第38節(jié)
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謝珣隨口答道:“林家打算開食肆?!?/br> “哦——???!”藺成咂咂嘴,還在品味殘留的油香氣,慢了半拍道,“林家?你夫人?” “正是。” 比起其他有的沒的的想法,藺成第一反應(yīng)是問道:“你同意?” “我有什么不同意的?” 高門大戶家的主母夫人很少有下廚的,平日最多就是煲個湯,這樣端給夫君也要被稱一聲賢惠體貼。廚藝這種事和她們毫不占邊,所以謝珣說他帶的飯是姜舒窈做的時,藺成一點兒也不相信。 如今她這門手藝要拓展到開食肆了,這就有些莫名了。 “這些食譜是林家請的大廚還是你夫人做的?” “當(dāng)然是我夫人?!?/br> 藺成皺眉:“所以你夫人要把自個兒琢磨的食譜交給大廚,然后開食肆賣給百姓,而不是開酒樓賣給貴族?” “嗯?!敝x珣沒覺得有什么不對,愉悅地喝一口黃燜雞湯汁。 藺成摸著下巴,緩緩搖頭,語氣有些遲疑:“這……不太合適吧?”怎么說呢,有些紆尊降貴。 謝珣挑眉看他。 “林家富甲天下,不差這些錢吧?!彼竦卣f道。 謝珣和藺成出身顯貴,但經(jīng)歷不同,想法上也有出入。藺成是嬌生慣養(yǎng)的公子哥,謝珣卻是少年老成,從小就沒被嬌縱過,十歲那年拜了致仕丞相為師之后,跟著師父外出游歷,胸襟開闊了不少。 “自是不差?!彼?,“你認(rèn)為烹飪美食是為了什么?” 藺成道:“吃啊。” “人饑餓是只想飽腹,飽腹后便想著比飽腹更上一層。你我從小到大什么美食沒用過,每日晌午還不是要盯著一盒飯菜享用,何況是于吃食上并不講究的百姓呢?” 藺成沒想到他會這么回答,畢竟不是蠢人,一點就通,看謝珣的眼神也古怪了起來。做生意可不就是賺錢嗎?但撇去錢財,站在百姓的角度謀劃這門生意,實屬難得。 他心中感嘆,與謝珣極為熟稔,有些話也就直說了:“我曾聽過、見過姜氏的荒唐,覺得她配不上你,嗐,何止配不上你呀,整個京城……咳咳,沒想到終究是我偏見太深?!?/br> 謝珣鼻腔里發(fā)出“嗯?”的哼聲,臉上表情不變:“見過?你細(xì)細(xì)道來聽聽?!?/br> “哈哈?!碧A成干笑兩聲,他是瘋了才會在謝珣面前嚼他妻子的舌根,“我說溜嘴了,沒有見過,只是人云亦云,要不得要不得,慚愧慚愧?!?/br> 他扯開話題,試圖伸筷子夾一塊兒黃燜雞,被謝珣擋住。 “不給。”謝珣聲音冷淡道。 嚯!有好戲看啦。 周圍的人齊刷刷轉(zhuǎn)過來,剛才他們也沒聽兩人說了什么,但這聲“不給”卻是極其的清晰。 嗐,就說嘛,藺成好歹堂堂丞相嫡孫,每天往人飯盒里搶食,像不像話呀。 他們雖然饞,但也沒有厚著臉皮去蹭呢。 謝珣抬頭,所有人眨眼間轉(zhuǎn)回腦袋,又悄咪咪地偷看著這邊動靜,眼珠斜得快掉出來了。 瞧著謝伯淵好似有點小生氣呢?雖然他這幅萬年不變的冰雕臉看不出什么來,但眾人就是覺得謝珣不爽,呃……只是這姿態(tài)這語氣,跟他們家里才開蒙的小侄子也沒什么區(qū)別吧。 藺成懵了:“這么多呀,給我一塊兒?!?/br> 謝珣又擋。 “不?!备纱嗬渫鲁鲆粋€字。 