(12)貓耳三鮮云吞
紫色的霞光照射在小樓上,弦月墜落,色彩變得迷離,層層疊疊的霞光,由橙黃到金黃,由金黃到絳紫,透過木窗輕輕映在謝遷臉上,謝遷一夜未睡,他怕,怕這一切都是夢(mèng),是幻象,只要稍微一睡,就會(huì)化成泡沫消失不見。 直到拂曉的光,溫暖映在他的臉上,感覺到了溫暖,他才確定這一切都是真的。 昨日程姑娘告訴他,程夫人是他生母榮卿渡的堂妹。讓他今早去請(qǐng)安,他是程姑娘的表哥,原來他還有親人。 謝遷原以為從祖父去世的那一日起,以后的日子就只有他一個(gè)人了。昨日那所謂的父親把他賣去做的那一刻,他不悲哀,不難過,只想報(bào)仇。 可也是昨日,改變了他,她結(jié)束了他的苦難,把他送泥沼里挖了出來。告訴他,他還有親人,關(guān)心他的親人,一切美好來的那么突然,他害怕睡醒后就突然回到昨日的地方,發(fā)現(xiàn)這一切的夢(mèng)。 另一頭,沒心沒肺的程溁,香甜的睡了一整夜,一覺天亮,這還是想起家里多了個(gè)病號(hào),特意早早起來做營養(yǎng)早餐的。 昨夜特意囑咐蘇嬤嬤廚房不要滅火,找村里買了大骨頭,加足了水微火熬了一整夜,早上程溁欣喜的打開大鍋,乳白色nongnong的骨頭湯,想想鮮香的大餡云吞就咽了咽口水。 鮮蝦剝掉蝦殼,挑出蝦線,用蔥姜酒腌制。片刻后,用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蔥泥,芝麻油,濃湯,再加上五花豬rou餡,醬油,攪拌上勁。 這時(shí)蘇嬤嬤搟的云吞皮兒已經(jīng)搟好,又薄,又有彈性。取一張薄皮,放上餡,然后錯(cuò)角沾水對(duì)折起來,將云吞皮的兩端沾水再折疊在一起,包好的貓耳朵混沌,每個(gè)都豎著兩個(gè)小耳朵可愛極了。 剩下的云吞皮做了幾張蔥油餅,酥酥脆脆的,剛好搭配這云吞湯吃。 骨頭濃湯燒開,下入大餡貓耳朵云吞,待湯水滾開,加入枸杞。等小云吞都浮上水面,把準(zhǔn)備好的每個(gè)空碗各打入一個(gè)雞蛋再打散,用guntang的云吞湯沖開,撒入切碎的香菜,紫菜,滴入芝麻油,適量鹽調(diào)味。 開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用,還比較有營養(yǎng)。對(duì)于心煩氣躁,失眠焦慮,疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。 昨夜謝遷估計(jì)是一夜沒睡,可憐的娃是不安吧! 把分好的五碗云吞,三碗留給蘇嬤嬤,拿了幾張蔥油餅和兩碗云吞,程溁邁著小胖腿就回了小樓。 程溁把早食放到雕花桌上,道“我回來啦,遷表哥,洗漱好了嗎?今天吃云吞和蔥油餅?!焙鋈话l(fā)現(xiàn)雕花桌變干凈了,抬頭一看仔細(xì)瞧了瞧這偏廳,道“咦!怎么把屋子都打掃了一遍,你這身體才剛好點(diǎn),可不能累著,你這一身傷不好好養(yǎng)可不行,要聽醫(yī)囑?!鳖D了頓,暗想這可憐的娃也不過是為了不討人嫌,小小年紀(jì)不容易,也不好再說什么,道“洗手,來吃早食了,嘗嘗味道如何?” 