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筆趣閣 - 歷史小說 - 甜點大師在九零在線閱讀 - 第32節(jié)

第32節(jié)

    艾栩栩發(fā)現(xiàn)王添性格雖然沉穩(wěn)但不迂腐,能開得起玩笑,接得住話,果然秦老看上的學生都不錯。

    秦河樓離協(xié)會并不遠,幾個人步行了五六分鐘就到了門口。正值飯點,門口生意火爆竟然還有幾個排隊的人。

    “秦老、王師傅,你們來了,訂的包間在三樓,請跟我來?!?/br>
    秦老在秦河樓待了大半輩子,即便退休不在,可照片還掛在榮譽墻上,這里所有的工作人員對他這張臉都不陌生,他們剛走到門口服務員就引著他們上了樓。

    秦河樓有三層,一樓大堂,二樓卡座,三樓是包廂,現(xiàn)在早已坐滿了人。艾栩栩走在最后,等到拐彎處沒注意和對面的人撞了一下。

    “不好意思?!?/br>
    那人步調略急,說完就一溜煙跑了下去。艾栩栩揉著腦袋往下看了一眼。

    是他?!

    她慌忙沖到扶手處往下看,只能看到那人頭頂上的兩個旋。

    “栩栩,看什么呢?趕緊過來?!?/br>
    王添轉臉看不到人,這會又從包間里走了出來,看到艾栩栩站在樓梯口發(fā)呆,“再不來,師父說菜就按他口味點嘍?!?/br>
    艾栩栩迅速回神,收斂了情緒笑著進了包間。

    菜依舊是老爺子點的,都是秦河樓的招牌。艾栩栩卻吃的食不知味,那個身影一直揮之不去,為什么沈嘉石會現(xiàn)在出現(xiàn)在連安市?

    第39章

    一頓飯吃的食不知味, 好在秦老和王添只是覺得她累了,吃完飯就找人把她送了回去, 并約好下周六繼續(xù)過來,順便做些點心帶來給其他人嘗嘗。她知道是秦老要把她引薦給其他人,于是打起精神說了幾句話才離開。

    算算日子,上輩子原主見到沈嘉石是在連安市讀中專的時候, 為了生活費原主暑假沒回家留校打工賺錢。等暑假快結束賺了一筆工資的原主, 聽了父親的意思,準備請艾家兄妹吃一頓飯,也算是同在異鄉(xiāng)的親情。

    沒想到這兄妹兩人選擇去夜總會那種地方, 胡吃海塞又點了洋酒, 最后因為錢不夠被扣了下來。艾家兄妹說回去拿錢,結果一晚上都沒回來。夜總會的老總也不是好惹的, 打算直接把原主送回學校,原主當時都跪地求饒了, 因為一旦學校知道她肯定會被退學,又是在夜總會這種地方,她的名節(jié)也毀了。就這時, 沈嘉石出現(xiàn)付了錢, 原主在那個時候就把他救世主一樣看待。

    開始的時候沈嘉石也僅僅是惡趣味,想看著農(nóng)村妹怎么一步步走向深淵,所以明明原主不喜歡夜總會,還是讓原主留在這,美名其曰在這里有他護著賺的也多, 等到發(fā)現(xiàn)沈肖然來連安市偶爾也來這家夜總會后,才開始漸漸對原主上心。

    原主上輩子被沈嘉石花言巧語蒙蔽了,覺得這個世界上最關心自己的是他,所以當沈嘉石讓她去哄騙引誘甚至下毒對付沈肖然的時候,原主還真的乖乖聽了話?,F(xiàn)在想想,不過是利用了原主的出生地在肖玲華待過的地方,涉世未深又懵懂無知,加上學生身份打工,果然沈肖然幾次來店里都會讓原主去送酒,讓她賺點錢。

