自從那次在水里遇到蛇之后，他就不太敢下水摸東西了，別看這江面平靜無波，水底下也是危機四伏的，白春笙很惜命，不想為了摸幾塊銀子就把小命給丟了，只能想其他法子掙錢了，好在他還有這門手藝在，一個好廚子，只要手藝好，到哪兒都不會餓死的。

    買好魚蝦之后，他們倆又推著車去了鎮(zhèn)子另一邊，魚街的街尾大多都是附近的村民挑著自家產的蔬菜過來賣的。剛從菜地里摘出來的蔬菜，水靈靈的還沾著露水呢，本地人賣蔬菜還有個特點，就是除了辣椒胡瓜這些之外，其他葉類菜，不管什么菜都是連著根部一起賣的，一把一把的用稻草捆扎好，當天吃不完的話，可以在根部撒點水，豎著放在廚房陰涼處，第二天依然新鮮，沒有冰箱的時代，這是主婦們保存食物的一個小技巧。

    白春笙買了十幾根新鮮的胡瓜，一籃子青紅辣椒，半簍子紅蔥頭，好幾把新鮮蔬菜，看到有挎著籃子賣雞蛋的，也買了一籃子雞蛋，兩只農家自己養(yǎng)的老鴨，一只肥大的老母雞。

    這里的胡瓜有點像他以前吃過的黃瓜，只不過皮不是綠色的，是帶著淡黃色紋路的，吃的時候要去皮，把里面的瓜籽掏掉，瓜rou可以切片涼拌，也可以拿來炒雞蛋，脆爽清甜。

    一路逛到街角，竟然看到有人挑著幾個簍子在那兒賣螃蟹。

    “小哥可是要宴客？買點兒螃蟹回去吧？自家稻田里養(yǎng)的螃蟹，正是蟹rou肥美的時候，拿來清蒸最好吃不過了，只要一百個銅板一簍！”

    “走開走開！”謝篁一面趕他一面躲在驢車后面，一臉驚恐地看著被倒扣在竹簍子里，窸窸窣窣拼命往上爬試圖逃出來的螃蟹們。

    這些可都是他的同類??！

    “咳~抱歉抱歉，我們家有人不能吃螃蟹，身上會不舒服~” 白春笙沒辦法，只能找了個過敏的借口，打發(fā)了那賣螃蟹的商販，當著螃蟹妖的面兒賣螃蟹，他也不怕被謝篁的大鉗子夾死？！

    那小販聞言，也知道有些人天生不能吃螃蟹的，吃了身上就會紅腫起疹子，只能悻悻作罷，繼續(xù)賣力吆喝起來。

    “那啥，謝篁你也別擔心，你現在已經化形了，凡人是不會吃你的。”走遠了之后，白春笙低聲安慰道。

    “那可不一定！”謝篁憤憤然壓低聲音道，“白大哥你也要注意點，我聽說有的凡人就喜歡吃個頭很大的河鮮，雖說吃河蚌的少，但是，水里很多兇狠的水妖也很愛吃河蚌的?！?/br>
    納尼？！

    白春笙驚呆了。

    他見碼頭附近從來都沒有賣河蚌的，還以為這里的人都不吃河蚌呢，內心還竊喜過一陣子，覺得自己雖然是妖，但是可比其他妖安全多了。

    沒想到凡人是不吃河蚌了，尼瑪還有水里的水妖?。?/br>
    仔細想想，好像水產里面，確實有很多雜食類和rou食類的魚是吃螺螄河蚌的啊~

    想到這里，白春笙頓時臉色一白，尼瑪幸虧自己因為怕蛇沒再下河去撈銀子，這要是在河里被什么厲害的水妖襲擊了，以他的武力值那就是找死??！被妖怪吃的只剩下一副蚌殼也不是不可能啊~

    “趕緊賺錢買房子！自己在宅子里修個泡澡池子吧，往后再也不下河游泳了嚶嚶嚶~” 白春笙默默按了按飽受驚嚇的小心臟，整個妖都不好了。

    買好了東西，倆妖心不在焉地往回走，路上卻遇到了正在帶隊出來收租子的王鯤風。

    清河鎮(zhèn)整條魚街和碼頭都是黑魚精的地盤，官府只管訴訟和死人的案子，街上斗毆爭地盤這種瑣事是不會管的，因此，幾乎每個地方都有像黑魚精這樣的地頭蛇，他們帶著人自成一派，用他們的規(guī)矩維護著本地的商業(yè)秩序，也收取一些保護費，確保本地商戶不被小混混們sao擾。

    一路走過來，王鯤風已經收了不少租子，有些擺攤子的人家舍不得給銅板，便用自家賣的東西抵，王鯤風他們身后跟著一輛騾車，車子上零零散散的擺了許多東西，看到白春笙他們趕著驢車過來，倆妖臉上的表情都不太舒服的樣子，王鯤風皺了皺眉，讓手下先到前面去收租子，自己停了下來。

    “怎么了？”王鯤風盯著白春笙的臉看了看。

    “沒什么，就是方才在那邊遇到一個賣螃蟹的~” 白春笙勉強扯出一抹笑。

    王鯤風頓了頓，強忍著笑意咳嗽了一聲，“早點回去吧，還缺點什么，我去替你買吧?！?/br>
    “那就有勞王大哥了，本來想去豆腐坊買點兒嫩豆腐和豆腐皮拿來燉湯的，方才過來的時候忘了?！?/br>
    “行，我中午之前給你送過去?！?/br>
    “那我多做點飯菜，索性王大哥中午留在我那邊吃頓飯吧？”

