第81節(jié)
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康王手下一驚:“你莫要攀扯,什么開(kāi)酒樓,關(guān)我們什么事?” 周氏不理會(huì),繼續(xù)道:“再說(shuō)了,你們說(shuō)這些東西臟污,不就是因?yàn)樗麄儍r(jià)錢便宜嗎?這個(gè)時(shí)候嫌棄惡心了,吃猴兒腦、吃鹿茸、吃羊鞭的時(shí)候怎么不說(shuō)惡心了?” 周氏衣裳料子一看就是高門貴婦,可說(shuō)話如此彪悍,康王手下們不禁冷汗連連,一時(shí)啞然。 “要我說(shuō),甭管這些吃食是用什么做的,是怎么做的,扯這些歪理有什么意思,咱們直接嘗味道就行了?!彼吡艘宦暎恍嫉?,“你以為百姓吃飯跟你們一樣嗎?吃的不是飯,是瞎講究。” 周氏跑過(guò)來(lái),對(duì)姜舒窈道:“弟妹,咱們不必與他們多費(fèi)口舌,直接把這些鹵煮鹵味切一小點(diǎn)下來(lái),好奇的就嘗個(gè)鮮兒,我保證他們吃了一口就會(huì)想吃第二口?!?/br> 康王手下對(duì)周氏的說(shuō)法嗤之以鼻,這些食材如此臟污,就算是再美味,他也相信無(wú)人愿意品嘗。 姜舒窈正有此意,周氏說(shuō)完她就喚來(lái)了管事,管事讓小二端出來(lái)幾個(gè)小碗,每個(gè)小碗裝點(diǎn)鹵煮,鹵味市肆也一樣,分出些雞爪和小塊豬蹄,供食客嘗味。 這邊吃食端出來(lái)后,周氏就又鉆到了前頭了,斜著眼譏諷地看著康王手下。 康王手下渾不在意,不認(rèn)為有人會(huì)在看了那些食材后還會(huì)愿意品嘗這些吃食。 但他是康王得力手下,過(guò)慣了好日子,自然不了解百姓的日子,來(lái)這兒的不是貪吃的就是手里拮據(jù)來(lái)尋物美價(jià)廉吃食的,都更加在乎吃食的味兒。 如果能用更少的銀錢買到和葷rou一樣美味的吃食,傻子才會(huì)不愿意。 有人站了出來(lái),端起一碗鹵煮。 鹵煮還是熱乎的,湯頭清透不渾,鹵料清香,乃是用將火燒和豬腸豬肺一起煮,里面放入炸豆腐片、鹵汁,淋上蒜汁、醬豆腐汁,面上再撒一層芫荽,聞起來(lái)似臭非臭,有一種奇怪的香味。 試菜的幾人對(duì)視一眼,伸筷子各挑了一樣品嘗。 地上的內(nèi)臟雖然被收拾干凈了,但還留有臭味,所以在放鹵煮入口時(shí),他們心中自然還存有疑慮和膈應(yīng)。 一入口,想法就變了。 非常十分有嚼勁,場(chǎng)內(nèi)留有一些腸油,吃起來(lái)有一種醇厚濃郁的油香味,說(shuō)著是臭的,但吃起來(lái)根本不能叫臭,而是一種奇異豐腴的香;接著是豬肺,軟嫩又厚實(shí),嚼起來(lái)葷香十足;火燒吸飽了湯汁,透而不黏,邊緣還有點(diǎn)酥脆,內(nèi)里卻很水很軟,湯頭有點(diǎn)咸,醬香味、蒜辣味、葷香味、各種香料的藥香味融合在一起,一口下去濃郁的香味直沖腦門。 他們放下筷子,皺著眉頭,思考要怎么才能形容這種味道。 見(jiàn)到有人吃了,康王手下頓時(shí)有種不妙的感覺(jué)。對(duì)他們來(lái)說(shuō),吃食在精在貴,若是這些低廉的食材能做到美味誘人……他不敢想后果。 而那邊,鹵雞腳和豬蹄已經(jīng)有人搶著吃了,鹵味的滋味就好描述了,無(wú)論食客口味如何,品出來(lái)都只有一個(gè)香字。 