3.

    熱菜評(píng)分將近尾聲，令人目眩神迷的“雞汁透味參鮑”“ 晚霞映牛舌”“ 什錦烏石參”“ 片皮乳豬” “新菇燉山瑞”“ 生炊麒麟魚”“ 洞庭金龜”依次打完分?jǐn)?shù)，何之山站在評(píng)委席前，微微向前傾著頭，做好應(yīng)付評(píng)委發(fā)問的準(zhǔn)備。

    他的作品是一盆白菜。

    評(píng)委們面前的小碗里，清澈見底的湯水中浮動(dòng)著從中間對(duì)半剖開的半顆黃楊白菜心，從外層的葉子到內(nèi)部，嫩綠鵝黃，形態(tài)舒展，清鮮淡雅。

    一連上了緊鑼密鼓的山珍海味，這一道菜清淡得令人驚訝，連主持人念菜名是都小小頓了一會(huì)兒，“開水白菜”。

    幾位評(píng)委沒有多話，靜靜拿起勺子喝湯，把鮮嫩的菜心也都吃掉了。

    黎向榮推推步朗尼，催促道，“快回你位置上去吧，菜送過去啦。”

    步朗尼猶猶豫豫地看了mama一眼，凡妮夫人正在給分菜的禮儀小姐道謝，他空空的桌位上擺得餐具分毫未動(dòng)。

    黎向榮都替他著急，“快呀，你不去人家不給你舀了?！?/br>
    “我又不想吃……”步朗尼嘀嘀咕咕著，要?jiǎng)硬粍?dòng)的。

    黎向榮道，“何之山恐怕也不會(huì)在步家做這個(gè)菜，你不吃就沒機(jī)會(huì)啦?！?/br>
    步朗尼聽了這話干脆一屁股坐穩(wěn)了，輕哼道，“不吃就不吃。”

    黎向榮左右看看，白媛媛似乎對(duì)他們的對(duì)話毫無所覺，一臉平靜地看著大屏幕，鏡頭依次掃過評(píng)委們平靜的臉。

    拿起餐巾按著嘴角，國家級(jí)烹飪大師陸老爺子笑道，“何師傅，你是四川人？”

    何之山點(diǎn)頭稱是。

    陸老爺子雙手一拍，換了四川話道，“就是三，這個(gè)菜巴適，口味正得很！”

    代昀詫異地看著他又看看主持人，和波爾克對(duì)視了一眼，他們都不太聽得懂方言。

    鐘誠也緊接著嘆道，“地道地道！嗅之雅香撲鼻，食之柔嫩化渣，確實(shí)好?！?/br>
    兩位評(píng)委鮮明表示贊賞，這還是前面幾位、位廚師沒有得到的待遇，評(píng)分結(jié)果自不必說，得了個(gè)很高的分?jǐn)?shù)。

    做龍舟載寶的那位廚師滿臉憤憤不平，似乎想說就這一勺清水菜葉子，居然比他那聚寶盆似地菜肴得分高？

    波爾克精明地叫了他的名字，問道，“你知道為什么你的菜不如他嗎？”

    看見鏡頭對(duì)準(zhǔn)兩人的面容，黎向榮驚呼一聲，“哎呦喂，這可是現(xiàn)場直播啊，這老外成心的？”

    步朗尼推測說，“應(yīng)該是故意的吧，有沖突更有趣?！?/br>
    黎向榮仰頭靠在椅背上，“友邦人士，太不和諧了~”

