最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_27
“你好,請問有什么事嗎?” “你好你好, 請問你就是姜阮對吧?”男人看著面前稍顯稚嫩的面孔,聯(lián)想到之前蘭茜對外宣稱的年輕烹飪師,隨即對號入座猜測起來。 “是我?!苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭, 等著王茂道明后文。 “是這樣的,我們對你的烹飪很好奇。也知道很多烹飪師都是技藝保密的,貿(mào)然闖到后廚確實(shí)不太合適。但實(shí)在是忍不住了, 前面三道餐前小點(diǎn)真的非常有新意, 而且很好吃......”王茂笑得見牙不見眼,“什么東西這么香啊?” 姜阮失笑地?fù)u搖頭, 感情是打著參觀的名頭來蹭吃的啊。“蒸籠上的荷葉粉蒸rou對嗎?還沒蒸熟,估計(jì)拿不了給你們吃。但是這邊有清茶,來一人一杯。萊恩?方便來一下嗎,招待一下我們的客人, 我重新去教白天鵝雕法?!?/br> 笑著接過帝國大學(xué)天才遞過來的茶水,淺啄一口,竟然意外的有點(diǎn)清冽澀口,回甘無窮。王茂訝異地挑了挑眉,又聽到姜阮說起了從未聽過的名詞。 “白天鵝雕法是什么?” “就是把面團(tuán)雕成白天鵝的樣子,你們感興趣的話可以來看一看,記得給我直播鏡頭里的觀眾打聲招呼。”姜阮勾起嘴角,帶著一群人穿過各個(gè)灶臺(tái)位置,來到專屬于他的教學(xué)位置。之前正在接受姜阮刀功培訓(xùn)的年輕廚師還站在原地,舉著一個(gè)沒有長頸的肥鵝身子眼巴巴地等著姜阮指導(dǎo)下一步。 “這就是白天鵝?”王茂看著年輕烹飪師手中胖乎乎的一團(tuán),不著痕跡地挑了挑眉。 “還差得遠(yuǎn)呢。來,就你手上的那個(gè),跟著我一起來?!苯顡u了搖頭,重新拿起一個(gè)圓形面皮上手,舀了一勺近于透明的餡料。身子側(cè)向鏡頭,方便直播的觀眾可以看到他手上的動(dòng)作。 王茂帶著一群人,看了眼直播的鏡頭,又專注地看著姜阮手上的舉動(dòng)。只見姜阮手心微握,也捏成了一個(gè)胖乎乎的梭型鵝身,但卻未就此而停下來,轉(zhuǎn)而抓起一旁放著的細(xì)小尖刀,往鵝身兩側(cè)一刀刀劃刻波浪紋上去,幾筆花刀就是一雙天鵝羽翼。一旁的年輕廚師跟著趕忙動(dòng)手,堪堪跟上姜阮的動(dòng)作。才做完抬頭一看,姜阮已經(jīng)給鵝身安上了一個(gè)又翹又萌的短尾巴。 王茂等人看著姜阮的動(dòng)作,又看了看身邊的烹飪師手下坑坑洼洼的作品,不住地點(diǎn)頭肯定其力度到位、刀功靈活熟稔。 “這是鵝的身子,里頭包裹著蝦rou餡料,可謂是大肚能容。鵝越肥越代表著豐收和喜悅,故此取這個(gè)寓意。但從造型上著想,需要一個(gè)足以體現(xiàn)鵝優(yōu)美的長脖頸,這就捏給大家看?!苯钐ь^看了眼鏡頭,左手未放下鵝身,右手取了一點(diǎn)面團(tuán),兩指并起搓了一個(gè)細(xì)長條彎了兩個(gè)弧度。 “這是?”王茂一時(shí)沒看明白。 “你看著嘛,下面這個(gè)弧度是銜接鵝身,上面的弧度是鵝昂起的頭。再讓我處理一下,你就可以看明白了?!苯钫f著,拿刀尖在粗壯的去皮胡蘿卜上一挽,取下一個(gè)紅色小點(diǎn)按到了大白鵝頭頂,又粘上兩個(gè)黑芝麻給大白鵝點(diǎn)睛。