康王手下領(lǐng)頭人完全沒(méi)有料到事情會(huì)如此發(fā)展,怎么和他們預(yù)料中完全背道而馳? 怎么會(huì)有人愿意吃那雞爪?看著就奇怪惡心。 領(lǐng)頭的那個(gè)不服氣,擠進(jìn)入群里拿了個(gè)雞爪,雞爪被煮的軟爛,鹵味里放了肘子豬皮等帶膠質(zhì)的食材,熬煮以后化在鹵水里,鹵汁變得黏黏糊糊的,極容易掛在食材上。 雞爪入口時(shí)他抖了一下,腦海里是生雞爪的奇怪模樣,但下一刻,他的腦海里就空白了。 雞爪極嫩,鹵水將皮rou燉煮得酥爛,入口即化,輕輕一抿,rou就被抿下來(lái)了,混合著粘稠鹵汁和酥爛的rou在口中散發(fā)出葷香和藥香,有點(diǎn)咸,肥而不膩,鹵香濃郁。 這……這是雞爪的味道? 他不甘心,又夾起了一塊豬蹄放入口中。 豬蹄比起雞爪來(lái),口感更實(shí),豬皮彈牙,rou質(zhì)軟糯,其間的瘦rou勁瘦不柴,肥膩的脂香氣在口中散開(kāi),比起五花rou來(lái),多了一分厚實(shí)的葷香,半點(diǎn)不比rou差。 他愣愣地感受著嘴里的鹵香葷香,還待動(dòng)筷,被掌柜的攔住。 “咱們就是請(qǐng)大家嘗個(gè)味兒,若是想吃個(gè)過(guò)癮,還請(qǐng)入店?!闭乒竦男Φ?,“帶走也可以,咱們這還有鹵肘子,鹵五花rou,帶回去下酒正好?!?/br> 他被自己完全失敗的計(jì)劃沖擊地大腦昏昏,稀里糊涂地點(diǎn)了點(diǎn)頭,直到服了銀子走出人群被手下追上后,才猛然反應(yīng)過(guò)來(lái)。 周氏遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著,心里十分暢快得意,正準(zhǔn)備回到原處找姜舒窈時(shí),突然被人拍了怕,回頭一看,是個(gè)挺著大肚子的明艷動(dòng)人的婦人。 婦人上下打量了她一下,露出一個(gè)無(wú)比滿意的笑:“我看你很有天分,跟我學(xué)做生意怎么樣” 這位婦人正是林氏。 自從要來(lái)孫娘子當(dāng)廚娘以后,林氏找到了除了經(jīng)營(yíng)美食行當(dāng)?shù)牧硪粋€(gè)樂(lè)趣——招攬女人到自己手下辦事。 航運(yùn)那邊自有林家人安排,但吃食這邊不同,只有她一個(gè)人cao心,她最近一直在招攬人手。 周氏今日出門沒(méi)有別釵,只是衣裳貴重些,但現(xiàn)在天黑了,林氏并未看出她的身份,又因?yàn)樵诙阒骜?,不敢往她眼前晃,只以為周氏站出?lái)仗義執(zhí)言后,又找到了姜舒窈獻(xiàn)計(jì),且聽(tīng)她話語(yǔ)中似乎對(duì)食材很有心得,便起了招攬的心。 “我……”周氏開(kāi)口想要解釋,被林氏大大咧咧打斷。 “不必立刻給我答案?!彼е苁贤咛幾?,“你看看這小吃街,這么長(zhǎng)的街,這么多的市肆,食客絡(luò)繹不絕,我只問(wèn)你,京中還能找出第二處這種地方嗎?” 周氏搖頭。 “你知道我為什么看中你嗎?” 周氏繼續(xù)搖頭。 “只因?yàn)閯偛盼铱茨愕纳袂椋蝗幌氲搅宋易约?。?dāng)年,誒,不是當(dāng)年,就是幾個(gè)月前,我還是萎靡不振,整日縮在府內(nèi)消磨時(shí)光,跟行尸走rou一般,而如今當(dāng)我看著這條街已經(jīng)想不起幾個(gè)月前自己是什么感受了,心中只有舒暢和自豪,不知為何,我總覺(jué)得在你身上既能看見(jiàn)從前的我的影子,也能看見(jiàn)現(xiàn)在的我的影子?!?