第一百一十四章 教徒弟
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能夠讓兩個(gè)御封的郡主洗手作湯羹的人,這世上怕是沒有幾個(gè)了。 林雨時(shí)這般想著,腦海里最先浮現(xiàn)的自然是太子、公主,轉(zhuǎn)而就是皇上、皇后。她這邊還沒想完,就聽到謝瑜揚(yáng)淡淡道:“春闈殿試之后沒多久,就是萬壽節(jié)了?!?/br> 皇上的生辰,萬壽節(jié)。 林雨時(shí)簡單盤算了下時(shí)間,覺得也正好能對得上。 不過,要說她這點(diǎn)手藝能夠簡單唬住京中的達(dá)官貴人,她覺得自己占據(jù)了上千年的經(jīng)驗(yàn),還是沒問題的??苫W∮袑iT御膳房,御廚無數(shù),還吃著全國各地進(jìn)宮而來的最好食材的皇帝,應(yīng)該不能夠吧? 一路她都在糾結(jié)這個(gè)問題,等到進(jìn)了家門,四下無人的時(shí)候林雨時(shí)才忍不住把這個(gè)疑惑問出了口。 謝瑜揚(yáng)聞言一愣,轉(zhuǎn)而解釋道:“這種菜倒是有一道特別有名的,叫做銀針釀rou?!?/br> “我知道,就是綠豆芽里面釀了rou餡?!边@個(gè)菜實(shí)際上最考驗(yàn)的是耐心,林雨時(shí)反正是不愿意輕易去做的?!斑@個(gè)雞翅釀豆角的靈感來源就是這道菜??蓪m中既然有類似的菜了,為何——” “這個(gè)難度畢竟大了些,而且這道菜——”謝瑜揚(yáng)考慮了下用詞,“吃的也就是這么一份手藝而已。”至于味道嘛,實(shí)際上并沒有多出奇。 他說著笑了下,“再者,有時(shí)候做什么不是最重要的,最要的是心意,還有……好看。” 好看實(shí)際上還是很重要的,如果一個(gè)擺盤漂亮、色澤誘人的菜,味道只要保持正常就會(huì)讓人很喜歡了。更何況,這里面還有親自下廚做菜的心意在里面? 林雨時(shí)也是一時(shí)想岔了,這才沒意識(shí)到這點(diǎn)??v然是九五之尊,在面對孫女和外孫女親手做的菜面前,估計(jì)也會(huì)感動(dòng)的。 當(dāng)然了,如果是那些皇子這么做,估計(jì)皇上就不是感動(dòng),而是動(dòng)怒了。 林雨時(shí)想了想,干脆拖著謝瑜揚(yáng)又去了書房,讓他仔仔細(xì)細(xì)把需要用到的調(diào)味料和分量都寫清楚,具體做的過程也都寫得明明白白。 “你不是要去公主府教她們,那還何必把方子寫得這么清楚呢?” 為了以防萬一啊! 前世看過無數(shù)宮斗劇的林雨時(shí)在心中吐槽了一句,這種入口的東西在宮斗劇里是最容易被人動(dòng)手腳的了。萬一到時(shí)候真出了什么問題,皇上自然會(huì)相信自己的孫女和外孫女,倒霉的說不定就是她這個(gè)無辜的廚子了。 她可不想當(dāng)皇室權(quán)力斗爭的犧牲品。 這話當(dāng)然不能明目張膽的說出來,因此林雨時(shí)只含糊的說:“免得到時(shí)候兩位姑娘忘記了?!?/br> 謝瑜揚(yáng)倒是沒再繼續(xù)追問,反而按照她的口述把內(nèi)容寫得清清楚楚。林雨時(shí)吹干了菜譜,想了想才道:“明日早上,大哥可有什么安排嗎?” 