第37節(jié)
她去庫房的時候就覺得臭味不對,只是被那臭雞蛋給混淆了,原來是毛豆腐的味道。
劉姐作為陳白微的忠實擁護者,在旁邊說道:“那確實,臭豆腐這東西也不是所有人都喜歡。這毛豆腐不是還可以用來做霉豆腐嗎?能吃出什么毛病。白微說能做,那肯定是做得出來的?!?/br>
最后這么多毛豆腐都落到了陳白微手里,燉白菜就不用做了,她這就算是單獨的一道菜。
也就是說,她今晚得做兩道菜,一道毛豆腐,一道湯。
湯好辦,一道福城的花生湯還是很容易做的。劉萍因為她挺身而出幫忙的事,感激得不得了,直接告訴陳白微需要什么直接告訴她。
什么要洗的還有要做的,都交給她來辦。陳白微也沒推辭,把花生交給她去清洗了。
而她本人呢,捏了捏手,又開開心心的出了廚房,準(zhǔn)備去找沈清巖。
雖然今天的菜不大需要用到力氣,但以防萬一嘛。所以還是得找再生父母沈清巖,悄悄的摸上那么一把。
開心往cao場去的陳白微不知道,此時她笑得眉眼都帶上了春意,像極了奔去見心上人的模樣。
cao場上學(xué)生們都站著,而沈清巖則站在最前面,似乎在說些什么。
老遠的陳白微也沒過去,就聽到了不少學(xué)生發(fā)出驚呼還有抗議的聲音,然后又被教官們鎮(zhèn)壓了下來。
等那邊教官們領(lǐng)著各個連隊走了,陳白微站在下面沖沈清巖招手。
快來呀快來呀。
沈清巖倒是她招手的時候才注意到她,往她那邊走時,悄悄的抹了一把頭上的汗。
“你剛剛說了什么???怎么那些學(xué)生大大呼小叫的?”陳白微歪著頭,笑得甜甜的。
沈清巖站在她面前,比她要高整一個頭,這會太陽西下,也不知道是有意還是無意的,正好給她把太陽擋得嚴(yán)嚴(yán)實實的,半點都沒曬到。
“晚上把他們帶到后山做集訓(xùn),抗議呢?!鄙蚯鍘r有些無奈,雖然他總說要把這些學(xué)生當(dāng)自己的兵看待,可他們畢竟不是真正的兵。
他們這些教官也只是過來帶他們訓(xùn)練的,稍微重點的訓(xùn)練壓根就沒拿出來。
要是他手下的兵,還敢抗議,早就拖出去教訓(xùn)了。
結(jié)果這些學(xué)生抗議,不能教訓(xùn),也只能做出冷臉。告訴他們不參加也得參加,要是真不參加,那就會在檔案上記一筆,這才把這些學(xué)生抗議的情緒給壓了下去。
“理解理解,昨天沒喝上湯,他們都能抗議呢把廚房鬧翻天呢。”陳白微表示理解,這些學(xué)生都是熱血青年,確實不怎么好管。
不過嘛,敢在沈清巖手下抗議,那還真有點不知道花兒為什么這么紅了。
她自顧自的想著,小眼神就開始飄忽。
沈清巖等了會,沒等到她繼續(xù)說,只好無奈的伸出手在她面前晃了晃,“”陳白微同志,找我是有什么事嗎?”
