奈何酒廠從原材料到釀制，花費(fèi)了近兩個(gè)月，原本很合適用來(lái)釀酒的石榴已經(jīng)到了尾季。

    產(chǎn)量少不說(shuō)，質(zhì)量也不是上佳，金滿堂如此挑剔，就只能舍棄這個(gè)選項(xiàng)了。

    好在皇天不負(fù)有心人，金滿堂在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，還真被他找到了一種比石榴還適合用來(lái)釀造成果酒的水果。

    那水果就是——草莓。

    延國(guó)也有和草莓差不多的野果，那種野果子和草莓外形一致，就連葉片和根莖也差不多，可能就是草莓改良前的原始種。

    那種野果子口感酸甜，個(gè)頭很小，大的也不過(guò)就大拇指般大，長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的田坎和土坡上，是鄉(xiāng)下的大人小孩都極其喜歡的一種果子。

    以前每到這種果子成熟的季節(jié)，金滿堂只要在街上看到了，都會(huì)一籃子一籃子的買(mǎi)回家，金冉冉就極其愛(ài)吃這種酸甜口的果子。

    不過(guò)那種野草莓因?yàn)檫\(yùn)輸不方便，加上口感偏酸，并不太適合釀酒。

    在延國(guó)到底不像現(xiàn)代，果酒口味要是太酸了，還能加糖進(jìn)去調(diào)節(jié)。

    延國(guó)的糖價(jià)格高昂，金滿堂釀酒是為了賺錢(qián)，這種需要許多糖調(diào)味的酒品，他是從來(lái)不嘗試的。

    相較之下，現(xiàn)代的草莓口感就要好很多了，七分甜，三分酸的口感，金滿堂只要略微一嘗，就知道這種果子極其適合拿來(lái)釀酒。

    唯一的問(wèn)題，大概就是這草莓在現(xiàn)代，屬于價(jià)格比較昂貴的水果了。

    哪怕金滿堂釀酒不需要口感和外形都上佳的草莓，每斤草莓的單價(jià)至少也在十塊錢(qián)以上。

    財(cái)大氣粗的聞啟舟表示價(jià)格不是問(wèn)題，只要最后能釀出酒就行。

    金家小館的生意不錯(cuò)，所以聞啟舟是篤定了酒廠釀出來(lái)的草莓酒不會(huì)滯銷(xiāo)。

    因?yàn)槟呐戮退阍谑袌?chǎng)上不暢銷(xiāo)，也能送到金記去當(dāng)免費(fèi)的酒水用。

    店里一天接待二十桌客人，那就能消耗二十瓶。

    金滿堂第一次釀造草莓酒，心里沒(méi)底，所以自己主動(dòng)地就減少了產(chǎn)量。

    原本一罐酒二十噸，現(xiàn)在金滿堂只用其中的十噸試水。

    就算加上草莓發(fā)酵的果汁，最后釀出來(lái)的草莓酒也不過(guò)就兩三萬(wàn)瓶。

    聞啟舟并不覺(jué)得這么一點(diǎn)過(guò)酒會(huì)消耗不掉砸在手里。

    至于草莓的價(jià)格，那就更加不用擔(dān)心的，就算草莓是十幾塊錢(qián)，最后釀制出的草莓酒也不可能賺不到錢(qián)。

    因?yàn)榻鹩浤壳懊赓M(fèi)提供的酒水一瓶的進(jìn)貨價(jià)也在三四百一瓶的范圍了。

    有了聞啟舟這句話，金滿堂就安心許多了。

    不過(guò)帝都的草莓價(jià)格確實(shí)貴，正好趕上現(xiàn)在市場(chǎng)上草莓大批量上市，聽(tīng)說(shuō)北方草莓產(chǎn)地上的草莓一斤只要幾塊。