    那廚師張了張嘴沒敢大放厥詞，鐘誠大概是于對(duì)兩位主持人的友情，體貼地說道，“這開水白菜突出一個(gè)‘鮮’字，為川菜中湯品的上乘之作，看起來簡單樸素，實(shí)際上這湯，何師傅，你介紹介紹?！?/br>
    何之山接過話筒，淡然地說，“清湯用老母雞、鴨子各一只，排骨、棒子骨、鮮豬瘦rou各二斤半，雞脯rou三兩，加梗蔥、姜、紹酒、鹽?！?/br>
    鐘誠笑了笑道，“好吧，你剛才剁rou茸過清湯的步驟我也都看仔細(xì)了，你不細(xì)講就算啦?！?/br>
    言語里對(duì)何之山的簡單描述很不以為然的態(tài)度引起了代昀的好奇心，他伸著頭歪過來問道，“鐘先生講清楚啦，用rou茸過湯的方法很有意思也?！?/br>
    鐘誠笑了笑，故意說，“下來我跟你講啦，我現(xiàn)在饞著吃下一道菜呢？是螃蟹??？一腹金相玉質(zhì)，兩螯明月秋江！不錯(cuò)！”

    禮儀小姐及時(shí)送上煨熱的桂花黃酒和精致的器具，螃蟹寒涼，配上黃酒或者姜茶吃免得傷胃。

    “蟹rou上席百味淡，此菜登筵，次序宜后，”步朗尼發(fā)表一句評(píng)論，放松全身癱在椅子上。

    “哎，”黎向榮學(xué)他的樣子靠后，“鐘誠老伯跟步家很親近對(duì)吧，他明顯很幫何之山嘛?！?/br>
    步朗尼不感興趣道，“那也是應(yīng)該的，他一直很欣賞何師兄?！?/br>
    一直很安靜地白媛媛側(cè)過頭看他們兩個(gè)，兩張同樣年輕的臉龐在微黑的視野里靠在一起，一張臉過于明艷，而另一張臉平淡得只有一雙圓眼睛還算靈動(dòng)，她遲疑道，“之山他，真的是個(gè)很踏實(shí)的人……”

    步朗尼不耐煩地說，“我知道！”對(duì)這個(gè)認(rèn)識(shí)親近十多年的jiejie他幾乎從未擺出厭煩的神色，此時(shí)也只能壓抑自己焦躁的無名火。

    黎向榮偏著腦袋去碰了碰他的頭，步朗尼用力撞回去，對(duì)白媛媛有氣無力地說，“姐，你別想太多了，什么事都沒有?！?/br>
    最后的面點(diǎn)也全部上了桌，白媛媛做的是增加了蔬菜纖維的改良版蘇式鮮rou月餅，咬開酥脆的外皮，rou汁充盈，又燙又鮮，評(píng)委吃得滿口驚奇，點(diǎn)頭不止。

    步朗尼輕哼道，“這也是自創(chuàng)的新品？”

    白媛媛微笑道，“我做給凡妮夫人吃過，她很喜歡?！?/br>
    最后的評(píng)分幾乎沒有懸念，臨時(shí)增加的食雕項(xiàng)目在總評(píng)分里本來占的系數(shù)就低，主要還是熱菜冷菜得分關(guān)鍵，何之山榮獲第一，做螃蟹的師傅名列第二，西南賽區(qū)的這兩位師傅獲得了元旦決賽的資格。

    小個(gè)子的螃蟹師傅和何之山一起換了金色的廚師帽站在臺(tái)階上對(duì)大家鞠躬，禮炮奏響、彩紙繽紛，現(xiàn)場一片鼓掌歡呼，尤其是最前排花枝招展的貴賓們，凡妮夫人和旁邊的貴婦抱在一起對(duì)著鏡頭說話，步朗尼百無聊賴地站起來伸個(gè)懶腰，“阿榮，你應(yīng)該跟何師兄提個(gè)要求什么的。”

    黎向榮仰頭看著他，傻乎乎地笑道，“我現(xiàn)在就希望能好好呆在你家，學(xué)些真東西，別的再?zèng)]什么了?！?/br>
    白媛媛奇怪地問道，“你不是一直在好好學(xué)嘛？”

    黎向榮突然皺著眉頭，很委屈地說道，“白jiejie，你能不能叫何……師兄他以后不要對(duì)我板著臉？我就謝天謝地了?！?/br>
    白媛媛?lián)溥暌恍?，“你別理他，之山有社交恐懼癥，當(dāng)年他暗戀了我三年還對(duì)我一直板著臉呢。”