陳白微回神,不大好意思的撓了撓小臉,那一塊就被撓紅了。
“啊,我是散步到這來的,正好看到你在前面訓(xùn)話,學(xué)生們都不滿的樣子,就想來問問發(fā)生了什么?!彼S便找了個借口。
沈清巖看了看開始往西,卻依然有些曬人的太陽。想著她平時出門,都是在樹蔭墻角下刺溜的,沉默了下,沒戳破她這蹩腳的借口。
“哦哦哦,我是來給你送點東西嘗嘗的?!标惏孜亩道锾土颂停统鰜韮蓧K糖。
包裝紙還是五彩斑斕的,好看得很,兩顆小小的糖握在她白凈的掌心,還沒嘗呢,都覺得她掌心透出了甜。
沈清巖看了她一眼,然后抬起手,正要將兩顆糖拿下的時候。
陳白微手突然握成拳頭,沈清巖的手掌就將她的拳頭包裹住了。
她眼睛彎彎,笑得露出了雪白的牙齒。
“你把手?jǐn)傞_,我放到里手里?!?/br>
沈清巖頓了下,慢吞吞的將手挪開,然后攤開,掌心朝上。
陳白微握著的小拳頭慢慢靠近他的掌心,呼吸屏住,在即將貼到的時候,她的拳頭張開,兩顆糖就落在了他的手掌上,隨之一張柔白的小手,也貼了上來。
“好了,糖給你了,我走啦?!标惏孜⒛樣悬c紅,手只是貼上去一下,就收了回來。
她快速往后退了兩步,對沈清巖擺擺手,就一蹦一跳的跑了。
站在原地的沈清巖,看了看手掌心的兩顆糖。
英氣的眉毛又?jǐn)n了起來。
陳白微同志,似乎越來越得寸進尺了。
……
陳白微往回跑,咬著唇,臉上火辣辣的。
因為直接跑出去找沈清巖,她都沒想好借口,該怎么和他身體觸碰。以后可不能再干這種事了,要干也得悄無聲息的,不動聲色的觸碰。
不像剛剛,找了個蹩腳的借口,尷尬得要死的摸完人家的手,然后慌不擇路的撤。
不過想了想,又覺得沒什么,不就握兩下小手嘛。
難不成沈清巖還嫌棄?
不過,想象一下如果是個男的這么占自己便宜。
唔,不好意思,會把他天靈蓋擰開,然后做灌人腦。
回到食堂的陳白微也沒空多糾結(jié),還有一道菜一道湯沒做呢,都快下練了,得趕緊準(zhǔn)備上。
劉萍花生洗得認(rèn)真,中間爛的還有不好的全給跳出來了。這會都裝在竹筐里,等著陳白微來做。
面對劉萍亦步亦趨還想跟著打下手的行為,陳白微只笑了笑,“嬸子,您不用這樣的,反正就是做菜嘛,我正好會做,也不算刻意幫您忙,而是我本人覺得不做浪費了。您那頭不還有事嗎?先去忙您的吧?!?/br>
劉萍搓了搓手,很不好意思,但人家都這么說了。就只好把這份情記在心里,“那好,我就去忙了,還是感謝你啊!”
她心里想著,以后陳白微在廚房里的活,她能干的就幫人家干了。
廚房里熱水是常年燒著的,陳白微直接取了兩桶出來,然后把花生倒在大盆里。兩桶滾水倒下去,用來去掉花生外面的紅膜。
單用手去太難去了,用熱水去就比較簡單。
隨后過篩把白色的花生粒取出來,倒入鍋中開始熬煮。
別看這花生湯用料看著是簡單,就普通的花生做的湯,但煮法還是很講究的。先得用大火煮到花生仁熟了。再用小火,把花生煮爛。煮熟和煮爛是兩種火候,不是隨便大火一氣煮下去的。
她這邊把花生煮上了,就沒再管。而是弄了個大的煎盤過來,這煎盤還是食堂早上偶爾會做生煎包用的。
她這邊一個人就得顧著兩個灶,看著也不慌,還挺冷靜的。大師傅做菜的時候還看了她好幾眼,這心里就越發(fā)的深了。
毛豆腐還在案板上放著,一摞摞的木板盒子堆得高高的,等過兩天人家會把這些木板盒子給收走的。
還好這毛豆腐是為徽菜館子準(zhǔn)備的,切成一小塊一小塊麻將大小,也省得她這邊再切。
陳白微拿起一塊毛豆腐,因為是刻意放久長毛的,這毛豆腐入手就軟綿,不像是在摸豆腐,而是在摸奶油一般。但又是成型,可以立在手里不變形狀的。
她聞了聞味道,也沒那么臭,而是那種淡淡的霉變發(fā)臭的味道。當(dāng)然這只是其中一小塊,后面還有那么多毛豆腐,匯聚在一起味道就重了。
陳白微把毛豆腐放回去,自己在煎盤上倒了一層油。等油熱了,就用長筷子,將毛豆腐一塊塊的放下去。
接觸到油的豆腐被煎得滋滋作響,小小的氣泡在旁邊炸開。
毛豆腐表面的霉毛在接觸到油的時候迅速收攏,倒伏在豆腐上。
到這會,那毛豆腐的臭味就漸漸淡了,取而代之的是一種似臭非臭,似香非香,很奇異的味道。
陳白微聞了下,秀氣的眉毛就舒展開了。
淡臭濃香,兩種對立的味道絲絲縷縷的纏繞著,叫人聞之忘返。
毛豆腐加起來得有個幾千塊了,一次性煎五十塊左右,哪怕陳白微手速再快,也沒法保證在精準(zhǔn)的時間內(nèi)翻面。
好在這東西只要煎到兩面金黃就成。
外面的人都在忙,也就只有沈麗華這個打雜的能空出手。
所以陳白微就直接把沈麗華叫了進來,幫她煎豆腐。
沈麗華那叫一個不情愿,她看見陳白微就煩,還給她煎豆腐?
