芝麻綠豆蒜_分節(jié)閱讀_119
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霍子安對于父親的下落,已經(jīng)不抱希望了。 父親徹底脫離了那個圈子,誰都不知道他去了哪里。房子是唯一的線索,但一查,那樓房在房價像雪球般翻滾的時期,無數(shù)次脫手,后來被一企業(yè)整棟買了。要追溯回早期的買家,簡直是千頭萬緒。 他也只能把這事兒暫時放下,因為飯局迫在眉睫,有許多事情等著他去解決。 首先菜單的制定就困難重重。那個西餐促進(jìn)會會長要求霍子安給他做一份詳細(xì)的菜單,第一版發(fā)過去后,他的秘書就回道:“食材太廉價,必須增加海鮮。吃法餐,連生蠔都沒有嗎?” 霍子安據(jù)理力爭:海鮮太多,會破壞菜單的豐富性和平衡,而且生蠔不是時節(jié),天氣又熱,運送不當(dāng)吃了拉肚子! 兩邊吵得不可開交,邱新志聽了霍子安的苦惱,勸解道:他要吃生蠔,你就給他弄唄,拉死了世界也不會有損失。什么貴你就給他弄什么就對了! 霍子安無奈,只好跟歐吉跑遍了高級食材的渠道商,進(jìn)了最貴的澳龍、帶子、吉拉多生蠔、孟加拉蟹、藍(lán)嗜金槍魚、黑魚子醬。做飯的水用了歐洲進(jìn)口的火山區(qū)礦泉水,連鹽都用了50克就上千塊錢的法國鹽之花。 霍子安一不做二不休,跟俱樂部那邊商量好了,從荷蘭進(jìn)了玫瑰和百合來布置現(xiàn)場。俱樂部徒有其表,餐具都是批發(fā)市場的廉價貨,霍子安又跟相熟的廚師借用了一批Ge Jensen餐具。 魏國恩看了這排場,乍舌道:“這是國宴級別了吧!” 老鮑笑道:“國宴哪兒有這種吃法,我看像牛魔王夜宴群妖,一起來吃唐僧rou?!贝蠹铱粗▓F(tuán)錦簇餐桌上,放了一堆干冰,干冰上赫然躺著兩只超大帝王蟹,臉上的表情都一言難盡。 西餐促進(jìn)會那邊說,餐桌必須要有格調(diào),給他們拿來了兩只氣勢恢宏的帝王蟹,堅持一定要放在餐桌上。這兩只蟹大得嚇人,每只蟹腿展開都比得上一成人身高。 霍子安嘆了口氣,“別看了,都干活去吧!” 由良辰笑道:“這唐僧rou一會兒怎么分?” 霍子安也頭疼:“誰想吃誰撕著吃吧……唉,這東西最好別吃了,長這么大,成精了吧。” “就這么放著嗎,桌上躺著這么個東西,誰吃得下飯?!” “這可是好東西啊,”后面有人道,“全北京就兩只,都給拿過來了。你們懂不懂行?”說話的人是個戴眼鏡的胖子。 霍子安聽他的聲音,有點印象,問道:“您是促進(jìn)會秘書?” 那人嘴角一牽,“霍子安大廚,幸會了?!彼麄儌z在電話里大戰(zhàn)過幾回合,見了面自然沒什么好臉色。 邱新志跟著進(jìn)來了,三人客套地寒暄幾句。之后邱新志抱著霍子安咬耳朵,“別理那胖子,我剛知道,他在做進(jìn)口海產(chǎn)生意呢,讓你做海鮮,是想你跟他進(jìn)貨,在席上把他的買賣推廣出去。他給你暗示了幾次,沒想到你假裝沒聽懂,他現(xiàn)在一肚子火。” 霍子安:“我不是假裝沒聽懂,是真的不懂啊?!?/br> 邱新志樂了:“假洋鬼子,中國的事兒你還得學(xué)學(xué)?!?/br> 霍子安煩道:“他拿幾個大螃蟹來放桌上干嘛?” “你不理他,他就自力更生,給自己做廣告唄。你就當(dāng)看不見好了?!?/br> 霍子安深深嘆息,他可以看不見,其他吃飯的人都瞎了嗎。他直覺今晚會是個災(zāi)難。 沒多久,人陸陸續(xù)續(xù)來到?;糇影惨婚_始以為這局主要是三方:上面的人,有心出資的房地產(chǎn)商,西餐促進(jìn)會和邱新志這些穿針引線的。沒想到引來了這么多聞風(fēng)而動的人,有零售業(yè)的高層、奶茶連鎖店老板、老字號烤鴨店的老總、風(fēng)投的、媒體人等等。他第一次感覺到,這個地方要是真規(guī)劃發(fā)展,不可能像邱新志說的那樣,開幾間高逼格的店就了事…… 上面的人和西餐促進(jìn)會會長一起來了。大老爺端端正正、說話也規(guī)規(guī)矩矩,找不到特點也找不到漏洞。西餐促進(jìn)會會長李斌輝可就高調(diào)多了,帶了個濃妝艷抹的美艷女伴,比他還高半個頭。相互介紹的時候,才知道她是什么副會長。 