    將近一半多的差價(jià)，金滿堂實(shí)在是很難拒絕，最后他趕忙讓采購(gòu)趕緊去北方采購(gòu)草莓。

    和其他原材料相比，草莓就很好買(mǎi)了，采購(gòu)小周自己一個(gè)去了北方后，沒(méi)用兩天就買(mǎi)了整整四車(chē)的草莓回來(lái)。

    看著滿滿四車(chē)的草莓，金滿堂整個(gè)人都驚呆了：不是，你這是把整個(gè)草莓園的草莓都買(mǎi)回來(lái)了？

    白白拿了廠里好幾個(gè)月的工資，終于第一次完成了采購(gòu)任務(wù)的小周聞言當(dāng)即搖頭。

    “哪能吶，廠長(zhǎng)你是不知道，這草莓園雖然大，但是這草莓它可不是一下子就都成熟的，一個(gè)幾畝地大的草莓園，就算是盛產(chǎn)期，一天也不過(guò)就只能摘個(gè)一千多斤草莓?！?/br>
    “我這里買(mǎi)的草莓足有五、六萬(wàn)斤草莓，一個(gè)草莓園哪夠，我?guī)资畟€(gè)草莓園那一批成熟的草莓都買(mǎi)回來(lái)了?！?/br>
    草莓?huà)少F，長(zhǎng)途運(yùn)輸都是點(diǎn)了泡沫紙的，這泡沫紙蓬蓬的極其占空間，要不然就這么一點(diǎn)草莓，也用不著出動(dòng)四量貨車(chē)?yán)恕?/br>
    好在小周十分給力，又因?yàn)樗谴笈坎少?gòu)，所以哪怕額外出了運(yùn)輸費(fèi)和打包費(fèi)，最后這批草莓算下來(lái)單價(jià)也要比在帝都直接買(mǎi)要便宜將近三分之一。

    唯一讓金滿堂忍不住頭疼的，大概就是小周辦事太過(guò)靠譜，買(mǎi)回來(lái)的草莓實(shí)在是太多了。

    就十噸酒，哪用得著這老多的草莓。

    偏偏這草莓又是極其脆弱的東西，不耐放不說(shuō)，稍微有點(diǎn)磕碰啥的，別說(shuō)過(guò)夜了，用不了幾個(gè)小時(shí)就得發(fā)白變質(zhì)。

    到底是錢(qián)買(mǎi)來(lái)的東西，用不完讓它放在那里直到放爛也是不行的。

    最后是金滿堂想著廠里的員工們這段時(shí)間天天忙著釀酒，也挺辛苦的，從多的草莓里面挑了一些品質(zhì)上佳的出來(lái)后，剩下的幾千斤草莓就直接讓廠里的員工們分了。

    一人一兩百斤草莓，別說(shuō)他們自己吃了，就是帶回家送親戚朋友，都?jí)蛩土恕?/br>
    至于被金滿堂挑選出來(lái)的那些品質(zhì)最好的草莓，他全都帶回了家。

    看著金滿堂帶回了的這老多的草莓，冉錦和整個(gè)人都愁得不行。

    這段時(shí)間金家也買(mǎi)了許多次草莓，不過(guò)每次都是買(mǎi)上一小籃。

    水果店裝好的精品草莓，一籃子也就三四斤。

    平常家里買(mǎi)上這么一籃子，晚上一家人坐在一起一邊看電視一邊吃，也差不多能吃完。

    幾斤草莓就夠金家一家人吃的了，金滿堂這下一次帶回來(lái)這么多，真是不知道得吃到什么時(shí)候去了。

    好在金滿堂有自己的安排，這幾百斤草莓，他也不是留著自家一家人吃的。

    這其中有一半是要送給聞啟舟那里去的，剩下的一半才是他們的。

    剩下的這一兩百斤草莓，李家那邊送上一筐子，街上關(guān)系不錯(cuò)的幾家店一家送上一籃子，這剩下的草莓再熬點(diǎn)草莓醬什么的，不也能消耗干凈？

    至于聞啟舟那邊，按理說(shuō)他是不會(huì)缺這一口草莓的，但是這草莓是金滿堂特意給他挑了，那他就不能不要了。

    之前金記開(kāi)業(yè)的時(shí)候，聞啟舟雖然因?yàn)橐粫r(shí)情急在朋友面前吐露了自己的心思，但是之后的這一個(gè)多月里面，他自己腦袋里也是各種念頭來(lái)回盤(pán)旋，讓他遲遲都沒(méi)能打定主意行動(dòng)。

