林軍低頭聽著，轉(zhuǎn)身回廚房，不多時(shí)又換出來兩碟潔白的泡蘿卜。

    另一桌客人被好幾碟子涼菜給整懵了，還有點(diǎn)不敢動(dòng)筷子。還是林沐心朝那邊吆喝一句：“免費(fèi)的！”他們才敢動(dòng)。

    “這脆蘿卜好吃?！?/br>
    “我覺得辣白

    菜好吃點(diǎn)，我以前入川，被那邊菜辣的半死。但是這辣白菜有點(diǎn)甜，我喜歡?！?/br>
    那邊的交談聲傳來，林沐心捂著嘴，笑得像是一只小倉鼠。

    有人夸他們家，她就開心。

    章豫也就喜歡她這個(gè)得意竊喜的小模樣，看著她的眼神，讓桌對面的爸媽都會(huì)心一笑。

    等了二十分鐘左右，林軍上菜了。

    另一桌客人見他帶著廚師帽，穿著潔白的廚師服，還好奇：“你是大廚？”

    “對，抱歉，我們店沒有別的服務(wù)員，怠慢了?！绷周姸Y貌致歉。

    他的外形和標(biāo)準(zhǔn)的口音讓客人意外，又覺得他面無表情卻彬彬有禮的模樣十分神秘。

    之前的涼菜已經(jīng)讓他們十分驚喜，這會(huì)兒見到主廚和呈上來的菜品，頓時(shí)收拾心情，鄭重以待。

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    第156章

    “咦, 這不是rou嗎？”客人發(fā)出了疑惑。

    他見菜單上標(biāo)注了是素食, 但是一些菜名都是帶葷的, 于是故意挑著這些名字點(diǎn)了菜。

    “松鼠魚？”另一個(gè)客人拾起筷子, 有些驚訝。

    他果斷不再研究，下筷子就夾了一塊，送進(jìn)嘴里。

    如魚rou一般滑嫩的口感，外皮酥脆，帶著酸甜的勾芡。里邊咸鮮，帶著濃郁的汁水, 直接在口中炸開。

    客人都驚呆了, 不敢置信地嘗了好幾口, 才敢確認(rèn)：“這是茄子吧？”

    “是茄子，我吃到莖了！”另一個(gè)客人幾乎是歡呼出聲。

    林沐心這邊上了一個(gè)羅漢齋, 一個(gè)素炒時(shí)蔬。

    另外的湯品和菜還沒上, 只聽到隔壁驚呼連連，惹得章豫轉(zhuǎn)頭去看。

    “那邊點(diǎn)了什么，怎么這么興奮？”章北廷都忍不住發(fā)問。

    “點(diǎn)了幾個(gè)帶‘葷’的菜?！绷帚逍纳裆衩孛氐匾恍Α?/br>
    李?yuàn)酬嫌帜眠^旁邊的菜譜，翻看了一會(huì)兒。她點(diǎn)菜時(shí)也看到了這些帶‘葷’的菜, 只是沒點(diǎn)。她怕為難林軍，畢竟后廚就他一個(gè)人，怕要忙不過來。

    不過以上菜速度來看, 林軍的動(dòng)作還是很快的。

    章北廷湊過來看了看，越看眼睛瞪得越大：“松鼠魚？栗子雞？松仁小肚？這不都是葷菜嗎？”

    “嘿嘿?！绷帚逍氖值靡獾刈笥矣覕[，道, “叔叔，您看配料表，可一點(diǎn)葷都沒有！”

    的確一點(diǎn)葷都沒有，那邊那桌又上了一道素?zé){子頭，又惹出一陣討論。

    明明一桌只有兩個(gè)人，他們卻聊出了四五個(gè)人的架勢。

    林沐心知道，哥哥必須要請幫手了，往后他一個(gè)人怕是忙不過來。

    “早知也點(diǎn)‘葷’菜見識見識了?！崩?yuàn)酬嫌行┛上У馈?/br>
    章豫徑直去后廚打了飯，是五常米煮的，米飯粒粒晶瑩渾圓，獨(dú)有的清香讓人腹中饑鳴不已。

