陳白微趕緊回神，把火腿給片好，又把雞茸給快速的剁出來，這還不算完的，人黃師傅還嫌棄的說她雞茸剁得不夠好。

    當(dāng)著陳白微的面用兩把菜刀，將雞茸剁成了綿韌的狀態(tài)，還往雞茸里加了點剁成泥的藕碎。

    陳白微空著手，眼看著黃師傅往魚身上的斜刀里塞上火腿片，又給塞上雞茸，然后開始揉用來包桂魚的面餅。

    所以，她該做什么呢？

    兩個菜都被搶走的陳白微只好又去拿了半只雞，準備做個麻辣子雞的。

    然后又被搶走了。

    站在一旁開始懷疑人生的陳白微被杜博文拉走，手上塞了兩塊豆腐。

    “來，小陳，你的豆腐。本來想要你來做菜的，但我們這些小老頭一進廚房就愛自己上手，旁人做的都不樂意。你別介意啊！”

    這也是他們?yōu)槭裁匆獑为氄埲藖碜鲲堊钪匾脑?，不然他們幾個老頭一進廚房，你說我做得不好，我說你做得不行，再來個搶菜做，這飯還要不要吃了。

    這得虧他們今天要做的菜多，一人一道還是挺夠分的。要不夠分的話，估計得打起來。

    陳白微算是明白為什么要請人的根本原因了，估計就是怕大家搶著做菜出什么意外吧？

    她做個麻婆豆腐，倒是沒人管她。

    只是旁邊那些老師傅一直不消停，一會你一句，這水晶肴rou你要多煮一會，都沒入味呢。一會一個你那個麻辣子雞，麻椒就放那么一點，還會不會做菜了？

    這頓飯就在大家伙吵吵鬧鬧的過程中結(jié)束了，陳白微這盤子麻婆豆腐也做得相當(dāng)成功，沒有人來說她哪里做得不對。

    抽空她還每個師傅旁邊溜達一下，轉(zhuǎn)一圈，再問點小問題。

    這些老師傅做過的菜可比她做過的多太多了，她的問題全都得到了很好的解答。讓陳白微仿佛回到了她爺爺教她做菜的時候一般。

    菜都做好了，那個年輕女人就興奮的過來端菜，還有外頭的大媽們，也收了閑聊，笑瞇瞇的進來了。

    “這還是第一次見著這么多師傅做菜，我可算是有口服了。以前每次吃我做的菜，你們這些小老頭都指指點點的，讓你們做又不做，今天我可得好好找找，你們做的菜有沒有什么不對的地方?！逼渲幸粋€大媽端著麻辣子雞，笑著打趣道。

    平日里這些老頭就可愛指點了，什么菜做咸了，湯放淡了。每次聽得她都恨不得拿著勺子一人敲一下，這么能耐自己做啊，結(jié)果就愛嘴上叨叨，煩透了。

    這大媽剛在外面也看了，老頭們都下場做菜了，她覺得自己抓到了機會。

    陳白微端著水晶肴rou，聽到大媽說的話，只微微一笑。這咋說呢，反正她全程觀摩下來的，只有佩服的份。

    杜博文睨了那大媽一眼，“好啊好啊，你嘗嘗看有沒有哪里做得不好，給我們都指點指點?！?/br>
    他笑呵呵的樣子跟普通小老頭沒什么區(qū)別，要不是陳白微親眼看到他一手刀法快如閃電，輕輕松松就做了個菊花豆腐出來，她也會覺得這就是個普通老頭。