但沒辦法,食堂里是師傅說得話最大,陳白微現(xiàn)在就是師傅,哪怕不是正式工,那也是師傅。
叫她干啥就得干啥。
于是沈麗華拿著翻油條的長筷子,跟陳白微面對著面,倆人都在翻毛豆腐。
“煎到兩面金黃懂嗎?就這個樣子?!标惏孜⒅钢搴玫姆诺揭慌?,堪稱完美示范品的毛豆腐。
沈麗華就掃了一眼,嗯了一聲,一副不想跟陳白微說話的樣子。
陳白微倒是斂下了眉眼,手下動作不停,嘴里面說道:“別答應(yīng)得好好的,待會給我出岔子,你要是連豆腐都不會煎,估計其他事也都做得不怎么樣了?!?/br>
沈麗華一聽,什么叫我連豆腐都不會煎,什么叫我豆腐不會煎,其他事就做得不怎么樣?那我還就不信了,我煎不出你那樣的豆腐。
眼角看到沈麗華面上散漫的表情一收,眼睛盯著煎盤炯炯有神的模樣,她微微一笑。
這抓著沖動之人的心理很簡單,激將法來一個就行了。
沈麗華秉著一顆不能被陳白微看不起的心,這毛豆腐煎得好極了。一塊塊的跟陳白微煎的都沒什么區(qū)別。
本來她很討厭毛豆腐的這股味道,覺得陳白微叫她過來煎這臭烘烘的毛豆腐,就是故意來整她的。
結(jié)果也不知道是不是在里面呆久了,這味道也聞習(xí)慣了,聞著聞著,還覺得好像也不臭,甚至還有點香香的。
這種想法冒出來的時候她甩了甩頭,什么亂七八糟的,她這是被陳白微給傳染了吧。
陳白微沒一直守在煎盤這邊,她去看了會湯,這會花生湯的湯色已經(jīng)變成了乳白色,散發(fā)著nongnong的花生香味,很好聞?;ㄉ惨呀?jīng)熟了,她往里面加了糖,再用小火煮爛就行。
這時候她又去拿了個大湯碗,開始調(diào)醬油,還好之前心血來潮做過一次辣椒醬,現(xiàn)在食堂里還剩下一些,不然光這個辣椒醬臨時做出來味道肯定不對。
食堂有醬油,但這種醬油陳白微嘗過的,味道還不夠香。她搗了些洋蔥汁,又加了些香油,最后再放一點點糖,醬油的味道就比之前要香很多了。
等她抱著調(diào)好的醬油回去的時候,就看到沈麗華已經(jīng)將剩下的毛豆腐都煎好了。
“哇,你都煎好了啊?不錯不錯,比我煎得還要好。”她看了眼旁邊堆成小山的毛豆腐,眉開眼笑的夸獎道。
被夸的沈麗華愣了愣,她向來都是被陳白微懟的,這頭一次被她夸了,覺得有點不真實。
于是她眼神狐疑,懷疑陳白微還想她做什么。
這眼神一露,陳白微就知道她的小心思,
抱著大湯碗,她歪了歪腦袋,笑得尤其的可愛,“是真的在夸你,本來你就煎得好嘛,我還不能夸一下了?”
