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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - [反穿]御膳人家在線(xiàn)閱讀 - [反穿]御膳人家_分節(jié)閱讀_102

[反穿]御膳人家_分節(jié)閱讀_102

    “又亂提要求了?”

    “說(shuō)要買(mǎi)你的茶?!?/br>
    “賣(mài)唄,價(jià)錢(qián)讓他們自己看,肯定不能給太低?!鄙垩?chē)鴩勾魃峡谡执蜷_(kāi)烤箱門(mén),蒜香味撲鼻而來(lái),他用一個(gè)大夾子直接將里頭肥厚的烤rou排給鉗了出來(lái)。

    rou排油汪汪的,肥瘦相加,表面被均勻烤成了完美的微焦火候,還因?yàn)橛酂嵩诔庾套堂爸鴕ou汁。它躺在盤(pán)中的時(shí)候微微顫動(dòng)了兩下,之后便隨著熱氣開(kāi)始散發(fā)撲鼻的濃香,田小田一邊說(shuō)著話(huà)一邊把目光盯在了rou排上,被美食歷練多年,此刻都有些難抵誘惑。

    rou排的烤盤(pán)里四散著切成小粒的蒜,被rou汁浸潤(rùn)烘烤,紛紛成就為金黃色的袖珍美味,邵衍把它們?nèi)挛宄P到了另一個(gè)大碗里,遞給田小田的同時(shí)出聲吩咐:“rou切厚片,這個(gè)淋在rou片上?!?/br>
    田小田戴著口罩咽了下唾沫,忍住饞意道:“能分我一小塊嗎?”

    邵衍詫異地看他,良久之后嘖了一聲:“出息!”

    到底還是割下了一些用不上的邊角給他。田小田蹲在自家?guī)煾改_邊吃的都抬不起頭——這是牛rou排,選的大概是肥rou和筋比較多的部位,非常有嚼勁。牛rou的肥rou部位經(jīng)過(guò)烘烤,口味從肥膩轉(zhuǎn)為焦香。rou排很厚,頂多也就烤了個(gè)七分熟,生部用火槍短暫掠烤,被鎖在里頭的汁水非常豐富,幾乎每一下咀嚼都能迫出更深層的美味來(lái)。

    滿(mǎn)嘴都是rou和蒜粒的香,田小田吃的滿(mǎn)足極了,之后伺候起魚(yú)膏都帶上了滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)意。邵衍的主要工作就是過(guò)來(lái)視察徒弟們的工作狀況,看田小田火槍用的純熟,動(dòng)作輕柔如同浮風(fēng),金黃色的魚(yú)膏被他稍經(jīng)炙烤覆上了一層淺色的焦疤,濃重的鮮味立刻隨著火焰的離開(kāi)放肆起來(lái)。

    這小子現(xiàn)在能挑點(diǎn)大梁了,學(xué)菜的速度越來(lái)越快,舉一反三的次數(shù)也越來(lái)越多。這個(gè)魚(yú)膏就是他自己的創(chuàng)新菜,用風(fēng)干魚(yú)籽醬成膏狀,和切成蓉絮的松茸一起上桌,雖然創(chuàng)意只是普通,但味道著實(shí)是非常不錯(cuò)的。

    田小田一邊弄菜一邊和自家?guī)煾搁e談,沒(méi)心沒(méi)肺地講:“師父,前幾天B市的漁撈酒樓又派人來(lái)挖我了,說(shuō)讓我做那邊的主廚,給我多高多高的待遇。他家那個(gè)什么老板前幾天還和邵董一塊上過(guò)報(bào)紙呢,握手握的那叫一個(gè)親熱,轉(zhuǎn)頭就來(lái)挖墻腳,兩面三刀的,你們可得小心點(diǎn)?!?/br>
    邵衍瞥他一眼,道:“香餑餑,現(xiàn)在什么身價(jià)了?”

    田小田嘿嘿笑著伸出手來(lái)翻了兩翻,轉(zhuǎn)頭看邵衍一副沒(méi)看懂的模樣,只能干巴巴地回答:“說(shuō)一年給我開(kāi)一百萬(wàn)。”

    “嚯!”邵衍?chē)樢惶?,“那么值錢(qián)?!”