    步朗尼嚴(yán)肅地點(diǎn)點(diǎn)頭，“阿榮，你就當(dāng)他是面癱好了?！?/br>
    白媛媛笑得扶著腰道，“朗尼，千萬別叫他聽到了，那人可是小心眼。”

    黎向榮夸張地叫道，“小心眼的男人可不好啊，白jiejie你怎么就選了他？”

    白媛媛望著大屏幕上器宇軒昂的丈夫，眉眼彎彎，輕輕地說，“心眼小得只裝下我就夠了呀。”

    步朗尼和黎向榮同時(shí)做了個(gè)嘔吐的動(dòng)作，白媛媛又笑又氣，“退場了，我們從側(cè)門走吧，后面的事情就是等通知了?！?/br>
    兩人分成左右跟在白媛媛的身側(cè)，伸手為她擋開前面可能會(huì)碰到的人，慢慢走出演播室，清新的夜風(fēng)包裹著桂花的甜味，一輪圓月高懸夜空，那光芒猶如輕紗觸手可及，籠罩著這個(gè)喧鬧的世界。

    三人等著凡妮夫人在停車場會(huì)和，凡妮夫人有點(diǎn)擔(dān)心地對(duì)白媛媛說，“你臉色很白，我先送你回去休息吧?！?/br>
    何白兩人住在離步家兩個(gè)街區(qū)之外的公寓里，交通也很方便。

    白媛媛?lián)u搖頭，指了指一輛黑色標(biāo)致道，“我在車?yán)锏?，之山?yīng)該馬上就過來了，你們先走吧?！?/br>
    凡妮夫人一手按上車門，“把你一個(gè)孕婦扔著這里像什么話！”她鮮紅色的晚禮服在月光中閃閃發(fā)光，高鼻深目的輪廓很有魅力，發(fā)卷灑在肩頭泛起流動(dòng)的金芒。

    步朗尼看了看母親的座車，提議道，“呆在這里多傻啊，對(duì)面街道就有幾家小店，我們?nèi)バ菹?huì)，等何師兄出來了再一起走吧?！?/br>
    白媛媛猶豫道，“他一會(huì)兒就出來了，沒必要再麻煩你們……”

    凡妮一把摟住她的肩膀，動(dòng)作很輕柔地滑下手臂到她的后背，“你先去喝點(diǎn)熱牛奶吃點(diǎn)東西，在這里又冷又累的?！彼鋸埖乜s了縮自己□的肩膀，步朗尼無奈地脫下自己的外套給她披上，得到她一個(gè)親吻和“好兒子”的贊美。

    黎向榮將裝著助手廚師袍的紙袋換了一只手提好，一起勸道，“走吧，餓死我了，jiejie請(qǐng)我吃飯吧~”

    白媛媛只得笑道，“還說休息日請(qǐng)你到我家好好吃一頓呢，你這可是自己降低要求啊?！?/br>
    黎向榮笑道，“我現(xiàn)在只要吃個(gè)肥腸粉牛rou面就很滿足啦?！?/br>
    凡妮夫人一手?jǐn)堉祖骆拢皇謹(jǐn)堖^兒子，豪邁地邁開腳步，“那走吧，還楞在這里干嘛，剛才品菜反而把我逗餓了，朗尼，我們?nèi)ズ赛c(diǎn)酒吧？”

    步朗尼立刻雙手贊成，“我想喝轟炸機(jī)！”

    凡妮瞪了兒子一眼，“你只準(zhǔn)喝天使之吻，才多大啊就喝烈酒?！?/br>
    幾人嘰嘰喳喳走進(jìn)一家氣氛很好的小酒吧，坐在二樓靠窗比較幽靜的卡座，店里人不多，藍(lán)調(diào)音樂靜靜流淌，窗臺(tái)上有一大瓶盛開的百合花，凡妮夫人著迷地湊近鼻子，去嗅那也許有故鄉(xiāng)味道的香味。

    桌子上有幾份供客人消遣的畫報(bào)和報(bào)紙，步朗尼摁亮臺(tái)燈翻弄了一會(huì)，無聊地將報(bào)紙一扔。