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筆趣閣 - 玄幻小說 - 葛朗臺伯爵閣下在線閱讀 - 葛朗臺伯爵閣下_分節(jié)閱讀_78

葛朗臺伯爵閣下_分節(jié)閱讀_78

    “這都是照您的意見修改的,”米隆先生道,“您覺得怎樣?”

    “看起來挺不錯?!毕臓柨隙?。他去過拉菲古堡的酒窖好幾次,大致估算下尺寸比例實(shí)在不難。但這并不是決定勝敗的關(guān)鍵,而是其他的細(xì)節(jié)——?dú)獯按笮?,橡木選材,葡萄質(zhì)量,等等等等。

    “喝了以后,您一定會感覺更不錯?!泵茁∠壬呦螂x他們最近的橡木桶,親自舀酒、潷酒。“我總愿意第一個做這件事,”他一邊做一邊說,“聞到那種成熟醇厚的香氣的時(shí)候,就是我一年中最感到幸福的時(shí)刻!”

    夏爾知道老先生有些私人愛好,這就是其中一個。但在這時(shí)候,他不得不同意米隆先生關(guān)于最感到幸福時(shí)刻的觀點(diǎn)——因?yàn)樗呀?jīng)聞到了從木桶里散發(fā)的葡萄香氣,知道對方之前的夸贊完全不是得意過頭的自夸——

    果然是好酒!

    在進(jìn)口之后,夏爾更堅(jiān)定了他的這種看法。他的預(yù)料是葡萄酒產(chǎn)量應(yīng)該會提高,但結(jié)果是這樣,可謂是意外之喜?!斑@些酒的確很棒,”他說,“是不是每桶都像這桶一樣,有陳釀二十年的價(jià)值?”

    “新栽種的那些葡萄是這樣,之前的倒還沒達(dá)到這種水平?!泵茁∠壬卮??!暗挥脫?dān)心,這就是遲早的事情!”他這么說的時(shí)候兩眼放光,似乎已經(jīng)看到了莊園品級提高的未來。

    不過夏爾暫時(shí)沒想到這個?!澳呛玫拇蟾庞卸嗌伲績砂偻皢??”

    “沒錯兒?!泵茁∠壬c(diǎn)頭?!捌渌倪€有一千來桶,都可以讓您運(yùn)回巴黎去——我能肯定,軍隊(duì)的那些小子們絕沒有喝過這么高質(zhì)量的特供酒!”

    也就是他沒必要買足一萬五千桶了……夏爾思考著點(diǎn)頭,注意力又轉(zhuǎn)回了那兩百桶酒上。那些酒不該拿來賣,更該拿來送人呢……

    第57章

    想是這么想,但新酒還是陳釀過后更醉人。所以夏爾的意思就是,把這些酒好生照顧著,等到他能派上用場的時(shí)候再拿。

    米隆先生完全同意這種觀點(diǎn)。把他們花了大力氣才得到的葡萄酒當(dāng)最普通的餐酒用,簡直是暴殄天物;自己嘗嘗口味就算了,最正確的處理姿勢當(dāng)然是繼續(xù)在酒窖里呆著,散發(fā)出更愉悅、更獨(dú)特的單寧香味,才能折服更多的人。

    至于剩下的酒,兩人也商量好了。

    和夏爾之前考慮的一樣,波爾多地區(qū)的酒普遍比其他地區(qū)質(zhì)量更好一些,供給只需要普通新酒的軍隊(duì)就顯得有些浪費(fèi)。

    但從另一方面來說,酒總是要賣掉的,賣自家出場的酒還省掉了一筆本該給葡萄園主賺取的錢。而且新酒價(jià)格差距并不太大,陳釀好幾年后的酒價(jià)格差距才大。

    另外,今年新種的嫁接葡萄產(chǎn)量不錯,所以兩個人一合計(jì),覺得剩下的葡萄也該采取這樣的栽種方式。

    這樣一來,將來需要陳釀的酒就多了。考慮到酒窖空間以及回本時(shí)間,之前不算太好(相對于陳釀數(shù)年)的酒就該及時(shí)出手。

    所以夏爾準(zhǔn)備拿出一千桶做特供酒,剩下的幾百桶就放在酒窖里,至少過個一兩年再拿出來賣——這樣正好能做到利益最大化。

    接下來的幾天,米隆先生帶著夏爾,把已經(jīng)完全變了樣的葡萄園展示給他看。土地經(jīng)過翻耕整犁,變得平整了許多;巨石消失,成排的橡木扎根于碎石地面,看起來長勢良好;依舊茂密的葡萄藤在山丘上一排排延展開來,像是某種寧緩的樂章。

