看來(lái)孫玉潔真的還是有兩把刷子的，這不，第二天，徐凌霜就接到了人事部文員的轉(zhuǎn)崗?fù)ㄖべY不變，身份不變，先見習(xí)三個(gè)月，以觀后效。

    徐凌霜心里一萬(wàn)個(gè)草泥馬踏過(guò)，“自己這是怎么了，像是一個(gè)機(jī)器人系統(tǒng)，或者是電腦一樣，總是恢復(fù)重啟，就不能來(lái)點(diǎn)新鮮的，這畢業(yè)還不到一年，已經(jīng)第三次見習(xí)了，不，應(yīng)該是差不多一年?！?/br>
    徐凌霜接到通知后，想著還是先了解什么是銷售，休息的第一天結(jié)束后就迫不及待地回到酒店，想著先去了解什么是酒店銷售，是不是就像自己以前在酒水部那樣向人推銷酒和飲料，或者是每天背著一個(gè)小包包到處去走街串巷，遇著一個(gè)人就說(shuō)：“先生你好，需要五星級(jí)服務(wù)嗎，我就是五星級(jí)酒店出來(lái)賣的，這是想到哪里去了，是出來(lái)賣酒店服務(wù)的，能夠給先生您五星級(jí)的體驗(yàn)，我們的服務(wù)有、、、、、、，徐凌霜回到寢室后，腦袋里面想著的都是如何了解這酒店銷售是如何工作?！?/br>
    第二日，星巴克一個(gè)隱秘的角落。

    “趙敏，你在這個(gè)酒店工作的時(shí)間比較長(zhǎng)，，給我說(shuō)說(shuō)你了解的情況吧？”

    徐凌霜雖然以前在s市實(shí)習(xí)，但一個(gè)四星級(jí)酒店哪有什么專業(yè)的銷售，就是每年公關(guān)部門去找一些重要的戶簽訂折扣協(xié)議而已，有時(shí)候?yàn)榱耸∈?，直接不簽了，就是坐等天南地北的人自?dòng)投網(wǎng)。

    在龍城大飯店來(lái)工作后，，也只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地羨慕銷售部的人，夏天能夠穿著迷人的職業(yè)短裙，冬天能夠有制式漂亮的職業(yè)西裝，還有看起來(lái)高大上的大衣披風(fēng)。

    趙敏抿了一口稍微有點(diǎn)苦澀的咖啡，慢吞吞地道：“你是忙那個(gè)qiu啊，兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩，怕什么，到時(shí)候現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣就行了啊，再說(shuō)即使銷售部門不收留你，我們預(yù)定部門也隨時(shí)歡迎你回來(lái)，到時(shí)候我們兩個(gè)不就每天可以繼續(xù)吹牛b了，不就是去一個(gè)新部門嗎？看把你急的！”

    徐凌霜撇了撇嘴，突然伸手往趙敏的身上撓癢癢，并道：“我看你是吃了熊心豹子膽，盡然敢取笑我，你看我是丟得起這人的人嗎？老娘上刀山、下火海都行，就是開弓了沒有回頭箭，你再不說(shuō)，再取笑我，看我不撓死你！”

    “別、別，我給你說(shuō)還不行嗎？”

    “不要看著你是我曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)，我就拿你沒法，有的是有辦法弄憨你，呵呵呵！”

    趙敏搖頭晃腦，想了想道：“我呢，其實(shí)也不是太了解，不過(guò)看你請(qǐng)我喝咖啡的面子上，就勉強(qiáng)地為你傳道受業(yè)解惑吧！”

