豬身上的rou要說(shuō)哪里最軟嫩，那一定是骨頭的那一層了。不但軟嫩，還容易入味。

    宣慕之自小就很愛(ài)啃骨頭，別管是紅燒排骨、燉腔骨、糖醋小排還是骨頭湯，自小就是每周最少吃一次。

    這和他小時(shí)候個(gè)頭不高有很大的關(guān)系，原本挺健壯的一個(gè)胖小子，自從心臟病發(fā)之后，不光瘦得厲害，還不愛(ài)長(zhǎng)個(gè)了。一直到小學(xué)畢業(yè)才一米四。

    雖然勉強(qiáng)過(guò)了身高的平均線，可作為一個(gè)零零后，同學(xué)各個(gè)都長(zhǎng)得很壯實(shí)，他就顯得格外的瘦小了。那時(shí)候他哥哥每天放學(xué)后順便接他一起回家，有不熟悉的還以為他哥哥是個(gè)年輕爸爸。鬧出不少笑話，還讓他哥當(dāng)時(shí)的女朋友誤會(huì)，吵了一架。

    都傳說(shuō)骨頭湯能補(bǔ)鈣，多吃骨頭可以長(zhǎng)個(gè)。甭管是不是真管用，只要是能補(bǔ)身體能長(zhǎng)個(gè)的，家里都會(huì)給他做，何況他本身也真的愛(ài)吃。雖然他現(xiàn)在rou沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)多少，可也算是正常，身高更是長(zhǎng)起來(lái)了，這或許是他本身的基因在這里擺著，也可能是他母親每周一次的骨頭湯真的

    宣慕之的手藝和母親手藝還是差著的，可勝在這里的食材味道更好，這骨頭吃起來(lái)很香，骨頭湯也鮮美的很。

    一鍋骨頭啃完了再喝兩碗湯，吃上幾塊豬心或者豬肝的熟食，兄弟倆幾乎飽了，看著面前的米飯完全吃不下去。

    宣煊一口沒(méi)吃，直接倒回鍋里去了，宣慕之的吃了兩口就再也吃不動(dòng)。

    蘇安吃完自己那碗，看向宣慕之，“吃不了了？”

    見(jiàn)宣慕之點(diǎn)頭，蘇安毫不嫌棄地拿了過(guò)來(lái)繼續(xù)吃，宣慕之想攔都沒(méi)攔住。

    一臺(tái)釀造機(jī)肯定是不夠的，光是釀造醬油最少就要十天，這十天算是白白等待的了。

    吳伯干脆拿著圖紙繼續(xù)做零件，想要再制作出來(lái)一臺(tái)釀造機(jī)。宣慕之剩余的信仰值已經(jīng)不多了，至少不夠再買齊一臺(tái)釀造機(jī)的零件，但是反正時(shí)間還早，說(shuō)不定過(guò)幾天他又做出什么獲得信仰值，所以也沒(méi)攔著。

    不過(guò)他現(xiàn)在更想要制作的是制作一些瓶子，用來(lái)裝他即將釀造成功的醬油，還有以后會(huì)出現(xiàn)的酒。但是那需要新的機(jī)器，他現(xiàn)在沒(méi)有辦法。

    黃豆蒸了一夜，早上的時(shí)候和面粉依次投入到釀造機(jī)里，又按照要求放入大量鹽和清水。顯示屏顯示倒計(jì)時(shí)十天。

    確定醬油開(kāi)始制作，宣慕之洗漱后開(kāi)始制作早飯——豆?jié){。

    吳伯和蘇安一早就過(guò)來(lái)了，吳伯在院子里轉(zhuǎn)悠了一圈，幫著宣煊一起喂那只被宣煊起名叫做翹尾的半大雞?，F(xiàn)在這個(gè)雞已經(jīng)開(kāi)始下蛋了，雖然兩天才能有一個(gè)。

    蘇安接手了宣慕之磨豆?jié){的工作，讓他可以更輕松的只需要往里面續(xù)泡好的豆子就好了。

    豆子磨過(guò)兩遍后過(guò)濾進(jìn)鍋里大火熬著，那些豆渣加上一些面粉還有蔥花、細(xì)鹽，不能少的是翹尾早上新下的那顆雞蛋，準(zhǔn)備做大家都很愛(ài)吃的軟餅。

    作者有話要說(shuō)：　　宣小鼠：……嚇，你怎么吃我吃過(guò)的飯。（害羞ing~）

    蘇小喵：沒(méi)事媳婦，我不嫌棄你的。

    第27章 兩個(gè)壯丁

    今天宣慕之做的豆?jié){很多，是昨天的兩倍。

    一部分他們陪著軟餅當(dāng)早餐吃掉了，另外的一大半宣慕之是要留著做豆腐的。

    沒(méi)想到剛吃完早飯，同村那位幫宣家兄弟看著稞稻田的大哥就找上了門，“宣家小哥，今天要收割稞稻了，你們兄弟什么時(shí)候去？”

    宣慕之一拍腦門，最近太忙了，早把稞稻田的事情忘到了腦后了，“我們馬上就去！”

    同村大哥招呼一聲就走了，宣慕之想要去，可那一大鍋豆?jié){等著他做豆腐呢。

    “慕之啊，我去吧?！眳遣畞G下手里的工具，撣撣身上的木屑，“你在家琢磨豆腐吧?！?/br>
    “這……”

    “我還沒(méi)老大那份上，而且我也比你會(huì)干那些農(nóng)活，放心吧?！眳遣?dāng)[擺手，在院子找到了農(nóng)具。

    “我也一起去?！碧K安起身道。

    “蘇安你會(huì)干農(nóng)活么？”吳伯和宣慕之齊聲問(wèn)道，對(duì)方這個(gè)模樣氣質(zhì)，實(shí)在不像是會(huì)干農(nóng)活的。

    “有什么難的。”蘇安淡淡地說(shuō)道。

    “行吧，我?guī)еァ！眳遣笮?，“慕之啊，中午給我們多做點(diǎn)飯菜?！?/br>
    “放心，我會(huì)做點(diǎn)好菜的?！?/br>
    送走了吳伯和蘇安，宣慕之開(kāi)始研究豆腐，主要是研究鹽鹵的量，經(jīng)過(guò)幾次失敗后最終確定出一個(gè)合適的配比，做出了水嫩的豆腐花。

    “哥哥，這個(gè)就是豆腐么？”

    “這種叫做豆花?！毙街o宣煊盛了一碗，澆上一勺蜂蜜水，又撒上一些干果。“嘗嘗？”

    其實(shí)宣慕之自小吃慣的是咸味的，也就是早點(diǎn)的豆腐腦。不過(guò)這時(shí)候打個(gè)鹵是來(lái)不及了，而且黃花木耳的他全都沒(méi)有，唯有做成甜的還方便一些。

    宣煊嘗了一口，小臉都亮了起了，小孩子更喜歡吃甜味的。

    宣慕之回頭看了一眼，帶著笑容將已經(jīng)凝固的豆腐花盛到實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的木頭框里，里面已經(jīng)鋪好了一塊洗干凈的紗布。

    其實(shí)說(shuō)是紗布也不是，只是一種織的比較疏松的布料，因?yàn)榭椀牟缓?，根本沒(méi)人愿意買。宣慕之昨天拉著蘇安去做衣服的時(shí)候正好遇到，沒(méi)花多少錢就將整匹都買下來(lái)了。

    豆腐花都裝進(jìn)去后，用紗布包好，上面壓上一塊清洗干凈的青石板，那是之前吳伯帶回來(lái)準(zhǔn)備做石磨剩下的一塊。