看到謝遷自覺的把屋子打掃了一遍,程溁擔(dān)心謝遷身體的同時(shí),也小小的傷感了一下。隨后暗道不錯(cuò),很勤快呀,jiejie懶,jiejie也知道,除了愛吃愛睡,還熱愛大自然。有了這撿的表哥,倒是省心省力啦!吼吼!居家必備之良品。 程溁甜甜的笑,到“孟老大夫醫(yī)術(shù)真好。幾副藥配合著按摩,遷表哥你就能下床了?!?/br> 謝遷點(diǎn)點(diǎn)頭,道“嗯”忽然想起了祖父,要是祖父知道這兩天的事,不知會(huì)如何。 程溁敏感察覺出,道“怎么了,忽然間這么悲傷了。” 謝遷點(diǎn)點(diǎn)頭,道“想起祖父了?!?/br> 程溁嘆了口氣,道“哎!你相信靈魂嗎?也許你祖父只是去了另一個(gè)世界。”程溁想起自己的前世,有些傷感。 謝遷看著程溁堆著滿滿笑容稚嫩的小臉,忽然之間溢出滿滿的憂傷。有些不知所措,道“請(qǐng)海涵,我不是故意的?!?/br> 程溁從思緒中抽回,才發(fā)現(xiàn)謝遷好像誤會(huì)了,隨即嬰兒肥的小臉又堆上甜甜的笑容,道“無妨,快吃吧,一會(huì)兒就涼了!” 程溁咬了一口云吞,瞇著眼,一臉享受,暗道比曾經(jīng)做的味道更好。薄薄的皮,滿滿的餡,再加上鮮美的高湯,真是滿口余香。 謝遷看程溁動(dòng)筷,才開動(dòng),暗道香氣撲鼻,白白胖胖的云吞浮在濃湯之上,飄著如碧的香菜,紅如瑪瑙的枸杞,黃黃的蛋絲,讓人垂涎欲滴。這是什么菜,暗綠色的。隨即問道“程姑娘,這暗綠色的是什么菜?很是鮮美?!?/br> 這紫菜還是縣丞送便宜爹的,大明的紫菜,海帶都極貴重。記得藥王李時(shí)珍所著《本草綱目》中就有記載,紫菜可以“主治熱氣,癭結(jié)積塊之癥”。不僅如此,紫菜中的蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)成分容易被消化吸收,營養(yǎng)也是異常豐富。 程溁把口里的云吞咽下,道“這是紫菜,生長于淺海潮間帶的巖石上,紫菜性味甘咸、寒,入肺經(jīng),具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。但不可以過多實(shí)用,紫菜雞蛋湯是最好的搭配了,吃了對(duì)骨骼好?!?/br> 謝遷欽佩,道“程姑娘,真是博學(xué)?!?/br> 程溁笑得見牙不見眼。暗道這娃兒太有品味了,這也看得出來!吼吼!心里跟吃了蜜似的,隨即矜持,擺擺小肥手道“客氣,客氣!我只是對(duì)吃的有特別的敏感,別的不行的?!?/br> 謝遷紅著臉暗道這程姑娘不僅博學(xué),有廚藝天賦,還愛笑,怎么看怎么好,怎么看怎么可人,沒有一處不妥帖的,就像天上的小仙女。 感覺到了那一方崇拜的目光,程溁挺直了腰背,矜持的小口喝湯,保持著淑女形象,過會(huì)兒再瞟了眼謝遷一大碗云吞都吃光了,正在喝湯,放在桌上的蔥油餅也一個(gè)沒動(dòng)。暗道這可憐的娃,不遞到碗里就不敢吃,恐怕這是以前受委屈,養(yǎng)成的習(xí)慣。 