春闈結(jié)束的這些日子里,京中聚集的學(xué)子們?nèi)晃鍟r(shí)就有小聚,各種酒會(huì)、詩會(huì)可以說是絡(luò)繹不絕。不管是謝瑜揚(yáng)還是暫住在家中的韓濬冶和李喆祁都收到了不少的邀請,那兩個(gè)人頻繁出門擴(kuò)大自己的交際圈,倒是謝瑜揚(yáng)并不是什么邀請都會(huì)出門,大部分時(shí)間還是在家中看書,又或者是照顧院子里的花花草草,以及辣椒和番茄。 謝瑜揚(yáng)第二天果然沒有安排什么活動(dòng),聞言揚(yáng)揚(yáng)眉直接問道:“你想要我做什么?” “大哥要是明日得空,不如幫著我整理一份菜譜吧?”說不定以后還能當(dāng)做傳家寶。 林雨時(shí)想著笑著道:“我把最近幾樣菜的菜譜都整理一份最詳細(xì)的收錄起來,以后每研究出來一道新菜,就再填上去?!?/br> 當(dāng)然了,像各種蛋糕,泡芙之類的甜點(diǎn)的做法,她還是不愿意記錄下來的。反正方子都記在她的腦海里,等真正需要的時(shí)候再食譜也是可以的。 這要求謝瑜揚(yáng)當(dāng)然不會(huì)拒絕。他一口贏下,林雨時(shí)反而有些遲疑了。 “大哥這般幫我,會(huì)不會(huì)耽誤了你看書,繼而影響殿試?” 謝瑜揚(yáng)搖頭,“不會(huì)影響殿試的,你只看韓兄和李兄兩人的日程安排就知道了。此時(shí)縱然是讀書,也不過是作為消遣而已。” 實(shí)際上,殿試會(huì)考的內(nèi)容,他清清楚楚記在心里,到時(shí)候只要針對性的復(fù)習(xí)下就足夠了。 林雨時(shí)這才放下心來,謝瑜揚(yáng)笑著道:“你就這么肯定我榜上有名,能夠參加下個(gè)月的殿試嗎?” “這是自然?!绷钟陼r(shí)說得毫不含糊,篤定地道:“大哥可是吃了我三元及第的餃子呢,我就等著殿試結(jié)束,大哥身穿狀元袍游街之后就在肴園推出這道菜呢?!?/br> 謝瑜揚(yáng)笑了笑,沒有再說什么。只是當(dāng)晚就裁好了能做成冊子的紙張,準(zhǔn)備幫著林雨時(shí)記錄菜譜。 不說旁的,那道下午才寫過的雞翅釀豆角他就提前寫上了,連著林雨時(shí)之前備注的可以把豆角換成菌菇等其他適宜的菜也寫得清清楚楚。 第二天一早,兩個(gè)人就在書房里吹著春日漸暖的微風(fēng)寫起了菜譜。林雨時(shí)把自己一時(shí)能夠想到的,最近做過的菜都列了菜譜寫出來。謝瑜揚(yáng)慢慢寫著倒是不累,就是寫著寫著就容易覺得餓了。 等記錄完了水晶餃子的食譜,謝瑜揚(yáng)這才緩緩舒了一口氣,放下筆略微揉了揉手腕,看了一眼幫忙磨墨的林雨時(shí)。 “之前忘記問了,雨時(shí)這般用我記錄菜譜,酬勞又該如何算?” 酬勞? 林雨時(shí)一愣,看了一眼晾在一旁的十多道菜的菜譜,半響才遲疑著道:“今天中午讓大哥點(diǎn)菜?大哥想吃什么盡管說,只要我會(huì)做,絕對不含糊!” 她說到最后就差拍著胸口保證了。 謝瑜揚(yáng)笑了笑,低聲道:“就只有今天嗎?” “那——”林雨時(shí)見有戲,自然也不小氣,瞇著一雙眼睛偷偷看了謝瑜揚(yáng)兩眼。只覺得一身青色儒衫,仿佛不食人間煙火的謝瑜揚(yáng)臉上帶著溫潤如玉一般的笑容,說著這般煙火氣息的話題,有種不一樣的感覺。 讓她心跳加速的感覺。 “三天?”她屏住呼吸,試探著問。 謝瑜揚(yáng)聞言,唇角的笑容就漾開了。 “一日三餐!” 林雨時(shí)想了想,然后才咬牙道:“好!不過,除卻明日之外,午飯和晚飯大哥要去肴園那邊吃了?!?/br> 畢竟是未來狀元寫的菜譜,以后傳下去絕對有面子! “那我中午想吃——”謝瑜揚(yáng)起身沿著書桌走動(dòng),在寫好的幾份食譜前走動(dòng)了下,挑選了一道紅燒rou,一道炙烤羊排。這都是林雨時(shí)之前沒做過的,不過也算是常規(guī)菜了。 林雨時(shí)倒是沒想到,謝瑜揚(yáng)竟然這么客氣,正想笑著說讓他再挑一道菜,就聽到謝瑜揚(yáng)道:“那一日買的番茄,我今早看已經(jīng)完全紅了,再用那個(gè)做一道菜就好了?!?/br> 早幾天買了幾個(gè)還有些泛青的番茄,林雨時(shí)覺得還有些生就讓放著了。結(jié)果這兩天忙起來就把它們給忘記了,沒想到謝瑜揚(yáng)竟然還一直惦記著。 林雨時(shí)意外地看了他一眼,只見謝瑜揚(yáng)的臉頰白里透紅,倒是頗有些可愛。 她忍著笑意道:“原本可以做一個(gè)番茄燉牛腩的,不過大哥都點(diǎn)了兩道rou菜了,這道就做成素的吧,番茄炒蛋,簡單快手,而且下飯?!?/br> 簡直是下飯王者。 “番茄燉牛腩?”謝瑜揚(yáng)忍不住揚(yáng)眉,“家中有牛rou?” 歷朝歷代都禁止殺害耕牛,所以想吃牛rou并不是一件容易的事情。 林雨時(shí)笑著道:“昨天早上買的。說是有頭不滿一歲的小牛意外從斜坡跌下去,肋骨刺穿了肺部,救不活了。邊野去菜市場的時(shí)候知道消息,就買回來了不少牛rou?!?/br> 自從知道牛rou難得買來之后,林雨時(shí)就提前給負(fù)責(zé)才買的邊野說了如果遇到牛rou不論多貴都要買些回來,還跟他詳細(xì)解釋了牛rou的那些部位更好吃。邊野這是第二次買到牛rou,還是頭嫩牛,加之趕去的足夠早,買得rou讓林雨時(shí)簡直高興得不得了。之前就把rou全部都分割好了,還留下了可以做牛排的部分。 分割牛rou的時(shí)候,她還暗暗慶幸,還好當(dāng)初沒有節(jié)省成本,把這個(gè)不大的地窖改成了冰窖,存下了不少的冰。不然,縱然買到牛rou也儲(chǔ)存不了多久。 “番茄燉牛腩?”謝瑜揚(yáng)有些好奇地看過去,林雨時(shí)笑了笑,“大哥,下個(gè)菜譜就寫它吧?!?/br> 番茄燉牛腩,里面可以放些葡萄酒或者是米酒,味道會(huì)更清香一些。這張菜譜寫得格外快,謝瑜揚(yáng)寫完就立刻道:“我決定把五花rou換成番茄燉牛腩!” 林雨時(shí)笑了笑,只沖著窗戶外面忙碌的綠桃叫了聲,“去趟肴園,跟你邊野大哥說我們要用牛腩,讓他給你取一斤過來?!?/br> 綠桃應(yīng)了下,笑著道:“姑娘還要旁的東西嗎?” “順帶再取半扇羊排過來,家里還有不少菜,旁的就不要了。”林雨時(shí)說著笑了下,轉(zhuǎn)而一頓,又道:“這樣吧,你讓他取兩斤牛腩,一整扇羊排,另外再拿三斤五花rou和一些鵪鶉蛋過來。叫上巧雨和紫葡她們四人一同過來。” 綠桃又把這話重復(fù)了一遍,確認(rèn)沒問題了這才快步出了院子。 在一旁一直沒吭聲的謝瑜揚(yáng)這才緩聲道:“你這是準(zhǔn)備教徒弟了?”