過(guò)了一會(huì)兒，馬車(chē)緩緩駛?cè)?，這之后更是一路順暢，很快馬車(chē)又一次停了下來(lái)。

    丫鬟下車(chē)，然后是巧雨，最后林雨時(shí)才扶著巧雨的手下了車(chē)。

    她站穩(wěn)略微看了下四周，一旁丫鬟就笑著請(qǐng)她進(jìn)了院子。

    大約是因?yàn)楣鞲罩昧艘欢螘r(shí)間的緣故，雖然是萬(wàn)物復(fù)蘇的春日，這院子還是顯得有些冷清了。不是說(shuō)著里面缺少花草樹(shù)木，而是少了點(diǎn)長(zhǎng)時(shí)間有人居住的生活氣息。

    于、李兩人已經(jīng)在廚房里面等著了，廚房里還有兩個(gè)丫鬟以及一個(gè)身材有些發(fā)福的廚娘。

    林雨時(shí)直接被帶到了這里，見(jiàn)這兩個(gè)人都圍上了圍裙，就笑著略微屈膝行了個(gè)禮。

    兩人笑著點(diǎn)頭，不等林雨時(shí)說(shuō)話李姑娘就道：“林姑娘快快過(guò)來(lái)看，我們之前讓人買(mǎi)五十只殺好的雞，夠用嗎？”

    林雨時(shí)聞言一愣，轉(zhuǎn)而笑著道：“應(yīng)該是盡夠了。我們只用雞翅中，余下的雞rou不管是燉湯還是做旁的菜都很好。”

    她說(shuō)著走進(jìn)了廚房，看到了堆了幾桶的雞，讓巧雨給她套上了準(zhǔn)備好的整套的罩衣，然后頭發(fā)全部扎在了身后，這才轉(zhuǎn)頭看向等在一旁的于、李兩人還有廚娘。廚娘迎上林雨時(shí)的目光，雙眼瞥向了一旁，一臉的不屑。

    這樣的態(tài)度讓林雨時(shí)一愣，轉(zhuǎn)而就明白了對(duì)方的態(tài)度為何如此。

    “先取雞翅中?！彼f(shuō)著走到案臺(tái)前拿起一只雞放在案板上，手頭利索到了極點(diǎn)，刀光閃過(guò)，幾下就把雞翅中給取了出來(lái)。

    示范做完，林雨時(shí)就看向一旁站著的廚娘，“所有的雞都這樣取下翅中部分，取好翅中之后，我再教你如何去骨?！?/br>
    廚娘大約沒(méi)想到林雨時(shí)會(huì)這般偷懶，竟然把事情都交給她來(lái)做，愣了下都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    林雨時(shí)卻仿佛說(shuō)得很隨意，只看了那廚娘一眼就邊說(shuō)邊放下了刀退到了一旁。

    于、李兩人見(jiàn)廚娘跟傻子一樣沒(méi)反應(yīng)，都皺起了眉頭。于姑娘沉聲道：“你是沒(méi)看懂嗎？林姑娘不是說(shuō)讓你取翅中了，怎么不動(dòng)？”

    那廚娘唇角動(dòng)了動(dòng)，大約是想說(shuō)沒(méi)看清楚想讓林雨時(shí)再示范兩次。然而，最終在林雨時(shí)似笑非笑的注視下她還是什么都沒(méi)說(shuō)，只走過(guò)去開(kāi)始取翅中。

    五十只雞要取出來(lái)一百個(gè)翅中，也不是一個(gè)特別簡(jiǎn)單的事情。林雨時(shí)只看了兩眼，見(jiàn)那廚娘基本功還是很扎實(shí)的，就放下心來(lái)。她扭頭看了一眼巧雨，吩咐道：“我把寫(xiě)好的菜譜給兩位姑娘看看?！?/br>
    巧雨送上了菜譜，于姑娘接過(guò)過(guò)去打開(kāi)和李姑娘湊在一起仔仔細(xì)細(xì)看看，見(jiàn)里面寫(xiě)的是雞翅中一斤，之后每一樣用料都把分量寫(xiě)得相對(duì)清楚，不由抬頭多看了林雨時(shí)兩眼。

    “林姑娘這份菜譜，倒是讓人耳目一新?！崩罟媚镎f(shuō)：“我看過(guò)一些菜譜，但是上面都是語(yǔ)焉不詳。主材料也不寫(xiě)多少，調(diào)料更是適當(dāng)、適量。你這個(gè)上面，連花椒幾顆都寫(xiě)得清清楚楚。”

