在古代開食肆的日子 第8節(jié)
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華大娘也常常起來,在一旁給喬薇打打下手。因此這邊同福巷的朝食生意和晚間買宵夜的生意也都沒有耽誤,甚至是現(xiàn)在已經(jīng)有了許多老主顧,每回出攤沒多久便能銷售一空。 眼瞅著自己藏錢的木頭匣子越來越重,喬薇每次放錢進去之后總忍不住抱起來在耳邊晃蕩幾下,就喜歡聽里面銀錢碰撞發(fā)出的聲音。多聽幾下連晚上睡覺都是好夢。 現(xiàn)在大約已存了有十幾兩銀子,再加上最近的生意很不錯,有時因為下雨沒能去出攤,隔日便有人來詢問。喬薇想,過幾日等有空了沒準就可以去看看鋪子,找個價格合適位置合適的鋪子便不用擔心下雨刮風的時候沒有進賬了。 過兩日便是端午節(jié)了,喬薇放下裝錢的木頭匣子,心里想的都是端午節(jié)的時候賣點什么好呢。每逢節(jié)日別人可能都沉浸在各種吃好吃的、外出游玩、全家團聚這樣的氛圍之中,喬薇卻愿意在這樣人人都出門消費的日子里,好好想一想那幾日能鼓搗點什么出來,能夠大賺一筆就好了。 雖說端午節(jié)家家戶戶都要吃粽子,想必那時候大街小巷都不缺賣各式各樣粽子的,這個時候選擇賣粽子實在是難以出挑,估計能馬馬虎虎賺個平日里的進賬吧。 喬薇翻*七*七*整*理了個身,覺得這幾日越來越熱了,連晚上都有些煩躁的不好入睡。喬薇一腳踢開蓋在身上的薄被,突然想到,夏日出游的人們應該更喜歡來一杯冰冰甜甜的飲子。就像此刻,要是能來一杯加冰的奶茶就好了,喝下去一定透心涼,喬薇回味著好久沒喝過的奶茶,迷迷糊糊睡過去。 快到端午的這幾日,走在街上總能碰見三五個扎著雙環(huán)髻,穿著或粉或藍的裙衫的女童們,大聲叫賣著桃花、柳枝、蒲葉、佛道艾等應節(jié)的小玩意。 這些張妙青前幾日也都早準備下了,粽子也做了幾種不同口味,再加上五色水團,直等到端午那日在家里擺上。 喬薇推著小推車走在回家的路上,迎面跑來幾個挎著籃子的七八歲女童,各個手腕上都綁著五色彩絲編成的百索,她們腳步翩翩,嗓音清亮,倒真有些像蝴蝶一般。 喬薇也被她們感染到,笑著避讓她們一些,免得不小心撞到。即使是看著她們,就很有過節(jié)的歡快心情。兩邊的人家,各家各戶的門上都已經(jīng)掛上了艾草編成的小人,用來辟邪。 明日喬薇不準備再去同福巷買朝食,而是預備早點去在榕湖邊占個好位置,支一個小攤賣奶茶、酸梅湯等飲子。因此今日回家前,就已經(jīng)把明日要用到的茶葉、牛乳、蘆葦桿等物買好了,下午再嘗試一番就行了。 慶陽書院也放了兩日假,給學生們回家過節(jié)。因此這一日的下午,幾人又都聚在小院子的石桌邊,邊聊天邊將明日要用到的東西洗洗切切。 下午閑著沒事,喬薇也準備試一試做幾杯奶茶出來,給毛毛他們嘗一嘗,試試看古代人對奶茶的適應度,還能根據(jù)他們的反饋調整一下味道,就不怕明日賣不出去。 看著案板上一一排好的各種食材,喬薇動手開始把鍋燒熱,等到有些微微冒煙,放入白糖用鍋鏟翻炒直至變成琥珀色??粗伾畈欢嗔耍藭r一股腦加入適量的牛乳和茶葉。剛剛還有些黑的鍋一加入牛乳,立馬變成了一鍋奶白色,其中還漂浮著一大片茶葉。 