沈麗華那一貫看陳白微不順眼的眼神都淡了,她有點不好意思的站起來,然后又傲嬌的抬起下巴。
“我就是想告訴你,這煎豆腐容易得很,雖然我做菜的水平不如你,但煎豆腐這種活,我做得還是很好的,你別小看人?!?/br>
她心里還記著陳白微剛剛說的話呢。
劉姐作為陳白微的忠實擁護者,在旁邊說道:“那確實,臭豆腐這東西也不是所有人都喜歡。這毛豆腐不是還可以用來做霉豆腐嗎?能吃出什么毛病。白微說能做,那肯定是做得出來的?!?/br>
最后這么多毛豆腐都落到了陳白微手里,燉白菜就不用做了,她這就算是單獨的一道菜。
也就是說,她今晚得做兩道菜,一道毛豆腐,一道湯。
湯好辦,一道福城的花生湯還是很容易做的。劉萍因為她挺身而出幫忙的事,感激得不得了,直接告訴陳白微需要什么直接告訴她。
什么要洗的還有要做的,都交給她來辦。陳白微也沒推辭,把花生交給她去清洗了。
而她本人呢,捏了捏手,又開開心心的出了廚房,準(zhǔn)備去找沈清巖。
雖然今天的菜不大需要用到力氣,但以防萬一嘛。所以還是得找再生父母沈清巖,悄悄的摸上那么一把。
開心往cao場去的陳白微不知道,此時她笑得眉眼都帶上了春意,像極了奔去見心上人的模樣。
cao場上學(xué)生們都站著,而沈清巖則站在最前面,似乎在說些什么。
老遠的陳白微也沒過去,就聽到了不少學(xué)生發(fā)出驚呼還有抗議的聲音,然后又被教官們鎮(zhèn)壓了下來。
等那邊教官們領(lǐng)著各個連隊走了,陳白微站在下面沖沈清巖招手。
快來呀快來呀。
沈清巖倒是她招手的時候才注意到她,往她那邊走時,悄悄的抹了一把頭上的汗。
“你剛剛說了什么???怎么那些學(xué)生大大呼小叫的?”陳白微歪著頭,笑得甜甜的。
沈清巖站在她面前,比她要高整一個頭,這會太陽西下,也不知道是有意還是無意的,正好給她把太陽擋得嚴(yán)嚴(yán)實實的,半點都沒曬到。
“晚上把他們帶到后山做集訓(xùn),抗議呢?!鄙蚯鍘r有些無奈,雖然他總說要把這些學(xué)生當(dāng)自己的兵看待,可他們畢竟不是真正的兵。
他們這些教官也只是過來帶他們訓(xùn)練的,稍微重點的訓(xùn)練壓根就沒拿出來。
要是他手下的兵,還敢抗議,早就拖出去教訓(xùn)了。
結(jié)果這些學(xué)生抗議,不能教訓(xùn),也只能做出冷臉。告訴他們不參加也得參加,要是真不參加,那就會在檔案上記一筆,這才把這些學(xué)生抗議的情緒給壓了下去。
“理解理解,昨天沒喝上湯,他們都能抗議呢把廚房鬧翻天呢。”陳白微表示理解,這些學(xué)生都是熱血青年,確實不怎么好管。
不過嘛,敢在沈清巖手下抗議,那還真有點不知道花兒為什么這么紅了。
她自顧自的想著,小眼神就開始飄忽。
沈清巖等了會,沒等到她繼續(xù)說,只好無奈的伸出手在她面前晃了晃,“”陳白微同志,找我是有什么事嗎?”