    那是因?yàn)?，?jì)量單位沒(méi)有克。

    “我們可以趁著廚娘取雞翅中的時(shí)候準(zhǔn)備這些調(diào)料?！绷钟陼r(shí)笑著說(shuō)，“這樣也方便一點(diǎn)?！?/br>
    抓調(diào)料這種事情，自然有丫鬟來(lái)做。李姑娘大約是對(duì)這份詳盡而清晰的菜譜愛(ài)不釋手了，直接拿著在廚房里一樣一樣念給丫鬟聽(tīng)。

    她們身邊跟著的丫鬟明顯對(duì)廚房不是很熟悉，準(zhǔn)備起調(diào)料來(lái)難免有些生疏。林雨時(shí)看了一會(huì)兒，就吩咐巧雨道：“你去給她們幫幫忙?！?/br>
    有了巧雨的幫忙，終于在廚娘取好了雞翅中時(shí)把所有的調(diào)料都準(zhǔn)備好了。

    一百個(gè)雞翅分裝了兩個(gè)盆子，廚娘做完這些都有些喘了。林雨時(shí)過(guò)去檢查了下，笑著拿起一把小刀，轉(zhuǎn)而看向目露不善的廚娘，笑著道：“你可看清楚我是如何取骨的了。”

    她說(shuō)著毫不遲疑的下刀，在關(guān)鍵地方切斷之后拿起翅中略微扭動(dòng)了幾次，很快就把里面兩根骨頭取了出來(lái)。

    “看清楚了嗎？”她問(wèn)，廚娘臉色有些難看。

    這次她是真的沒(méi)有看清楚。

    林雨時(shí)見(jiàn)狀倒是沒(méi)為難她，只又重復(fù)了一次，加上了詳細(xì)的解說(shuō)。

    這次她沒(méi)問(wèn)廚娘，反而看了眼一旁的巧雨，用眼神詢(xún)問(wèn)她懂了沒(méi)？

    巧雨笑著點(diǎn)了下頭，林雨時(shí)這才退到一旁，一邊凈手一邊道：“你們一起來(lái)，不要怕去骨做不好。這原本就是熟能生巧的事情。一百個(gè)翅中，總歸是能弄出來(lái)些能用的?！彼f(shuō)著把之前調(diào)好的一斤量的調(diào)料汁放在一旁，“取好了骨頭的翅中都浸泡在這里面，放新的進(jìn)去的時(shí)候記得翻拌下?！?/br>
    巧雨應(yīng)了聲，林雨時(shí)這才看向一直旁觀的于、李兩人，道：“廚房悶熱，余下這些事情交給巧雨和這位廚娘去做就足夠了。兩位姑娘要學(xué)的是調(diào)味，不如讓人把各色調(diào)料都拿出來(lái)，先調(diào)一遍之前的調(diào)料汁如何？”

    兩個(gè)人對(duì)視了一眼，又看了看正在給翅中去骨的兩個(gè)人，笑著點(diǎn)頭道：“這樣也好?！?/br>
    外面，林雨時(shí)看著兩個(gè)人按照菜譜做好調(diào)料汁，里面鹽、醬油、黃酒、生姜、花椒、八角、蔥段一樣樣放進(jìn)去，這才道：“這是一斤的量的調(diào)料汁，一斤大概有十二個(gè)雞翅左右。如果做的時(shí)候不急，可以低溫腌制一個(gè)晚上?！?/br>
    “低溫？”李姑娘抬頭看過(guò)去。

    林雨時(shí)的點(diǎn)頭，“如果有冰的話，把腌雞翅的盆子放在冰盆里面就好了?！?/br>
    兩人了然的點(diǎn)頭，林雨時(shí)笑著道：“今天大致上就是說(shuō)一下火候和調(diào)味，就不用腌制那么長(zhǎng)時(shí)間了。等下次我來(lái)之前，兩位姑娘可以先讓廚房這邊準(zhǔn)備好腌制的雞翅，要是有什么問(wèn)題也可以問(wèn)我。”

    等廚娘和巧雨那邊把去骨翅中腌制起來(lái)，那一百個(gè)翅中也就只剩下不到一半品相漂亮的了。其他的倒是也不浪費(fèi)，只是做出來(lái)沒(méi)那么好看而已。