剛加到鍋里的茶葉還只漂浮在牛乳面上,沒能浸沒在牛乳里,喬薇擔心這樣茶味不能夠與牛乳完全混合出味,便找出之前用的搟面杖,洗干凈之后,輕輕用力捻茶葉。 隨著搟面杖的幾下,許多茶葉被慢慢磨出汁水來,原先還算奶白的顏色也逐漸變成了帶些棕色樣的奶茶色。 此時一直是小火慢煮,浸泡著茶葉的牛乳被慢慢煮開,咕嚕咕嚕冒著小泡泡,隨之也能聞到牛乳的鮮味以及茶葉的清香,果真和奶茶聞起來差不多呢。 本來還想在奶茶里加入珍珠或是芋圓做點綴,可奈何毛毛從剛剛就聞著奶茶味鉆進小廚房里,守在灶邊。雖然他一句話沒說,但喬薇見他直直盯著的眼神就已經(jīng)明白了,其實自己也有些想趕緊嘗一口,便用湯勺盛出奶茶放在碗里,先解解饞再說,至于珍珠或是芋圓什么的待會再說吧。 放到微涼,幾人便急不可耐地捧起碗開始喝起來。這牛乳是今晨剛擠出來的新鮮牛乳,原先張妙青每日便和城外養(yǎng)牛的老翁訂好了幾日一回把牛乳直接送到黃宅來,可惜毛毛這小子不愛喝牛乳,總覺得喝下去之后嘴里有股怪怪的味道。 今日這奶茶也是用牛乳做成,不過里面加了白糖,增加了甜味,又放了茶葉,乍一入口是甜甜的牛乳味,可再一回味卻是茶葉的清香與淡淡的回甘。 毛毛一口氣喝完了一碗,連碗里剩下的最后一點也不肯放過,小腰板彎的差點沒能表演一個當場下腰。 喬薇趕緊放下手里的碗,淺扶了一把身旁的毛毛,深怕他真的一個不小心翻了過去,“瞧你這樣,要真是想喝,明日再做就是了?!?/br> 張妙青也喝完了最后一口,感嘆道:“這么好的飲子你怎么才拿出來,我敢說,水安鎮(zhèn)里我絕對沒有喝到過這么好喝的飲子?!?/br> 華大娘不愛甜食,嘗了一口也說道:“倒也不是太甜,不過我還是更喜歡直接喝茶水。” 喬薇心想也是,干脆不如做一些牛乳味重的給愛吃甜的人,做一些茶味重的給不愛吃甜的人,這樣大家能根據(jù)自己口味選擇哪種。 毛毛舔了舔唇邊,“我就覺得現(xiàn)在這樣正好啊,甜甜的飲子才好喝,茶水根本就不適合做飲子?!?/br> “你再吃甜的,你那幾顆牙就爛光嘍!”華大娘倒了一杯茶水,對著毛毛幸災樂禍道。 想到自己的幾顆蛀牙,毛毛不自覺地捧著腮幫子,愁眉苦臉地問道:“阿薇姐,我不會牙疼吧?!?/br> “那以后你只好喝無糖版本的嘍。” 毛毛頓時垂眉搭眼,其余的人則是忍俊不禁,又是逗小孩玩的一天。 幾人將這鍋奶茶配著五色水團一起當作下午茶,吃喝歇息了一會,喬薇便已經(jīng)想好明日要賣的大致的吃食。 除了兩種口味的奶茶外,喬薇前幾日新釀好的甜酒釀也可以揭蓋吃了,正好可以在明日的時候兌上新鮮牛乳,不必放太多的糯米,來一碗牛乳甜酒釀,一定也是極好喝的。再加上人們夏日里最愛喝的酸梅飲,酸酸甜甜,又開胃又解暑。 端午這日還沒起床,喬薇透過窗牖便看見外頭明晃晃的陽光,這樣好的天氣,實在適合出去游玩一番。 水安鎮(zhèn)榕湖邊向來是人們游玩的好去處,湖面又寬又闊,不論是劃個小筏子,在湖面上游游蕩蕩賞湖景,還是租上一個大游船,和三五好友一起臨船品茶喝酒,都別有一番滋味。 或者只是在湖岸邊慢慢散步,沿著岸邊的柳樹,一直走到連接湖兩邊的那座長長的拱橋,現(xiàn)下湖里的荷花雖然還沒完全盛開,但是已有了許多小花苞,倒也是初夏美景。 