/br> “這位夫人……” “我知道你會(huì)覺(jué)得我突然就看上你了聽(tīng)上去很荒謬,但我一向如此,我相信自己的直覺(jué)。曾經(jīng)我和家姐在主家?jiàn)Z權(quán)時(shí),跑碼頭,奪船廠,全靠著一股子沖勁兒和直覺(jué),如今也是如此。當(dāng)我女兒給我寫信提到市肆、小吃街的想法時(shí),我便又有了那股直覺(jué),果然,我又做成事了。如今我的直覺(jué)告訴我,我可以在吃食行當(dāng)做大,做強(qiáng),甚至還能改變吃食行當(dāng)?shù)臉用?,我便選擇追隨我的直覺(jué)行事?!?/br> 周氏這回沒(méi)說(shuō)話了,安靜地聽(tīng)著。 “當(dāng)時(shí)我女兒寫信告訴我可以用這些稀奇古怪的食材入菜時(shí),我著實(shí)很難相信,但我選擇相信她,且我想著若是真能成功,豈不是又能改變些什么。百姓吃不起rou,這些卻是能吃起的。正如碼頭的市肆,窮苦百姓的餐食只求飽腹,不求美味,而我卻能讓他們用同樣的銅錢買到既飽腹又美味的飯食,看他們吃得開(kāi)心,吃得饜足,我的心中無(wú)比滿足暢快?!彼粗写┲家碌陌傩摘q豫著走進(jìn)市肆,數(shù)著銅板買了些帶葷腥味的素食帶走,臉上露出笑,“這和賺銀兩是不一樣的感覺(jué),哪怕當(dāng)年林家統(tǒng)領(lǐng)航運(yùn)之事,也不如市肆開(kāi)張那天我聽(tīng)著百姓的夸贊痛快?!?/br> 她拍拍周氏:“你愿意跟我一起嗎?工錢保證給足,且不和你簽契,不用看人眼色,只需要你保持著今晚那種舒暢痛快又滿懷期許的心和我一起把林氏吃食做下去?!?/br> 周氏看著她,忽然覺(jué)得第一次瞟到林氏與姜舒窈來(lái)信時(shí)的那種心情再次涌了上來(lái),有些激動(dòng),有些憧憬,似乎有束照亮往日黯淡的曙光投入世間。 “好?!?/br> 林氏執(zhí)起她的手,同樣說(shuō)了句:“好!” 兩人還未繼續(xù)說(shuō)話,身后傳來(lái)一句幽幽的問(wèn)話。 “……好什么?” 姜舒窈看著她倆牽起的手,還有臉上燦爛的笑容,有點(diǎn)無(wú)語(yǔ),有點(diǎn)疑惑:“娘,二嫂,你們認(rèn)識(shí)?” 林氏眨眨眼,半晌沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái):“二、二嫂?!” 周氏撓撓腦袋,不好意思地道:“您剛才一直沒(méi)給我機(jī)會(huì)介紹自己來(lái)著……” 姜舒窈走近,兩人飛快放開(kāi)手。 “娘,你挺著大肚子怎么又跑出來(lái)了?食客這么多,把你擠著了可怎么辦?” 林氏心虛地縮縮脖子。 “還有二嫂,剛才我聽(tīng)娘說(shuō)什么不簽契做工之事,你怎么就答應(yīng)了?” 周氏同樣心虛地縮縮脖子。 姜舒窈也沒(méi)想等到解釋,只是道:“看來(lái)你倆都是誤會(huì)對(duì)方身份了,如今知道了,剛才誤會(huì)也可以澄清了?!?/br> 兩人點(diǎn)頭。 姜舒窈轉(zhuǎn)頭,對(duì)周氏道:“二嫂,咱們回府吧。”又假裝兇巴巴地對(duì)林氏道:“娘,你再這樣不顧身孕cao勞亂跑我可就要生氣了。” 林氏嘟囔道:“知道啦。” 姜舒窈與她道別,牽著周氏走了。 