有些心疼,小胖腿從楠木椅上滑下來,又端著碗湊到謝遷那里,小胖手把自己碗里還沒來及吃的大餡貓耳云吞,一個(gè)個(gè)撈到謝遷碗里,隨著謝遷感動(dòng)的眼神,露出小虎牙,笑著道“我吃不了,遷表哥幫我吃。”又把碟子里的蔥油餅遞給謝遷,笑道“遷表哥,不能浪費(fèi)糧食哦!這蔥油餅是用包云吞剩下的皮兒做的,溁兒聰明吧!” 謝遷沒有片刻的遲疑,肯定道“程姑娘,自是極好的?!?/br> 片刻后,蘇嬤嬤收了碗筷。程溁和謝遷起身走走停停到了溪院。 程溁敲著門,道“咚,咚,咚!娘,姨母之子謝遷,遷表哥前來拜見!” 程夫人,有些激動(dòng),即刻,道“咳咳!快,快請(qǐng)?!?/br> 程溁邁著小胖腿,邊走邊問“娘喝了藥可好些了嗎?孟老大夫的藥可好用?” 程夫人微笑,道“哪有這么快,溁兒以為是仙藥啦!” 程溁點(diǎn)點(diǎn)頭,小小一rou團(tuán),一臉認(rèn)真對(duì)著程夫人,介紹道”娘,這是遷表哥,”轉(zhuǎn)身對(duì)著謝遷,又示意道“遷表哥,這是我娘,你姨母” 謝遷拱手,道“謝遷,拜見姨母,姨母安好,嘭!”說著就跪下就磕了一個(gè)響頭。 程夫人端詳著謝遷,道“好孩子,快起來,長的有七分像渡jiejie,你這一身傷是怎么回事?誰欺負(fù)你了嗎?咳咳!”程夫人有些著急,又在咳嗽。暗道這是因?yàn)闆]有娘護(hù)著才收到欺辱吧!看來這可憐娃比溁兒說的日子還要苦。 程溁rourou的小臉皺褶著眉,上前扶著程夫人回了小榻,道“娘,您倚在榻上就好,遷表哥也不是外人?!?/br> 程夫人說著又要起身“這是娘第一次見渡jiejie的兒子,又怎能失禮!”程夫人從小的教養(yǎng),自然不愿在禮數(shù)上出錯(cuò)。 程溁趕緊搬了矮凳,放在小榻前,甜甜的笑著道“遷表哥你坐這兒,近一點(diǎn)說話方便?!?/br> 程夫人感念女兒的孝心,這才倚在小榻上,道“遷兒的事,溁兒都告訴姨母了,姨母這身子骨自幼就不好,榮家的女孩兒多少都有些肺病,渡jiejie葬在哪?等我稍好些定要給渡jiejie上香,修墓,謝家如此歹毒,必會(huì)遭到報(bào)應(yīng)的。以后不管怎樣,姨母給你撐腰?!?/br> 謝遷坐在矮凳上瞧著姨母,程姑娘說,昨日孟大夫把姨母錯(cuò)認(rèn)成了母親,那是不是他的母親和姨母一樣美,一樣有氣度,貪戀的目光多瞧了一會(huì)兒。 謝遷有些羞愧,道,“村里人說生母是橫死,不能進(jìn)祖墳,只能葬在荒山野嶺?!?/br> 程夫人注視著謝遷的眼睛,道“遷兒,日后你若得到謝家渴望的東西,謝家還會(huì)厚著臉皮理所當(dāng)然的貼上來的,那你又打算如何對(duì)待謝家人呢?” 謝遷沒有一絲遲疑,不卑不亢肯定的語氣,道“昨日的賣身契,就已買斷了父母之情,我和謝家日后再無干系。” 榮卿溪念著幼時(shí),姐妹情誼的榮卿渡,不論謝遷怎樣回答,她都會(huì)替jiejie照顧好謝遷的,但若謝遷表現(xiàn)的優(yōu)柔寡斷,那她榮卿溪就只會(huì)照顧謝遷僅此而已,但倘若謝遷表現(xiàn)的剛毅果決,她榮卿溪自會(huì)悉心教養(yǎng)謝遷,把他當(dāng)做親兒子一般,謝遷的回答自然屬于后者。 