最后于鵝嘴邊勾了一筆花刀,放下時(shí)已是一個(gè)姿態(tài)優(yōu)雅白鵝形象,活靈活現(xiàn)臥在綠瓷碟中。 “最后會(huì)上一點(diǎn)裝飾,白毛浮綠水,即是這樣了?!苯罟戳斯创浇牵亮瞬潦?。 “浮綠水?哦哦!原來是這個(gè)意思!真的很好看??!”王茂看著一臉向往,“這美得不舍得吃啊?!?/br> 彈幕上也刷起密密麻麻的留言,紛紛表揚(yáng)起大白鵝來。 “白白:我已經(jīng)在現(xiàn)場了,才落座在寒暄,不敢亂闖找我的姜姜。誰告訴我姜姜身邊那一群老男人是誰!?。〖刀?!” “ID128437:大白鵝內(nèi)心一定在竊喜,嘻嘻嘻姜姜造的我哦!” “莉莉家家:真的好美啊!特別是后面幾筆,頓時(shí)活靈活現(xiàn)起來。少女心的我一本滿足!” “ID2102990:厲害啊我的姜,我好怕他手底下大白鵝突然活過來,來嚇我一跳2333” “胖子哥哥:我還記得課本里有大白鵝的介紹,沒想到在美食直播里看到,這就是烹飪里的文化嗎?” “可別,等會(huì)兒蒸出來就更美了,可別舍不得吃?!苯顢[擺手,對著一旁的烹飪師再叮囑幾句,讓他做出范例的樣子,練廢幾個(gè)都沒問題,只要求等會(huì)兒上桌足夠美。 被其他烹飪師叫走,姜阮不一會(huì)兒就離開了這個(gè)灶臺(tái)位置。 “姜阮這是今天才教你嗎?”王茂看著專心練習(xí)的烹飪師,感嘆沒有對比就沒有傷害。即使這樣子已經(jīng)比得上不少烹飪師,但確實(shí)還沒姜阮手藝到家。 “不是,是這樣的。前一段時(shí)間我一直沒學(xué)會(huì)上一道菜式,幾天前姜小師傅來驗(yàn)收的時(shí)候達(dá)不到要求,給我臨時(shí)換了一個(gè)。今天是第三天練習(xí)了,姜阮他也在遷就我的習(xí)慣,改了幾次造型了......”青年烹飪師趕忙擺擺手。 “哦,這樣也很好看的。所有的菜式都是姜阮定的嗎?”王茂頓時(shí)了然于心。 “對啊,我們都是學(xué)著姜小師傅的做法來的?!鼻嗄昱腼儜?yīng)答。 “這樣啊......”王茂抬頭看了眼四周,不少烹飪師都在緊張地籌備著,其中不乏有熟悉的面孔。既有年輕有為的烹飪師,也有老資歷的元老級烹飪師,最后卻讓姜阮拿的注意?但轉(zhuǎn)念一想姜阮剛才露了一手的技藝,覺得決策上聽他的,倒也不失好選擇。 “我再練習(xí)一兩個(gè),也許沒有姜小師傅那么熟練那么快,但應(yīng)該可以做到這么漂亮的。”青年烹飪師緊張地點(diǎn)點(diǎn)頭,仔細(xì)端詳了姜阮留下的造型范例,低頭開始專心雕刻。 王茂等人見狀,也不好多打擾。便找著另外的灶臺(tái)位置觀摩。需要蒸熟的菜肴早已處理好在一旁等待上蒸籠,需要炒制的食材都切好放在烹飪師手邊碼好。湯品在火上靜靜煨著,水汽頂?shù)蒙w子陣陣作響。而糖水和飲料都冷藏在冷柜里,一碗一碗排了好幾層。就連還未切片的紅豆羊羹,都制了八大方盒。 王茂等人看得萬分滿足,也不好意思左打擾這個(gè)烹飪師,右翻翻那個(gè)冷柜,只好一群人分散各看各的,倒是真真不講客氣。 姜阮懶得管他們,他得檢查每道菜的準(zhǔn)備是否到位。壽宴即將開始,總共十桌,每桌都要供應(yīng)十道菜,取十全十美之意。每位客人還需要另外單獨(dú)配送成份的濃湯、飲品和甜點(diǎn),任何環(huán)節(jié)都不能出半分差池。 “王先生,夫人讓我來提醒你們。壽宴要開場了,還請你們回到主會(huì)場去?!笔陶咔庙懥藦N房的門。 廚房一角的慕澤析低頭保持專心干活的動(dòng)作,一聽著人群已走,笑著抬頭給姜小廚師眨了眨眼,換來姜阮一個(gè)失笑的搖頭。 王茂看著時(shí)間點(diǎn)要到了,想著花園里應(yīng)該到了不少客人時(shí),就招呼著同僚準(zhǔn)備離開后廚。跟姜阮道了聲謝,便急匆匆地帶著人走了,剛出蘭家宅子的走廊,就看到花園里各個(gè)坐席上大部分都坐上人了。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到王茂一群人也過來了,蘭茜便偏頭看著一眾客人。時(shí)間已到,人也基本來齊,她便拎著禮服裙擺,站到特意搭建的臺(tái)上,點(diǎn)開了光腦中的擴(kuò)音按鍵,清了清嗓子。 “大家上午好,我是蘭茜。非常榮幸可以......” 最里側(cè)的一個(gè)桌臺(tái)坐著很多人高馬大的健壯青年,不遠(yuǎn)處的門欄下隱秘地守著黑衣的護(hù)衛(wèi)。不少客人好奇地看過去,還琢磨是哪家的家主這么大排場,好不容易看的正主樣貌,便驚訝地睜大眼睛不再議論。那是一對中年夫婦,男的一臉嚴(yán)肅不怒自威,女的則端莊秀氣,雖上了年紀(jì)眼尾的細(xì)紋已遮掩不了,卻一顰一笑帶著風(fēng)雅。 這是常出現(xiàn)在星網(wǎng)新文頭條的兩個(gè)面孔,即使知道皇后殿下和影后蘭茜私交甚密,皇室夫婦同時(shí)出席蘭家的壽宴依舊出乎人們意料。 張燕端坐在丈夫身邊,即使身板挺直目視前方,卻微不可查地游離著視線?!氨菹?,您說澤析去哪兒了?” “慕澤析在?”慕疆皺著眉頭順著妻子視線看過去,卻沒發(fā)現(xiàn)腦海中的身影。 “嗯,茜茜說是跟著掌勺的烹飪師來的。”張燕點(diǎn)了點(diǎn)頭。“也不知道在哪兒,都沒見個(gè)人影?!?/br> “烹飪師?”慕疆緊鎖眉頭,似乎是對情況有所不滿,“什么烹飪師?追著個(gè)烹飪師后面跑,像什么樣子?” “您這說的什么話呀,烹飪師也是金貴得很的存在。特別是茜茜說,這次的烹飪師還是個(gè)孩子呢,很有才華。這澤析估摸著是找新鮮血液去了呢。”張燕笑得一臉慈愛,“他從軍隊(duì)回來之后也就對這件事上心了?!?/br> 慕疆一聽到妻子提起小兒子卸任一事,便默不作聲起來。 “你說,明明挺有作戰(zhàn)天賦,怎么就退役了呢......”張燕低低地嘟囔了一聲,“這事我一直覺得對不起他,要不是九鏘需要得到少帥勛位,澤析會(huì)不會(huì)就還待在軍營里頭?” “這都是命,是什么身份做什么事?!蹦浇渲粡埬槪粗约浩拮右荒槻毁澩?。 “這不是說說嘛,你看九鏘身份都公開了。有事業(yè)有名聲有伴侶,什么都有了。怎么就澤析還像個(gè)透明人......”張燕越講越覺得心疼,本就壓低的聲音逐漸變小。 “張燕!”慕疆低呵一聲,神色嚴(yán)肅,眼中卻閃過一絲無奈,“注意場合?!?/br> 張燕沒有繼續(xù)說下去,眼睛卻看向另一邊蘭茜所站的位置。有時(shí)候她真的覺得蘭茜夫婦一家很幸福,即使多年沒有子嗣,但卻不用考慮更多關(guān)于傳承的身份問題。丈夫雖然沒有明面上說道繼承的問題,但大兒子肯定是要走上其父親的位置。小兒子卻還缺這缺那,都是手心手背的rou,招了張燕的心疼。