在彈幕上一陣歡笑聲中，姜阮對著鏡頭把自己左右手兩指圈一圈，估量著需要的分量，然后拿著勺子舀著餡料團往墊好隔離紙的烤盤上放。

    “如果曲奇要做大，那就得做薄一點。不過既然這么大，就無法內(nèi)圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但內(nèi)里柔韌，要么就是內(nèi)容脆了外圈就焦了。”姜阮皺著眉頭思索片刻，毅然選擇了前者。

    彈幕顯然對姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行為表示很是奇怪，好在烘焙時間不長，等托盤從烤箱里取出，姜阮趁熱拿著平面刮刀給曲奇塑形，大家才明白各種道理。

    “ID99300：原來是先烤再壓啊，又懂了一個小常識。”

    “白白：還沒出烤箱的時候我就聞到味道了，確實是很厚重的巧克力味道，還有蔓越莓微酸的氣息?！?/br>
    “再見卻謝謝：感覺看著姜姜把一個個曲奇球壓得那么大那么癟，有點心疼……”

    彈幕上各種鬧騰，姜阮在廚房里安靜地壓著曲奇。好在烤箱規(guī)格不小，一托盤順利地做出了十二個大曲奇。

    每個曲奇上有著特色切不重復(fù)的裂紋，走向自由，沒有破壞美感。不同的紋路中，夾雜著巧克力碎，還有若隱若現(xiàn)的蔓越莓干，倒是很有美感。超大的身材，生生給人一種很扎實的觀感。

    眾人吞著口水，看著鏡頭前的姜阮悠哉地拿起一片，送到嘴邊咬下一個缺口。

    “唔……”姜阮嘟囔一聲，“口感不錯啊，純巧有點苦味，蔓越莓有著水果的芬芳微澀，糖味足夠。外圈確實脆了，但內(nèi)里太軟了。這一盤火候還沒有特別好，已經(jīng)壓形之前撒點海鹽味道估計更好。這輪就不給大家作為直播間福利了，等會兒開放手快指標(biāo)之后，我再在直播結(jié)束后給大家另做。謝謝這位提意見的顧客，采納后會從桃千齋支付版權(quán)費用。”

    托盤上的大曲奇被姜阮墊著油紙，一個個疊了起來。每個曲奇在姜阮力道的精準(zhǔn)把握下，都一般大小，疊在一起邊壓著邊，倒是格外有趣。

    姜阮對著鏡頭揮了揮手，把首輪出爐的大曲奇放到一邊。

    最近格外愛巧克力的那位，想必不能拒絕這個吧？

    第122章 改革和鐵板海鮮玉子豆腐

    一連好幾天，慕澤析都早出晚歸, 成天呆在政務(wù)廳, 跟政務(wù)委員們核對提議的資料, 通知所有世家代表前來開會時，姜阮還呆在午安喵，跟遠道而來的幾位客商在溝通新店合作的事項。

    政務(wù)廳的大型會議室里, 慕澤析坐在上手右側(cè)，看著各個世家的家主魚貫而入, 帶著或喜或怒的神色，擺弄著桌面上的材料。

    政務(wù)廳的流程是早已定下來的，除了一開始的提案慕澤析有話語權(quán), 在征集行內(nèi)意見中，只能把大部分的利益相關(guān)方邀請到場，一同表決提案的內(nèi)容。

    “殿下, 日安?！辈簧匍L者進門，都注意到端坐著的慕澤析，臉色一調(diào)整, 還是很客氣的樣子。

    慕澤析不動聲色, 坐在政務(wù)長身邊，笑著回以點頭。

    會議室里人數(shù)漸漸多了起來, 氣氛變得更加莫測起來。與會的所有人心里其實都清楚，這次要商議的是什么主題。就從文書內(nèi)容上看，不管動作大還是動作小，對于現(xiàn)有的烹飪師體系, 都是一場傷筋動骨。

    要是無關(guān)痛癢的人提議，那他們還有很多種方式可以無視，或是隱晦地打回去。消息靈通的大世家查到慕澤析的名字后，也只能無奈接受與會邀請。就說會前不清楚是哪方勢力那些小團體，這到場一看，二皇子就坐在這兒，怎么還會有不明白的。

    不說慕澤析自身在烹飪業(yè)的地位和職權(quán)，就說皇室的身份，和姜然伴侶的身份，都代表著無上的話語權(quán)。

    幾大保守的世家自從落座，就沒有多吭聲，雖然表面不說什么閑話，但臉色也好不到哪兒去。

    自從協(xié)會被皇室收回，他們丟了特權(quán)，同時也丟了大部分通過權(quán)勢養(yǎng)育來的客流。這些年他們這些世家本就沒多少新菜式的產(chǎn)出，勉力用老家伙維持著生計。雖然還叫做世家，但已經(jīng)沒了當(dāng)年的風(fēng)光。外行人還以為他們光鮮亮麗，實則已是一座空殼。

