起滾來。 老六媳婦心疼死了她的小蔥,板著臉道:“媽,你鬧夠了沒有?鬧夠了就起來,我的小蔥好不容易才長成這個樣子,現(xiàn)在被你糟蹋成這樣,你有什么好委屈的?這么多人看著呢,你這樣就地打滾像什么話?你現(xiàn)在也是六七十歲的人了,也沒個老人的樣子,你讓我們這些當后輩的怎么尊敬你?” 楊大婆一聽老六媳婦這樣說她,更是不得了。劉蘭芝現(xiàn)在和老五離了,她管不著,這老六媳婦也跟著要上天了! “反了反了,老六,你看看這就是你婆娘!我這個當婆婆的被外人欺負,她不幫我說句話就算了,還當著外人的面教訓(xùn)起我來,我這到底是造了什么孽呀?!” 楊老六對他這個媽也是非常無語,他一貫是一個把錢看得很緊的人,現(xiàn)在看他媽還倒在他的小蔥上,他的心情也不好。 但礙著這人是他媽,楊老六也只好生生地忍下了,走過去扶她,“你先起來再說!你這樣鬧著,我們楊家上下誰臉上有光?” “是我在鬧,是我沒理!你們?nèi)加欣砹?!我不過就壓了你幾根小蔥,你媳婦就數(shù)落我一頓,說我沒個老人的樣子!你們就有樣子了,你們賺了錢吃好的穿好的,想過我這個當娘的?給過我一分錢用?給我送過半塊rou?我這是造了什么孽呀,怎么生了你們這一群不孝子!老頭子,你把我?guī)ё甙桑钪€有什么意思??!” 灘口上的青年也看不下去了,唐二就道:“楊大婆,你這 耍潑耍得也太沒樣子了!人家劉蘭芝辛辛苦苦種在地里的莊稼,被你這樣糟蹋,劉蘭芝再有錢也是劉蘭芝的錢,你看到人家有錢,你心里就過意不去,就拿別人的玉米苗發(fā)脾氣,你這事無論說給誰聽,在道理上都站不住腳?!?/br> “她有錢,是啊,她現(xiàn)在有錢了,把我們老五身上的錢全部吸干,搖身一變就成了有錢人,住新房子,挑唆兒女不認他們爸……” 穆五打斷她,“你也不看看你家老五做了些什么缺德事!一去就消失幾年,對家里不管不問,人家劉蘭芝一個人在家里帶三個孩子有過一句怨言?他倒好,他在外面瀟灑自在,還找了個城里的女人回來給劉蘭芝示威,三姐沒有把他們用棍棒趕出去,都算好的了。” “楊大婆,我又說你不愛聽的話,人家劉蘭芝有的是錢,不稀罕楊老五那幾個臭錢!”又有人幫腔說。