重生之璀璨米其林_分節(jié)閱讀_206
巴黎一行,他們?nèi)齻€人都出來了。兩家米其林餐廳里沒有坐鎮(zhèn)管理的人,在外面待著心里總覺得不踏實。 尤其是在與這么多同行交流過后,尤其是在見過錢云生之后。 藍岸和star missing雖然都是米其林二星的餐廳,但在大環(huán)境上而言,下階段的發(fā)展其實不容樂觀。 米其林的評分系統(tǒng)是法國創(chuàng)建的,說到底更迎合外國人的審美和飲食需要。 國外的飲食文化與國內(nèi)相比,差異是難以忽視的。 食材,習慣,飲食方式,烹調(diào)手法,行為素養(yǎng),消費理念。 每一種差異都會影響到餐廳的經(jīng)營方式。 像斯潘塞主廚這種自給自足式的餐廳經(jīng)營模式,在法國地區(qū)較為常見,但國內(nèi)卻不盡然。 苛刻的條件和全人工管理所付出的耐心都會使得餐廳成本直線上升,可米其林高額的消費水準又非普及到人人都可以接受。 就算藍岸和star missing依仗米其林的名號強行學習那種模式,高額的消費水準勢必又影響到顧客的就餐體驗,實在是不適合。 看來還是要找到適合的發(fā)展方式才行,還要防備錢云生。 交流會上,魏景榮和他算是徹底撕破了臉皮,以后還不知道會發(fā)生些什么事。 “哎……” 蔣順安嘆了口氣,望著窗外。 飛機行駛在漆黑的夜空中,機身下方是淡淡的破碎飄動的云層。窗外沒有多少亮光,地面上的精致也難以區(qū)分,只能零星看到幾點光源,寂靜、荒涼。 已經(jīng)很晚了。 機艙內(nèi)調(diào)暗了燈光,不少乘客都進入了夢鄉(xiāng),戴著耳機都能聽到輕微的鼾聲,有些擾人,但還不至于難以忍受的地步。 窗外沒有什么好看的了,蔣順安看著窗戶玻璃,上面反射著自己的樣子,還有魏景榮的樣子。 魏景榮也睡著了。 他穿著那件深藍色的長風衣,雙目緊閉,安靜的靠在座椅上,胸口有規(guī)律的平緩起伏著。昏暗的燈光打在他的側(cè)臉上,勾勒著他輪廓。 英俊,只是少了幾分凌人的銳氣。 蔣順安沒注意到他是什么睡著的,好像只是一回頭的功夫,魏景榮就已經(jīng)陷入熟睡之中。 “Excuse me,sir。Do you need a bla?” 空姐小聲的問著,蔣順安摘下耳機,比劃了兩根手指。 “Two blas,please?!?/br> 接過空姐遞過來的蓋毯,蔣順安打開一張,輕輕蓋在魏景榮身上,然后自己也蓋上一張。 艙內(nèi)除了鼾聲,再沒有其他什么大的聲音。 漫漫行程才剛開始不久,又是在夜晚,再適合睡覺不過。 可蔣順安卻沒有一絲想要入睡的感覺,手機里也沒有什么好看的電影,自己也沒心情再去看什么資料。 無聊的東張西望了會兒,注意力不知不覺又回到了魏景榮身上。 腦子里想了會兒,探頭望了望四周,拿出手機飛快的對著魏景榮拍了張,細細欣賞著。 說起來,自己好像還沒有這么近距離的觀察過魏景榮,沒有觀察過睡著之后的魏景榮。 無論什么時候,魏景榮在他面前都是高大堅強的存在,好像永遠都屹立不倒,如石鑄的雕塑一般。 而現(xiàn)在,眼前的他似乎沒有他所想的那般。 魏景榮的眼眶下沉淀著紋黑,有些微腫,眼角細碎的紋路似刀痕,黑發(fā)中也生出不少銀絲。胡渣有些長了,看著有點凌亂,臉頰也薄了不少,沒什么rou,感覺就剩了一層皮。 蔣順安越看越覺得魏景榮憔悴了。 又或者,魏景榮一直都很憔悴,只是自己才注意到而已。 就像,布魯斯先生告訴自己的一樣。 “什么,你說魏總他有胃?。俊?/br> 布魯斯先生喝著紅酒,切了快斯潘塞主廚拿來的紅腸放進嘴里:“你不知道嗎?” “不知道,”蔣順安說,“他沒說過啊?!?/br> 布魯斯先生點點頭,轉(zhuǎn)而卻又搖了搖頭。 蔣順安糊涂了,問道:“布魯斯先生,您這是什么意思?” 布魯斯先生嘆了口氣:“Mr.Wei真是把那個老頭子的東西都學過來了,連性格都一樣。” “您是指有事瞞著不說的性格嗎?” “恩,”布魯斯先生坐在庭院的藤椅上,臉色暗淡了不少,“他們這種人啊,一門心思全都放 在工作,一工作起來真是什么都不顧了?!?/br> 要是會顧得到,魏景榮也不會為了研究新菜好端端的昏倒在家里了。 “有時候,我真有點想不通,就為了一個名號而已,犯得著那么拼嗎?可每當吃到他們做出來的菜,我又確實會蟄伏在他們的廚藝之下,蟄伏在這份榮譽之下。哎,可惜啊,可惜?!?/br> 蔣順安喝了口杯中的紅酒,愁容不止:“我不是很懂?!?/br> “呵呵,孩子,你還太年輕了?!?/br> 布魯斯先生笑笑,拿起小刀割了片紅腸,又割了一小片面包,抹上點奶酪慢慢吃著。