陳白微回神,不大好意思的撓了撓小臉,那一塊就被撓紅了。
“啊,我是散步到這來的,正好看到你在前面訓(xùn)話,學(xué)生們都不滿的樣子,就想來問問發(fā)生了什么?!彼S便找了個借口。
沈清巖看了看開始往西,卻依然有些曬人的太陽。想著她平時出門,都是在樹蔭墻角下刺溜的,沉默了下,沒戳破她這蹩腳的借口。
“哦哦哦,我是來給你送點東西嘗嘗的?!标惏孜亩道锾土颂停统鰜韮蓧K糖。
包裝紙還是五彩斑斕的,好看得很,兩顆小小的糖握在她白凈的掌心,還沒嘗呢,都覺得她掌心透出了甜。
沈清巖看了她一眼,然后抬起手,正要將兩顆糖拿下的時候。
陳白微手突然握成拳頭,沈清巖的手掌就將她的拳頭包裹住了。
她眼睛彎彎,笑得露出了雪白的牙齒。
“你把手?jǐn)傞_,我放到里手里?!?/br>
沈清巖頓了下,慢吞吞的將手挪開,然后攤開,掌心朝上。
陳白微握著的小拳頭慢慢靠近他的掌心,呼吸屏住,在即將貼到的時候,她的拳頭張開,兩顆糖就落在了他的手掌上,隨之一張柔白的小手,也貼了上來。
“好了,糖給你了,我走啦?!标惏孜⒛樣悬c紅,手只是貼上去一下,就收了回來。
她快速往后退了兩步,對沈清巖擺擺手,就一蹦一跳的跑了。
站在原地的沈清巖,看了看手掌心的兩顆糖。
英氣的眉毛又?jǐn)n了起來。
陳白微同志,似乎越來越得寸進尺了。
……
陳白微往回跑,咬著唇,臉上火辣辣的。
因為直接跑出去找沈清巖,她都沒想好借口,該怎么和他身體觸碰。以后可不能再干這種事了,要干也得悄無聲息的,不動聲色的觸碰。
不像剛剛,找了個蹩腳的借口,尷尬得要死的摸完人家的手,然后慌不擇路的撤。
不過想了想,又覺得沒什么,不就握兩下小手嘛。
難不成沈清巖還嫌棄?
不過,想象一下如果是個男的這么占自己便宜。
唔,不好意思,會把他天靈蓋擰開,然后做灌人腦。
回到食堂的陳白微也沒空多糾結(jié),還有一道菜一道湯沒做呢,都快下練了,得趕緊準(zhǔn)備上。
劉萍花生洗得認(rèn)真,中間爛的還有不好的全給跳出來了。這會都裝在竹筐里,等著陳白微來做。
面對劉萍亦步亦趨還想跟著打下手的行為,陳白微只笑了笑,“嬸子,您不用這樣的,反正就是做菜嘛,我正好會做,也不算刻意幫您忙,而是我本人覺得不做浪費了。您那頭不還有事嗎?先去忙您的吧?!?/br>
劉萍搓了搓手,很不好意思,但人家都這么說了。就只好把這份情記在心里,“那好,我就去忙了,還是感謝你啊!”
她心里想著,以后陳白微在廚房里的活,她能干的就幫人家干了。
廚房里熱水是常年燒著的,陳白微直接取了兩桶出來,然后把花生倒在大盆里。兩桶滾水倒下去,用來去掉花生外面的紅膜。
單用手去太難去了,用熱水去就比較簡單。
隨后過篩把白色的花生粒取出來,倒入鍋中開始熬煮。
別看這花生湯用料看著是簡單,就普通的花生做的湯,但煮法還是很講究的。先得用大火煮到花生仁熟了。再用小火,把花生煮爛。煮熟和煮爛是兩種火候,不是隨便大火一氣煮下去的。
她這邊把花生煮上了,就沒再管。而是弄了個大的煎盤過來,這煎盤還是食堂早上偶爾會做生煎包用的。
她這邊一個人就得顧著兩個灶,看著也不慌,還挺冷靜的。大師傅做菜的時候還看了她好幾眼,這心里就越發(fā)的深了。
毛豆腐還在案板上放著,一摞摞的木板盒子堆得高高的,等過兩天人家會把這些木板盒子給收走的。
還好這毛豆腐是為徽菜館子準(zhǔn)備的,切成一小塊一小塊麻將大小,也省得她這邊再切。
陳白微拿起一塊毛豆腐,因為是刻意放久長毛的,這毛豆腐入手就軟綿,不像是在摸豆腐,而是在摸奶油一般。但又是成型,可以立在手里不變形狀的。
她聞了聞味道,也沒那么臭,而是那種淡淡的霉變發(fā)臭的味道。當(dāng)然這只是其中一小塊,后面還有那么多毛豆腐,匯聚在一起味道就重了。
陳白微把毛豆腐放回去,自己在煎盤上倒了一層油。等油熱了,就用長筷子,將毛豆腐一塊塊的放下去。
接觸到油的豆腐被煎得滋滋作響,小小的氣泡在旁邊炸開。
毛豆腐表面的霉毛在接觸到油的時候迅速收攏,倒伏在豆腐上。
到這會,那毛豆腐的臭味就漸漸淡了,取而代之的是一種似臭非臭,似香非香,很奇異的味道。
陳白微聞了下,秀氣的眉毛就舒展開了。
淡臭濃香,兩種對立的味道絲絲縷縷的纏繞著,叫人聞之忘返。
毛豆腐加起來得有個幾千塊了,一次性煎五十塊左右,哪怕陳白微手速再快,也沒法保證在精準(zhǔn)的時間內(nèi)翻面。
好在這東西只要煎到兩面金黃就成。
外面的人都在忙,也就只有沈麗華這個打雜的能空出手。
所以陳白微就直接把沈麗華叫了進來,幫她煎豆腐。
沈麗華那叫一個不情愿,她看見陳白微就煩,還給她煎豆腐?