    艾栩栩垂著眼鏡,想著沈肖然雖然冷情冷性的,但真的對原主還不錯至少每次點酒都夠大方,讓原主賺了不少錢,應該也是他僅存的一些憐憫心給了這個女子,卻沒想到錯付了,酒里下藥敗露之后,死無全尸也算是對原主的懲罰。

    還好現(xiàn)在什么都沒發(fā)生。

    她下了車,還沒走到奶茶店,步子一轉向沈肖然住的小區(qū)走去,上輩子沈肖然太慘了些,艾栩栩忍不住想去提醒他,你弟弟現(xiàn)在已經(jīng)來了。但是……剛走到小區(qū)門口的腳步挺了下來,她現(xiàn)在還不認識沈嘉石,她要怎么告訴沈肖然呢?

    “栩栩,你怎么過來了?有事嗎?”

    艾栩栩轉頭看到了剛才一直念叨的人,忍不住咽了口口水。

    “沈哥,我……”她迅速轉動了腦經(jīng),往后一瞧看到了肖玲華,于是笑了起來,“我剛從連安市回來,想著過來道謝的?!?/br>
    肖玲華:“上次都謝過了,哪里還要三謝四謝的。正好彥彥和大姐都在,最近難得聚在一起,我一會給你媽打個電話,讓她也來,晚上一起吃個飯?!?/br>
    不由分說就把艾栩栩帶回了家里,想著確實很久沒有大家聚一起了,她也不好拂了面子跟著回了沈肖然家。

    大人們在廚房忙活,又沒到期末考,一進門肖彥彥就拉著艾栩栩打游戲,插卡游戲機連著電視,一人一個手柄玩的不亦樂乎。

    “讓沈哥玩一會?”

    “他可看不上這些小游戲,都通關了?!背弥鴵Q卡休息的時候,肖彥彥用下巴指了指緊閉的房門,“最近也不知道他在忙什么,周末也不回鎮(zhèn)上,每天回來都很晚,還不讓我告訴小姨?!?/br>
    艾栩栩若有所思。

    “不過我前幾天看到他從證券公司出來,我感覺他在背著我偷偷炒股?!?/br>
    艾栩栩心中一動,今年是1996年,離那場著名的金融危機還有大半年的時間,現(xiàn)在的每天都是股市的黃金時段,上輩子好像也是在金融危機后,沈肖然忽然有了很多資金,難道他最近在忙著賺錢?

    “臭小子,你不好好上課大中午跑到證券公司干什么!”

    不知道什么時候沈肖然從屋里出來,明顯已經(jīng)聽到了兩人的對話。肖彥彥抱頭假裝痛哭,沈肖然的注意力很快就轉到了艾栩栩這邊。

    “你打算試試嗎?”

    看著他探究的目光,艾栩栩立刻擺手,“我連哪里開戶都不知道,不試不試!”

    “都知道開戶了,你也是研究過的?!?/br>
    艾栩栩抿嘴,開戶這個話在她之前的時代只要上網(wǎng)幾乎人人都知道,可這是九十年代,確實不是每個人都知道這個名詞。

    “改天想去試試手,可以叫我,未成年可不方便開戶?!?/br>
    艾栩栩大腦瘋狂的轉動想著找什么理由編過去,好在肖玲華突然出現(xiàn)讓他們?nèi)コ燥?,才結束了這場對話。

    餐桌上,沈肖然倒是沒表現(xiàn)出剛才的壓迫感,坐在艾栩栩對面甚至給她夾了一筷子紅燒rou。

    “剛才聽你們再討論股票?肖然最近在炒股?”