每逢節(jié)假日,榕湖邊便有許多賣吃的或是賣些應節(jié)的小孩玩意,一長串的各式各樣的攤子也沿著岸邊一一擺開,好方便游人們在游玩時也能消費一把。 喬薇今日去的倒還算早,正好張妙青和毛毛也想來榕湖玩耍,三人便將小推車推到一顆柳樹下,就在隨風輕輕飄蕩的柳條下將要賣的奶茶、牛乳甜酒釀和酸梅飲子一一擺出來。 昨日在想用什么樣的杯子才好時,張妙青正好想到附近那片竹林,就干脆把竹子按照竹節(jié)一段段砍掉,洗干凈之后便是一個個天然的竹筒杯,再配上蘆葦桿,倒真有點天然的隱士風味。 今日的小推車也應了端午節(jié)的習俗,兩邊都插上了艾草。喬薇將木桶里煮好的配好味道的四種飲子都分別盛出來擺在食攤的顯眼位置。 這會日頭還不大,微風陣陣,已經(jīng)有那些個穿戴整齊、打扮得明麗亮眼的郎君和小娘子們三五成群地往榕湖這邊來了。 第14章 端午 今日喬薇和張妙青也穿上了新制的衣裳,喬薇一身鵝黃齊襦長裙,張妙青則是選了一身淺綠繡荷花的羅裙,兩位妙齡女子言笑晏晏地站在榕湖柳樹下就已經(jīng)是一副引人注目的畫卷了。 果然不一會就有幾個儒生打扮的年輕郎君走近喬薇的擺的食攤前,幾人低著頭來回看了一遍幾種飲子。 雖然有好幾種口味,但是飲子都裝在一樣的竹筒杯里,看上去顏色雖然不同,但幾人卻看不出有什么名堂來。于是喬薇伸手一一為這幾位客人介紹:“這兩種是牛乳加茶水制成的奶茶,郎君們喜歡牛乳味多的可選這杯,喜歡茶香味多的可選這杯。 這杯是牛乳甜酒釀,在甜酒釀里加入牛乳,喝起來既有米酒的酒香味又有牛乳的香味,底部還沉著一些糯米,喝前最好搖一搖。 剩下這一杯是酸梅飲子,剛用井水湃過,冰冰涼涼的正適合現(xiàn)在這個天氣。” 喬薇一口氣說了這許多,然后笑意盈盈地等著眼前站著的幾位郎君做決定。站在左側的郎君,執(zhí)著一把扇子時不時地扇幾下,聽完了喬薇的這一番介紹,笑著道:“好厲害的小娘子,說的這樣清楚仔細,而且除了這酸梅飲子是我們平日里常喝的,剩下的這奶茶和牛乳甜酒釀倒是頭一回聽說,竟有這種搭配,倒是值得一試?!?/br> 剩下的人也都紛紛笑著附和幾句,眾人分別選了自己愛喝的口味。只見剛剛率先答話的那位郎君遞過來一枚碎銀子,這是要將其余人的花費全包了。喬薇笑著接過,還不待稱一下找錢,那幾人便都捧著竹筒杯簇擁著當中那位郎君走遠了。 面對這種財大氣粗又豪爽的客人,喬薇自然希望能再來一打,那只這一個節(jié)日豈不就能實現(xiàn)財富自由了。 剛又將盛出新的幾種飲子,便都又來幾波年輕郎君或是娘子,因著是節(jié)日出來游玩,也都很愿意嘗一嘗,所以今日準備的飲子便都消耗了大半。 和喬薇這邊攤子相隔不遠的是幾家夫妻一起出來擺攤的,遠遠瞧著賣的是胡餅或粽子之類的吃食,不過只有稀稀拉拉的幾人前去光顧。 張妙青壓低聲音對喬薇耳語道:“幸好今日咱們沒有像往日那樣賣那些吃食,我看著確實不大好賣?!?/br> 喬薇露出一個心領神會的笑容,今日有許多郎君娘子們都出門來游玩,誰不想打扮得精致得體,能夠給心儀之人留下一個好印象,又怎會在這種場合去買那些吃起來不大方便的吃食呢。 還是自己的這幾種新鮮飲子,配上竹筒杯,倒是更能吸引年輕人的目光。再說手拿一杯飲子,既顯得優(yōu)雅,喝一口又齒頰留香,正是初夏出門游玩的絕妙搭配。 