但沒辦法,食堂里是師傅說得話最大,陳白微現(xiàn)在就是師傅,哪怕不是正式工,那也是師傅。
叫她干啥就得干啥。
于是沈麗華拿著翻油條的長筷子,跟陳白微面對著面,倆人都在翻毛豆腐。
“煎到兩面金黃懂嗎?就這個樣子?!标惏孜⒅钢搴玫姆诺揭慌?,堪稱完美示范品的毛豆腐。
沈麗華就掃了一眼,嗯了一聲,一副不想跟陳白微說話的樣子。
陳白微倒是斂下了眉眼,手下動作不停,嘴里面說道:“別答應(yīng)得好好的,待會給我出岔子,你要是連豆腐都不會煎,估計其他事也都做得不怎么樣了?!?/br>
沈麗華一聽,什么叫我連豆腐都不會煎,什么叫我豆腐不會煎,其他事就做得不怎么樣?那我還就不信了,我煎不出你那樣的豆腐。
眼角看到沈麗華面上散漫的表情一收,眼睛盯著煎盤炯炯有神的模樣,她微微一笑。
這抓著沖動之人的心理很簡單,激將法來一個就行了。
沈麗華秉著一顆不能被陳白微看不起的心,這毛豆腐煎得好極了。一塊塊的跟陳白微煎的都沒什么區(qū)別。
本來她很討厭毛豆腐的這股味道,覺得陳白微叫她過來煎這臭烘烘的毛豆腐,就是故意來整她的。
結(jié)果也不知道是不是在里面呆久了,這味道也聞習(xí)慣了,聞著聞著,還覺得好像也不臭,甚至還有點香香的。
這種想法冒出來的時候她甩了甩頭,什么亂七八糟的,她這是被陳白微給傳染了吧。
陳白微沒一直守在煎盤這邊,她去看了會湯,這會花生湯的湯色已經(jīng)變成了乳白色,散發(fā)著nongnong的花生香味,很好聞?;ㄉ惨呀?jīng)熟了,她往里面加了糖,再用小火煮爛就行。
這時候她又去拿了個大湯碗,開始調(diào)醬油,還好之前心血來潮做過一次辣椒醬,現(xiàn)在食堂里還剩下一些,不然光這個辣椒醬臨時做出來味道肯定不對。
食堂有醬油,但這種醬油陳白微嘗過的,味道還不夠香。她搗了些洋蔥汁,又加了些香油,最后再放一點點糖,醬油的味道就比之前要香很多了。
等她抱著調(diào)好的醬油回去的時候,就看到沈麗華已經(jīng)將剩下的毛豆腐都煎好了。
“哇,你都煎好了啊?不錯不錯,比我煎得還要好。”她看了眼旁邊堆成小山的毛豆腐,眉開眼笑的夸獎道。
被夸的沈麗華愣了愣,她向來都是被陳白微懟的,這頭一次被她夸了,覺得有點不真實。
于是她眼神狐疑,懷疑陳白微還想她做什么。
這眼神一露,陳白微就知道她的小心思,
抱著大湯碗,她歪了歪腦袋,笑得尤其的可愛,“是真的在夸你,本來你就煎得好嘛,我還不能夸一下了?”
沈麗華那一貫看陳白微不順眼的眼神都淡了,她有點不好意思的站起來,然后又傲嬌的抬起下巴。
“我就是想告訴你,這煎豆腐容易得很,雖然我做菜的水平不如你,但煎豆腐這種活,我做得還是很好的,你別小看人?!?/br>
她心里還記著陳白微剛剛說的話呢。