藺成后知后覺有點體會到了謝珣的心思,委屈巴巴看著他。 謝珣垂眸,表情不變:“不許吃rou。” 好吧,這算是懲罰他剛才口無遮攔了。 藺成乖乖道歉:“我真是無地自容,吃著嫂夫人做的飯還說些冒犯她的話,希望伯淵不要往心里去,我對嫂夫人別無惡意?!?/br> 謝珣吃了幾口湯汁拌飯,等藺成被他冷臉嚇得額頭快冒汗了時,才不咸不淡地“嗯”了一聲。 藺成哪敢放肆,乖覺地舀了一小勺魚香茄子到碗里。 魚香茄子色澤鮮紅,芡稠味濃,茄子切成大塊,下過炸過,表皮變成了淺淡的金黃色,看上去倒似rou一般。 藺成聞到這股熟悉的甜酸咸味,一下子就想到了那天的魚香rou絲,頓時胃口大開,往嘴里塞進一塊魚香茄子。 茄子內(nèi)里軟燙,表皮卻有些嚼頭,炸過的外皮充分吸收了糖醋汁,泡軟泡漲,一口下去酸酸甜甜的滋味在嘴里炸開,有點咸,正適合下飯。 他趕忙舀了一大口米飯入口,芡汁濃郁,配合軟香彈牙的米飯正正好,除去糖醋汁的酸甜咸香,切成厚塊的茄子也保留了本身的清香味。 他一邊嚼一邊點頭:“這茄子吃起來比rou也差不了多少?!?/br> 暗紅的芡汁浸入米飯中,稍稍拌勻,濃稠咸香的湯汁包裹著白皙晶瑩的大米,入口唇頰生香,咸淡適宜,酸甜微辣,光是這樣用湯汁下飯就足夠美味了。 藺成把米飯刨完,這才記起正事:“對了伯淵,嫂夫人家的食肆什么日子開張?設(shè)于何處?” 剛才支棱著耳朵的眾人心一提,你看我我看你。 謝珣道:“我不知道,這是我夫人娘家的生意,我怎么會知曉細(xì)節(jié)?” 藺成撇嘴,旁邊偷聽的同僚們放下勞累的耳朵。 謝珣不緊不慢地吃著噴香的飯菜,語氣平淡道:“我也就是平日里幫夫人試試菜而已?!?/br> ……而、已? 聞著滿屋子讓人垂涎欲滴的菜香,看著謝珣面前豐富美味的菜品,眾人不約而同地在心里呵呵了一聲。 當(dāng)天下午膳房的小宮女洗著筷子,驚奇地“咦”了一聲,悄聲對旁邊的小伙伴說道:“這東宮大人的牙口可真好,你瞧這竹筷,居然咬出了牙印。” 第40章 謝珣下值回來時,踏入院門后便看到院中姜舒窈常乘涼的地兒放了張桌子。 他走過去一看,桌上全是姜舒窈寫的菜譜。 字跡凌亂,缺胳膊少腿的。 看來不學(xué)無術(shù)是真的,半點兒沒夸張。謝珣無奈地?fù)u頭,拾起一張慢慢認(rèn)字。 此時姜舒窈從小廚房出來,手里托著兩個碗,后面還跟著兩個小不點,像長了串小尾巴似的。 “三叔?!敝x昭大嗓門喊道。 謝珣放下紙張,對他點點頭,揉揉他毛茸茸的腦袋:“你們怎么來了?” 這不是廢話么,當(dāng)然是找三叔母啦。 謝昭支吾一聲,沒有回答。 心中悄聲道,抱歉了三叔,你在我心頭的地位已經(jīng)被三叔母擠走了。 姜舒窈放下手里的碗,感嘆道:“他們剛剛才做完今日的功課,難得有閑,便過來了?!?/br> 難怪謝國公府從老到少都文采不凡,原來從孩童時期在讀書上就管得這么嚴(yán)。 剛才謝昭這么一說,她就像只要見著小孫子讀書就直呼辛苦的老奶奶,立刻沖進廚房給他們倒騰好吃的。 小孩子嘛,當(dāng)然要吃甜品了。 姜舒窈本來想做一道炸鮮奶,但因為最近沒有烤面包,沒有面包糠的炸鮮奶是沒有靈魂的,所以她便換了個做法。 