    本想就著向家的春風(fēng)，蹭一蹭熱度再賺點錢，沒想到向家在食神節(jié)敗北，在民眾投票環(huán)節(jié)輸給了一個另類的新秀。要是一時半會地落選也就罷了，沒想到這個新秀很強勢，手法了得，出產(chǎn)的款式比他們這種世家多年的積淀還要來的多。

    最致命的，莫過于攀上了當(dāng)時還未公布身份的皇室成員，身份帶來的資源大量聚集，成功把新秀的產(chǎn)業(yè)支撐起來，成為了現(xiàn)在收入和名聲最高的存在。

    而這時候，竟然要改革烹飪師的選拔通道！

    這不是準(zhǔn)備釜底抽薪，革他們的命嗎？

    放寬烹飪師的選拔口徑，也就代表著很多烹飪知識會要公開向民眾。他們沒有那個高產(chǎn)，要是被半公開的環(huán)境所淘汰，可就真的沒有退路了。

    慕澤析怎么會想不明白其中的關(guān)節(jié)，但也沒有急著表明態(tài)度。

    雖然他做這件事，確實大部分是為姜阮考慮，但身為食神節(jié)的負責(zé)人，客觀上來說，這次變革很有可能會帶來一個新的時代，很大程度會打破現(xiàn)在技術(shù)封鎖、人才缺失的窘迫瓶頸期。

    于公于私，他都有底氣。

    政務(wù)長是個上了年紀(jì)的老官員，比眾多年輕官員多了沉穩(wěn)的氣質(zhì)。看著秘書進入，告知人員到齊后，就清了清嗓子準(zhǔn)備開場。

    “非常歡迎各位來到帝國政務(wù)廳，我是本次主持意見采集會議的政務(wù)長。本次我們將討論的議題，是帝國烹飪師培訓(xùn)和資質(zhì)晉升流程改革……

    郵件里有大致說明本次討論的方向，桌面的材料是詳細細節(jié)……

    請保證每位的通訊工具已經(jīng)關(guān)閉，并且承諾離開會議室后，和在開啟民眾意見收集環(huán)節(jié)之前，不向任何一方透露本次討論的任何細節(jié)……”

    低沉的聲音在會議室里響起，無端地讓氣氛開始嚴(yán)肅起來。政務(wù)長把開場白說完，便率先翻開了面前的資料冊。

    “議題發(fā)起人是我手邊的慕先生，政務(wù)廳已通過了議案的審核，判定沒有任何敏感因素和違法項目，就此考慮業(yè)內(nèi)的意見，我們這就開始各位的發(fā)言吧。”

    向遠坐在政務(wù)長另一側(cè)，和慕澤析正好面對面。聽到政務(wù)長的話，下意識抬頭看了慕澤析一眼。思索了片刻，手指摩挲著桌面的材料，開了口，“向家的意思是，需要看到最合適的方案。大家都明白，現(xiàn)在是烹飪業(yè)上升最快的時候，越是發(fā)展速度快，越要控制潛在的風(fēng)險?！?/br>
    這一席話讓后手的各位負責(zé)人不住地點頭。

    向遠講得確實在理，改革會帶來既定群體的利益受損這是沒辦法的事情。但如果有個十分合理的方案，帶來的未來也是清晰的，那也無可指摘。

    可是向家這表態(tài)，等于沒表態(tài)。到底是同意改革，還是不同意，沒有明說。

    向家和姜阮的產(chǎn)業(yè)占據(jù)了烹飪業(yè)將近八成的份額，經(jīng)濟地位決定話語權(quán)，向家在打太極上可是一把好手。

    慕澤析點頭，垂眸沒說什么。旁人聽不懂，但他是明白的。

    他以前沒有直接接觸過向遠，但通過向白和阮阮之間的聯(lián)系，他就有把握。這次，向家不管是出于自己家族的進步，還是想向姜阮示好，都會支持這次改革。

    “這樣不行啊，要是誰都可以成為烹飪師，那資質(zhì)認證還有什么意義？”一個小世家急不可耐地出聲。

    被改革沖擊最大的便是他們這種墊底的存在，兩大巨頭緩一口氣還可以重生，但他們很有可能就一蹶不振了。

    “劉先生，能明說一下，烹飪師資質(zhì)認證的意義嗎？”烹飪師協(xié)會派來的部長順著這人話里的意思反問。

    “這，當(dāng)然是，烹飪師應(yīng)該和普通人有所區(qū)別??！烹飪師多了，不就是競爭對手了嗎？”小世家家主被問得一臉莫名其妙。

    “如果只是身份上的區(qū)別，那沒有太多的含義。您確定，在技術(shù)和手法上，普通人真的跟烹飪師相差太多嗎？如果這是通過培訓(xùn)彌補的差距，那才是改革真正的意義?！辈块L一臉正經(jīng)，“我們專門對桃千齋的顧客體驗區(qū)進行過密集觀察，發(fā)現(xiàn)不少普通顧客在通過基礎(chǔ)培訓(xùn)后，排除熟練度和專業(yè)度，一樣可以完成對食材的加工?！?/br>