    田小田心說(shuō)值什么啊,傻子才真去賺那朝不保夕的錢(qián)呢,在御門(mén)席多呆些年前景不是更好?其他幾個(gè)技術(shù)好點(diǎn)的師弟們多多少少也被人開(kāi)價(jià)誘惑過(guò),大家私底下會(huì)交流這事兒,可從沒(méi)有一個(gè)人表示過(guò)心動(dòng)的。

    邵家給他們的待遇不薄,跟邵衍學(xué)廚的機(jī)會(huì)是天上掉下來(lái)的大餡餅,這餡餅才咬了兩口,誰(shuí)舍得被窩頭騙走啊?邵父在錢(qián)上向來(lái)大方,從沒(méi)有虧待過(guò)邵衍的徒弟們,平常的零花獎(jiǎng)金紅包年終算一算實(shí)在是相當(dāng)厚的一筆了,邵衍教導(dǎo)他們廚藝的時(shí)候也盡心盡力。田小田也就是腦子靈光些,和邵衍多學(xué)了兩手,現(xiàn)在在餐飲界說(shuō)出去都是師傅級(jí)別的人物了,這種風(fēng)光除了御門(mén)席,還有哪個(gè)餐廳能給?

    邵衍能留下的徒弟們沒(méi)那么腦子不靈光,真被那點(diǎn)蠅頭小利誘惑到背叛師門(mén),是會(huì)被人戳著脊梁骨嘲笑一輩子的。

    邵衍聽(tīng)徒弟拍了一大通馬屁,讓人把茶給包廂里兩個(gè)老爺子送去,從后廚拎了一只鹵鵝和一些鵝雜匆匆走了,讓聽(tīng)聞他來(lái)了店里匆匆追出來(lái)的兩個(gè)老爺子直接撲了個(gè)空。

    “哎喲!你們師父過(guò)來(lái),就要早點(diǎn)來(lái)通知我們嘛!”高老爺子聲音洪亮。

    田小田現(xiàn)在對(duì)這些大人物們也能嬉皮笑臉了:“實(shí)在不好意思,剛才廚房太忙,我給忘了?!?/br>
    王老爺子無(wú)奈地伸手點(diǎn)點(diǎn)他:“你這個(gè)壞小子,我一雙眼睛把你看的透透的!怕給你師父罵?我不就想吃個(gè)海膽燉蛋嗎?叫他蒸一下能費(fèi)什么事兒?”

    田小田去攙他:“我給您燉,我給您燉?!?/br>
    “不要你燉的,你燉的不好吃?!蓖趵蠣斪有『⒆悠庥址噶?,老大不高興地剁了下拐棍,轉(zhuǎn)身朝包廂走,“好不容過(guò)個(gè)臘八節(jié),我老人家還有幾個(gè)臘八節(jié)……”

    田小田頗為無(wú)奈,只能盡量把魚(yú)蒸的嫩一些以作彌補(bǔ)。廚房里的小廚師們喊他一口一個(gè)田師傅,挺久之前田小田還挺不習(xí)慣的,覺(jué)得這像是在喊自家父親,現(xiàn)在聽(tīng)得多了也沒(méi)再跟從前一樣扭捏,反倒生出一種上有老下有小的責(zé)任感。

    這一廚房聽(tīng)候差遣的人可都是他肩頭的擔(dān)子呢。田小田一邊這樣想著,一邊把處理好的食材偷摸撥出一小部分,留著等會(huì)兒當(dāng)零食吃。

    ****

    邵衍現(xiàn)在就是一顆高速旋轉(zhuǎn)的陀螺,御門(mén)席和御門(mén)樽哪里都離不開(kāi)人,新廠(chǎng)區(qū)開(kāi)工的時(shí)候他被拽去督導(dǎo)了半個(gè)月,回來(lái)之后又是一派日新月異。B市的御門(mén)席一如它的姊妹店,成日里都是一副馬上就要把店給擠爆的盛狀,徒弟們的手藝到底今時(shí)不同往日,應(yīng)對(duì)起來(lái)也沒(méi)有從前在S市店里時(shí)那樣手忙腳亂了。

    邵父最近忙于調(diào)查市場(chǎng),預(yù)備在供貨能力提高之后開(kāi)設(shè)御門(mén)樽的新分店,邵衍在這件事上幫不了什么忙,也只能盡力替他多照顧一下家里了。

    這次去御門(mén)席,則是純粹為了自家母親。

    家里人之前還慶幸邵母能吃能睡,懷孕初期沒(méi)什么害喜反應(yīng)。誰(shuí)成想胎穩(wěn)了,肚子顯懷之后,之前沒(méi)受過(guò)的那些罪反倒像堆積許久的谷糧一樣瞬間傾倒了出來(lái)。

    嘔吐、失眠、頭暈、手腳無(wú)力以及食欲異常,一段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)母親養(yǎng)的圓圓胖胖的臉蛋一下子又消瘦了不少,讓邵衍看著心疼極了,成天就想著弄點(diǎn)讓邵母覺(jué)得開(kāi)胃的東西。