程夫人滿意后,又悲痛道“遷兒,姨母直說了吧!你在謝家過的哪是人的日子,惡毒繼母和你那畜牲爹剛好絕配,渡jiejie沒能葬進(jìn)謝家祖墳也好,謝家人不配娶我榮家的女兒。等我稍好些便找人看風(fēng)水,從新安葬渡jiejie。你就安心留在程家,姨母會(huì)照顧你?!?/br> 頓了頓,繼續(xù)道“你姨夫,昨晚興奮的連夜去找他同窗,為了湊齊幾味藥房沒有的藥,現(xiàn)在還未回來,等你姨夫回來讓他教遷兒讀書,你姨夫雖無心科舉,但學(xué)問真真是極好的,教于你也算傳承衣缽,這幾日遷兒可定要好好調(diào)理身子,不可落下病根兒?!?/br> 程夫人轉(zhuǎn)頭捏捏程溁的小rou臉,道“對(duì)了,溁兒一會(huì)兒帶遷兒去庫房挑一些喜歡的??瓤龋¤€匙在娘梳妝匣子里”說著指了指臥房。 程溁早就想去庫房溜溜了。當(dāng)即拿了鑰匙。起身拉著謝遷和程夫人告了辭。 一路蹦蹦跳跳好不快活。還哼起了歌 “我得意的笑 又得意的笑 求得一生樂逍遙 我得意的笑 又得意的笑 把酒當(dāng)歌趁今朝” 謝遷也被程溁的情緒感染,嘴角微微上鉤。程溁拿著鑰匙帶著淘寶的心態(tài),打開了庫房,除了娘的嫁妝,就是幾十匹各色各樣的棉布和幾百斤棉花,剩下的就都是便宜爹的字畫。 沒有程溁想的金玉滿堂,有些小失望,道“還以為,里面金碧輝煌了,哎!咱挑些布匹吧,遷表哥喜歡哪個(gè)花樣的?!?/br> 程溁暗道這些通通都是大明的棉布,純天然無添加的健康棉布耶!肯定不起球,估計(jì)下水后會(huì)有些縮水吧,呵呵! 謝遷看著小rou團(tuán),一會(huì)兒失望,一會(huì)又興致勃勃,嬰兒肥的小rou臉表情十分豐富,紅著臉,道“我從小連過年都沒穿過新衣裳,不知該如何挑花樣?!?/br> 程溁小小心疼一下,道“那我來幫遷表哥選,夏天穿的涼爽一些,如何?毛月色可以干活時(shí)穿,月白色,竹月色,天青色,三個(gè)顏色看著清爽,先做這四套,等入秋后再做幾套。” 謝遷羞紅著臉,微微搖頭道“用不著這么多,一套就夠了?!?/br> 程溁豪氣的揮揮小肥手,道“不多,這要不是家里沒人能做衣服,需要找村里人幫忙做活,我都打算給遷表哥做個(gè)十幾套,把前幾年的新衣服通通補(bǔ)回來?!?/br> 謝遷臉羞的更紅了,道“其實(shí),我會(huì)做衣服,謝家三房是開繡莊的,當(dāng)年有個(gè)繡娘不做了,臨時(shí)找不到人手,我就去做了繡娘的活兒,之后謝家四房的衣服都是我在做的?!?/br> 程溁氣的義憤填膺火氣直冒,揮著rourou的小拳頭,道“謝家欺人太甚了,遷表哥做的新衣都給她們穿,卻把舊衣服留給遷表哥,這家人臉咋這么大囁!” 謝遷羞著紫紅的臉,低著頭磕巴道“我,我挺高興,會(huì)做衣裳的,日后可以做給程姑娘穿。”謝遷暗道好想,好想日后可以天天看到程姑娘,為程姑娘做些什么,任何事都愿意。 程溁笑的見牙不見口,道“好呀!好呀!以前都是我娘給我做衣裳的?!卑祰@太好了,日后可以自己畫畫,明代電視劇里的設(shè)計(jì)圖給遷表哥,這可是量身定做的喲!在現(xiàn)代好多裁縫大師都是男性,就算便宜的都要上萬人民幣一套衣裙噠,從小就要美美噠!