    陳白微之前做過文思豆腐，大家都說好吃。文思豆腐也是很考驗功底的，但菊花豆腐才是更厲害的。

    除了要將豆腐切成發(fā)絲狀之外，還要讓豆腐巨有菊花一樣的形態(tài)，在清湯中展開的畫面，仿佛千瓣重菊一般。

    而且選擇的豆腐還是嫩豆腐，嫩豆腐一般輕輕碰一下，就會破。要在上面切成絲，有多高的難度可想而知。

    陳白微上輩子是吃過這道菜的，但那位師傅做的和杜師傅做的完全是天上地下的差別。

    杜博文不僅是很輕松的切出來，還直接做了十一份，每份都是一次性完成的。

    這份刀工的沉淀，陳白微都看呆了，并且甘拜下風(fēng)。

    不愧是老師傅們，果然厲害。

    菜就放在食堂的桌子上，這時候外面要是來個不知情的進來，估計得被撲面而來的香味給熏個跟頭。

    冷卻過后的水晶肴rourou紅皮白，鹵凍就像水晶一般，晶瑩剔透，裝在食堂普通的盤子里，都顯得高級了幾分。

    花攬桂魚白中泛紅，點綴著胡蘿卜絲還有姜絲，蓋在姜醋之上，聞著就讓人口舌生津。

    麻辣子雞紅亮鮮潤，蓋著一片的干辣椒，拿紹酒黃醋還有大蒜大火炒出來的，炒的時候火光都竄起兩米高了，這會麻辣鮮香的味道更是吸引得人胃口大開。

    龍身鳳尾蝦的蝦rou玲瓏剔透，后身像龍，尾巴如鳳。配菜是小白菜豌豆竹筍來點綴的。整道菜視覺效果滿分，味道更是清新淡雅。

    還有看起來很普通其實香味很沖擊的三鮮丸子，窩在調(diào)出來的金黃湯底里，濃香肆意的飄散著。

    更別說極其考驗刀工的菊花豆腐還有傳說中的羅漢全齋了。

    陳白微那一盤子麻婆豆腐放在里面，看起來怎么著都顯得可憐。

    偏偏杜博文坐下后還招呼著大家說道：“來嘗嘗小陳做的麻婆豆腐，我聞著味道就不錯?！?/br>
    陳白微抖著手夾了一塊水晶肴rou，看著這群老頭你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐給舀干凈了。

    “麻婆豆腐的精髓找到了，麻辣味均衡得剛剛好，豆腐也非?；郏懿诲e?！标懕戳搜坳惏孜ⅲ淞艘痪?。

    陳白微悄悄的松了口氣，下一秒陸秉的話就讓她又大喘氣了起來。

    “這水晶肴rou怎么樣？你給我指點指點？”

    陳白微這才咬了一半了，被他說得吃也不是不吃也不是了。

    都是跟自己爺爺同輩的老師傅，全國廚師比賽上他們都是做評委的人了，讓她來指點？

    她就是個小菜鳥，能指點出個啥？

    還沒等她說話呢，那個說要找缺點的大媽大咧咧的開口，“老陸啊，你這什么rou來著，做成這樣干啥?。磕媚莻€豬前蹄做的？要我說，這豬前蹄被你這么做不就浪費了嗎？直接剁成塊，然后大火一炒，再這么一燜，澆點料酒放上大蔥，燜得皮酥rou爛的，直接抱著啃，給你配酒正正好的?，F(xiàn)在做成這個樣子，吃得都不痛快了?！?/br>
    她一說完，所有人都沒說話了。

    那大媽眨了眨眼睛，不高興了，“咋，我還說錯了？”

    杜博文趕緊搖頭，平日里還指望著人家做菜呢，可不能得罪了，“沒有沒有，說得特別對，你那么做吃起來才痛快?！?/br>
    陳白微默默的咽下口中的酥香嫩鮮的水晶肴rou：大媽牛掰！

    第86章

    一頓飯在大媽飛起的唾沫中結(jié)束, 大家作為走出去都得被人恭敬叫一聲師傅的人，這會愣是不敢回嘴。

    論吵架, 你吵得過大媽嗎？嘴炮技能滿分的陳白微都不敢說自己吵得過。

    論做菜，你有大媽們會做嗎？有，但你得仰仗著大媽平日在食堂做菜，敢還嘴, 大媽就敢給你湯里加六勺鹽。

    但是大媽也解救了陳白微, 她可怕這些老師傅們一個個讓她指點了。

    她需要指點才對。

    吃過了午飯，陳白微就帶著自己入會獲得的廚師服, 證書還有老師傅們送的各種小玩意，裝在一個袋子里, 拎著回飯店了。

    他們昨天忙了一天, 所有人都累得夠嗆的。

    今天上午就放一上午的假, 晚上再開業(yè)。

    到飯店的時候宋冬梅正在那確定晚上的預(yù)約的餐, 看到陳白微進來, 手里還拎著個大袋子，便興奮的問道：“怎么說？到那還順利嗎？”

    陳白微從袋子里掏啊掏的, 掏出個證書，遞給宋冬梅, “嬸嬸, 把這個擺在您后面的展架上?！?/br>
    宋冬梅接過去一看, 豁, 上面幾個燙金大字, 海城廚師協(xié)會名譽會員：陳白微。

    “呀, 還真進去了，以后是不是就能去給那些很重要的場合做菜了？”宋冬梅擦了擦這證書，小心翼翼的擺在后面。

    陳白微把袋子收好，“那不一定，得看上面安排，說不準。”

    她抬頭看了眼放著證書的展架，“這是不是有點少啊，就一個證書，看著不氣派啊！”