張妙青四處張望,找不到毛毛的影子,“就這一會功夫,不知道這孩子又去哪玩了?” “他說看見了幾個書院里的同學,就找他們玩去了吧?!?/br> “出門的時候說好了今日是來給你幫忙的,結果剛來這就自己玩去了?!睆埫钋嗌焓众s走了一直飛來飛去的幾只小蟲子,生怕它們聞著香味卻掉到盛好的飲子里。 正說著毛毛呢,喬薇抬頭的一個瞬間卻遠遠地瞧見似乎正是毛毛,只見他小臉有些氣鼓鼓地快步朝這里走來,身后還跟著四五個年輕郎君,打頭的那個臉色似也是有慍色的樣子。 喬薇用胳膊肘捅了捅一旁還在低頭數(shù)錢的張妙青,示意她往那邊看去。張妙青看著越走越近的一群人,不禁瞠目結舌道:“毛毛這是,惹上什么人了嗎?” 喬薇搖了搖頭道:“看著也不像是來打架的???倒像是沖著我們來的……” 兩人對視一眼,還不知道發(fā)生什么,但也管不了太多,急急忙忙地扔下手里忙活的東西,趕緊迎著這一群人的方向走去。 沒走兩步,毛毛領著的一群人也趕到了眼前,還沒等喬薇和張妙青開口詢問這是怎么一回事,就聽毛毛轉過頭對身后的人喊道:“就是這了!” 走在前的這一人,大概是因為長得秀氣的原因,一張圓臉雖然帶著怒意,但是卻并不讓人覺得事態(tài)有多嚴重。他身穿一身天青色圓領長袍,衣領袖口間還用幾種絲線密密繡著花紋,簇新的衣角隨著微風輕輕擺動,手里也拿著今日人均一把的紙扇。個頭挺高,毛毛只到他的腰間那塊,但是不妨礙毛毛仰著頭怒氣沖沖地朝他說話,完全不怵他。 這人先是朝著喬薇和張妙青看了一眼,又偏過頭看了一眼她們身后的食攤,然后扇子一搖,開口就是一副紈绔子弟的常用口吻:“就是這?本少爺什么沒吃過,就不信有你說的那么好吃,還什么啟智院的人都吃過。” 身后跟著來的幾人,也都是相似打扮,只是仔細一看就能知道,跟剛才說話的這人衣料款式完全不能相比。又聽他剛才說話這口氣,似乎也是慶陽書院的書生。 喬薇腦子里轉了幾圈,有些弄懂了,應該是毛毛在外正吹噓自己做的吃食呢,然后就碰上個沒吃過的不相信有毛毛說的這樣好吃的。于是毛毛就領著人直接來食攤前,估計是準備讓人親自嘗一嘗。 “馬維杰,你真跟一小孩置上氣了?。俊彼砗笥幸荒凶勇冻隹春脩虻纳裆?,“既然咱們都走了一路過來了,還不趕緊嘗一嘗,要不然的話還是等開學以后我們去書院后巷買一份自己嘗嘗算了?!?/br> “咦?說起來我記得書院后巷那家不是眼前這兩位小娘子啊?這小孩,莫不是你胡謅的?” “怎么不是了,書院后巷賣朝食的是我阿娘,今日是我阿薇姐出來賣吃食,但東西都是我阿薇姐做的?!泵驹趩剔鄙磉叄蝗搜鲋X袋對著對面站著的幾人答道。 “馬維杰,你自己沒吃過好東西,今日就讓你見識見識,就知道我有沒有吹牛?” 毛毛頗有自信地轉身往后朝著柳樹下的食攤走去,正想著待會對方吃下去之后得是個什么樣的表情時,卻突然腳步一頓,臉上的表情也似凝固一般。 因為他看見了長長的食攤上一溜串擺著的竹筒杯,突然想起今日喬薇賣的不是他剛剛極力渲染的烏米飯團和春卷皮包京醬rou絲,甚至不是任何吃食,而是幾種飲子! 緊跟著的幾人也都走近了食攤,其中一人湊近了低頭往竹筒杯里一看,“原來這里面裝的是飲子啊?!?/br> “隨他是什么,只管給本少爺呈上,我告訴你小毛孩,這水安鎮(zhèn)里最好的廚娘就在我家,論起吃啊,沒人比我還會吃?!?