    說(shuō)白了還是金冉冉的年紀(jì)太小了。

    知道他的想法后，郁闌還狠狠地嘲笑過(guò)他一番。

    用郁闌的話來(lái)說(shuō)就是——喜歡就上，金冉冉年紀(jì)再小，那也成年了，和她談戀愛(ài)又不犯法，有啥后瞻前顧后的？

    要說(shuō)起來(lái)就是聞啟舟道德感太強(qiáng)，就他們?nèi)ψ永锬切┗奶频亩?，還有那種混賬東西，專門(mén)玩未成年小姑娘的呢。

    對(duì)此聞啟舟只有一句話，別人是別人，他是他，總不能別人殺|放火，為jian作惡，他也跟著去吧？

    聞啟舟心里亂糟糟地遲遲做不了決定，不過(guò)他又不傻，就算是暫時(shí)還不想誘騙小姑娘和自己發(fā)展成情人關(guān)系，那也不影響他先和小姑娘的家人處好關(guān)系。

    所以金滿堂送的草莓，哪怕是再不值錢(qián)，聞啟舟也得欣然接受。

    當(dāng)時(shí)收到金滿堂的消息后，聞啟舟立馬就回：“謝謝金叔，那些草莓我明天讓鄒捷過(guò)來(lái)搬到金記去。”

    第93章 第九十三章

    最后金家的那些草莓也沒(méi)有熬成草莓醬。

    主要是冉錦和她們平常太忙了, 根本就沒(méi)有時(shí)間做這些東西。

    不過(guò)金家小館每天有那么多的客人，冉錦和留下一籃子自家吃后，把剩下的草莓全都搬到了店里。

    當(dāng)天每位金店的客人都能得到免費(fèi)的草莓吃。

    也不是隨便大家吃, 兩個(gè)三個(gè)的，總是那么個(gè)意思。

    能有免費(fèi)的草莓吃，到金家小館吃飯的客人都很高興。

    草莓到底和其他幾塊錢(qián)一斤的便宜水果不一樣, 金家小館一下子拿出這么多草莓免費(fèi)讓大家吃，誰(shuí)看到了都得贊一聲老板大方。

    冉錦和本來(lái)也不是奢靡拋費(fèi)的性子, 能在草莓壞掉之前把這些草莓送出去, 給店里博一波好感，她心里也覺(jué)得高興。

    至于聞啟舟那邊, 自然也消耗不了這么多的草莓。

    這些草莓他讓鄒捷送到金記后, 除了自己留了一小部分后，剩下的都作為員工福利發(fā)給金記的員工了。

    至于汪蔓那邊, 聞啟舟也送了一小籃子回去。

    平常聞家人吃的蔬果都是從郊外的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里采購(gòu)回來(lái)了。

    酒廠這次采購(gòu)的這一批草莓，雖然個(gè)頭和品質(zhì)還不錯(cuò)，但是安全方面, 汪蔓是不太放心的。

    不是她矯情, 而是草莓?huà)扇酰忻嫔弦话愕牟葺笈飶牟葺玳_(kāi)花起，就要浸泡好幾次藥水。

    為了結(jié)出來(lái)的草莓賣(mài)相好，味道甜，各種膨大素，甜蜜素也是一股腦地上, 這樣的東西就算清洗過(guò), 安全性也是存疑的，汪蔓惜命, 平?；臼遣惶赃@種水果的。

    郊外的農(nóng)場(chǎng)就不一樣了，人家是生活農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)里的蔬果主打的就是一個(gè)純天然無(wú)公害，雖然價(jià)格貴一些，但是吃著總歸是要安心不少的。