    之后就是做內(nèi)餡兒，然后往里面塞。

    內(nèi)餡兒方面，林雨時(shí)給了好幾種參考，道：“一般而言一份八個(gè)翅中，如果兩位姑娘有心的話，也可以調(diào)制不同的八種內(nèi)餡兒來(lái)做，到時(shí)候每一個(gè)味道都會(huì)略有不同，也是驚喜?！?/br>
    這話一出，于、李兩人就雙眼一亮，林雨時(shí)笑著簡(jiǎn)單說(shuō)了幾種內(nèi)陷不同的做法。于姑娘就立刻道：“可聽(tīng)清楚了，快準(zhǔn)備這些食材來(lái)?！?/br>
    八種食材準(zhǔn)備好，林雨時(shí)就開(kāi)始教這兩個(gè)人簡(jiǎn)單的處理這些東西。例如素菜大部分都是焯水，但是蘑菇需要切丁炒，而rou餡兒要剁成rou糜調(diào)味。

    等內(nèi)餡兒準(zhǔn)備好，腌制的雞翅也就取了出來(lái)，于、李兩人就開(kāi)始在林雨時(shí)的指點(diǎn)下往里面塞內(nèi)餡兒。

    一旁廚娘看了一眼在旁只動(dòng)口不動(dòng)手的林雨時(shí)，笑著上前一步道：“郡……”

    話一出口，于、李兩人就齊刷刷抬頭看了過(guò)去。那廚娘連忙改口：“姑娘，不然還是讓奴婢做吧？怎么能看著讓姑娘們動(dòng)作，奴婢反而站在一旁什么都不干呢？”

    她說(shuō)著又斜了林雨時(shí)一眼，這話中所指的意味再清楚不過(guò)了。

    林雨時(shí)一開(kāi)始就察覺(jué)了這廚娘對(duì)自己的不滿，雖然心中隱約猜測(cè)到對(duì)方可能是忌憚她要教于、李兩人做菜產(chǎn)生的危機(jī)感，卻也沒(méi)放在心上。

    如今這般再三被針對(duì)，她就忍不住皺起了眉頭。

    若是在對(duì)方幾乎挑明的針對(duì)中還保持沉默，日后難免就會(huì)真的被人看低一頭，在于、李兩人心中落入“奴婢”的階層。

    想到此處，林雨時(shí)不動(dòng)聲色地笑了聲：“這位廚娘怕是誤會(huì)了，當(dāng)初兩位姑娘尋我，請(qǐng)我過(guò)府來(lái)就是為了教會(huì)她們?nèi)绾斡H手做這釀雞翅。如今你這般看似是在兩位姑娘面前討巧了，可做的卻是越俎代庖的事情，并未守到為人奴仆該守的規(guī)矩?！?/br>
    她這話說(shuō)得不帶半點(diǎn)怒意，甚至臉上還有些許和煦如同春風(fēng)拂面一般的笑容。

    但是話里的意思卻是頗有些犀利了。

    她先是點(diǎn)明了自己是被請(qǐng)來(lái)的，雖然算不上于、李兩人的老師，卻也是被請(qǐng)來(lái)教習(xí)做菜的。之后又點(diǎn)名了廚娘奴仆的身份，最后再上個(gè)眼藥，說(shuō)她為了搶功越俎代庖。

    果然，于姑娘的臉色就有些不太好看了。

    她瞪了廚娘一眼，沉聲道：“這里哪里有你說(shuō)話的地方？你若是閑著無(wú)事，不如讓人再送來(lái)些雞翅中好好練練如何去骨。若真做不了，到時(shí)候也就不必跟著我——”

    話說(shuō)到這里她一頓，而廚娘早就臉色發(fā)白“噗通”一聲跪了下來(lái)。

    “奴婢絕對(duì)沒(méi)有越俎代庖的意思，姑娘明鑒。這明明是姓林的——”

    “你這媳婦子好生無(wú)禮！”

    林雨時(shí)一個(gè)眼神，巧雨立刻站了出來(lái)?yè)踉诹怂那懊妫拔壹夜媚锸悄慵夜媚镎?qǐng)來(lái)的客人，連著于姑娘和李姑娘都稱(chēng)呼一聲‘林姑娘’的，你竟然這般稱(chēng)呼我家姑娘？難不成以為你的身份要比兩位姑娘還要高貴些嗎？”

    她說(shuō)著一頓，不等那廚娘說(shuō)話就又上前一步，沉聲道：“剛剛在廚房里忙的時(shí)候，你三番五次的刺探我，想要打聽(tīng)我們家姑娘的身份。話里話外覺(jué)得我家姑娘不過(guò)是商賈人家，原本姑娘交代我出門(mén)在外當(dāng)?shù)驼{(diào)行事，如今我就是拼著被姑娘責(zé)罰，也要把話說(shuō)清楚了?！?/br>