前面的步驟依舊類似,牛奶倒入鍋中,加入糖和淀粉慢慢攪拌,直到牛奶凝固攪拌困難時,將濃稠粘黏的牛奶漿刮入碗中放涼。 接著炒熟黃豆,加糖研磨成粉狀。黃豆粉細(xì)膩微甜,用來做紅糖糍粑或者是驢打滾都是極美味的。 姜舒窈挖起一勺糯軟的牛奶凍,放入黃豆粉里一滾,牛奶凍黏稠的表面沾滿米黃色的黃豆粉便可以享用了,看上去cao作簡單,但味道一點兒也不差。 謝昭眼巴巴地看著,見狀連忙伸手,姜舒窈把勺子遞給他,他立馬開心地把牛奶凍放入口中。 黃豆粉清爽香甜,咬開表皮后里面的餡兒濕軟粘牙,糯糯的,嚼起來奶香味兒十足。 “嗯~”謝昭點頭,“三叔母真厲害,下回兒我也要廚娘這樣做牛乳給我們吃。”一邊說一邊伸勺繼續(xù)挖牛奶凍吃。 謝曜在一旁看著,他身子骨弱,性格也極其靦腆,文靜話少,姜舒窈不主動讓他吃,他就不會撒嬌來要。 按理說病弱的孩子更應(yīng)該受到偏愛,但實際上大家更容易關(guān)注到活潑嘴甜的謝昭,哪怕是徐氏,也會在心疼謝曜的同時,分給謝昭多一份的寵溺。 姜舒窈看著謝曜安靜地在一旁不說話,把他拉到自己旁邊,問:“想吃嗎?” 謝曜眨眨眼,看看哥哥又看看牛乳做的甜食,輕輕點頭。 “那為什么不開口呢?” 謝曜小臉清瘦,讓一雙黑葡萄似的清澈雙眸顯得更圓更大了幾分,他疑惑地看向姜舒窈,不明白她的意思。 姜舒窈揉揉他的腦袋,把勺子遞給他,他小聲地道了聲謝,斯文地舀起牛奶凍。 “下次要學(xué)會開口,知道嗎?”她溫柔地勸道。 謝曜還未點頭,謝珣卻忽然開口道:“阿曜生性靦腆,不必強求他像阿昭那般活潑開朗?!?/br> 姜舒窈聞言辯駁道:“我不是強求他活潑,我只是覺得他這樣很容易被人忽視?!?/br> 謝珣蹙眉:“他是大房嫡子,哪會有人忽視他呢,你多慮了?!?/br> “我不是責(zé)怪誰的意思,我只是覺得他這樣不太好?!庇绕涫歉绺邕€是嘴甜黏人的小太陽。 姜舒窈默默嘆了一口氣:“算了,我隨口說說罷了,我也不懂什么育兒經(jīng),只是怕他因不愛說話而被人忽視了他的想法,畢竟不是所有人都愿意隨時隨刻去猜小孩子的心思的。” 謝珣在她旁邊坐下,再次道:“應(yīng)當(dāng)不會的?!敝x曜可是謝國公府所有人捧在手心怕化了了的寶貝。 姜舒窈觀察著這倆兄弟。謝曜一邊注意他倆的談話,一邊小口小口吃甜品;而謝昭大大咧咧的,完全沒關(guān)心他倆說了什么,自顧自吃得歡,包子臉鼓鼓的像個倉鼠。 兄弟倆性格完全走了兩個極端。 她忽然覺得有些疑惑:“我瞧著阿曜雖然用食不多,進食也慢,但平素里用食還是很乖的,不至于瘦弱成這樣啊。” 謝珣還在想剛才姜舒窈隨口提的那句話,聞言答道:“他從小到大就是泡在藥罐子里長大的,是藥三分毒,喝多了傷胃,他一項不愛吃飯用食,也就是在你面前每次都有些胃口而已?!?/br> “嗯?”姜舒窈微微睜大眼,把謝曜往她身邊一攬,“這么給三叔母面子嗎?” 她這種投喂狂魔受到了肯定,自然是無比開心的。 謝曜很少被人這么親密的抱過,謝珣每次舉高高的只有謝昭,老夫人抱在懷里喊乖孫的也只有謝昭,哪怕是徐氏,也因為他體弱脆弱而小心呵護著他,很少抱他。