    說(shuō)實(shí)話，聞家現(xiàn)在積累的財(cái)產(chǎn)可以說(shuō)是只要子孫后代不亂投資，那真是兩三輩人都揮霍不完。

    在這種情況下，汪蔓自然是樂(lè)意在入口的食物上面多花一些錢(qián)的。

    聞啟舟把這一籃子送回家后，汪蔓聽(tīng)說(shuō)是金滿堂特意選了好的送過(guò)來(lái)后，她讓阿姨洗干凈后還略微吃了好幾個(gè)。

    聞德修和聞長(zhǎng)風(fēng)是不怎么吃水果的，加上家里的阿姨，這么一籃子草莓，都且得吃上兩天呢。

    好在這些草莓都是釀草莓酒的搭頭，不管怎么處理都幾乎沒(méi)什么成本。

    這件事情確實(shí)是一件大事情，之后的幾天，金滿堂整個(gè)人都泡在酒廠了。

    雖然金滿堂打從能站穩(wěn)就跟著金豐有泡在自家的酒坊里了，但是現(xiàn)代社會(huì)的釀酒設(shè)備相較于延國(guó)的那些設(shè)備，那真是多了很多復(fù)雜的功能。

    之前釀白酒的時(shí)候金滿堂倒是學(xué)得差不多了，但是釀造果酒的工藝相較于糧食酒又有不同了，這些事情對(duì)于他來(lái)說(shuō)，都是摸著石頭在過(guò)河。

    在金滿堂張羅著草莓酒的時(shí)候，酒廠的其他員工也沒(méi)有閑著。

    隨著金滿堂之前帶著大家制作的酒曲不斷的消耗，之前采購(gòu)回來(lái)的那些糧食山也一座一座地在減少。

    最后這些糧食和酒曲都變成了一罐一罐白酒和黃酒。

    看著品質(zhì)極好的幾罐黃酒，金滿堂看著剛?cè)牍薅伟l(fā)酵的草莓醬，又起了釀造竹葉青的念頭。

    現(xiàn)代市面上也有好幾個(gè)牌子的竹葉青，金滿堂買(mǎi)回來(lái)嘗過(guò)，味道倒也不錯(cuò)，憑借他專業(yè)的味覺(jué)，很輕易就能?chē)L出里面增加的十來(lái)種藥材。

    金滿堂想釀造的竹葉青則是更加純粹，不添加這么些重要，純粹只用黃酒和竹葉釀造，最后的成品清爽細(xì)膩，口感絕佳。

    以前在延國(guó)的時(shí)候，金家酒館除了秋露白外，就屬這竹葉青和松苓酒最受歡迎了。

    酒廠開(kāi)辦后，金滿堂也不是沒(méi)有想過(guò)要重新釀造松苓酒，只不過(guò)這種酒的釀造方法苛刻，在現(xiàn)代并不適合大批量生產(chǎn)。

    最上等的松苓酒，需要把釀造好的基酒裝在酒壇里，然后再在古松樹(shù)根下挖坑埋好，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間松香的浸潤(rùn)，最后這酒液中自然就帶著一股清雅的松香味。

    文人喜好風(fēng)雅，在延國(guó)的時(shí)候，這帶著松香的松苓酒，和帶著竹葉清香的竹葉青以及秋季的菊花酒，一直是文人們所追捧的酒類(lèi)。

    延國(guó)也沒(méi)有許多的古松，金家酒坊的松苓酒用的也不是什么幾十上百年的古松，而是金家莊子上的山林里種的普通松樹(shù)。

    每年金滿堂會(huì)釀造一到兩百壇松苓酒，平常只在酒坊放上三五壇剩下的就留在山上繼續(xù)汲取松香味。

    這酒不比別的，一貫都是越陳越香，并不怕久放。

    這也是一件金滿堂現(xiàn)在想來(lái)都還覺(jué)得遺憾的事情。