    幾個人在餐桌上討論著,艾栩栩低頭吃飯她是真的不懂股票,97年金融危機她還小哪里還記得什么股票賺錢,后來為了開店進修了一些經(jīng)濟學的課程,股票雖然聽過但也沒涉足,所以她就只在邊上聽著大人們和沈肖然說話。

    “那沈林的公司是不是也在a股市場上?我們湊點錢多買進些,到時候直接成了大股東,氣死他?!?/br>
    肖玲芳對沈林一直都帶著怒意,聽了會沈肖然的講解自然而然的就想搞垮他的公司。

    “大姨沒那么簡單?!鄙蛐と话橇丝陲垼霸僬f我家現(xiàn)在還拿著分紅,也挺好?!?/br>
    也挺好個屁,艾栩栩看著對面眉眼溫順的人,嘴角抽了抽,明明上輩子他寧愿毀了公司也不要那點分紅,現(xiàn)在倒是歲月靜好的,難道現(xiàn)在的沈肖然心里真的一點氣都沒有?

    不管他氣不氣,艾栩栩悄悄記下了沈林公司的名字,準備有機會查查公司什么情況。

    周五晚上送走最后一批客人,奶茶店提前關了門,艾栩栩做了一盤蛋黃酥出來,準備明天帶過去,這次她特意在幾個里面加入了麻薯,也不知道合不合那些人的口味。

    第二天車停在協(xié)會門口,王添沒讓她下車,自己坐到了副駕駛上。

    “我們直接去秦河樓后廚,幾位老師都在那邊?!避囬_動,王添轉頭對她解釋道,“原本計劃是用編輯部的攝影師拍照,正巧申城來的攝影師也在,只有今天有空,編輯部就想著讓老師做出大部分成品來,今天一大早我們才收到通知,幾個老師傅都過去了,師父來不及通知你只能讓我來接你過去?!?/br>
    王添也負責幾道點心,要不是實在抽不出人來,肯定不會是他親自來接人。

    秦河樓很快就到,王添照顧著艾栩栩沒有走太快,但步伐依舊很大,最后艾栩栩小跑著跟著他進了后廚。

    攝影團隊的人還沒到,里面只有幾個師傅帶著學徒在忙活著,艾栩栩很久沒接觸到這種場面,不覺有些懷念。

    “栩栩來了?快跟著王添洗手過來幫忙?!?/br>
    其他人只當艾栩栩是過來幫廚的,沒多想就看著她走到了秦老邊上,揉面、放料手法熟練。

    “這小姑娘手法不錯,練了不少日子吧?!闭f話的老先生叫蒲樂章,和秦老齊名,這次也是做美食錄的重要成員。

    “小姑娘是很不錯好吧。栩栩,你去做個桂花糖蒸新栗粉糕,再露一手?!?/br>
    桂花糖蒸新栗粉糕可是清朝留下來的一道點心,最近已經(jīng)很少有人做這么復雜的東西,蒲老前幾天聽秦漢文說了要收錄這個,原以為他會親自上手,沒想到讓一個小姑娘做。

    “老秦你開玩笑的吧,她才多大點,這道點心講究功夫啊?!?/br>
    周圍的學徒也停下了手里的動作,側著耳朵聽了過來,他們都悄悄看了一眼艾栩栩,才到王添的肩膀,年紀又那么小,都覺得秦老在開玩笑。

    “栩栩,你可以嗎?”秦老沒有回應蒲樂章的質疑,轉頭看向了艾栩栩。

    艾栩栩知道這是秦老再給自己制造機會,滿屋子的人都比她有資歷,她不能丟了秦老的臉。

    “我可以。”

    這點心是上周他們才敲定的,艾栩栩肯定沒做過,師父這會叫她做,肯定是有別的打算。王添常年跟著老爺子,知道他的脾氣說一不二,肯定不會因為邊上人的質疑就改變主意。于是他默默給艾栩栩去找好了原料。

    所有人的目光都聚集在了這一角,艾栩栩站在cao作臺前回憶了下方子,然后挽起袖子動手把材料分成兩個部分。

    糯米粉中加入干桂花和白砂糖后用清水將它們攪拌均勻,另拿出一個大碗,里面加入栗子粉藕粉和糯米粉后再次混合成栗色面糊,空的長方體容器中刷入無色熟油,把白色面糊倒?jié)M一層上鍋蒸十分鐘后,取出倒入栗色面糊再蒸,最后一層倒入全部的白色面糊蒸制最后十分鐘。