    邵母愁死了,想也想不通這一胎怎么這樣反復(fù),明明之前懷邵衍的時(shí)候都沒(méi)受什么罪,老來(lái)子果然都生的波折。

    嚴(yán)岱川現(xiàn)在讓人注意著邵玉帛的動(dòng)向,偶爾有了點(diǎn)進(jìn)展都事無(wú)巨細(xì)地來(lái)和邵衍匯報(bào)清,近來(lái)邵氏集團(tuán)也是發(fā)生了不少事情,讓嚴(yán)岱川一時(shí)半會(huì)兒都不知道該從何說(shuō)起。

    酸湯的味道逐漸濃郁,他盯著邵衍將薄切的rou片燙在紅湯里,嘴上說(shuō)著自己才從下屬那里得來(lái)的消息:“邵氏律師團(tuán)高層換了人,之前給邵家工作的那個(gè)叫做朱士林的律師退下來(lái)了,現(xiàn)在天天到老宅那邊找邵玉帛,兩個(gè)人的氣氛很緊張啊,說(shuō)是邵玉帛每次見(jiàn)完他之后都要大發(fā)雷霆。那個(gè)邵文清,就是你的那個(gè)什么堂哥,已經(jīng)搬出來(lái)住了?!?/br>
    “把日子過(guò)成這樣真是有病?!鄙垩芡耆幻靼走@些人是怎么想的,家人健康,生活又能自給自足,愣是能自己折騰成這樣。

    酸湯是邵衍照著書(shū)上的民族食譜,用發(fā)酵的米湯和西紅柿弄出來(lái)的,特別去問(wèn)過(guò)醫(yī)生,說(shuō)是這湯潤(rùn)脾。西紅柿用之前也要處理,用白酒洗干凈后拿鹽腌到發(fā)酵,等腌到圓圓胖胖,過(guò)油后放在發(fā)酵的米湯中燉煮。奇怪的做法醞造出的美味果然也和普通食物大不相同,加上蔥蒜佐料燉煮起來(lái)的酸湯質(zhì)地清亮,一點(diǎn)也嗅不出食材原本發(fā)酵的味道,邵母最近也就拿這個(gè)下面條吃點(diǎn)東西不會(huì)吐了,廚房里從來(lái)都是隨時(shí)隨地準(zhǔn)備著一鍋的。

    嚴(yán)岱川辦事有功,得賞了一碗,酸溜溜的湯里有小塊的欲化不化的西紅柿,rou片燙到滑嫩可口,燉過(guò)的米湯喝起來(lái)有點(diǎn)稠滑的感覺(jué),總的來(lái)說(shuō)非常開(kāi)胃。

    屬于他的牛鞭湯燉在另一個(gè)小灶臺(tái)上,嚴(yán)岱川談起自己房?jī)?nèi)力不從心的事情總覺(jué)得相當(dāng)羞恥。邵衍在床上太放得開(kāi),讓他這個(gè)一貫對(duì)自己身體十分有自信的人都開(kāi)始質(zhì)疑起自己的能力了,中老年之后才該考慮的補(bǔ)身問(wèn)題被早早提上了日程,嚴(yán)岱川不是不苦惱的。

    他正喝著湯,兜里的電話(huà)又響了起來(lái),嘴里嚼著爽滑彈牙的牛鞭,嚴(yán)岱川含糊不清地應(yīng)了一聲表示自己在。

    那邊的下屬好像發(fā)現(xiàn)了一個(gè)了不得的消息,縱然對(duì)情緒極盡掩飾,可亢奮的心情還是從微高的聲調(diào)里透出了一些端倪。

    嚴(yán)岱川開(kāi)始只漫不經(jīng)心地聽(tīng),表情越來(lái)越嚴(yán)肅,等聽(tīng)到最后,連眼神都冷了下來(lái)。

    “我知道了?!彼滔码娫?huà),轉(zhuǎn)頭看了還在切鵝的邵衍一眼,皺著眉頭遲疑了片刻,還是開(kāi)口道,“衍,晚上打電話(huà)讓你爸早點(diǎn)回來(lái)吧,我有點(diǎn)事情要跟他說(shuō)一下?!?/br>
    *****

    “……遺囑是假的?”邵父聽(tīng)完嚴(yán)岱川的話(huà),發(fā)了長(zhǎng)久的一通愣后,才如夢(mèng)初醒地反應(yīng)過(guò)來(lái),“消息確定嗎?”