    趙敏接著道：“酒店呢，大多數(shù)是賣體驗(yàn)感，也就是服務(wù)，第一呢，是你的服務(wù)，你是直接面對(duì)酒店人的人，人是你拉進(jìn)來(lái)，這就要求你要掌握酒店方方面面的基本知識(shí)，比如酒店房有多少間，其中大床房多少間，雙人床多少間，普通套房多少間，高級(jí)套房多少間，單間多少間，總統(tǒng)套房多少間，分別在那一層，每種房間里面大體上有什么物品，準(zhǔn)備對(duì)各種不同的人進(jìn)行各種需求的了解與推薦；比如呢，酒店的會(huì)議室有多少間，每間會(huì)議室有多少平米，能夠?yàn)槿颂峁┒嗌偃说臅?huì)議服務(wù)，會(huì)議服務(wù)中酒店允許提供那些免費(fèi)的會(huì)務(wù)設(shè)備，又有那些是需要收費(fèi)的，酒店個(gè)間會(huì)議室的燈光開關(guān)在哪里，門往東往西，如果人需要掛條幅你要掛在哪里，能為人提供那些臺(tái)型的會(huì)議！第三，就是餐飲了，但是據(jù)說(shuō)我們酒店的餐飲的一塊大多由餐飲部負(fù)責(zé)，但是一些基本的常識(shí)還是要記起的，比如有哪些會(huì)議室能夠臨時(shí)變?yōu)椴蛷d，能夠擺多少座椅，那種人大體上需要那種餐飲服務(wù)，最大最多的餐桌能坐多少人，一般的餐桌又能坐多少人，那種宴會(huì)類型需要那樓的餐廳，酒店有哪些招牌菜，人均消費(fèi)多少等！”

    “哦，對(duì)了，還有一個(gè)西餐廳，你要了解他們大體上推出哪些菜品，每日的價(jià)格多少，有沒有什么綁定的優(yōu)惠，對(duì)重要人有什么協(xié)議價(jià)，有什么比較好吃的菜品，西餐廳下面還有一個(gè)酒水部和一個(gè)ktv包房部，那是你的專長(zhǎng)，我就不說(shuō)了噢！”

    徐凌霜一邊喝著咖啡，一邊認(rèn)真記著，這可是不可多得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，只有像趙敏這種在一個(gè)集團(tuán)做熟悉的人才知道，而且他畢竟是個(gè)小領(lǐng)導(dǎo)，平時(shí)接觸的常識(shí)要比自己多一些，而且，不是每個(gè)人都能這樣耐心地為自己講解的。

    “那第二呢”？

    徐凌霜見趙敏講了第一后，就沒有了聲音，急忙問(wèn)道。她正聽得津津有味呢，怎么能讓趙敏停下！

    趙敏摸了摸肚皮，道：“可是我沒有力氣了，有點(diǎn)軟軟的！”

    徐凌霜作勢(shì)又要撓癢癢，道：“看來(lái)你這小妮子原來(lái)越壞了，看來(lái)要好好收拾一下你。”

    不過(guò)終究沒有去給趙敏撓癢癢，只是無(wú)奈地道：“不就是吃飯嗎，快說(shuō)，說(shuō)完帶你飽吃一頓。不過(guò)可能符合你口味的地方不多！”

    趙敏道：“不錯(cuò)啊，怎么快就學(xué)會(huì)察言觀色，領(lǐng)略戶的需求了，好的，就算交學(xué)費(fèi)了啊，像我這么負(fù)責(zé)人的師傅可不多見噢！”

    徐凌霜假裝怒道：“就你話多，還說(shuō)不說(shuō)了，不說(shuō)我可走了，我請(qǐng)別人吃飯去。”

    趙敏作投降狀道：“別，我被你徹底的威脅到了，這就慢慢地為您老人家一一道來(lái)！”

    “這第二呢，得講究戶到我們酒店的體驗(yàn)了，但是，作為銷售也是要掌握的哦，一是酒店的地理位置離主城區(qū)的遠(yuǎn)近，二是酒店這個(gè)位置的交通方便程度，以及一些到酒店的路線，三是酒店的停車場(chǎng)布局，方便程度，四是，酒店大堂的設(shè)置和布局，五是酒店迎賓和保安等一線員工的接待服務(wù)意識(shí)，六是酒店全體員工的服務(wù)是不是讓人再來(lái)一次的沖動(dòng)了??！”

    “就這些了？”徐凌霜問(wèn)道。

    趙敏有點(diǎn)想拍一下徐凌霜的沖動(dòng)，道：“你以為我是銷售啊，我是科班出身啊，這些都是我以前一個(gè)班上的同學(xué)和我一起在北京龍城大飯店實(shí)習(xí)，她正好分在銷售部學(xué)習(xí)過(guò)，她給我說(shuō)的，你以為知識(shí)都是大白菜，這些可都是經(jīng)驗(yàn)之談，走吧，該是你交學(xué)費(fèi)的時(shí)候了！”