    他還順便給二樓除他們意外唯一一桌客人順道打了兩碗飯，趁機(jī)瞄了一眼，回桌坐下就笑開了。

    “他們吃得特開心，我看你哥店里的分量，不太夠?！闭略ト炭〔唤?。

    林沐心忍不住轉(zhuǎn)頭看看，只見那兩位客人埋頭在飯碗里，已經(jīng)不再聊天。

    他們兩桌點(diǎn)的湯品都是一樣

    的，林軍很快就將最后的湯品送上，林沐心拉著他坐下：“一起吃?！?/br>
    “對啊，一起來吃。別忙了?！崩?yuàn)酬弦舱泻舻馈?/br>
    林軍本想自己回后廚去，聽李?yuàn)酬险f，就順勢坐下，詢問：“還和胃口嗎？”

    “唔！”章豫吃著飯，對他豎起拇指。

    林軍的手藝那是沒得說的！

    “你爸媽還在樓下忙著吧？一起來吃飯吧？”李?yuàn)酬嫌终f。

    林沐心笑道：“您先吃，我爸媽惦記著下邊的生意，讓他們來他們還不樂意呢?！?/br>
    于是大家開始吃飯，吃得差不多的時(shí)候，林軍告辭，去給兩桌人斟茶，順便給另一桌客人算賬。

    三菜一湯外加兩份不限量添的米飯，一共四塊一毛五。打折湊個(gè)整，就收四塊錢。

    這年頭敢來王府井大街溜達(dá)的，家里肯定不差錢。五塊錢的消費(fèi)，不僅吃了幾道新奇好吃的素菜，還有品質(zhì)極佳的茶水，走的時(shí)候，林軍還送了一小罐子泡菜。

    下樓時(shí)，兩位客人還有點(diǎn)懵懵的。

    “那菜才四塊錢？”其中一個(gè)說。

    “你不就只給了四塊嗎？老板還送了罐子泡菜給咱們?！绷硪粋€(gè)說。

    “太便宜了吧……”客人感慨地摸著肚子，“那個(gè)松鼠魚，比真的松鼠桂魚還好吃！還沒魚那腥味兒！我這吃飽了，肚子里舒舒服服的，不燒胃。”

    “吃點(diǎn)兒素是好，對了，你爸不是去醫(yī)院，檢查出了那什么……三高嗎？下次你帶他來嘗嘗?！?/br>
    “好吃！”那個(gè)還在感慨，根本沒注意另一位同伴的提議，“比友誼飯店的還好吃，友誼飯店還貴，還得飯票，還得吃服務(wù)員的白眼兒。”

    兩人下了樓，忽然見到門口排起的長隊(duì)，急忙道：“哎喲，趕緊排隊(duì)！吃飯吃得把這事兒給忘了，我媽可是點(diǎn)名要吃林氏糕點(diǎn)的山楂鍋盔和雞蛋糕呢！”

    “趕緊趕緊，哦我的天，這要排隊(duì)多久啊。”

    兩人看得眼睛都花了，急忙到隊(duì)伍末尾去排隊(duì)，不一會(huì)兒，他們身后又有了好幾個(gè)排隊(duì)的人。

    排隊(duì)的功夫，兩人又交流上了：“你說林氏食品是不是咱們這兒現(xiàn)在最火的店了？你瞧這人排的?！?/br>
    另一個(gè)人說：“你別瞧糕點(diǎn)這邊這么多人，我看啊，以后二樓也得是這個(gè)架勢

    ！”

    有人聽到他們的對話，于是好奇問：“二樓是干啥的？飯館？”

    “對對，特好吃！”

    “二樓？就這二樓？賣什么的？”