    “朱士林和邵玉帛鬧掰了,拿這個(gè)事情威脅邵玉帛的時(shí)候被人聽(tīng)到的。現(xiàn)在邵氏不是邵玉帛當(dāng)家做主,朱士林要被廖河?xùn)|強(qiáng)迫退位了,他要求邵玉帛出面保他,邵玉帛不同意,說(shuō)自己傳不上話(huà)?!眹?yán)岱川眉頭緊皺,“這事情實(shí)在是有點(diǎn)離奇,您之前沒(méi)有懷疑過(guò)嗎?”

    邵父笑得有點(diǎn)尷尬:“猜是猜到一點(diǎn),只是都沒(méi)有證據(jù),主要是衍衍他爺爺以前就比較疼他叔,我就覺(jué)得大概是自己想太多了。之前在A(yíng)市的時(shí)候不是沒(méi)能力嗎?后面出來(lái)了就沒(méi)再太關(guān)注邵家的事情了,就給忘了?!?/br>
    嚴(yán)岱川盯著邵父的反應(yīng),奇異地發(fā)現(xiàn)他居然沒(méi)有表現(xiàn)出不甘心或者是失落的情緒,更像是一種如釋重負(fù)。

    邵父確實(shí)是如釋重負(fù)的,遺產(chǎn)的不公平瓜分給他帶來(lái)的打擊除了經(jīng)濟(jì)上的,更多表現(xiàn)為心理的創(chuàng)傷。剛分家的那段時(shí)間他在自信上深受打擊,好像一直以來(lái)引以為豪的工作能力突然被人以最直白的方式貶低到一文不值。他一面覺(jué)得遺囑可能是偽造的,一面又懷疑自己是否有自己一直以來(lái)以為的那么優(yōu)秀,那種沉寂的心態(tài)直到御門(mén)席開(kāi)業(yè)了好久之后才逐漸被安撫平靜。

    現(xiàn)在忽然有人告訴他,他一直以來(lái)堅(jiān)持的并沒(méi)有錯(cuò)。

    壓在邵父心頭沉甸甸的來(lái)自父親的不肯定頃刻間消失的一干二凈,邵父頓時(shí)覺(jué)得連呼吸都清新了許多。

    他的反應(yīng)著實(shí)太平靜,讓原本以為他會(huì)因此暴怒的嚴(yán)岱川都忍不住無(wú)語(yǔ)了片刻。

    一桌人大眼瞪小眼,嚴(yán)岱川見(jiàn)他絲毫沒(méi)有要發(fā)表意見(jiàn)的意思,只好問(wèn):“那之后呢?現(xiàn)在知道真相了,您有什么打算?”

    “什么什么打算?”

    “真相大白之類(lèi)的……畢竟邵家的股份和資產(chǎn)是應(yīng)該家里的子孫均分的……”

    “啊,這個(gè)啊?!鄙鄹高@才意識(shí)過(guò)來(lái),說(shuō)實(shí)話(huà)他現(xiàn)在都沒(méi)再把邵家那點(diǎn)錢(qián)放在眼里了,要不是嚴(yán)岱川提起,這事兒他高興了一下估計(jì)就得揭過(guò)去呢。

    “反正也不值什么錢(qián)?!鄙鄹父吒吲d興地說(shuō),“有空拿回來(lái)的話(huà),就當(dāng)做過(guò)年的紅包給你和衍衍吧,沒(méi)空的話(huà)就算了。”

    他頓了頓,半天后又加上一句:“反正你和我親兒子也沒(méi)什么不一樣?!?/br>
    作者有話(huà)要說(shuō):邵玉帛:“邵家!邵家!我的!我的!!”

    邵爸爸:“反正也不值什么錢(qián),給兒子們當(dāng)過(guò)年紅包算了。”

    大魔王頭戴兔耳朵蹲地賣(mài)萌,好久沒(méi)賣(mài)萌都有點(diǎn)生疏了:D

    【抓蟲(chóng)的時(shí)候看到有大大居然敢對(duì)大魔王的萌表示差評(píng),忘記大圓子久不出山的粉拳捶捶捶了嗎!】

    ☆、第八十二章

    “你爸說(shuō)我跟他親兒子沒(méi)兩樣!”嚴(yán)岱川翻身而起,今晚第二十次重復(fù)邵父在餐廳里對(duì)他說(shuō)的話(huà)。

    邵衍沒(méi)做聲,聽(tīng)嚴(yán)岱川又重復(fù)了一遍,忍不住在被子下面拿腳踢他:“有完沒(méi)完了?”