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筆趣閣 - 玄幻小說 - 史前亞獸征戰(zhàn)海洋在線閱讀 - 第84頁

第84頁

    就這樣一層一層的用竹篾編織蒸屜,哈密最終編織出一個八層高的蒸屜。

    這蒸屜雖高,但籠口的直徑也就半米左右,將這八個蒸屜都蒸上栗子粉蒸rou,才夠所有人吃。

    哈密看著竹蒸屜這個完美成品,不由得想起了他母上在世時,嘴里經(jīng)常念叨的一句話,人有手藝餓不死。

    雖然大多數(shù)不能大富大貴,但維持生計養(yǎng)家糊口完全沒問題。

    瞧,他這一身竹編本事,不就用上了嘛。

    哈密在竹蒸屜里面放了一個小土豆,然后上鍋試著蒸了一下,等開鍋的時候,他打開蒸屜蓋子,土豆已經(jīng)完全蒸熟了,而且蒸的過程中,也完全沒發(fā)現(xiàn)有漏氣的地方。

    看來,這竹蒸屜做的比他想象中的要好。

    有了竹蒸屜,接下來就是磨栗子粉了。

    狼目和虎翼將院子里的石磨,扛上山洞里,赤果拿著棉果瓤,將石磨上的雨水擦干。

    哈密從陶缸里拿出來苦櫧栗子,獸人們拉磨,赤果和他在一旁看著石磨上盤別飛出去和栗子別蹦出去。

    大家干起活來,也顧不上什么干不干凈了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周圍全都是栗子粉,看著像一個個的小花貓一樣,互相笑作一團。

    將苦櫧栗子磨成粉后,哈密將這些粉都掃進竹篩子里,開始過濾雜質(zhì),之后得到的就是純正細膩的栗子粉。

    哈密拿出了一大扇野豬排骨,還有好幾斤五花rou,將rou皮上的殘毛用火烤沒,然后放入冷水中浸泡一小時,泡去血水后洗干凈。

    然后在鍋中加入一些能沒過rou的冷水,放入姜片,野山蔥和幾顆花椒粒,煮到rou變白后撈出浮沫出鍋,放涼到不燙手的時候,切成薄片。

    然后在rou上放入鹽,姜末和蔥花腌制入味,腌好后,均勻的抹上一層苦櫧栗子分,再拿來一個陶海碗,將腌好裹好栗子粉的rou,一片片的放到碗底下,讓rou皮朝下,然后一片壓一片的放滿碗底。

    做完這些,哈密又緊接著拿了幾個大土豆出來,去皮切成滾刀塊,放入腌過rou的瓦盆里拌勻,使土豆塊上均勻的裹上剩下的苦櫧栗子粉,最后將拌好后的土豆塊,鋪到碼好的rou片上。

    就這樣,哈密碼了八個大海碗的苦櫧栗子粉蒸rou,然后蒸鍋中添水,將裝好的海碗放入鍋里蒸。大火蒸了一個小時左右,香噴噴的苦櫧栗子粉蒸rou,就熟了可以出鍋了。

    由于沒有桌子,還沒來得及做,而哈密又不想在灶臺吃,他干脆將芭蕉葉子鋪在火炕上,然后將蒸屜打開,雙手墊著芭蕉葉將裝粉蒸rou的大海碗,快速將碗翻過來,使里面的粉蒸rou倒扣在芭蕉葉上,然后在扣好的粉蒸rou上,撒了點蔥花點綴裝飾。

    哈密怕只吃苦櫧栗子粉蒸rou會膩,他還做了一大瓦盆的辣椒炒筍,就是這里沒有醋,如果有醋的話,再放點,筍片酸辣酸辣的,想想都開胃好吃。

    哈密吸了吸口水,等下午先挖個地窖,將土豆都存放完后,他就先腌制一陶缸酸筍吃。

    哈密在這邊想著,那邊就傳來了赤果火急火燎的聲音。

    “哎呀,燙,你倆別搶。”赤果蹲在火炕上,一手抓住一只毛絨絨,恨不得將他們一巴掌拍成rou餅。

    哈密不由得撫額笑了笑,“你們這兩個小吃貨,不等你們獸人叔叔就開吃???”

    然后對赤果道,“赤果,你先給他倆盛點吃,我去洞口看看藤巖回來沒?!?/br>
    哈密剛走到洞口,就見藤巖一身濕唧唧的回來了,他身后還跟著狼目和虎翼,由于皮毛上沾了雨水,狼目和虎翼一邊走一邊一個勁的抖著毛,好將雨水都甩出去。

    “回來的正好,開飯?!惫芸粗賻r身上什么也沒有,就已經(jīng)猜到今天坑洞里沒有收獲了。

    果然,下一刻就聽藤巖道,“下了一夜暴雨,坑洞里被雨水灌滿了,什么獵物也沒有。”

    哈密道,“正常,即使沒有雨水灌滿坑洞,下雨天,獵物們也都窩在老窩里,很少出來,除非餓的不行的時候?!?/br>
    哈密看了一眼今天沒有收獲,表情有點喪氣的大家,安慰道,“這是正?,F(xiàn)象,別郁悶了,你們忘了?咱們那另外三個小山洞可都裝滿了土豆,即使整個雨季不出去捕獵,光那些個土豆也夠咱們過完雪季了?!?/br>
    大家的臉上這才露出了些笑模樣。

    “來吧,嘗嘗我做的苦櫧栗子粉蒸rou,嘗嘗看,看你們喜歡吃嗎?”

    “等一下再吃,給給給,你們?nèi)齻€拿著這獸皮去將身上雨水擦干凈,看看你們,往前走一步,地板上就留下一道泥印,臟死了。”赤果嘟嘟囔囔的,自從山洞里鋪了竹子地板,她最喜歡做的事,就是將地板擦的干干凈凈,此時見三人將地板踩的哪里都是泥,她立即看不過眼了。

    ***

    一塊塊熱氣騰騰又香噴噴的粉蒸rou,被顏色鮮亮的擺在翠綠芭蕉葉上,光是看著就很有食欲。

    哈密放在嘴里一片rou,慢慢咀嚼,嗯,苦櫧栗子粉味道香甜,五花rou和排骨軟糯香酥,土豆綿軟,rou香濃郁,每一片rou和土豆都帶有溫度。

    在吃一口筍片脆嫩,來上一口紅綠辣椒,香辣香辣的,隨著辣味滾進腸道,整個身體也頓時暖和起來。

    這一頓好吃的,倒是將獸人們剛才沒有撿到獵物的失落感,沖淡了不少。

    幾個人坐在炕上,邊喝著野葡萄酒,邊吃著rou聊著天,計劃下午該干點什么。