/br> 馬維杰還在一邊喋喋不休地和毛毛吵來吵去,毛毛也頓時忘了剛才的尷尬,也不甘示弱地回嘴回去。 喬薇見對面雖然看著人高馬大的,嘴也吵個不停,但看著人也不壞,至于為什么和毛毛吵了這么久,喬薇心里想,只能是說對方就是愛逗小孩玩吧! 但送上門來的生意沒有不做的道理,而且看這樣子還是一筆大生意,喬薇也就不管兩人在一邊吵得火熱,自己和張妙青又繞到食攤后去盛飲子去了。 馬維杰剛剛這一通真是說的口干舌燥,明明就是一個小屁孩,沒想到真的還挺能說會道,馬維杰都好久沒碰到能和他吵這么久的人了。 他剛一停頓的間隙,喬薇就適時地拿著兩杯飲子來到了他身邊。馬維杰倒也沒多想,正好嘴里干的像是要冒火似的,隨手拿了一杯便就著蘆葦桿猛吸了一大口。 他挑的這一杯正是酸梅飲子,不得不說,對于口渴的人來說,這一口還帶著涼氣的酸甜飲子一入口,便像是能順著食管舒服到腸胃里似的,一瞬間就解了所有的煩躁和熱氣。喬薇又在里面添了蜂蜜,除了梅子的酸味外還能品味出帶著花香的蜂蜜甜味。 這一口喝下去的馬維杰像是被撲滅了火似的,啞在那里半晌沒說話,呆呆的模樣,毛毛還以為他被毒啞了。 “喂?這下你嘗過了吧?!泵钡亻_口,這一群人還等著他回應呢。 馬維杰回了神,又情不自禁地咂摸了一下嘴,隨即又嘴硬道:“這酸梅飲子不過如此?!?/br> 可剛剛他猛吸了一口又忘情回味的樣子實在是被這許多人都看在眼里了,想到這,馬維杰微微紅了臉,趕忙補充道:“我剛剛說的口干舌燥的,這酸梅飲子來的正好,這一次不算不算?!彼D頭面向喬薇道:“你不是還有好幾種口味的飲子嗎?趕緊都拿來,我要一一嘗過?!?/br> 原先說話揶揄馬維杰的人站在一邊也急了,開口道:“你別光顧著自己喝,咱們也陪你說了這么久了,也想嘗一嘗啊?!?/br> “那就給他們也都來上,今日的花費都有本公子買單,想喝多少便有多少。”馬維杰伸手奪過喬薇手上的這一杯飲子,想也不想便如此說道。 喬薇看著這個渾身冒著傻氣的家伙,忍不住低頭一笑,心里樂開了花,這個傻大個,人家拿他當冤大頭呢。 不過瞧他這樣也不是缺錢的人,喬薇想這一點錢對他來說估計也算不了什么,其他人也像是司空見慣的樣子,于是喬薇趕緊忙活起來,準備給一人來一杯。 馬維杰拿著竹筒杯,低頭看著里面的淺棕色的液體,心里想著好古怪的顏色,但是微微晃蕩還能聞見似乎是茶香味泛了上來。 他一手捏著蘆葦桿,這次只是淺淺吸了一口,下一秒入口卻是瞬間睜大了眼睛,這個角度正好對上一直盯著他反應看的毛毛那烏黑發(fā)亮的眼珠子。毛毛今日還沒來得及嘗一口奶茶,四目相對之時沒忍住咽了一下口水。 第15章 有點心動 “怎么樣?怎么樣?”毛毛見他這副表情就知道他一定是淪陷在阿薇姐新制的奶茶飲子中了,因此顧不得自己去拿一杯嘗嘗,只焦急地詢問馬維杰。 馬維杰又低頭看了這一杯平平無奇的奶茶飲子,卻又控制不住地吸了一口,初入口明明是濃烈的牛乳味,只是與平日里吃的多了一絲甜味罷了,之后卻又感受到一股淡淡幽幽的清茶味在口腔里四處蔓延,完全不遜色于牛乳香味,反而兩者十分相配,喝一口簡直齒頰留香。 毛毛還沒等到他的回應,周圍已經(jīng)拿到飲子的其他人卻七嘴八舌地炸開了。 “這牛乳里加了什么?竟然一點不膩卻帶有清香味。”