邱新志見大老爺來了,除了房地產(chǎn)商外,其他賓客都已就位,就想開始活躍氣氛,然后開始晚宴。哪知道他還沒開口,促進(jìn)會秘書就滔滔不絕講起了桌上的阿拉斯加帝皇蟹。他介紹這些螃蟹捕捉如何危險,這么大的體型如何罕見,又說他們怎樣不惜成本把活蟹運回來?!斑@些大家伙,十二個小時前還滿地爬呢,現(xiàn)在做成了醉蟹,要爬也爬不動了?!?/br> 女副長驚道:“醉蟹?!這螃蟹還活著嗎?” “給它們注射了五糧液,又泡酒桶里一天了,變形金剛都醉死了,放心吧!”他呵呵地露出憨厚的笑。 大家不約而同地悄悄挪了挪椅子,離餐桌遠(yuǎn)一點兒。 邱新志掐死那胖子的心都有了,他打了個眼色,讓由良辰來倒酒。他輕聲對由良辰道,能不能把那該死的螃蟹精拿走。 由良辰一邊把白葡萄酒倒進(jìn)水晶杯里,一邊輕聲回道:“人都坐好了,倆螃蟹這么大一坨,得吊車才能移得走?!?/br> 邱新志看這架勢,也知道很難辦到,賓客剛落座,還沒坐舒服呢,來這么個大動作,可是飯局大忌。他無奈道:“有吊車的話,先把那胖子叼走,謝謝?!?/br> 由良辰笑了。他倒是挺希望螃蟹能活過來,這場面怎么想怎么有趣啊! 這局本來應(yīng)該是促進(jìn)會的李斌輝主持,但他除了對大老爺溜須拍馬,就是盯著女副長的胸。邱新志只好挺身而出,說了開場白,奉承了幾句大老爺。敬完一輪酒,他提示由良辰開始上菜。 秘書可沒忘了他的帝皇蟹,見要開吃了,立即嚷道:“醉蟹做開胃菜,正好!服務(wù)生,熱點黃酒上來?!?/br> 由良辰當(dāng)然不會讓他吃!套餐的份量和搭配都是精心設(shè)計過的,法餐注重氣氛和節(jié)奏,這一分尸大螃蟹,整個晚餐都?xì)Я?。他?yīng)答道:“好的。螃蟹要用特別的工具來分嗎?” “對對!工具和螃蟹一起送來的,你幫我取一下?!?/br> 由良辰隨口答應(yīng),去到廚房就把大卸八塊的工具扔進(jìn)大冷柜的底部,除非出動金屬探測儀,否則誰也找不出來了。 面包籃和開胃菜陸續(xù)端了上來。三道開胃菜很鋪張地用了貴食材:澳洲龍蝦、新疆蜜瓜和牛蒡絲包裹在細(xì)滑有韌勁的粉皮里,上面擠上松子香草泡沫;帶子、牛肝菌、湘蓮切粒,用鵝油炒熟,碼成小圓柱,上面蓋了紅薯絲炸成的薄脆;現(xiàn)拆的蟹粉和芒果拌了堅果酸奶醬,放在帕馬森奶酪泡芙上。 周冬曦放假回了老家,由良辰帶著兩個俱樂部的服務(wù)員一起端菜倒酒。到了女副長那里,她對由良辰嫵媚一笑:“這酒太冰了,可以給我換杯茶嗎?”由良辰應(yīng)了。她又細(xì)細(xì)跟由良辰討論要哪種茶。 茶是由良辰的知識短板,而且這是正忙的時候,菜要晚一分鐘送到桌上,溫度就不對了,被她這么一糾纏,上菜節(jié)奏頓時被擾亂。不過他被女客人折騰習(xí)慣了,身經(jīng)百戰(zhàn),知道對這種女客人來說,吃什么喝什么她們是不太在意的,在意的是自己的反應(yīng)。他再靠近一點,輕聲道:“茶我不太懂,要不我一會兒帶您到吧臺,您親自看看去?!?/br> 女副長得到了由良辰分外照顧的承諾,滿意了。由良辰轉(zhuǎn)身要走時,她手上動作大了些,很自然地碰到了他的腰腹上。由良辰跟她對視一眼,微微一笑。 邱新志看在眼里,等由良辰過來時,拍了他的屁股一下,笑道:“辛苦了,給我拿杯威士忌吧?!?/br> 由良辰給了他一個憤怒的眼神。端上威士忌時,由良辰在他耳邊道:“你別添亂行不?” 邱新志:“別人能摸,我就不能嗎,我吃了那么多頓飯,還沒趁機(jī)吃過你豆腐呢?!?/br> “要吃也不是這個時候。喂,你幫我搞定她唄,帶她去看他媽的什么紅茶綠茶,”由良辰黑亮的眼睛看著他:“你哄女人不是挺厲害的嗎?” “我可不會這個,說到哄女人,誰厲害過你家霍子安……好吧好吧,別生氣,我去我去。我?guī)湍阕隽诉@事兒,完了你得給我隨便摸?!?/br> “cao?!庇闪汲叫αR,轉(zhuǎn)身離去。邱新志心道:“隨便cao也行啊……” 邱新志隨即換了副英俊倜儻的臉,對女副長道:“這里的茶品質(zhì)不錯,我在這兒喝過武夷山的純種烏龍,你要試試嗎?” 女副長心想,這大主編對她向來愛答不理的,怎么突然熱情起來。既然帥哥來勾搭,她自然愿意,起身就跟著走了。 會長的臉立即沉了下來,都快耷拉到飯桌上了。