這人身穿筆挺的西裝，頭上打著發(fā)蠟，一看就是在對(duì)面上班的精英人士。他推了推眼鏡，了然道：“你是新來的吧？”

    勞森猶豫地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    客人一指前面的店鋪，“這家老板是三年前過來的。一開始只支了個(gè)小攤子，專門賣羊rou湯和烤羊架，那滋味……”客人說著，竟忍不住吞咽了口口水。

    他瀟灑一笑，“對(duì)不住，我是花豹異種人，對(duì)羊rou特別……你懂的?！眲谏B忙表示理解。

    “后來，”他繼續(xù)道，“大概是掙夠啟動(dòng)資金了，就盤了這家門面。老板什么rou食都賣，主菜經(jīng)常創(chuàng)新，哪樣反響好就多賣一陣，不過羊rou湯和烤羊架是常備的。今天是牛rou卷裹蝦醬。我昨天買了五大盒，和老婆孩子一餐就吃光了。我看這次得賣上一個(gè)月?！?/br>
    勞森不解道：“真的好吃到這么多人都買不到的地步嗎？是不是饑餓營銷的原因??？”

    “可能也有吧?！笨腿藝@了口氣，“老板就招了這一個(gè)幫工，從七點(diǎn)開始營業(yè)，做到食材用光就關(guān)店。我今天開會(huì)晚了些，這不就搶不到了？”

    “不是我說，光這個(gè)味道在，這周圍的上班族就沒有不來光顧的。附近的居民區(qū)也常來。讓老板擴(kuò)大規(guī)模，他說擔(dān)心控制不了品質(zhì)，只能這樣供不應(yīng)求?！?/br>
    他拍了拍勞森的肩膀，“眼見為實(shí)。到底值不值得，明天你提前來排隊(duì)，親口嘗嘗就知道了?！?/br>
    勞森鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。不過，他可不打算老老實(shí)實(shí)地來排隊(duì)。作為一個(gè)知名美食雜志的知名撰稿人，這就是職業(yè)福利??！

    勞森等著排隊(duì)的客人陸續(xù)走完，偷偷從后面繞了過去。正遇上之前店里的小哥沖著后門說，“哥，那我去提貨了。”

    “好?！币粋€(gè)好聽至極的聲音回應(yīng)道，“路上小心。回來給你做燴飯和烤貽貝?！?/br>
    小哥歡呼了一聲，高高興興地開著小面包車走了。

    勞森這才走了過去，敲了敲敞開的門?！澳愫?，請(qǐng)問——”勞森一愣，目光黏在了門里那男人的臉上，一時(shí)竟想不起自己要說什么了。

    男人穿著松軟的靛藍(lán)毛衣，一頭白色的長(zhǎng)發(fā)扎成了高聳的馬尾，藍(lán)色的眼睛比上一任皇后最著名的藍(lán)寶石王冠更加璀璨。

    這人自然是艾里斯了。

    他看著眼前的小胖子有些疑惑，“有什么事嗎？”

    勞森這才恍惚地回過神來，直率道：“您就是老板嗎？我是《巷中酒香》的專欄作者，正在尋找值得推薦的民間美食。”他把名片恭敬地遞出去，“方便的話，可以讓我嘗嘗你們家的主打菜品嗎？”

    艾里斯接過了名片，眼中帶著驚訝，“但是……”他為難地說，“我家今天的食材已經(jīng)沒有了?！?/br>
    勞森失望地“啊”了一聲，“難道是一次只進(jìn)當(dāng)天的分量嗎？”

    “當(dāng)然。”艾里斯點(diǎn)頭，“做菜，最重要的一條就是食材的新鮮，不是嗎？”

    “要不這樣，”艾里斯說道，“明天您過來，我給您專門留下一人份的食材，可以嗎？”

    勞森忙點(diǎn)頭，“當(dāng)然。麻煩您了。不過……”嗅著從踏進(jìn)門就縈繞鼻間的這股香味，勞森不好意思地問道，“您現(xiàn)在做的是什么呢？”

    “哦，這是我和羅洛、就是店里員工的晚餐。只是一些燴飯——”

    勞森肚子里的聲音打斷了他的話。勞森一時(shí)尷尬得不敢抬頭。

    艾里斯寬容道：“不嫌棄的話，您要來點(diǎn)兒?jiǎn)幔侩m然不是對(duì)外售賣的菜品，但給您嘗嘗的份量還是有的?！?/br>
    勞森重重地吞咽了口口水，紅著臉點(diǎn)點(diǎn)頭，“……那就恕我腆顏了。”

    第6章 6

    艾里斯站起了身，直接現(xiàn)做了起來。勞森連忙跟過去，不做聲地旁觀。

    鮑爾蒂斯蝦是近海常見的普通大蝦，無論是滋味還是大小，都遠(yuǎn)比不過旺科斯龍蝦，更比不過昨天那個(gè)網(wǎng)紅店的招牌瑞寧蝦。勞森只吃過一次，就覺得鮑爾蒂斯蝦味道極淡，rou質(zhì)也不緊，是蝦類食材中的下品。

    見到艾里斯給自己和員工的晚飯竟是這種食材，勞森又有些后悔了——還不如等明天來吃正式的呢。

    艾里斯對(duì)他的想法渾然不覺，只伸手從桶子里撈出了四只生龍活虎的黑色大蝦。剪蝦腳、去蝦線一氣呵成，手法非常利落。

    艾里斯先是給蝦淋上了葡萄酒與檸檬汁，接著又開始處理同樣算下品的小貝，再炸了一小盆魷魚圈。

    在鍋中撒上大量海鹽與一種綠色的小葉子佐料后，艾里斯放入大蝦與小貝炒制了幾分鐘，裹上一層紫色的米芫放入烤箱，過幾分鐘就拿出來刷一次自制醬料。蝦子剛剛變成誘人的鮮紅，就被他用錫紙裹住放在一旁。緊接著他又從冰箱里拿出了一小鍋濃湯，放入大米與細(xì)碎的荹棘粉末倒進(jìn)鍋中燜煮。

    到這里時(shí)，勞森已經(jīng)聞到一種鮮入骨頭里的濃香了。不知道艾里斯那海鮮高湯是用什么熬制的，勞森幾乎陶醉地沉迷在這股霸道的香味中，細(xì)細(xì)分辨著這專屬于海鮮的美妙。

    飯熬煮了十余分鐘后，艾里斯把準(zhǔn)備的海鮮一一擺在米飯上，一齊再放入烤箱。在等待的時(shí)間里，艾里斯有條不紊，又飛快做了一份魚湯，放入汽蒸鍋內(nèi)。

    “?！钡囊宦暎瑺Z飯和魚湯幾乎同時(shí)出爐，稍微涼涼就端上了桌。

    勞森迫不及待地坐到飯桌前，已經(jīng)顧不上想這些材料是他平時(shí)看不上的下品了。在艾里斯給他勺子的時(shí)候，他連燙也顧不上，舀起一滿勺燴飯就塞入口中。