    “……那些橡木苗都是根部帶土種下去的,這樣能讓它們更好地存活。至于那些美國葡萄藤,它們的根須本來就更加發(fā)達(dá),在條件更好的土地上適應(yīng)能力自然良好?!痹谘惨暤拈g隙,米隆先生一點(diǎn)一點(diǎn)地把細(xì)節(jié)告訴夏爾,語氣從始至終都帶著一種滿足感。

    “聽起來不錯?!毕臓枂枺氲搅思o(jì)堯姆和他提過的助手問題,“但是,事情這么多,給您找個幫手會更好一些嗎?”

    上了年紀(jì)的人都需要好好照看著,更何況米隆先生這樣得力的合作對象?雖然說他們的協(xié)議是米隆先生去世以后、他才正式成為米隆古堡的主人,那又有什么關(guān)系?再找一個這么熱愛葡萄事業(yè)的人可不容易??!

    “您這是擔(dān)心我的身子骨受不?。俊泵茁∠壬α?,白胡子微微抖動?!拔冶仨毾戎x過您的關(guān)心,但這真的不是必需。我愛葡萄,也愛這里;每年看見它們開花結(jié)果,我就更年輕呢!”

    夏爾抿唇微笑?!拔抑皇翘岢鲆粋€建議,最后當(dāng)然還是您自己說了算。只要您不覺得勉強(qiáng),我會認(rèn)為這事再好不過?!?/br>
    “您可真是個招人喜歡的青年,一直都是;如果您真想要讓我輕松一點(diǎn),就去找找漢普頓先生吧!”老先生這么說,語氣俏皮,“我在波爾多呆了一輩子,從來就沒擅長和外國人打交道過;而我認(rèn)為他的木頭的確還不錯,不論是橡木還是美洲白櫟?!?/br>
    這位漢普頓先生,就是夏爾之前拜托從美國帶點(diǎn)葡萄藤回來的那位板材商人。其實(shí)他經(jīng)營的范圍包括櫻桃木、水曲柳、白蠟?zāi)?、黑胡桃木等等,但在波爾多銷量最好的無疑是能用來做酒桶的木材。

    “我明白?!毕臓柣卮??!安贿^我聽說,美洲那頭的木材香氣普遍比較濃烈?”

    “沒錯,但也有意外。不管如何,都可以試試?!泵茁∠壬鷮Υ瞬惶橐猓拔抑耙恢庇帽镜氐臒o柄橡木,也該想想別的方向?!?/br>
    因?yàn)橹暗挠∠蟆茁∠壬莻€偏向保守的好人——夏爾這時(shí)候還愣了一下。隨即他就想到,大概是因?yàn)槊绹咸汛_實(shí)有效果,所以米隆先生無形之中被說服了,開始覺得優(yōu)劣并不是僅僅靠產(chǎn)地判定的。只要細(xì)節(jié)控制完美,創(chuàng)新并不一定會被曬死在沙灘上。

    所以,在他更側(cè)重提高酒的產(chǎn)量時(shí),米隆先生已經(jīng)想到可以開發(fā)系列酒品了嗎?雖然以好葡萄酒的釀造周期來看,現(xiàn)在定這種目標(biāo)有點(diǎn)好高騖遠(yuǎn),但想發(fā)展總是好的。

    “行,那這個就這么定了。”夏爾點(diǎn)頭,還開了句玩笑:“雖然美國葡萄我們用來做砧木,但說不定它們正好是絕配?”

    再來說那位漢普頓先生。作為一個合格的跨國板材商,他致力于把美洲的木材賣到各個地方去。這也就意味著,他要滿世界跑,一年之中,到某個特定的地方一般不超過三次。如今正值葡萄酒上市季節(jié),他當(dāng)然在波爾多,試圖找到下一年的主顧們——