周氏乖乖跟她走了,走著走著,突然回頭,和正在盯著她的林氏視線撞上。 兩個(gè)某種程度上命運(yùn)類似的女人在這一刻讀懂了對(duì)方的眼神,不由得相視一笑。 第79章 林家若是想要繼續(xù)在吃食行當(dāng)做下去,必定會(huì)與人爭(zhēng)利, 姜舒窈認(rèn)為事情不會(huì)就這么了結(jié)。 當(dāng)她思索著如何處理時(shí), 宮中遞來(lái)了信兒, 林貴妃突然要召她入宮。 姜舒窈原身和林氏都不親近, 更不論遠(yuǎn)居宮中的貴妃娘娘, 她難免有些疑惑。 謝珣也沒(méi)揣摩出林貴妃的意思, 只是安慰她不要擔(dān)心。 這還是姜舒窈來(lái)古代以后第一次進(jìn)宮,雖說(shuō)她也見(jiàn)過(guò)太子, 可太子為人親和, 當(dāng)時(shí)也只是在謝國(guó)公府里,并沒(méi)有覺(jué)得有太大的感觸, 可是入宮卻不一樣了。 她忐忑緊張得一夜未睡好, 翌日天還未亮就和謝珣一同起床更衣。入宮覲見(jiàn)的規(guī)矩昨日臨時(shí)學(xué)了, 此時(shí)只能記個(gè)表面,只望入宮以后能勉強(qiáng)合格。 因著今日她也入宮,所以謝珣并未騎馬,而是與她同乘馬車。 見(jiàn)姜舒窈神情緊張,不停往外張望,他笑道:“平素里膽子那么大, 怎么只是進(jìn)宮就嚇著了?” 姜舒窈放下車簾一角:“不是嚇著, 就是覺(jué)得有點(diǎn)忐忑,畢竟那可是皇宮?!辈还苁欠饨ǖ弁踹€是現(xiàn)代大佬領(lǐng)導(dǎo), 掌權(quán)的人總是讓人心懷畏懼。 “往日宮宴你又不是沒(méi)去過(guò)?!敝x珣這么說(shuō), 牽過(guò)姜舒窈的手。 姜舒窈疑惑地看他。 謝珣一本正經(jīng)道:“牽著你就不怕了?!?/br> 姜舒窈有些無(wú)語(yǔ)。 自從兩人互通心意牽手以后, 謝珣忽然就開(kāi)竅了一樣,有事沒(méi)事就想和她親近??蛇@親近也只是很表面的親近,比如睡覺(jué)時(shí)牽著手,同行時(shí)牽著手,每次都要一本正經(jīng)的模樣,生怕她拒絕,但也就只是到牽手這一步,進(jìn)一步的動(dòng)作卻是沒(méi)有的。 見(jiàn)姜舒窈沒(méi)有抽走手,謝珣嘴角微微翹起,一只手牽著她不能動(dòng)彈,一只手去拿茶壺斟茶:“喝杯茶吧?!?/br> 姜舒窈搖頭。 “那就吃些糕點(diǎn),早膳時(shí)你忙著化妝梳發(fā),只用了幾口粥,等會(huì)兒入了宮別餓著了。” 姜舒窈抽抽手。 謝珣連忙握住,不解地看她。 “我吃糕點(diǎn)得用右手?!苯骜旱?。 搬起石頭砸自己的腳,哎,關(guān)心媳婦兒和牽手就是難以兩全啊。 謝珣依依不舍地放開(kāi)手,打開(kāi)矮桌,把糕點(diǎn)擺上來(lái)。 姜舒窈不愛(ài)吃糕點(diǎn),但怕等會(huì)兒餓,還是拿了塊糕點(diǎn)塞入嘴里。有點(diǎn)噎,但是她又不敢喝茶,怕入宮以后想如廁,那可就太尷尬了。 她塞完一個(gè)小的,謝珣把茶端過(guò)來(lái),她搖頭,繼續(xù)拿下一個(gè)。 謝珣弓著腰站起來(lái),繞過(guò)她,坐到了她另一側(cè)。 正當(dāng)她以為謝珣換位置是有什么要事的時(shí)候,謝珣默默地、悄悄地把手掌覆在了她的左手上。 姜舒窈:…… 她塞著糕點(diǎn),轉(zhuǎn)頭無(wú)語(yǔ)地看著謝珣。