也給給遷表哥美美噠!吼吼! 程溁繼續(xù)暢想著道“遷表哥等咱回小樓,我給你畫設(shè)計(jì)圖,你按著圖紙做試試,等穿上就仿佛月窟仙枝。” 謝遷嘴角微微上勾,害羞的點(diǎn)點(diǎn)頭。 程溁rourou的小身子在前面蹦蹦噠噠的,欣賞這菡萏發(fā)荷花,謝遷抱著四匹細(xì)棉布就在兩步距離后,不遠(yuǎn)不近的跟著,目光追隨著程溁,嘴角微微勾起。 程溁靈光一閃,忽然想到什么,好奇,道“遷表哥可知當(dāng)時(shí)查封李家時(shí)都查出什么了嗎?” 謝遷道“之前查封李鄉(xiāng)紳家時(shí),縣丞親自帶隊(duì),把字畫,玉器,金銀珠寶,綾羅綢緞,書籍等全都裝箱記錄在案。但是剩下一些大件的例如床,柜子,桌椅,這些不好搬又用過的,還有一些不值大錢的比如棉布,棉花,廚房里的用品,散碎之物,都沒有搬走?!?/br> 頓了頓,沉思片刻后繼續(xù)道“不過就在你們?nèi)胱〉那耙惶?,又來了一幫人,聽說是縣丞夫人的娘家,把地窖里的冰都搬走了,有十七八輛牛車?!?/br> 程溁驚嘆道“李家留那么多冰做什么,等冰留到夏日可不便宜。遷表哥可知這李大鄉(xiāng)紳原來是做什么生意的嗎?能把宅子建的這么美,這么大!” 謝遷,道“賣冰,所以這附近十里八鄉(xiāng)的都沒有李大鄉(xiāng)紳富貴?!?/br> 程溁笑的眼睛瞇都起來了,道“我向好多村民都沒打聽出來。李家是做什么營生的,遷表哥消息真靈通?!?/br> 謝遷自然不會(huì)對(duì)程溁隱瞞,解釋道“那謝家三伯母就是,李大鄉(xiāng)紳的嫡女?!?/br> 兩人說說笑笑一路,回了小樓,蘇嬤嬤這時(shí)已經(jīng)把謝遷的藥端來了,nongnong的酒味兒傳來。 程溁揮著小肥手,手舞足蹈打趣道“遷表哥,連喝三個(gè)月這種用酒做的藥,還用好酒送服,以后這酒量鐵鐵的千杯不醉??!吼吼!” 謝遷嘴角微微上揚(yáng),這程姑娘真真是生動(dòng)可愛。 小樓書房,程溁擺上筆墨紙硯,準(zhǔn)備開始按著記憶畫圖,謝遷在旁幫著磨墨,畫面說不出的和諧。 看著毛筆程溁有些發(fā)愁,不太會(huì)用??!不過還好,小肥手一拿上毛筆身體仿佛有了記憶似的,雖然字跡算不上金鉤鐵劃,如沙劃痕,逸虬得水,但好在端秀清新。 程溁暗道明制漢服。明太祖朱元璋根據(jù)漢族的傳統(tǒng),“上承周漢,下取唐宋”。 明代的服飾特點(diǎn)主要體現(xiàn)岀等級(jí)限制的嚴(yán)格。書生多穿直裰或曳撒,戴巾。 平民則穿短衣,戴小帽或網(wǎng)巾。 明代的貴婦多是穿紅色大袖的袍子,普通女子只能穿桃紅、紫綠及一些淺淡的顏色。平日常穿的是短衫長裙,腰上系著綢帶,裙子寬大,樣式很多,像百褶裙、鳳尾裙、月華裙等。 內(nèi)衣有小圓領(lǐng),頸部加紐扣。衣身較長,綴有金玉墜子,外加云肩、比甲等。 思慮百轉(zhuǎn),不過片刻之間。 程溁一盞茶的功夫,就畫了兩套短衫月華裙,把腰部位置特別往里收一收,雖然還沒有腰,但是不妨礙她的美好暢想,款式定下,至于顏色還在思考。