    “看來我今日倒是有口福了?！蓖貊H風笑著答應了，點了點頭，繼續(xù)過去帶隊收租子去了。

    白春笙在這邊生活了一陣子，現在對于王鯤風替黑魚精收租子這件事已經很能理解了，其實就像后世他們那里的營業(yè)稅一樣，黑魚精的人負責維護魚街的治安，請人打掃衛(wèi)生，修繕街上的公共設施，而在魚街做買賣的人，都要按照各自經營的項目，繳納不同數額的營業(yè)稅，更大一點的買賣，譬如需要通過水路運往州府的綢緞布匹山貨之類的，那就要和黑魚精有更深層次的合作了，所賺取的銀錢，也許一次就能抵得上王鯤風辛苦在這邊收一整年的租子。

    想明白了這一點之后，原先在白春笙看來是個惡霸走狗的王鯤風，瞬間就變成了苦逼的物業(yè)經理，不，應該說是城管隊長，每天辛辛苦苦在這邊維持秩序，賺的都是辛苦錢?。?/br>
    “王家大郎其實是個好人?！敝x篁看著王鯤風走遠了，悄聲對白春笙說道。“你別看他每次收租子收這么多，其實每個月就二兩銀子的月錢，他們家一家四口，就指望著他一個賺錢呢，又要交房租，王大娘身子也不好，三郎時常要吃魚，日子也是過的緊巴巴的?！?/br>
    “會慢慢好起來的，三郎現在化形了，也能去鋪子里做工了?！卑状后蠂@息道。

    其實他也明白，以王鯤風的本事，如果去做別的什么，咳咳，比如說水匪什么的，賺的錢肯定比在魚街收保護費要多得多，可是，他卻寧愿在這里拿著每個月二兩銀子的工錢，陪著家人過平淡安穩(wěn)的日子。

    雖然清苦，但是，一家人總歸是在一起的，這才是最重要的。

    “我們做飯吧，等下王大哥應該就過來了?！被氐郊?，白春笙抱出早就準備好的柴火，先擺出供品祭了灶王爺，然后親手點燃了第一根柴火，讓謝篁幫忙在下面燒火，他打了半鍋水，倒了些米醋進去，先把第一次用的鐵鍋消消毒，順便可以用這鍋熱水徹底清洗一下柴灶和家里新買的廚具。

    沒辦法，處女座，就是這么講究！

    第19章

    鍋灶洗干凈之后，白春笙看了看竹子做的筷子和鍋鏟湯匙之類的，又舀了半鍋水，讓謝篁幫忙燒水，把能用開水煮一下的廚具和餐具全部丟到鍋里煮了一下，這才拿出一條棒槌魚開始剖洗，棒槌魚的魚皮尤其厚，拿來做涼拌魚皮也不太好吃，白春笙想了想，決定把幾條魚的魚皮都攢下來，做一盤魚皮凍拿來哄三郎，說不定可以借此摸一摸三郎虎斑紋的毛耳朵，那就完美了！

    將魚皮剝下來丟到涼水里泡著，加幾滴醋，這樣可以去除魚皮的魚腥味。

    棒槌魚只有一根脊骨和肋骨處的幾條魚刺，非常好清理，沿著脊骨的方向一點點把魚rou片下來，剩下帶著點魚rou的魚骨也沒丟，這些可以拿來和魚頭一起燉個魚頭豆腐湯，三郎最喜歡拿這個泡飯吃了。

    魚rou片下來后，白春笙運刀如飛，快速將魚片切成黃豆大小的rou丁，再堆在一起，兩把菜刀一起上，一把攔著，一把快速剁餡兒，沒一會兒就剁了一大盆魚絨，看得謝篁直了。

    “乖乖~白大哥，就你這刀法，就算到了水底下，尋常的水妖也不敢招惹你啊~” 謝篁羨慕非常。

    白春笙笑了笑沒有說話，開玩笑，讓他殺魚剁餡兒還行，讓他拿著菜刀和水妖干架，他可沒那個本事。

    魚絨剁好后，將鍋里的廚具和餐具撈出來，放在一個大竹籃里瀝水，柴鍋洗干凈，加水，小火燒到溫熱后，借著灶膛里的余溫，快速下魚丸，只見白春笙的兩只手如蝴蝶般上下翻飛，一只手捏著魚絨從虎口處擠出來，那魚丸便落到了溫水里，迅速變成白嫩的不規(guī)則魚丸。

    這一手做魚丸的功夫白春笙是和奶奶學的，他們家做魚丸從來不做圓形的，除了過年擺供之外，因為圓形的筷子不好夾，反倒是這種不規(guī)則帶點棱角的，煮熟了之后筷子一夾就夾出來了，賣相不如圓形魚丸，吃起來方便，懶人專屬魚丸！

    滿滿一盆魚絨，做了差不多大半籃子魚丸，白嫩嫩的特別好看，因為是要給三郎吃的，白春笙沒敢加香蔥，做的是原味的魚丸，到時候可以燒兩種口味的，給三郎吃的就單獨用魚頭湯燉一下，加一點點鹽就非常好吃了，三郎不愛吃蔥，這是他新近發(fā)現的。

    “白大哥，你對三郎可真好~”謝篁感嘆道。

    “三郎還是個孩子呢~他尋常也不吃別的菜，就吃魚蝦，要是不給他單獨留點，怕是飯都吃不飽，對了，等下魚丸我燒一盤讓王大哥送去給三郎，不知道店里給不給帶飯過去吃？”

    “不必送了，我去叫他回來吃好了。”王鯤風拎著一個竹籃子從門外進來，將竹籃子遞給他，“豆腐和豆皮我多買了些，店家說豆腐養(yǎng)在井水里，每日換兩次水，可以吃三日。豆皮都是曬干的，吃的時候提前泡發(fā)就可以了，籃子下面是一些干菜和蘑菇，別人送的，家里也沒人會做，你拿去做了吧。”