    “飯館，里邊菜又好吃又便宜，環(huán)境還特好，趕緊去嘗嘗?！币呀?jīng)吃過一頓的客人，儼然成為了忠實(shí)的擁躉。

    排隊(duì)的人一聽，就有些蠢蠢欲動(dòng)起來。

    他們瞧瞧掛在店里的掛鐘，那分針和時(shí)針也差不多在正中間對攏，頓時(shí)覺得餓了起來。

    本來林氏糕點(diǎn)開業(yè)就在上午十點(diǎn)二十八分，排隊(duì)這么久，也差不多餓了。

    但他們又舍不得放棄排了這么久的隊(duì)伍，只能焦急無奈地?cái)?shù)著自己前邊還排著多少人。

    二樓，林軍兄妹倆收拾了桌子后坐下，哥哥就有點(diǎn)感慨。

    “好像一個(gè)人是不太行?！彼f。

    章家一家三口正在喝茶吃點(diǎn)心，聞言異口同聲：“那肯定的！”

    “那就限制一下客流吧?！绷周娬f。

    林沐心懵：“哥哥哎……”

    林軍已經(jīng)站起來算坐位了，靠窗戶這邊有六桌，里邊不靠窗戶有六桌，外加六個(gè)包廂。

    一共十八個(gè)坐位，對比起那些大型的國營飯店，實(shí)在是有點(diǎn)不夠看。

    “中午接待十八座，晚上接待十八座，一天三十六座……”林軍算著，有些愁惱，“好像也還太多了，要么把中間不靠窗的位置撤了？”

    章豫差點(diǎn)兒笑噴：“我的哥，你的解決辦法不是開源，而是節(jié)流？”

    林軍不管什么開源還是節(jié)流，他的確想開個(gè)小飯館，注意，是小飯館。

    但這十八座的飯店已經(jīng)超出了他的能力極限，原本林茂國告訴他挑了個(gè)二層小樓，說把店開在一塊，林軍還很開心。哪知二樓這么大的場地，他還盡力擴(kuò)大了各個(gè)座位間的間距，還能有這么多桌。

    忽然，林沐心開口：“我哥說得對。”

    章豫愕然伸手摸摸林沐心的臉，道：“心心，你得多護(hù)著你哥啊。”

    “不是啦！”林沐心被他鬧得嗔惱，“一天十八座，完全沒問題。甚至我哥可以每天設(shè)定不同的菜單，當(dāng)天只從那些菜單里選取，這樣也免去了備了客人不喜歡食材的煩惱。提前準(zhǔn)備的時(shí)間也可以大大的縮短了?！?/br>
    “咱們要做，就做精品做限量?！?/br>
    不少法式米其林餐廳，就是這個(gè)風(fēng)格。

    林軍雙眼一亮，一直以來在他腦海里混沌的念頭，被meimei一番話給抽絲剝繭地梳理了出來。

    “哥，你不愿意雇傭人手在后廚幫忙也是這個(gè)心思吧？”林沐心俏皮地眨眨眼，她終于懂林軍想的是什么了！

    林軍沒接觸過這種商業(yè)概念，自然描述不出來，但是林沐心給他分析一下，就能把他想要表達(dá)的東西清晰完整的給說出來。

    “我就是覺得，大家一樣的食材做出的東西口味也能不一樣?！绷周姄炝俗约旱南敕?，說了出來。

    他不招后廚廚師，是因?yàn)橄胍ＷC質(zhì)量。不招服務(wù)員，則是心中始終害怕著剛回來時(shí)發(fā)生的事情。meimei胳膊上現(xiàn)在還有淺淺的傷痕，他寧愿一直埋頭在后廚，也不想出去招惹任何一絲的危險(xiǎn)。

    一旁，章北廷夫妻倆若有所思地聽著，沒有打斷他們的對話。

    章豫眉梢輕輕一挑，他也明白過來了。

    物以稀為貴，老祖宗說的話可不是胡亂編出來的。

    不過他還是道：“請人還是要請的。你這兒環(huán)境做的這么好，結(jié)果客人們來了，主廚親自出門招待，未免也太顯忙亂了?！?/br>
    “哦，那好吧。”林軍表示妥協(xié)。