    把容器從蒸箱中拿出來放在案板上倒扣,因為刷了油所以很容易脫模。栗粉糕上下兩層通體雪白,中間一層因為加入了栗子粉顯出了幾分褐色,顏色對比明顯十分好看。艾栩栩用刀把栗粉糕切好放到了白瓷盤里,撒上了一些干桂花又澆上一層蜂蜜。

    “秦爺爺,蒲爺爺,試一下味道?我第一次做,不知道味道對不對?!?/br>
    秦老已經(jīng)拿著筷子在邊上等了半天了,反倒是蒲樂章聽到艾栩栩是第一次做,驚了一下。這道栗粉糕看起來不難,其實兩種面糊的濃稠比例最考驗人,如果太稀幾層面粉糊會交融到一起,上下兩層不會顏色白亮,只從面上來看這道栗粉糕還原度很高,至于味道……

    蒲樂章拿起筷子試了一口,外皮軟糯香甜,桂花的香氣中又帶著栗子特有的味道,配合著糯米粉的香氣,層次感分明。

    “真的是你第一次做?”

    艾栩栩點頭,“這道甜點的配方是祖上傳下來的,小時候吃過類似的點心。”

    聽她這么說,蒲樂章才反應過來艾栩栩應該就是點心菜譜的捐贈人,臉上頓時笑開了花,“年輕有為啊,覺悟好,手藝更好!”小時候吃過,肯定也做過好幾次差不多的點心,加上老秦和他說過艾栩栩爺爺?shù)氖虑?,他只當作是小輩勤練的原因?/br>
    周圍幾個膽子大的徒弟,也上來試了下,味道確實不錯。

    “金秋桂花和栗子,絕配。”王添吃了一塊,腦子里已經(jīng)開始琢磨怎么做的了。

    為了后續(xù)的拍攝,艾栩栩被要求再做一次,在廚房的人不少,她又多做了一些,到時候也能給攝影師嘗嘗。

    約莫十一點,楚陽走進了后廚,找到秦老說道,“外面攝影器材都搭好了,做好的點心可以先拿過去?!?/br>
    誰做的誰端去,再讓攝影師拍一張合照,等之后成書,會單獨做個介紹頁進行宣傳,大家都知道這事,只有艾栩栩還沒來得及被告知。所以當看到她端著點心出來的時候,楚陽愣了一下,看著她手上的點心神情復雜。

    “想不到年紀不大,竟然已經(jīng)能做那么好的點心了?!睌z影師倒是沒多想,邊調試著機器邊說道。

    艾栩栩笑笑把點心放下剛準備離開就被攝影師叫住。

    “站到那個白色幕布前面,端著點心?!?/br>
    艾栩栩不明所以,但人在屋檐下她只能照做。

    “臉側過來,笑一下?!?/br>
    咔嚓——

    “好了,點心放下你可以走了?!?/br>
    艾栩栩有種被當作工具人的感覺,不過以前也拍過這些只當作樣片沒什么用,所以她沒有多問放下點心就回去繼續(xù)幫忙。

    等她走后楚陽才開口道,“是秦老做的,這姑娘上周才跟秦老入門?!?/br>
    楚陽從底層一步步走到了今天,最看不慣那些攀關系的,仗著家里有些門路就擠了進來,“她也是配方的捐贈者,估計秦老是看在這個事上,讓她來拍宣傳照的?!?/br>
    攝影師懂了他的意思,不過他覺得這小姑娘長得好看,以后宣傳的時候少不了要多點篇幅,有些人天生可能命就好些,但是他也沒多說,笑著取下支架上的相機湊近食物去拍了近景。

    第40章

    后廚里依舊熱火朝天的忙著, 艾栩栩回去后繼續(xù)給秦老打下手,和面、包餡料十分熟練, 秦老在邊上看的很是滿意。

    “年輕就是好,動作可比我們老頭子快多了?!?/br>