    她家酒樓擺著一排的獎杯呢，還有些什么海城模范酒樓之類的稱號。哪像現(xiàn)在，就一個光禿禿的證書，一點都不氣派。

    “要不我去參加一些比賽，拿一些獎回來怎么樣？”陳白微突然說道。

    只是一說起比賽，就想到了之前輸了的那場比賽。

    人吧，可能就是這樣的，時間一長事情一多，她的執(zhí)念就沒有那么深了。雖然還是很想搞明白所謂的人間真味是什么意思，她究竟是輸在哪。

    但都這么久了，那么困擾的她的執(zhí)念，好像已經(jīng)變得不重要了。

    她現(xiàn)在認識了那么多老師傅，在一個璀璨發(fā)展的年代里生活著，這里還存在著太多的味道沒有被告訴發(fā)展的社會摧毀，她有非常多的時間去尋找答案了。

    或許某一天，突然之間，她就悟到了。

    “我覺得還是去參加好了，把獎杯擺在后面，擺一排，多好看啊！”陳白微決定了，然后開始想現(xiàn)在有什么廚師比賽來著？

    宋冬梅看了看后面證書，這一個還不夠呢？還得搞一排？

    ……

    比賽不比賽什么的，先不說了，沒兩天陳白微店里就迎來了幾位熟人。

    學(xué)校小食堂的容英嬸子、劉姐還有杏花嬸子以及周泰，都過來了。

    陳白微從后廚出來看到他們，笑得眼睛都彎了。

    “容英嬸子、杏花嬸子，劉姐還有周泰，你們怎么有空來??？”

    容英嬸子他們都還好，平時去過的地方多，看到這么大的飯店也沒覺得有啥，只是想著陳白微這飯店開得挺大，很能耐。

    但周泰就不一樣了，他雖然來海城很多年了，卻不怎么從學(xué)校出來，一般就是呆在他舅舅家，所以乍一看到這么大的飯店，還有點慌。

    直到看見陳白微，才稍稍松了口氣。

    “我們都來看看你，順便再來看看你開的這個飯店。”劉姐笑瞇瞇的說道。

    “原來你開的飯店這么大??？我們之前還以為不會很大呢，生意怎么樣？瞧我問的，有你在生意肯定是很好了?！比萦鹱右舱f道。

    陳白微把他們帶在旁邊的小房間里，這里是個休息室，他們平時會在里面休息。

    “都坐，先休息會。我去給你們拿點吃的，剛好我做了點rou沫燒餅。”

    沒等容英嬸子他們攔著，陳白微就出去端燒餅了。

    一會功夫，一大盤剛出爐的rou沫燒餅就被陳白微端了進來。

    看著擺在桌子上的燒餅，杏花嬸子率先拿了一塊，“那我可先吃了，之前吃慣了白微做的菜，陡然間人走了，我還適應(yīng)不過來，老覺得這個吃著不對，那個吃著也不對。”

    “可不是嗎，那些學(xué)生還問了好幾次是不是換師傅了，明明咱們李師傅吳師傅還有周泰都做得挺好的，但那些學(xué)生愣是吃出來味道不對?！比萦鹱右颤c頭。

    周泰看了眼正在給他們倒茶的陳白微，說道：“小陳師傅做的太好吃了，那些學(xué)生也吃慣了，陡然間換人了，哪怕我們做得還行，他們肯定是能嘗出來的?！?/br>
    “不過還好小陳師傅之前一直在指點我們，那些老生們倒是覺得很好吃，咱們小食堂現(xiàn)在天天忙得不成樣子呢?！?/br>
    “對了，現(xiàn)在老生們也回來了，我還都忘了，一直以為學(xué)校就那么多學(xué)生呢。小食堂要是很忙的話，那大食堂現(xiàn)在怎么樣??？有沒有過來鬧事的？”陳白微還記得大小食堂的恩怨呢。

    “怎么沒來??？來過啊，看學(xué)生們都來我們這吃飯，還想了個壞主意呢，說是我們小食堂的師傅要分給他們一個，兩邊均衡一下。還想著要李師傅和吳師傅呢，那李師傅和吳師傅哪里愿意啊，他們就想著要周泰呢！” 容英嬸子撇撇嘴，伸手拿了一個餡餅。

    “??？那周泰肯定是不去的，這摘桃子的事可不能讓他們這么干了?！标惏孜⒅锌系恼f道。

    哪有那么便宜的事，大食堂就厲害些啊，還說要摘桃子就給你摘，想得美呢。